❶ 麻辣串需要哪些菜
樓主要自己開檔嗎？麻辣燙沒什麼限制的啊，時令蔬菜，新鮮肉類，或者是肉製品像火腿腸啊，魚丸啊，豆類製品像是豆腐皮，豆腐串啊，這些都可以啊~~還有米粉啊，都可以用來燙的。
這個看個人喜好吧~~
像我每次吃，必點冬瓜、土豆、火腿腸、豆腐串、香菇~~哈哈，主要是佐料也就是蘸水要好吃！！
❷ 吃麻辣燙吃什麼菜好
1、金針菇
麻辣燙里煮金針菇是極品美味。很多吃貨並不愛吃金針菇，但是在吃麻辣燙時，不愛吃金針菇的人，也忍不住要來一兩串，煮好後超入味，吃起來有嚼勁，美味極了！
2、油麵筋
油麵筋也是麻辣燙里的極品之一，我們這邊又管油麵筋叫做「油餃」，一塊錢一份有3個，煮到麻辣燙湯里，煮到半熟的狀態最是美味，咬下去又香又脆，還會爆出麻辣燙的湯汁，每次一份幾口就吃完了，還要來一份才過癮。
3、油條
油條也是麻辣燙的一大賣點，不過要炸得香脆的老油條，那種麵粉感太強的油條可不行。老油條下到麻辣燙湯汁里，咕嚕咕嚕擠出氣泡，煮個10秒鍾左右即可撈出，撒上蔥花，把多餘的湯汁擠出來，一口比一口吃著香！
4、菠菜
菠菜很多人不愛吃，因為它的「土味」較重，但是吃麻辣燙時，會吃的人都不會錯過，因為下到麻辣燙里煮熟後的菠菜，那股「土味」被沖散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，還不粘油，賊美味。
5、魚排魚豆腐
最後當然少不了丸子類的食物啦，什麼蝦餃、牛肉丸都不是最好吃的，最好吃的是魚排和魚豆腐！雖說並不是真材實料的魚肉做的，而是用的魚粉，但是煮好後魚香味太濃了，吃起來又鮮又嫩，香軟入味，簡直太享受了！
❸ 比路邊攤還好吃的麻辣串，該怎麼做才能低脂又健康
街頭小吃辣串！在家可以，幾塊錢煮鍋！又辣又好吃真的很興奮路邊辣串，也被稱為麻辣燙或串燒香，最早在四川和重慶兩個地方流行，但隨著時間的推移，辣串以獨特的魅力遍布全國多個城市，是很多人喜歡的零食。可以扭曲的食物都出現在馬拉雲的攤子上，購物累了，就隨便去攤位或店裡點幾根肉串，解開想吃的東西，讓它吃飽。
❹ 油炸麻辣串都有那些可炸啊配料有什麼怎麼做麻辣串謝
比較好吃的有，丸子，土豆，茄子，木耳。蘑菇（各種），火腿腸，豆角，血塊，香乾，豆皮，各種肉類。年糕。
其餘的，只要你市場上買的到都可以炸。比如說魚丸。
配料1：直接買燒烤調料，加胡椒粉，加肉蔻加芝麻重新研磨，然後炒香。配料2：辣椒粉磨的越細越好，加油炸香
配料3：味精加鹽研磨
串串炸好了，刷上配料2，撒配料1和3
OK
❺ 街上賣的油炸麻辣串都穿些什麼菜啊
油炸蔬菜比較好吃的是包菜，韭菜，金針菇，青辣椒，這是你能在菜市場隨便買的到的，炸好之後刷醬，青菜不能炸太久， 半成品的有雞柳，骨肉相連，螺肉串，雞胗串，雞翅，雞腿，羊肉串，雞爪 羊肉串阿里巴巴 雞排，田螺 魷魚等等，可以去凍品庫買，餅類有玉米餅，香芋丸，牛肉丸，南瓜餅，香蕉串，這些簡單，炸至金黃就可以吃了， 比較好吃的是魷魚和雞柳雞翅，在我眼裡所有的能吃的東西都可以油炸！煎炸燜蒸烤每一行都不錯！
❻ 麻辣涮串裡面涮什麼菜比較好吃和經濟實惠
時令蔬菜經濟實惠，每個人的口味不同。
❼ 麻辣串怎麼做好吃
我們在做麻辣串的時候，拿一包火鍋底料來做就可以了，它的味道跟麻辣燙的味道差不多
❽ 吃麻辣燙時哪些食物必點
吃麻辣燙時比點的食物有千張、腐竹、海帶、豆腐、土豆。因為這些食物的營養價值都很高，下面是千張、腐竹、海帶、豆腐、土豆的營養介紹：
1、千張：
土豆的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。
以上內容參考網路—千張、網路—腐竹、網路—海帶、網路—豆腐、網路—土豆
❾ 自己在家裡做麻辣串怎麼配料好吃
看你喜歡吃什麼味道的了 把辣椒 牛油炒一下 然後加水 加鹽 加上佐料 他們不就熬好了嗎 可以把串兒煮進去啦 ，就這么做
❿ 串串香菜品大全，以及菜品種類
一、正宗串串香菜品的種類
(一）干貨產品
海白菜、海帶、素食、玉蘭筍、火鍋粉、土豆粉、蟹肉棒、淡水魚丸、包心魚卷、廣味香腸、蝦
丸、王中王豆筋皮、火腿腸、午餐肉、脆皮腸、鶴鶉蛋、雞蛋、干筍、干黃花、雞油、干木耳、火
鍋粉
(二）葷菜
牛肉、牛肉丸、豬五花肉、豬裡脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、臘肉、排骨（中排為佳)、子骨、鴨
心或雞心（切片為佳)、掌中寶、君干、君巴子、雞皮、雞爪、雞尖、雞肉、鮮魚、豬肚、豬皮、
肥腸、豬肺、鴨舌、泥鮒、鱔魚、魷魚、腰片、豬鞭、甜腸、脆皮腸、烤腸、兔兒肚、羊肚、羊
肉、魚頭、毛肚梗、牛蜂窩毛肚、去骨鴨腳皮、鴨胸脯肉、豬腰
(三）素菜
王中王豆筋、豆筋皮、鹵豆腐乾、熏豆腐乾、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋頭、油炸豆腐乾、土
豆、萵筍尖、水果番茄、黃花、黃瓜、菠菜、空心菜、（素食產品）、蘿卜、蓮花白、大白菜、茄
子、苦瓜、紅苕、玉蘭片、鮮筍、平菇香菇、玉黃菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土兒瓜、冬
瓜、韭菜、南瓜、蒜苗、青菜、豆芽、鮮豬血、芹菜、香菜、山葯、紅甜椒、大青椒、絲瓜、軟姜
葉、洋蔥、鮮黃花、扁豆、豌豆尖、泡菜。。。。。。
(四）點菜
紅蝦、帶魚、肥牛、君巴子、鴨腸、綠色毛肚、鮮毛肚、千層肚、黃喉、鱔魚、泥瞅、香豆腐、魚
丸蝦丸、包心魚丸、蝦餃、魚皮脆、耗兒魚、火鍋皮蛋、天堂去骨鴨掌、蟹肉棒、牛肉、火鍋粉、
土豆粉、金針菇、鮮豬血、豆腐、腦花、脆皮腸、開花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆葉等