⑴ 黃豆醬有什麼神仙吃法拌飯怎麼樣
對於很多人來說，他們都會在平時的生活當中吃飯的時候去用一些醬料，而對於這樣的一些將來說，他就會感覺十分的好吃。因為我們都知道，對於一些海鮮醬或者是其他的類型的調料來說，大家都會感到如果放在飯裡面拌飯的話，有時會感覺到十分的新鮮的。那麼以後有許多人想要知道黃豆醬這樣的一些神仙的執法，對於黃豆醬來說，我們都知道這樣的醬料的確是會非常好吃的一個狀態。
因為這樣的時候會讓他們感覺到這個醬料非常的好吃，也會帶動整個份兒飯看起來非常的可餐。所以我們都可以看出來，這樣的一份黃豆醬拌飯也是非常好吃的事情，會讓大家感覺到這樣的黃豆醬其實比許多的菜品都更加的美味。
⑵ 黃豆醬的吃法大全竅門
黃豆醬這么做好吃極了，又簡單又下飯
一般到夏天，很少有人會用豬肉炒菜，因為夏天熱又不願意炒菜還油膩，真的是吃不下去，但一直不吃還饞肉吃，真的很想念肉的香味。
所以呢隔段時間，關東優選-藍藍便會用豬肉做一些非常簡單的家常菜。
做起來非常的簡單，把豬肉蒸一蒸、切一切、拌一拌，上鍋一蒸便完事了，多簡單。然後在准備上一碗香噴噴的米飯，淋上醬汁，吃上一口肉片，那感覺多美好，多幸福。
而且味道還十分香濃，簡直是懶人必備的神菜啊！
現在關東優選-藍藍便給大家介紹一下這道菜的做法！
黃豆醬蒸花肉
【材料】
五花肉約250g、關東優選-黃豆醬一大勺約40g、料酒一大勺約15g（什麼肉都可以，瘦肉、花肉都行）
【做法】
1、將五花肉切成薄片，先加入料酒攪拌均勻。
2、再加入關東優選黃豆醬攪拌均勻，讓每塊肉都沾上黃豆醬。
關東優選提示：五花肉大概腌制1-2個小時。
3、上鍋，隔水蒸15分鍾左右即可。
黃豆醬蒸肉完成，出爐後，灑上蔥花、辣椒攪拌一下，配上剛煮好的米飯，立馬開飯。
雖然只加了黃豆醬，肉味香濃卻不發柴，湯汁帶著絲絲輕甜，一點兒不油膩，更沒有一點兒腥味，十分下飯哦。小朋友也是非常喜歡的哦~
【關東優選小貼士】：
1、不喜歡或者沒有黃豆醬的親，也可以用豆瓣醬代替，做法完全一樣，不過吃起來口感卻不相同。用黃豆醬蒸的口感要更香濃一些，用豆瓣醬蒸的口味偏咸辣一些。我個人更喜歡黃豆醬的口味，大家可根據自己的喜好選擇（家有小朋友的建議用黃豆醬蒸）。
2、豬肉上，選擇五花肉、後腿肉，純瘦肉都是可以的，但若選純瘦肉的話在腌制的時候，一定要加些澱粉，以保證瘦肉滑嫩不柴。PS：其實肥肉蒸好後味道很棒的哈，小朋友尤其喜歡吃~
好了，美食便分享到這，我是關東優選，一個關心您身體健康的商城。
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⑶ 黃豆醬怎麼做好吃竅門
黃豆醬的做法步驟
13、即可盛出享用。
⑷ 醬的正宗做法，土法自製黃豆醬怎樣做才好吃的做法
土法自製黃豆醬的做法
黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗干凈
小貼士
⑸ 黃豆醬怎樣做好吃
材料
黃豆、紅菜椒、鹽、糖、米酒、花椒、干辣椒
做法
1、將黃豆洗凈，控干水分，上炒鍋炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。
2、將菜椒洗凈，切小塊，用食品料理機打成糊，拌入上述黃豆粉里，再加入適量米酒，拌勻（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。圖中湯勺內是兩個月前做的，與新做的顏色明顯不同。
3、裝瓶，放室溫、無陽光直射處保存（蓋蓋，但不要密封，切記。本人已將瓶蓋密封塑料圈去掉）。放置一個月後即可食用。
⑹ 黃豆醬的做法大全
炒黃豆醬的做法：
食材：干黃醬200克
輔料：大蔥50克、青椒10克、花生油100毫升、香菇(干)50克、花生米50克、紅椒10克。
具體步驟：
1、香菇洗凈浸泡30分鍾。
⑺ 祖傳黃豆醬做法怎麼做好吃又簡單，做法圖
用料
鹽 醬瑛重的0.2倍
120天土黃豆3斤，黑豆一斤，麵粉1.5斤
姜 片
家傳黃豆醬的做法
泡豆12小時，高壓鍋煮豆至手輕搓即爛，晾至不燙手，拌入麵粉，以豆子外部均勻裹上麵粉，無多餘麵粉為好
小貼士
120天的土黃豆((非轉基因黃豆，嬸嬸自己留種種的，農雜種子店可以買到))，這次我做還摻了一斤黑豆增加風味，然後重點就是捂豆，出黃綠色的毛成功的必要條件，否則就失敗了，其他每一個環節的都特別重要，每一步出錯，都會影響醬的品質，說難不難，說簡單不簡單。
⑻ 簡單黃豆醬的三種製作方法
黃豆醬怎麼做好吃，還放時間長竅門，製作方法和配方值得收藏
立秋了，這些天胃口也不太好，天天不知道吃什麼，炒菜吧，總感覺少了點什麼，就在今天上午吃大饃的時候，我突然想到了老媽做的黃豆醬了，特想吃，雖然說，我也在超市買過某干媽的辣椒醬，但是總感覺味道怪怪的，還特油，並不是那麼好吃，我看廚房裡面還有些黃豆，於是，就想著做些黃豆醬備著，說干就干，直到我發這篇文章的時候，我都是饅頭上蘸著黃豆醬在吃的，好好吃。哈哈，現在我就把我家黃豆醬的製作方法和配方分享給大家，感覺還行，就收藏一下吧。
准備食材：
主要食材；黃豆醬、紅辣椒（我用的是線椒，沒有小米椒那麼辣）；
輔料：桂皮、八角、小茴香、香葉、生薑切片、大蒜切片、食用鹽、白砂糖、甜面醬；
製作方法：
1、事先將黃豆清洗干凈（壞的踢出去），在水中泡個大概5個小時以上，我是早上就開始泡的，晚上做的。
2、將泡好的黃豆放在一個漏筐中，再用清水清洗干凈。
3、沖洗完之後，直接倒入干凈的鍋中；
4、加水。水可以多加些；
5、我們把准備好的紅辣椒清洗干凈，並晾乾水分備用；
6、煮豆子的鍋開了，蓋子打開，把漂浮的豆沫用勺子過濾出來，再轉用小火煮；
7、把晾乾的辣椒去蒂；
8、辣椒去蒂之後，就是剁碎了，把辣椒，生薑、蒜瓣放入攪碎機中，攪成末。由於，我有工具，我今天就沒有用我家菜刀切碎了，用工具就非常方便啦。
9、攪好後，放入一個盤子中備用；
10、此時，我們再准備些配料：桂皮、八角、小茴香、香葉、生薑切片、大蒜切片；
11、接著，咱們的黃豆差不多煮好了（可以用手輕輕捏下就要碎了的樣子）；
12、用漏勺將黃豆撈出，放在一漏筐中，瀝干水分。
13、鍋熱燒油，油可以放多些（根據黃豆量來定）
14、油熱後，然後把准備好的配料桂皮、八角、小茴香、香葉、生薑切片、大蒜切片放進去。用小火炸出香味；
15、榨汁配料變至褐色時，撈出扔掉；
16、接著就把瀝干水分的黃豆和絞碎的辣椒放進去，翻炒。
17、熬制黃豆過程中，最好用中小火不斷翻炒；
18、熬制時間大概40分鍾左右，時間長了些，但是沒辦法，水分得熬出去。
19、接著放入甜面醬（鹹的），攪拌均勻，熬制約10分鍾左右。
20、10分鍾後，放入適量食用鹽、白砂糖，再次攪拌均勻熬制10分鍾左右，就差不多啦。
21、關火，撈出享用吧。
溫馨提醒：
1、熬制黃豆醬主要的是時間把控，把黃豆中的水分熬干凈，這樣保存時間也久些。
2、有人喜歡熬制黃豆醬中放些白酒，我之前吃過放白酒的，可能我個人不太喜歡那個味道吧，所以今天的就沒放，感覺比放白酒的好吃。看個人口味吧。
3、好了，以上就是我給大家分享的黃豆醬的製作方法和配方，是不是很簡單。其實，做飯並不難，主要是實踐吧