糖蒜怎麼做好吃又簡單做法

㈠ 糖蒜怎麼做好吃糖蒜最正宗的做法

小貼士

製作過程保證衛生，不然會壞掉的。

㈡ 糖蒜怎麼做好吃糖蒜最正宗的做法

謝邀，我是一名美食愛好者，很高興回答你這個問題

話說腌糖蒜是於去年始，如果說想當初尚屬摸索階段，那麼現如今便是成竹在胸啦。

時下的鮮蒜也到了銷售末期，其價格也落到了最低價，所以呢美味製作正當時哦。

無需大費周章地洗啊泡的，只需剝去外皮切凈蒂部，放入干凈的容器里，撒上白糖澆上白醋，

喜歡甜口的就多加一些糖，封好口耐心等待倆月時，酸甜可口的糖蒜便可信手拈來。

做法：

1.將鮮蒜剝去外皮，保留1~2層，剪去蒜頭上部僅保留1cm ，切去蒂部的表面。

2.放入干凈的瓶子中。

3.將綿白糖與白醋分次交替加入瓶子中沒過蒜頭。

4.瓶口敷上保鮮膜。

5.旋緊瓶蓋。

6.將瓶子倒扣，晃動瓶子，使糖快速溶於白醋中。

7.將食品袋套住瓶子，扎緊，以防液體溢出。

8.放陰涼乾燥處約倆月左右即可食用。

小貼士：

剝皮時要保持干凈，不要沾水。

腌至月余左右可以開瓶嘗一下味道，如果覺得酸可以加糖調節。

㈢ 糖蒜怎麼做的方法

蒜是一種特別常見的食材，基本上在做每道菜的時候都需要它，所以它的作用是非常強大的。平常在吃一些食物的時候，有些人也會喜歡用生蒜來搭配，辛辣可口。南北方其實是有一些差異的，南方人則更喜歡將蒜用來腌制著吃，就比如說糖蒜。糖蒜做起來特別簡單，許多人家裡都會選擇這種食物，用來當作下酒菜或者是喝粥的時候吃都是相當合適的，酸辣美味，帶有濃濃的蒜香味。

我以前其實是特別不喜歡吃蒜的，因為我覺得它的味道特別大。不過有一次婆婆在家裡做了一大罐糖蒜給我們家帶來了，我因為好奇它的味道，所以嘗了一下，沒想到竟然這么好吃，所以專門向婆婆請教了一下做法。老公特別喜歡我做的糖蒜，基本上每天都要吃上一點，還一直誇我做的特別好。所以接下來我會把它的具體做法教給大家。

在做的時候需要准備好蒜，冰糖，白醋，蜂蜜和水。把新鮮的大蒜逐個去除外皮，將根部切除，莖部剪齊。先用水清洗一下，再放入一個比較大的盆子中浸泡大概一個小時，之後還需要再用水徹底沖洗一下。把蒜頭朝上，放8到10小時使其完全瀝干水分。往鍋中加入所有的醋和冰糖，中火煮沸，使糖能夠完全融化，製成腌製糖蒜的糖醋汁，關火之後放在旁邊靜置，使其放涼到室溫。

取一個干凈的罐子，先把瀝干水分的蒜均勻的放進壇子中，再將糖醋汁慢慢淋進去，汁要完全沒過所有的大蒜。最後再將蜂蜜澆在表面，密封保存，大概一個月之後就可以食用了。之後再取出糖蒜的時候，一定要用干凈的筷子撈中，避免筷子上的雜質污染了罐子中的其他糖蒜。大家都知道大蒜本來就會是十分辛辣的食物，不過用糖醋汁浸泡過之後蒜的辣味減輕特別多，但是卻保留了本身的營養價值。

不僅吃起來味道爽口，而且還可以促進人體的消化和吸收。蒜還可以用來延緩衰老，因為它的抗氧化活性是非常強大的，也特別適合一些女生吃。如果小孩子咳嗽特別嚴重的話，那麼也可以喝一點蒜水，這種土方法效果是非常好的，而且還沒有副作用。不過糖蒜也是不能和一些食物一起食用的，否則還會帶來其他不好的結果。比如說芒果和一些補葯，大家在吃的時候一定要注意一些。

具體的做法我已經介紹給大家了，如果喜歡的話那麼就趕快去做一些吧。平時在吃一些比較油膩的食物時也可以搭配上糖蒜，保證你能吃得十分開心。

㈣ 怎樣做糖蒜簡單又好吃

糖蒜的做法
1.新鮮大蒜逐個剝去外層的干皮，留下最後1-2層，將根須部分切去，將莖部剪齊
2.先用流動水清洗處理好的大蒜，再用較大的水池或水盆浸泡1小時，之後繼續用流動水再次徹底沖洗干凈
3.頭朝上，放置8-10小時瀝干水分

4.在煮鍋中加入所有的白醋和黃晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，製成腌糖蒜的糖醋湯汁。關火後靜置，放涼至室溫
5.取干凈乾燥的泡菜壇子，先將瀝干水分的大蒜碼進壇子，再將放涼的糖醋湯汁徐徐淋入(水量以沒過所有大蒜為宜)，最後把蜂蜜均勻地澆在表面
6.密封，一個月後可食用，用干凈筷子撈

㈤ 糖蒜怎麼做好吃

糖蒜製作方法
編輯
糖蒜由蒜製成，顏色為白色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜，主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等，這道菜具有預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
做法

做法1
配料：

大蒜(整顆) 10個，鹽 1/2大匙，紅糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，鹽 1小匙，醬油1大匙 。
做法：
(1)將10個整顆大蒜外皮略微剝去一層備用。
(2)將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解後熄火，再放入大蒜浸漬20分鍾，撈起
瀝干水份放涼備用。
(3)將調味料所有材料置於鍋中混合加熱，煮沸後離火冷卻，即為糖醋汁。
(4)將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬，糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋後置於冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1～2個月。

㈥ 糖醋蒜怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

用料

新鮮大蒜頭 20頭

鹽 約60克

白糖 350克

白醋/陳醋 900毫升

清水 550毫升

56度白酒 約90毫升

腌糖蒜的做法

• 剛買回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剝掉老皮，使蒜看起來白白嫩嫩的，我是剝到最後兩層，看著干凈好看。（上圖是借用網路滴，因為老公喜歡吃白色的糖蒜）

  

㈦ 怎麼做好吃 糖蒜最正宗的做法

准備材料：大蒜40頭、醬油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克

第一步、首先將大蒜剝去外皮；

㈧ 糖蒜的製作方法

主要材料：大蒜40頭，醬油1000克，醋500克，水1000克，白糖50克，花椒2克，八角6克。

1、新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮，根部用刀削一下。

(8)糖蒜怎麼做好吃又簡單做法擴展閱讀

糖蒜營養價值：大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了。

因此，即使陰虛火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。