⑴ 生菜怎麼這么難吃
生菜不難吃吧,而且還很有營養啊。生菜是常見的一種蔬菜,有人將其稱為消除多餘脂肪的減肥菜。生菜味略微有點苦味,功效與作用如下:
1、蔬菜主要作用是補充人體所需的各種維生素、礦物質,具有鎮靜催眠、降低膽固醇,輔助治療神經衰弱的作用;
2、富含膳食纖維較多,膳食纖維可以在腸道中吸收水分而膨脹,有促進胃腸蠕動、改善因為食物過於精細而造成的便秘;
3、富含甘露醇這些有效成分,有利尿的作用和促進血液循環的作用;
4、富含干擾素誘生劑,可以刺激人體產生干擾素。
適合人群應該非常的多,因為生菜是一種常見的蔬菜,沒有不適合的人群,正常情況下都可以來吃。但是用量建議每天在其它總量蔬菜的1/3,適可而止,也不需要就吃的過多。但是有的人為了減肥,每天生著啃一棵生菜並不提倡。
⑵ 為什麼超市買的包裝生菜自己做沒有外面快餐店和火鍋店的生菜好吃謝謝
沒有外面做的好吃,應該是調味不夠,外面的廚師做菜好吃,除了手法,最主要的就是調料的配置,這樣才能做出好吃的味道
⑶ 餐廳做的生菜沙拉又脆又甜又爽口,你做為什麼不好吃
生菜沙拉想要做出來又脆又甜又爽口在選料上是很重要的,要選擇清脆的蔬菜才行,另外再拌沙拉醬之前一定要用鹽腌十分鍾才行。
⑷ 為什麼我的蚝油生菜沒加糖也好甜啊,我在飯店裡吃的怎麼就不甜呢
有一些蚝油是比較甜的 可能飯店裡的蚝油跟你用的不一樣 飯店用的一般是財神蚝油!
⑸ 飯店的蚝油生菜,為什麼比自己做的好吃呢
很多人都喜歡吃蚝油生菜,可是總是比不上飯店裡做的蚝油生菜好吃,那是因為在調料汁這一步中的蒜沒有處理好,只要把金銀蒜做好,燒出來的蚝油生菜和飯店裡的一樣好吃。下面我就分享一下蚝油生菜的製作方法。
這樣美味的蚝油生菜就做好了,生菜顏色翠綠,蒜香味十足,非常的鮮美,能和飯店做的蚝油生菜媲美。
⑹ 飯店裡墊肉的生菜究竟能不能吃
只是用來裝飾的,這個是可以吃的。
平時去飯店裡面吃飯都會點上一份生菜來吃,但是如果我們沒有點生菜,也可以看得到,其他我們點的肉類植物下面都會放著你一些生菜,一些是在生火鍋的時候,基本上每一盤肉下面都會放著這個菜,
雖然都是生菜,但是我們花錢買的生菜和墊盤用的生菜是不一樣的。我們花錢點的生菜都是最嫩最新鮮的。
⑺ 飯店的生菜是怎麼做的
蚝油生菜
用料
生菜250g;鹽1/2茶匙;色拉油1茶匙;蒸魚豉油1湯匙
做法
生菜~建議選購玻璃生菜(圓生菜)或直立生菜,比較適合製作此菜。
煮一鍋水,放入鹽和色拉油。水滾後放入洗好的生菜,只需汆燙至生菜變色回軟後就要馬上撈起,稍微瀝水後就可以擺盤。淋上蒸魚豉油就完成了。
⑻ 生菜太苦是為什麼
有幾種生菜本身味道很苦,比方說rucola,中文叫芝麻生菜或是火箭生菜,和radicchio,中文叫紅菊苣,這兩種本身就是特別苦,尤其是芝麻生菜,還有一種很辛辣的刺激味兒,不過歐洲人尤其是義大利人和法國人特別喜歡吃,這兩個國家的人幾乎吃任何沙拉都會加一些芝麻生菜。
如果是像羅馬生菜(romain)或者狼牙生菜(frizze)或者圓生菜(ice burger)還有花葉生菜(lola rossa)味道特別苦的話那就有問題了,一是有可能還未成熟就採摘下來了,還有可能就是種植生菜的土壤重金屬含量高,建議就別吃了。
PS:會不會是你最近上火,舌苔厚,吃其他東西覺得苦嗎?
⑼ 我自己做的生菜怎麼有股怪味,吃起來澀澀的,飯店的生菜吃起來沒有味道還帶有點甜味
你自己做的生菜有股怪味,吃起來澀澀的,飯店的生菜吃起來沒有味道還帶有點甜味,他們有放一些糖在裡面,還有就是生菜的品種不一樣
⑽ 為什麼飯店裡的蔬菜沙拉生菜不苦
調料腌制的原因吧