1. 中國哪些地方產梨
中國梨栽培 面積和產量僅次於蘋果。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區,栽培面積約佔一半左右,產量佔60%,其中河北省年產量約佔全國的1/3。
梨產量最多的省是安徽,河北、山東、遼寧、江蘇、四川、陝西等。
主要梨產區有:
1.山東煙台,栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨;
2.河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨;安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;
3.遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種;
4.山西高平為唯一大黃梨產區,山西原平則以黃梨和油梨為主載品種;
5.甘肅蘭州以出產冬果梨聞名;
6.四川的金川雪梨和蒼溪雪梨;
7.浙江、上海及福建一帶的翠冠梨;
8.新疆的庫爾勒香梨和酥梨,煙台、大連的西洋梨,洛陽的孟津梨也都馳名中外。
9.安徽碭山是世界上最大的連片梨園,約佔全縣耕地面積的百分之七十,素有「中國梨都」之稱,以盛產酥梨聞名於世。境內黃河故道蜿蜒46.6公里,兩岸連片果園近百萬畝,年產各類水果30億斤,堪稱世界 之最。碭山酥梨年產量15億斤左右,佔全國梨總產量的八分之一,系全國水果生產10強縣之一,是全國水果加工第一大縣。
2. 我國最好吃的10大梨是什麼
我國梨栽培面積和產量僅次於蘋果,其中,安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區,栽培面積約佔一半左右,產量超過60%,梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同,下面我們就來看看我國最好吃的10大梨,看看有沒有你家鄉的,你愛吃那種梨?
1、鴨梨
冬果梨俗稱"西園梨",產於蘭州市郊區及皋蘭、靖遠和河西一帶,蘭州市七里河區花寨子鄉水磨溝和西園一帶的為最佳,有幾百年的栽培歷史。為著名的隴上"八梨"之一。因蘭州七里河區水磨溝特殊的土質和水質,所產冬果梨肉質細嫩,皮薄多汁,香脆純美,為全國獨有。
10、翠冠梨
翠冠梨是蜜梨,比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個月上市,產於橫立山及浙江、上海及福建一帶,平均單果重250克,可達325克,果皮細薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、 汁豐味甜。
3. 哪個地方產的梨最好吃
中 國 四 大 名 梨
一、鴨梨:
果實中大,重150—200g,倒卵形,果梗基部肉質。果肉呈現鴨頭狀突起。綠黃色,貯藏後呈現黃色。皮薄,近梗部有銹斑,微有蠟質,果梗先端常彎向一方。脫萼,萼窪深廣。果質白色,肉質細而脆,汁多味甜,有香氣,石細胞少,品質上。9月中旬至下旬成熟,果實供應期從9月至次年七月。
二、碭山酥梨
果實大,平均重270g。近圓柱形。黃綠色,貯存後黃色,果皮光滑,果點小而密。果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽口,汁多味甜,有香氣。果心小,品質上,9月上旬成熟,果實供應期從9月至次年5月。
三、萊陽梨
重220—280g,果形不整齊,梗窪處常具突起。綠色貯存後變黃,微帶綠色。果點較大,深褐色,粗糙。果肉細脆,汁多,味濃甜,有微香,品質極上。9月中旬成熟,果實供應期從9月至次年2月。
四、庫爾勒香梨
果實小,平均重80—100g,最大可達174g。倒卵圓形或紡錘形。果皮黃綠色,陽面有暗紅色暈。果面光滑,果點小而不明顯。脫萼或宿存。皮薄果肉白色,質脆,汁多,味濃甜,香氣濃郁,品質上。9月下旬成熟,氣調庫可存12個月,品質依舊。一些引進砂梨品種,集細膩多汁的果肉無與倫比的可口味道於一體。
其他好吃且有名的:綠寶石:早熟品種,該品種果實圓形或扁圓形,似日韓梨果形,果形整齊,略偏斜。果皮黃綠,較美觀,果肉黃白色,肉質細,汁多,石細胞團少。味極甜,可溶性固形物16.5%,是日韓梨最甜的一個品種,品質極上,在萊陽地區7月末至8月上旬成熟。自然貯藏期30天左右,是早熟梨品種中最耐貯藏的一個品種。果實供應期從8月至10月。
華山梨(花山):原產南韓,系豐水×晚三吉雜交育成。1992年選定1999年命名。果實圓或扁圓形。果皮鮮褐色、光滑、秀麗,無果銹。梗窪有五條棱溝,直達胴部,是識別該品種的主要特徵。平均單果重500—600g,屬大型果,幼旺樹的果實,側面常有溝槽現象。果實可溶性固形物13%左右,幾乎無酸味。果心小,可食部分大。在萊陽地區8月下旬至9月上旬成熟,常溫貯藏30天。果實供應期從9月至次年1月。
豐水梨:果實圓形略扁,平均單果重350—400g,果面黃褐色。果肉白,極細嫩,稍軟,可溶性固性物12—14%,果汁多,味甜爽口,品質上。上市時間9月中旬至次年2月。
黃金梨:韓國育成,成熟期9月中下旬,單果重300—500g,套袋果果皮潔凈,光滑,金黃透明,肉細嫩,汁多風味極佳。果實供應期從9月中旬至次年3月。
新高梨:日本品種。果實近圓形,套袋後淺黃色,果肉緻密,多汁,味甜,有香氣,可溶性固性物13%,平均單果重350g,最大果重750g,屬大型果。成熟於10月中旬,耐貯運,果實供應期從10月至次年5月。
愛宕梨:原產日本,果實於10月上中旬成熟,平均單果重415g,最大達2100g,果實略扁圓形,果皮中厚,黃褐色,果肉白色,肉質鬆脆,汁多,味甜,石細胞少,可溶性固形物含量12.7%,品質上,果面光滑,果實耐貯。果實供應期從10月至次年7月。
新興梨:果實圓形,單果重400g左右,果面褐色,果肉黃白色,肉質細嫩,脆甜,糖度達12—13度,品質上,10月上旬成熟,果實供應期從10月至次年2月。
水晶梨:韓國新高芽變,10月上中旬成熟,果高樁圓形,平均單果重450g,果前期深褐色,近成熟期漸變成乳黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,外觀誘人,果肉白色,肉質細嫩,多汁可溶性固形物14%,品質特優,果耐貯運,貨架壽命長。果實供應期從10月至次年2月。(摘自神異果品網)
4. 哪裡的梨最出名
最出名的應該是河北石家莊趙縣的趙縣雪花梨,早些年間為御梨。
河北是傳統的產梨大省,河北趙縣是國家林業局命名的「中國雪花梨之鄉」。趙縣雪花梨,又名「象牙梨」,因趙縣古稱趙州,所以趙縣雪花梨亦常被稱為「趙州雪梨」,是中國地理標志保護產品。趙縣栽培梨的歷史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。趙縣雪花梨的特點是:皮厚果肉偏硬、果肉潔白如玉,似雪如霜,故稱其為雪花梨。趙州雪梨果肉細脆而嫩,汁多味甜,有「大如拳,甜如蜜,脆如菱」之說。趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕,似霜如雪,故被稱為趙州雪花梨,變即趙縣雪花梨,有「大如拳,甜如蜜,脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。單果重一般400克左右,,含糖量12-14%,最高可達16.5%,雪花梨營養豐富,含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等,除鮮食外,也可以加工梨乾、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等各具風味的保健食品,可入葯醫病,有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫療功效。趙州雪梨不僅暢銷國內,而且走向了國際市場,遠銷東南亞和蘇聯等十幾個國家和地區,成為河北省出口的優質水果之一。雪花梨比鴨梨早下樹十來天,盛果期大樹主500公斤以上。果實含糖量15%,比鴨梨高3個百分點,是製作水食罐頭的上乘原料。以雪花梨為原料配製的雪花梨酒、清澈醇厚,馨逸芳香,沁人心脾;還可以梨乾、梨脯、蜜餞等食品。雪花梨含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素,礦物質和碳水化合物等成份,營養價值很高。
明李時珍《本草綱目》記述:"雪花梨性甘寒、微酸",具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。據現代醫學研究,雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。用雪花梨加中草葯川貝、蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助治療果品。
5. 中國四大名梨之首是什麼
南果梨是世界梨果中的珍稀品種,在《中國果樹志第三卷》介紹的梨果中,南果梨名列首位。1997年經中國農科院果樹所對517個梨品質鑒定:評定南果梨、庫爾勒香梨、錦豐梨、巴梨為中國四大名梨之一。
南果梨是自然實生種,屬秋子梨系統中極優品種。2013年5月21日,中國農業部公布第一批中國重要農業文化遺產,「遼寧鞍山南果梨栽培系統」榜上有名。
南果梨對氣候、土壤、光照、緯度等諸多生長條件要求苛刻。
果樹長勢中庸,萌芽率高,成枝力強;以短果枝結果為主,腋花芽結果能力強。鞍山、遼陽、本溪地區9月上中旬成熟。可選用秋白梨、花蓋梨、洋紅梨、慈梨、巴梨、蘋果梨、錦豐等品種作授粉樹。適應性廣,抗寒性強,抗黑星病。
分布范圍:南果梨主要分布在遼寧省的遼陽,鞍山及岫岩滿族自治縣等地區。
特點
該梨以其色澤鮮艷、果肉非常細膩、爽口多汁、南國梨熟透的時候,吃起來果肉稍有一點彈性,味道里帶著淡淡白酒的香氣,(現也在生產南國梨酒)。
風味香濃而深受國內外友人贊譽,素有「梨中皇後」美稱,是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西以及原產於日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。南果梨果實呈圓形或扁圓形,外形美觀,平均單果重58克。果皮綠黃色,成熟後底色變黃色,陽面有鮮紅色暈。
果梗粗短。萼片殘存或脫落。剛採收的果實脆而硬;經10~15天後,果肉變黃白色,肉質綿軟,易溶於口,十分甜滑,香溢滿口,回昧久久。屬於北方水果。
南果梨最大的特點是,不管聞著還是吃著,都能感受到濃濃的酒香,這是因為南果梨成熟時,果肉會自然發酵,也只有發酵後的南果梨才最好吃。待到可以在果實表面按出一點淺淺的指印時,便到了南果梨最好吃的時候。
這時不僅能感受到這南果梨的美味甘甜,更有如飲了醉人的美酒。而這一特點在其它的水果中還沒有發現。梨子亮黃色的外及形上面的紅暈,恰似一位美麗的妙齡少女偷偷的喝了酒而在臉上起了緋紅。
6. 哪裡的香梨正宗
庫爾勒的香梨是美名遠揚,吃過的都說好!肉質細嫩,多汁脆甜,遠銷海外。你知道怎樣的才是最好吃的么?來一起了解一下你吃過的是否是最好吃那個庫爾勒香梨。
最好吃的香梨是哪種呢?
我來告訴你:看香梨的尾部是凹進去的還是突出來的。凹進去的是母梨,肉質極細,汁水豐富,表皮很薄,口感香甜;突出來的是公梨,各項標准都不及母梨。因此挑選時要仔細查看香梨的尾部。
在當地購買時,如果遇到老闆是維族,可以入鄉隨俗的說一句維語,告訴他:給我稱幾公斤乃西米提。老闆聽到以後會很開心的,還有你沒有說錯,在新疆購買物品是論公斤的,不是斤。
7. 什麼地方的梨是最出名的
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙台,栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨(慈梨)、萊西水晶梨和香水梨;河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨;遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種;安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;山西高平為大黃梨產區,原平則以黃梨和油梨為主載品種;甘肅蘭州以出產冬果梨聞名;四川的金川雪梨和蒼溪雪梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨,煙台、大連的西洋梨也都馳名中外。河南寧陵縣傳統名特產金頂謝花酥梨.明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑,謝花即酥脆可口,故名。其特點為顏色金黃,果皮細嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而無渣。除直接食用外,還可加工成罐頭,也可釀酒、入葯。
8. 什麼地方的梨最好吃
梨子品種也很多,各地各品種各有千秋,有庫爾勒香梨,北京大鴨梨,河北皇冠梨,碭山梨,山西黃梨……我比較喜歡庫爾勒香梨。
9. 春天愛上火,吃梨如何選擇我國哪個地區的梨比較出名
在春天的話,吃梨是有很多的好處的。比如說春天吃梨可以止咳化痰。我國比較著名的梨有鴨梨,雪花梨等等。
其中最出名的就是河北的鴨梨,雪花梨,還有安徽的碭山酥梨,新疆的庫爾勒香梨等等。這些梨都特別的好吃,其實如果要是在河南河北的話,梨是非常常見的一個水果,其中最好吃的就是鴨梨,還有碭山梨,還有新疆的庫爾勒香梨都是比較出名的。