㈠ 可樂雞腿怎麼做
可樂雞腿是最簡單的傻瓜菜了，就是廚房小白也能輕松操作，做出可口味道的。
首先我們准備雞翅根兒這樣的小雞腿，在表面用小刀劃開幾道口子，或者用大雞腿剁成塊兒。清洗干凈後放入盆里，加入適當的鹽，料酒和醬油攪拌均勻後，腌制一個小時，最好能夠提前一天腌好過夜。
平底鍋放油，把蔥姜和幾顆花椒大料放進去炒出香味來。再放腌制好的雞腿，記得腌雞腿的調料水控出來先不要放進去。
用中火把雞腿表面炒成淡黃色後加入小半碗的清水和剛才的調料水，再放一小把的冰糖（因為可樂有甜味，不喜歡太甜的冰糖可以省略了。）
燒開後燉煮三分鍾左右，然後倒入一杯可樂，蓋上鍋蓋用小火燉二十分鍾。期間不時的用鏟子翻動，方便入味均勻。最後等湯汁收的差不多干，撒上些許的芝麻，就可以關火裝盤了。
㈡ 正宗可樂雞腿的做法，可樂雞腿怎麼做好吃又簡單
食材明細
雞腿
三個
可樂
一聽
水澱粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
蒜
適量
姜
適量
咸甜
口味
燒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
可樂雞腿的做法步驟
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加薑片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會兒。我這還沒抓勻
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點油，油熱後，蒜爆鍋
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味後下雞腿（提前把薑片挑出去）
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色後倒入一聽的可樂，轉大火蓋上蓋子煮
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個人口味加，我家口味比較清淡，就沒加鹽
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水澱粉勾芡
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦
可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂雞腿蓋澆飯哦！炒一盤上海青，或者把上海青從中間破開，燙熟，瀝干水分裝盤，燒一點很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤米飯，把做好的上海青碼到飯的一側，碼成弧形，取一個雞腿放到米飯上，把可樂雞腿的汁澆在雞腿上
小竅門
1.炒雞腿的時候油可以適當多放一點點，不喜歡油大的朋友可以少放
2.喜歡吃香一點的可以放花椒、八角之類的，我喜歡原味，就沒放香料
㈢ 可樂雞腿的正宗做法，可樂雞腿怎樣做才好吃的做法步驟
用料： 雞腿:2個生菜:35克香蔥:2顆水澱粉:適量香葉:1片可樂:1小碗大蒜:4瓣醬油:1大勺食鹽:5克桂皮:1小塊八角:1個料酒:適量
收起
步驟：
1
雞腿洗凈，鍋開後放鍋內汆燙3分鍾左右，撈出再次沖洗干凈
2
雞腿放入鍋內，佐料全部放進去
3
醬油倒入鍋內，起到上色的作用
4
加入1小碗可樂
5
加入1勺鹽進行調味，大約5克
6
放少許料酒，去腥
7
加清水沒過雞腿
8
大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鍾
9
煮完15分鍾，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用
10
大火收汁，收汁時候要不停攪拌，防止糊鍋。大火收汁，雞腿表面上色才會更加漂亮
11
雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用
12
雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可
㈣ 超級簡單超級嫩的可樂雞腿怎麼做
用料
雞腿 2個
可樂 適量
鹽 2勺
蒜 隨意
姜 隨意
超級簡單超級嫩的可樂雞腿的做法
雞腿切成你想要的大小，加蒜，姜，老抽腌制二十分鍾左右
㈤ 可樂雞腿簡單做法步驟
愛吃雞腿的一定要收藏，教你做美味的可樂雞腿，好吃又不膩
首先我們需要准備食材：
雞翅腿 X 500g
可樂 X 1罐
薑片，食鹽，生抽，老抽，料酒 X 各適量
食材准備好之後，我們先在雞腿肉多的地方打上幾條刀花方便入味，然後給雞腿焯下水，起鍋加水，雞腿冷水下鍋，加入2湯匙的料酒，加入幾片薑片，然後大火煮開，水煮開後如果有浮沫，用勺子去掉，然後煮2分鍾，再用漏勺撈起瀝干水分備用！
起炒鍋，加油燒熱，可以先丟幾片姜炒香，然後加入剛剛焯好水的雞腿到鍋里，然後快速翻炒，翻炒至雞腿的表皮略微金黃！
雞腿表皮炒至略微金黃之後，加入1湯匙的料酒，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然後用鍋鏟快速翻炒，讓鍋里的雞腿都裹上一層醬油，變得表面金黃！
雞腿裹上醬油之後，加入一罐的可樂，然後大火煮開，可樂煮開之後，轉成小火，然後蓋上鍋蓋燜煮20分鍾左右！
雞腿燜煮了20分鍾左右之後，鍋里的可樂也所剩無幾了，這時即可開蓋，然後轉成大火收汁，收汁的時候要一邊收汁，一邊用鍋鏟翻炒，這樣湯汁才會更好的裹到雞腿上面！
㈥ 可樂雞腿的做法簡單又好吃
可樂雞翅你可能經常吃，可樂雞腿你可能就不常吃了吧，今天輕喜到家好廚娘准備教大家做一道美味的可樂雞腿，相比可樂雞翅也別有一番風味，簡單又美味小白也可以上手，喜歡吃肉的小夥伴們趕緊上車哦。
可樂雞腿
用料：雞腿（8-10個）、可口可樂（1罐）、姜蔥（適量）、料酒（3勺）、鹽（少吃點好）、老抽（1-2勺）、八角（2-3瓣）。
做法：
1、雞腿洗凈，用刀在雞腿上切幾條刀花方便入味。雞腿冷水下鍋，加入3湯匙的料酒，加入幾片薑片，然後大火煮開，水煮開後用勺子撈出浮沫，然後煮2分鍾，再用漏勺撈起瀝干水分備用！
2、放入小盆中加入料酒、薑片、蔥段、適量鹽腌制15-20分鍾。
3、鍋入油加熱，倒入腌好的雞腿，加八角、老抽爆炒幾分鍾後，倒入可樂，加一點開水，量以勉強沒過雞腿為適，大火燒開，轉中小火收汁，收汁的時候要一邊收汁，一邊用鍋鏟翻炒，這樣湯汁才會更好的裹到雞腿上面，基本沒有什麼湯汁了就可以出鍋了。
注意：
1、一定要開水煮一下雞腿，去血水，去腥味。
2、湯汁燉至還剩少量汁時，嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量。快要收濃時，一定要看著，不然容易糊。
3、喜歡芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家裡來客人了，可以在上面放上2片薄荷葉或者香菜更加美觀哦！這樣一道美味可口的可樂雞腿就做好了，小夥伴們你們學會了嗎？
㈦ 可樂雞腿怎麼燒好吃竅門
可樂雞腿是一種較為普遍的食材，需要我們將雞翅開展腌漬以後，在將雞翅用可口可樂開展燜煮，讓雞翅能夠讓可口可樂被雞翅開展消化吸收。可樂雞腿製做的全過程是將雞翅切好多個傷口，隨後用可口可樂蓋過雞翅，添加薑片及其大蔥、米酒，最終開文火慢煮半小時，直到可口可樂即將收濕就可以起鍋了。
食物：雞翅適當，可口可樂一罐，薑片一絲，大蔥一絲，生抽醬油，米酒，香油等一絲。
1、最先提前准備4、5個雞翅，清理干凈，由於買了的是冷藏雞翅，因此我開水侵泡大約一個小時上下。
2、隨後把清理干凈的雞翅用刀割好多個口子，那樣也便捷進味。我是在雞翅的正反兩面都割開幾個口子。
3、隨後提前准備薑片和大蔥等，清理干凈，薑片切割成小塊，大蔥斷開放到碗里拌和一下。
4、在裝雞翅的容器里，倒進生抽醬油一絲，適當的香油和米酒。(能夠多倒點米酒，除去雞翅的自身腥味兒)
5、用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮袋，放進電冰箱里大約一個小時那樣，非常容易使雞翅進味。
6、開槍，熱鍋下油，隨後把雞翅一個一個先後裝進去油炸，直到雞翅雙面煎至金黃色時，將你切完的蔥蒜倒入，再次煸炒。
7、添加生抽醬油、香油、米酒等煸炒勻稱著色就可以。
8、接下去就可以把可口可樂倒進鍋中了，可口可樂不必倒過多，吞沒雞翅就可以了。
9、蓋上蓋子，小火慢燉20分鍾上下，一般我是半途在鍋中放鹽，調味品等。
10、開火災收料汁就可以了，直到鍋中料汁粘稠的情況下，熄火擺盤就可以。那樣一盤美味的可樂雞腿就搞好了。假如小寶寶喜愛吃芝麻的，還能夠提前准備一些芝麻，在雞翅起鍋時，灑在上面一層。味兒會更為的香醇!
適合群體：
適合削瘦，免疫力低下，記憶力減退貧血，水腫等病症的群體，發肓停滯不前的少年兒童。出現頭昏、睏乏、易倦、耳鳴、頭暈眼花。皮膚黏膜及手指甲等色調慘白，精力活動後覺得氣短、骨質疏鬆、心悸症狀的群體，針對老年人，患者，體質虛弱，貧血病人更宜服用。
不適合群體：
感冒發熱、內火旺偏旺、濕痰側重的人、肥胖症病人、身患熱毒癤子的人、高血壓患者、血脂偏高者、身患膽囊炎、膽石症的人禁吃。
常見問題：
1、雞肉忌與野山雞、野生甲魚、芥末醬、鯽魚、草魚、兔子肉、李子果、小河蝦、白芝麻、黃菊花及其蔥姜蒜等一同服用;
2、雞翅與與白芝麻、黃菊花同食易中毒了;
3、雞翅與李子果、兔子肉同食，會造成 腹瀉;
4、雞翅與芥末醬同食大會上火;
5、雞翅不必與野山雞、野生甲魚或是是鯽魚和草魚在一起做著吃，或是是一起服用，不然會出現副作用。
可樂雞腿的營養成分
雞翅性溫、溫、味甘;入脾、肝膽經;雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。雞肉肉蛋白的成分佔比較高，類型多，並且吸收率高，非常容易被身體消化吸收運用，有提高精力、健壯人體的功效。
雞脯肉肉質地鮮嫩，味道美味，因為其味偏淡，因而可應用於各種各樣美食中。蛋白的成分頗多，在肉當中，能夠說成蛋白最大的肉類食品之一，是歸屬於高蛋白食物低熱量的食品。鉀鹽酸碳水化合物的成分頗多，因而可填補牛及生豬肉的不夠。另外也因為雞脯肉比別的肉類食品的維生素D成分多，而在量層面雖比蔬菜水果或肝臟差，但和牛肉和生豬肉對比，其維生素D的成分卻高於很多。腿肉是以腳到腿的位置，及腿根一帶的肉，其肉質地頗硬實，連皮一起攝入時，人體脂肪的成分較多，也是在一整隻雞中鐵集團分成分數最多的一部分。
雞脯肉帶有對身體發肓有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵來源於之一。雞脯肉對營養不良、畏冷、睏乏疲憊、月經不調、貧血、孱弱等有非常好的飲食療法功效。中華民族醫葯學覺得，雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。
㈧ 可樂雞腿怎麼燒好吃又香又嫩
可樂雞翅你可能經常吃，但是可樂雞腿你可能就比較不常吃了吧，嘿嘿，我說的是雞翅腿可不是雞大腿。這期的美食教程，准備教大家做一道美味的可樂雞腿，相比可樂雞翅也別有一番風味，尤其是喜歡吃肉的小夥伴們更是青睞！想學的小夥伴們趕緊上車哦，另外喜歡美食的小夥伴們記得給我點歌關注，我每天都會更新不一樣的美食教程哦！
首先我們需要准備食材：
雞翅腿 X 500g
可樂 X 1罐
薑片，食鹽，生抽，老抽，料酒 X 各適量
食材准備好之後，我們先在雞腿肉多的地方打上幾條刀花方便入味，然後給雞腿焯下水，起鍋加水，雞腿冷水下鍋，加入2湯匙的料酒，加入幾片薑片，然後大火煮開，水煮開後如果有浮沫，用勺子去掉，然後煮2分鍾，再用漏勺撈起瀝干水分備用！
起炒鍋，加油燒熱，可以先丟幾片姜炒香，然後加入剛剛焯好水的雞腿到鍋里，然後快速翻炒，翻炒至雞腿的表皮略微金黃！
雞腿表皮炒至略微金黃之後，加入1湯匙的料酒，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的老抽，然後用鍋鏟快速翻炒，讓鍋里的雞腿都裹上一層醬油，變得表面金黃！
雞腿裹上醬油之後，加入一罐的可樂，然後大火煮開，可樂煮開之後，轉成小火，然後蓋上鍋蓋燜煮20分鍾左右！
雞腿燜煮了20分鍾左右之後，鍋里的可樂也所剩無幾了，這時即可開蓋，然後轉成大火收汁，收汁的時候要一邊收汁，一邊用鍋鏟翻炒，這樣湯汁才會更好的裹到雞腿上面！
看到鍋里的的湯汁變得非常濃稠完全裹在雞腿上面之後，這時可樂雞腿就可以起鍋裝盤了，裝好盤就可以吃啦，喜歡芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家裡來客人了，可以在上面放上2片薄荷葉或者香菜更加美觀哦！這樣一道美味可口的可樂雞腿就做好了，小夥伴們你們學會了嗎？
㈨ 可樂雞腿家常做法，正宗可樂雞腿怎麼做
1.雞腿洗干凈，用料酒，鹽，生薑腌制15分鍾。
2.熱鍋起油把腌制好的雞腿倒入鍋里煸炒。
3.煸炒到雞腿肉發白後，倒入可樂，大火燒煮。
4.燒煮到可樂稍微濃稠時關小火燜5分鍾。
5.燜煮5分鍾後，在開大火燒到可樂汁全裹在雞腿上，這樣一盤可樂雞腿就好了。
㈩ 可樂雞腿的製作方法及步驟文字
可樂雞腿是一種比較常見的食物，需要我們將雞腿進行腌制之後，在將雞腿用可樂進行燜煮，讓雞腿可以讓可樂被雞腿進行吸收。可樂雞腿製作的過程是將雞腿切幾個刀口，然後用可樂蓋過雞腿，加入生薑以及小蔥、料酒，最後開小火慢煮半個小時，等到可樂快要收干就可以出鍋了。
食材：雞腿適量，可樂一罐，生薑些許，小蔥些許，生抽，料酒，蚝油等些許。
1、首先准備4、5個雞腿，清洗干凈，因為我買的是冷凍雞腿，所以我用熱水浸泡大概一個小時左右。
2、然後把清洗干凈的雞腿用刀切幾個口子，這樣也方便入味。我是在雞腿的正反面都劃開幾道口子。
3、然後准備生薑和小蔥等，清洗干凈，生薑切成小片，小蔥切斷放在碗里攪拌一下。
4、在裝雞腿的器皿里，倒入生抽些許，適量的蚝油和料酒。(可以多倒點料酒，去除雞腿的本身腥味)
5、用筷子攪拌均勻後，蓋上一層保鮮膜，放到冰箱里大概一個小時這樣，容易使雞腿入味。
6、開火，熱鍋倒油，然後把雞腿一個一個依次放進去煎炸，等到雞腿兩面煎至金黃時，把你切好的蔥姜蒜倒進去，繼續翻炒。
7、加入生抽、蚝油、料酒等翻炒均勻上色即可。
8、接下來就可以把可樂倒入鍋中了，可樂不要倒太多，淹沒雞腿就行了。
9、蓋上鍋蓋，小火慢燉20分鍾左右，一般我是中途在鍋中加鹽，調料等。
10、開大火收湯汁就行了，等到鍋里湯汁濃稠的時候，關火裝盤即可。這樣一盤鮮美的可樂雞腿就做好了。如果寶寶喜歡吃芝麻的，還可以准備一些白芝麻，在雞腿出鍋時，灑在上面一層。味道會更加的醇香!
適宜人群：
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等症狀的人群，生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群，對於老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。
不適宜人群：
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
注意事項：
1、雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;
2、雞腿與與芝麻、菊花同食易中毒;
3、雞腿與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;
4、雞腿與芥末同食會上火;
5、雞腿不要與野雞、甲魚或者是鯉魚和鯽魚在一起做著吃，或者是一起食用，否則會出現不良反應。
可樂雞腿的營養價值
雞腿性平、溫、味甘;入脾、胃經;雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。