⑴ 蒸雞腿怎麼做好吃
第一步：將買回來的雞腿清洗干凈，然後將雞腿剁成均勻大小的小塊！
第二步：將剁好的雞腿肉，轉移到湯盆裡面，然後加入姜絲，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙的澱粉，然後用手抓勻入味，抓勻後淋入1小勺食油，再次抓勻！
第三步：雞腿肉腌制好之後，再把榨菜坊到一起，然後攪拌均勻，榨菜因為有鹹味，所以腌制雞腿的時候不用放太多的鹽，這樣中和下來味道就剛剛好了！
第四步：准備一個又大又薄的盤子，然後將腌制好的雞腿肉轉移到盤子裡面，鋪平，這樣蒸起來受熱比較均勻，熟得也快！
第五步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，再將裝有雞腿肉的盤子放入鍋中，大火蒸12分鍾，雞肉熟的比較快，12分鍾是足夠的，另外雞肉不要蒸太久，剛熟的雞肉是最嫩的，蒸得久的雞肉口感會變柴，就沒有那麼好吃了！
第六步：等雞腿肉蒸好之後，端出來撒上少許的蔥花點綴，再燒點熱油，用熱油將蔥花的香味爆出來即可！
⑵ 家常蒸雞腿怎麼做好吃竅門
家常蒸雞腿，最主要的方法就是雞腿先拿去腌依然再拿
⑶ 家常蒸雞腿的做法大全，雞腿怎麼蒸好吃
蒸雞腿步驟：
1、雞腿，加料酒、鹽、蔥姜，腌兩個小時。
2、上鍋蒸。
3、25分鍾，出鍋。
4、切塊，裝盤。
5、泡椒、辣椒油、酸豆角做鹵。
6、鹵澆在雞腿上。
⑷ 蒸雞腿肉怎麼做又嫩又好吃
食材：整雞腿1隻，干香菇5朵（提前一晚泡發），蔥姜蒜適量
做法：
1、雞腿去骨後切塊（怕麻煩的親們可以直接買雞胸肉切塊，不過肯定不如雞腿好吃），加入醬油、蚝油、鹽、米酒、糖、白鬍椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌勻，放入冰箱腌制半小時以上，如果有時間提前一晚腌更入味。
2、熱鍋熱油，腌好的雞腿肉倒入翻炒，泡發後的香菇用十字刀切成塊，擠干水分；雞腿炒至變色時倒入香菇翻炒1分鍾。
3、把炒好的香菇雞腿盛入碗中，放到蒸鍋里水開後隔水蒸15—20分鍾，出鍋前撒上蔥花局可以了！
小訣竅：
1、這道菜即使不需要一丁點味精也鮮香無比，非常下飯。所以味精，你看沒有你我們
也吃得很香！而且蒸制後會出現濃濃的湯汁，用它來泡飯吃爽翻天！
2、香菇和雞腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起鍋開吃。之所以如此化簡為繁
⑸ 蒸雞腿肉最簡單做法
無骨雞腿肉，一腌一蒸，美味自然來。無油烹飪更健康，錫紙雞腿卷。
雞腿是非常常見的食材，它的做法也很多，紅燒的、咖喱的、油炸的等等。
今天，介紹一種雞腿的新做法，只要簡單的一腌一蒸，美味自然來！
錫紙雞腿卷
准備了五個大雞腿，洗凈去骨。
在雞腿肉上較厚的部位劃花刀，不要切斷，方便一會兒腌制入味。
將雞腿肉放入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，加入鹽、味精、白鬍椒粉，最後加入蜂蜜，拌勻，放入冰箱冷藏2小時。
准備五張錫紙，長方形的。將雞腿肉放在錫紙上，雞皮朝外，卷動錫紙將雞腿肉包起來，兩頭收緊，捲成糖果狀。
卷好的雞腿肉平鋪在盤子上，放入蒸鍋。
開大火蒸，上汽後蒸20分鍾。
蒸好後，取出，切塊，裝盤。
這道錫紙雞腿卷無油烹飪，操作方便，健康美味。
無骨雞肉，鮮嫩好吃，一口停不下
⑹ 一道健康蒸蛋糕的做法
用 料：雞蛋3個,低筋麵粉100g,砂糖85,食用油適量
——蒸蛋糕的家常做法——
第一步蒸蛋糕的家常做法比較簡單，並且它比別的蛋糕更容易被人消化，並且比較適合老年人和小朋友食用。現在我將為大家介紹一下蒸蛋糕的家常做法。 首先在盆中打入雞蛋，雞蛋打出泡。
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第二步加入糖粉，繼續打發，打發至花紋不輕易消失，如圖所示
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第三步這時候在雞蛋液中篩入適量的低筋麵粉拌均勻
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第四步在辦好的雞蛋麵糊中加入蔓越莓干。由於我們是介紹蒸蛋糕的家常做法，所以沒有蔓越莓乾的小夥伴可以用葡萄乾來代替哦~
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第五步將上面做好的麵糊倒入模子，大火燒開水之後蒸8分鍾
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第六步蒸熟之後出鍋就可以食用了。 以上就是蒸蛋糕的家常做法，是不是很好做呢。蒸蛋糕的家常做法就是很簡單，比蒸饅頭還要簡單呢。蒸蛋糕不需要和面，如果家裡有電動打蛋器的小夥伴還可以省掉打發雞蛋的力氣呢，這款蒸蛋糕的家常做法實在是省時又省力。