⑴ 美食怎麼做又簡單又好吃
說到番薯,我相信不少的朋友都跟我一樣特別愛吃,一方面它是我們常見的食材,另一方面它確實挺好吃的。香甜香甜的,口感細膩,並且它的營養也是非常不錯的,番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代,中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來,隨著社會的發展,番薯的「社會地位」亦隨之提高,世界不少國家稱其為「長壽食品」。那麼,這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享幾種番薯簡單又好吃的做法,喜歡吃番薯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
NO.1 煮紅薯
准備食材如下:紅薯(數量根據自己的飯量決定)
具體做法如下:將紅薯清洗干凈,丟鍋里放入沒過紅薯的清水,大火煮至紅薯熟透即可開吃!我們農村還有一種特別的吃法,就是加薑末一起吃!准備點生薑剁碎成末,加入適量的食鹽,加8成熱的熱油爆香,然後吃紅薯的時候放點薑末在上面,味道一絕!
NO.2 紅薯糖水
准備食材如下:紅薯3條,紅糖50克,生薑1塊
具體做法如下:先將紅薯清洗干凈,然後削去紅薯的外皮,切成滾刀小塊,接著將生薑切片,如果懶的話,直接拍扁!然後起煮鍋將薑片,紅薯倒入鍋中,加入食材2倍量的清水,大火煮開後轉中火煮半個小時,半個小時後加入紅糖或者冰糖都行,蓋上鍋蓋再煮10分鍾即可!
NO.3 拔絲紅薯
准備食材如下:紅薯480克,白糖130克,植物油適量,炸油適量
具體做法如下:紅薯去皮洗凈,白糖備好。紅薯選紅心的更面甜,紅薯切滾刀塊,鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸,期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬,用筷子能輕松扎透就可以了,撈出控油,炸油倒出,鍋處理干凈,加少許植物油,放入白糖,用勺子順時針不斷攪動,中小火炒(准備:盤子抹油,防沾),炒到糖完全融化、慢慢顏色變深,一冒小泡立刻離火(冒泡的圖沒搶上,來不及了),倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌,一碗涼白開跟上桌,蘸食!
NO.4 紅薯干
准備食材如下:紅薯N個
具體做法如下:我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。紅薯洗凈以後去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊),蒸30分鍾,關火後,別著急開蓋,在鍋里燜15分鍾,紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片,將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上,將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很乾爽了。(紅薯干曬到外皮韌,裡面軟的時候最是好吃),經
⑵ 既簡單、又好吃的菜有哪些這些菜該怎麼做
簡單簡單的一桌粗茶淡飯,但在家經常吃的味道也是一種小幸福。今天四口人都在家,孩子們不吵架,有需要學習的,有需要玩得,每天都能這樣做就好了。作為第二個孩子的媽媽,多麼容易滿足啊!孩子們不吵鬧,努力學習就行了!
小貼士:
主食要每天吃大米中添加雜糧更有特色。加上三色藜麥和黑米,飯的顏色更深更好吃。這就是我們周末一家的午餐。這種搭配有肉食,全家人都覺得不錯,沒有剩下的食物,吃得很開心。生活需要儀式感。我們的生活很簡單,但生活的每一天都可以認真對待,就從一天三餐開始吧。
⑶ 好吃方便做的美食
好吃方便做的美食。有很多又好吃又方便。做法又簡單的美食。但是都要用心去做,只有用心才可以做出美味的美食。
⑷ 簡單又好吃的美食怎麼做
【肉末蒸雞蛋豆腐】 這是一道男女老少都喜歡的小菜,少油鹽還有滋味,加上豆腐同燉,互相借味兒,既有了雞蛋的濃香,也有了豆腐的醇厚。 材料:雞蛋4個,豆腐1塊,肉餡100克,香蔥3棵,油少許,醬油適量,鹽少許,涼開水適量(雞蛋的2倍)
1.
豆腐切塊碼放在蒸碗中;
2.
雞蛋打入碗中,實際操作中用4個雞蛋有些多了,用2-3個就足夠了;用打蛋器將雞蛋打散,特別是蛋清要打碎;
3.
將涼開水倒入雞蛋液中,涼開水的用量是雞蛋液的1.5-2倍都可以,水多些蛋羹會更嫩;
4.
將雞蛋液倒入豆腐碗中,可用篩網過濾掉未打碎的雞蛋清和浮沫,這樣蒸出來的蛋羹會更細致;
Meggy跳舞的蘋果
國家一級健康管理師 優質美食領域創作者
10道簡單菜,好吃好做,低脂低卡又下飯,大人孩子都喜歡