1. 八寶粥怎麼做好吃簡單
相信大家對於超市和小賣部的八寶粥是絕對不會陌生的，有時候晚上餓了想吃點東西，就會買上一兩罐來吃，而且特別的方便攜帶。雖然大家對於它的包裝設計雖然有點不滿，但是不得不承認它的味道確實很風味。但是對於很多人來說，最讓人不舒服的就是它的價格，小小的一罐居然要賣到五塊錢，都快趕上酸奶之類的價格了。我跟大家說，千萬別慣著他們，我們自己做。這里有一份八寶粥的烹飪做法，請您收好喲。以後就在自家做，千萬不要去外面買了。
首先我們知道它是由很多的豆類所組成的，紅豆、綠豆、黃豆、黑豆等這些都是要提前准備好的，因為它外表堅硬，直接下鍋的話是煮不熟的，所以我們必須提前一個晚上將它們都通通泡好。放到盆子中，倒上一些溫水，等待上一晚即可。在此之外，我們還需要准備好紅棗、黑米、糯米、小米等等，有什麼谷類的都可以放入進去，這是沒有很大的關系的。八寶兩字其實並沒有固定到底是哪些，只要你覺得喜歡的穀物都是可以添加上去的。
接下來我們就要准備好一鍋熱水，我們可以在水溫5層熱的時候將上文所寫的食材瀝干凈水分再倒入進去。鍋中的水不要太多，以免影響營養的流失，以及烹飪時間過長。這個時候我們開上大火，將其先煮到水開，之後再轉為小火，讓微火慢慢熬制，這樣不會讓裡面的食材煮糊，而且裡面的味道也會慢慢地滲透出來，口感就會變好。在這之中，我們可以往鍋中加入一物，沒錯就是經常能用到的小蘇打，這樣可以讓豆子煮的更加爛。這樣等到裡面的水分蒸發接近完結的時候，我們要時常用鍋鏟或者筷子去攪拌一下，防止鍋底的溫度過高，從而引發燒糊的情況，這四很有必要的。
之後，我們在快要煮好的時候，可以放上一些白砂糖攪拌，如果不喜歡甜味的朋友也可以加入食鹽進去調味，這都是可以的。攪拌均勻之後就可以關火，收汁裝碗了，我們可以將其放到桌上慢慢放涼，也可以選擇放入進行冷藏，想吃什麼樣溫度的八寶粥隨你選擇。在這之後還可以放上一點老乾媽之類的調味品。這樣一道美味的家庭自製版八寶粥就做好了，味道絕對會比外面罐裝的好吃，而且還更加便宜，成本遠遠低於五塊錢。想做的朋友抓緊試試吧！
2. 怎麼做八寶粥最好吃 八寶粥怎麼做好吃
主料
香米
10g
小米
10g
紅豆
10g
紅棗
10g
高粱米
10g
玉米渣
10g
芸豆
10g
姜豆
10g
輔料
水
適量
步驟
1.昨天晚上准備的難煮的豆豆，泡了一夜可泡好了
2.今天又加了香米和小米、紅棗洗干凈
3.一起倒入電飯鍋
4.按下煮飯鍵，開鍋以後，打開鍋蓋慢慢熬，熬制八寶粥粘稠就好了
5.盛一碗香濃的八寶粥，再加上兩根油條，簡直太美了！
小貼士
八寶粥的作料可以看個人口味隨便添加，也不一定非得八種材料，多了更加有營養，不過我個人認為不管什麼樣的粥必須小火慢熬，才能熬出滋味。
3. 怎麼自製八寶粥
過幾天就是臘八節了，臘八節在廣東並不盛行，可以說很少人會把這個日子記在心裡，只是近幾年網路以及各種資訊的傳播才知道，啊！原來臘八節也有不一樣的風俗習慣。什麼臘八粥，臘八蒜就是這天的應節食品。今年，我也來熬一碗八寶粥來應節，寓意年年大豐收。
《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”上述食品均為甘溫之品，有調脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。
4. 想問一下八寶粥要怎麼做才好吃美味
每年的農歷十二月初八，也就是老人常說的臘八，經常聽老人說過了臘八就是年，古人都喜歡在臘八節這天祭祀祖先和神靈，目的是為了祈禱豐收和吉祥，在祭祀完後，就會熬上一碗香噴噴的臘八粥，既代表萬事吉祥如意，還可以祛除身體里的寒意，何樂而不為呢？既然那臘八粥這么重要，臘八粥要怎麼做才能好吃呢？
方法/步驟分步閱讀
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選對食材。熬制臘八粥，一定要把相應的原料配齊，顧名思義，臘八粥，就是指用八種原料熬制出來的稀飯，一般常用的原料就是花生、紅豆、薏仁、紅棗、糯米、白果、枸杞、桂圓等，用這些原料熬制出來的粥一般是甜的，假如你喜歡用其他的原料或者是喜歡鹹食，也可以用少許臘肉熬制出葷粥，這種粥的味道也很好的，比較符合川人的口味。
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提前泡米。要想熬制出口感好的臘八粥，一定要注意一個細節，那就是要提前用冷水把米泡好，讓米粒盡可能地膨脹開，這樣做不但會增強粥的口感，而且熬制起來也比較方便，不費事不費力，而且熬出來的粥也會更濃郁。
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開水下鍋。要想熬制出的臘八粥味道好，還要掌握一個細節，那就是一定要先把鍋里的火燒開，然後在把泡好的米倒入鍋里，這樣做鍋里不會生鍋和糊底，而且鍋里的水本就是開水，熬起粥來也比較節省時間。
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不停攪拌。在熬制臘八粥的過程中，一定要派人隨時守在鍋旁，待鍋里的米粥燒開後，用勺子不停地攪拌，一般是待米下鍋後，等鍋里的米再次燒開後，用勺子攪幾下，然後等鍋里的米煮爛後，再用勺子不停地攪拌，這樣做的目的就是為了讓鍋里的米出稠，攪拌和熬制的過程大約需要15分鍾左右。在不停地攪拌過程中，也可以避免鍋里的稀粥粘鍋。
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米料分煮。熬制臘八粥，其實還有一個訣竅，就是要分開熬制米粥和其他輔料，熬粥的熬粥，煮熟的煮熟，焯水的焯水。最後再把所有東西混合在一起煮5至10分鍾左右，把所有的味道融合在一起，既可以保證熬制出來的粥好吃又可口，而且也不至於串味太多，保證能讓你欲罷不能。
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注意火候。熬粥，所謂的熬，就是要用小火，慢慢地熬制，一般是在米下鍋後，燒大火把鍋里的水燒開，然後改為小火，慢慢地熬制。為什麼熬粥不能用大火，火太大，很容易把鍋里的水燒干，同時鍋里的水也很容易漫出，而且熬制出來的粥口感也不好。
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蓋上鍋蓋。有些人在熬粥時喜歡敞開鍋熬，美其名曰這樣做的目的是為了避免鍋里的水漫出，但殊不知，這樣熬制出來的粥口感卻不好，因為敞開鍋蓋，會讓粥里的香味和維生素丟失一些，燒了一些微量元素的味道，那味道肯定也好不到哪裡去吧，同時敞開鍋熬粥，也會耗時久一些，會造成資源浪費。
5. 怎麼熬八寶粥又簡單又好喝
用料
黑米 50克
糯米 120克
紅豆 30克
薏米 20克
花生 30克
紅棗 12顆
蓮子 60克
花芸豆 30克
水 約1850ml左右
冰糖 適量
准備好所需主要食材
6. 怎麼做八寶粥才好吃
每年到了臘八節的時候，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣，這已經成為我國的一種傳統節日食品。臘八粥也叫八寶粥，原意是指用八種不同的原料熬製成粥，但是隨著時代的發展，現在八寶粥的材料早已超出了八種，雖然各種八寶粥用料都有所不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。臘八粥不僅是時令美食，更是養生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養脾胃。
目前超市裡常見的八寶粥品牌有哇哈哈，達利園，銀鷺等，口感也很不錯，但是買的灌裝食物總是會含有一定的防腐劑，知道了八寶粥的配料之後其實在家動手也很方便，只要按照操作來成品一般都不會太差，可以根據自己口味加入糖和牛奶等。今天做菜網小編就來給大家介紹下關於八寶粥的一些知識吧!
八寶粥的營養價值和功效
八寶粥是將五穀雜糧熬煮成粥，容易消化，富含水分，能清腸胃，防便秘。另外因其含的都是粗糧，富含纖維素，能抑制癌細胞產生，防止癌症發生。含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。八寶粥同時還具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效，可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
7. 八寶粥怎麼做好吃
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。 「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料熬製成粥。八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩。下面介紹如何熬制好吃的八寶粥。
八寶粥的食材：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
八寶粥的做法：
1、將銀耳、香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾干。
食用價值：
1、銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纖維、17種人體所必需的氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種微量元素，其中鈣、鐵的含量很高。
2、香菇含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。
3、蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。
8. 八寶粥怎麼做才好吃
八寶粥怎麼做
製作紅棗蓮子八寶粥，需要准備一些玉米碎，燕麥，綠豆，芡實，薏仁，小紅豆，大紅豆，蓮子，紅棗，糯米，大米以及一些紅糖，把小紅豆，大紅豆，蓮子，薏仁，綠豆等先浸泡一下，然後再和不需要浸泡的原材料一起放進壓力鍋裡面，倒入適量的糯米以及大米，然後再加入適量的清水，啟動煮粥鍵，吃之前加一些紅糖調味，口感是非常濃稠的。適當的吃一些又可以補充微量元素，多種維生素，鈣質以及磷元素，能夠達到補脾養胃作用。
還可以做黑米薏仁八寶粥，需要准備一些薏米，糯米，大米，黑米，高粱米，花生，小麥仁，黑芝麻，白芝麻，冰糖，先把麥仁，高粱米，薏仁，黑米清洗干凈，放進高壓鍋裡面加入適量的水，水燒開以後再用冷水激一下，把黑芝麻，白芝麻，糯米，大米，花生放進去，加入足夠量的水攪拌均勻，中火燒開以後就可以轉成小火煮20分鍾把火關掉，消氣以後鍋蓋打開攪拌均勻，可以加入適量的冰糖，也可以不加，就可以盛出來吃了，搭配肉丁酸豆角非常美味。
還可以做養生黑八寶，需要准備一些麥仁，燕麥米，漿米，茯苓，山葯，栗子，白果，黑芝麻，黑豆，黑米，把白果，栗子剝開，黑芝麻碾碎後再和枸杞搭配在一起備用，所有的食材都放到電壓力鍋裡面，山葯切成塊狀，立刻加水，壓力鍋調好以後就不用管它了，出鍋以後加入適量的枸杞以及黑芝麻攪拌均勻就可以吃了。