㈠ 有哪些順德美食值得推薦
順德美食有：大良炒鮮奶、金榜牛乳、九江煎堆、倫教糕、大良崩砂、魚仔餅、蜂巢芋角、陳村粉、大良膏煎、鳳城魚皮角、盲公餅、樂從魚腐、順德魚生、均安魚餅、拆魚羹、菜遠炒水蛇片、煎釀鯪魚、羊額燒鵝。
大良牛乳是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品。本來是附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱金榜牛乳餅。
製作技巧
在茶杯里倒1/3杯白醋，用勺舀一勺牛奶入杯中，牛奶馬上凝固成團狀，然後將成團的牛奶倒入模中，用手指將其抹平，再用手掌將牛奶里的醋壓擠出來，最後輕輕掀出牛奶片，放入鹽水中，泡四個小時，拿出來就成為遠近聞名的金榜牛乳了。
製作金榜牛乳關鍵是掌握牛奶和醋的溫度，不能太熱，否則牛乳會老，不好吃；也不能太冷，否則難以凝固。最關鍵的一點是那一盆高濃度鹽水的製作，浸泡金榜牛乳的鹽水不能用加工過的食鹽，而是將沒有經過加工的海鹽煮開，用紗布過濾後，再煮干成鹽粒，然後將鹽粒融成高濃度的鹽水。
㈡ 順德有什麼地方美食
順德魚生 ·
說到吃魚，天下人莫能與順德人相比
一條魚交到順德的廚師手裡
從不會浪費任何一個部位，魚身上下無一不可成佳餚
簡直到了出神入化的境地，一魚4食是順德的基本做法
將佐料選好、調勻
然後和魚生拌一拌再一起吃下去
各式香、辛、酸、甜的佐料
把魚生的鮮甜盡情地帶出，滿口溢香
景鴻飯店
地址：石洛路石洛市場東行130米
肥光魚生
地址： 佛山市順德區大良鎮連源二路五街3號(近大良福盈酒店)
有腥氣
地址： 順德大良近良路美食城c座首層17-20號
順風順水順景私房菜
地址： 順德大良永怡路7巷1號
年年有漁
地址： 順德大良延年路美食街38號
三笑奶
地址： 順德大良華海路舊寨公園斜對面
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· 順德醉鵝 ·
醉鵝是一道十分有儀式感的經典順德美食
用餐前都必須欣賞一段賞心悅目的表演
從製作到成品
每一個步驟都讓你熱血沸騰，嘴饞不已
一支紅米酒、一碗秘制醬汁
一份姜蒜、一盤鵝肉，就是這么簡單
卻俘虜了無數食客的胃口！
大地農庄
地址：順德大良逢沙綜合市場內
臻記飯店
地址：順德倫教永豐市場對面馬路食街33號鋪
肥妹醉鵝
地址：大良舊寨大道右二巷一號之一
大自然醉鵝
地址：順德容桂桂洲大道東舊貨市場旁
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· 順德桑拿魚/雞 ·
桑拿魚/雞的製作原理與桑拿一樣
順德人吃魚追求新鮮
其中最突出的表現就是不要過火
剛熟就好
這道桑拿魚也秉承這一理念
八分鍾的時間，讓魚塊剛剛蒸熟
既不失其鮮美，也保留了嫩滑
友口福
地址：順德大良福德路近良幼兒園斜對面
橄欖園
地址：順德倫桂路馬崗大道交叉口東北150米
輝哥私房菜
地址：順德大良東明路68號
漁米軒
地址：順德大良近良路13號嘉德尚層二樓
近良農庄
地址：順德大良近良德路7-9號
麥家莊酒家
地址：順德陳村敬龍院北鄰
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· 順德無骨魚 ·
順德人對吃魚的那種極致追求
造就出一批又一批專業烹調活魚的名廚
一條魚游到德雲居廚師的手上
它可以被做成千變萬化的菜式
將魚肉的鮮美發揮得淋漓盡致
其中，無骨魚片是這個菜的主角，
將十多斤重的大魚殺皮入肉，抽取帶骨的部分
再將魚肉切成厚薄長短均勻的無骨魚條
可見廚師之鄉的勒流大廚
㈢ 順德這座城市有哪些美食
“世界美食之都”是由聯合國認定的特殊城市稱號，評判標准嚴格，只有擁有十分有地域性代表的美食，歷史悠久的菜館和保留當地傳統烹飪方法的城市才有資格獲得此稱號。中國有四座聯合國認定的美食之都，分別為成都、順德、澳門和揚州，相比順德，其它三個城市我們都很熟悉。順德作為廣東省的一個轄區，很少出現在人們的視野中，到底是哪些順德的美食使其獲得這個稱號呢
煎釀鯪魚
順德屬於廣東省，因此它的美食屬於粵菜系。鯪魚是廣東獨有的一類淡水魚，所以只有廣東人知道這種魚怎麼做比較好吃。俗話說，沒有一條魚能活著游出順德，這足見順德人對吃魚的喜愛，所以順德有各種各樣的吃魚方法，鯪魚也不例外。
鯪魚雖然肉質很鮮美，但是含有很多魚刺，不太方便直接吃，這就需要一種更方便的吃魚方法。由專門的廚師將鯪魚骨肉分離，將魚刺挑出，再把魚肉剁成魚蓉，與馬蹄、陳皮等食材一同塞入魚皮中，此時外型依然像一條魚，可見這道菜製作流程之精細了。
脆皮燒鵝
如果烤鴨是北京的美食代表，那燒鵝在廣東美食中也能佔一席之地。燒鵝是廣東地區最知名的一道美食，是粵菜的代表菜品，歷史悠久，廣為人知。燒鵝的色澤金紅油亮，口感外脆里嫩，皮脆肉嫩，味道香嫩可口。再搭配上廣東特有的酸梅醬，更讓人吃不停口。蘸酸梅醬的燒鵝和不蘸酸梅醬的燒鵝是兩道美食，去順德一定要分別嘗嘗味道。
四杯雞
還是那句話，但凡是個美食城市都有獨特的吃雞方法，順德自然也如此，四杯雞就是順德的吃雞名菜。比起四杯雞，很多人對三杯雞更熟悉一點，因為那是江西的十大經典名菜之一，也上過很多美食節目，不過順德的四杯雞也不輸三杯雞。
所謂四杯雞，是因為製作這道菜只需要四杯調料，即一杯糯米酒，一杯醬油，一杯糖，一杯油。四杯雞使用的是三黃雞，雞入鍋後倒入這四杯調料，再增添少許其他香料，小火慢慢煮熟。吃起來爽口嫩滑，咸甘適中，令人滿口留香。
炒牛奶
作為世界美食之都，順德有上百種美食等待著你的發掘，小編的介紹不過是鳳毛麟角。除了本地的經典粵菜，還有很多外地的美食也進入了順德，並且在順德進一步發展完善。去順德品嘗美食吧，聯合國認證的美食城不會讓你失望的。
㈣ 順德哪裡好玩好吃的地方推薦
順峰山公園第3名
佛山市順德區南國東路與駒榮南路交匯處
㈤ 順德是人人都嚮往的美食之鄉，那裡都有哪些經典美食
1、炸雞蛋糕
廣東順德10多歲一定要吃的零食，都吃過了
7、花生醬
這也是比較傳統的老零食。主要是花生和甘蔗糖做的。這樣做的花生脆甜，價格也不高，是很多人喜歡吃的小零食。
8、黑芝麻花生糖
與花生脆糖不同，放了一些黑芝麻，用比較傳統的工藝製作和吃，每次吃都有花生和黑芝麻的味道，非常好吃。
9、肉鬆煎蛋卷
很多人其實吃過肉鬆蛋卷，其特別之處在於外面的那種蛋卷特別脆，一口咬下來，裡面有一點肉，吃起來特別好吃
10、香腸
廣東香腸飯都很常見，所以廣東也生產很多香腸，所以用香腸做手信也是不錯的選擇。
㈥ 去順德必吃的美食有哪些求推薦！
順德的大良步行街，良華蓋路119號。
仁信和民信兩家店都是網紅種草的，小編來此之前勢必要吃掉這兩家店。雙皮奶，100年前誕生在順德，因為它分為上下兩層、醇厚爽滑而得名，製作的牛奶是來自順德本地的水牛奶，乳脂含量是普通牛奶的2倍，水牛奶格外綿密濃郁。椰子燉奶，也比較有名。建議點這兩種招牌的來嘗試一下。炸牛奶也是招牌，牛奶軟嫩，皮薄酥脆。
【肥光魚生】地址連源二路五街3號(近大良福盈酒店)，在一家居民樓的一層，沒有店名但還算好找。十一點才正式營業，最好提前訂座，因為都是本地人沖著名氣去吃，都會提前預約，沒有提前預約就早點來坐在門口等。肥光魚生的魚的種類是皖魚，一魚四吃。魚肉切片做魚生，魚皮做涼拌，魚骨做椒鹽，魚頭魚尾煮粥，真是物盡其用了。
歡姐倫教糕
順德，一個充滿了人情味都滿滿的小城市。吃吃喝喝走走整整三天，你會體驗到一天吃八次飯的歡暢。順德的美食文化才得以百花齊
㈦ 順德美食最集中的地方是哪裡
順德美食最集中的地方是順德華蓋路步行街。
華蓋路步行街街道兩旁為明末清初騎樓特色的嶺南西洋建築，主色調為粉黃、粉綠、粉藍。彩色的騎樓，老字型大小的民信雙皮奶店。步行街上有免費的觀光車，供遊人乘坐。該步行街全程兩公里，街內設有國際名牌連鎖店數百家，主要經營服飾，兼有百貨、小吃，是逛街購物的好地方。
美景和美食缺一不可，華蓋路毗鄰嶺南名園清暉園。遊人在參觀完清暉園後可以漫步到步行街尋找美食。總而言之，順德華蓋路步行街能夠吃到所有順德名聲在外的皮脆肉嫩的燒鵝、鑊氣十足的各式小炒、深夜人聲鼎沸的豬雜粥宵夜、最濃郁嫩滑的雙皮奶等美食。
㈧ 順德這個城市如此火，它最出名的美食都有哪些
廣東順德將更加陌生，但如果你告訴你順德是粵語鎮，你認為這座城市正在努力嗎？不同於重慶的順德廣東的順德可以是非常出名的，重慶只是一個開發的食品城市，說順德必須提到順德的零食，讀過以下食物，你會覺得順德是一種食物，如果你是食物吃飯，你必須來順德！第1號好妹妹五坩堝這是在廣東省令人印象深刻的事情，而的人更令人印象深刻，因為他們有一個長隊，特別是假期，一個2-3個小時，這是正常的，這里沒有。
事實上，廣東順德的食物不止於此。如果你想去，你只需要去華孔路，那是著名的小吃街，雖然商店不是很少的眼睛，但真正的順德美食幾乎幾乎發現了，推薦的三種食物是那裡。順德有一些我吃過的食物，還有其他很好。我只是不能留下羞恥，我沒有食物，就像烤鵝一樣，價格比北京烤鴨更貴，並相信味道肯定更好，簡而言之，我會有機會去順德吃得好
㈨ 順德有哪些美食
順德的美食有以下幾種：
1、仁信老鋪雙皮奶
坐標：大良華蓋路93號（近步行街）
雙皮奶是順德的一個標簽，說起順德美食，估計大家都會異口同聲說出它的名字。
吃過順德的雙皮奶才發現以前小時候吃的雙皮奶其實只是類似啫喱一樣的仿製品，這才是正宗地道的順德雙皮奶呀，口味偏甜，奶香濃郁，口感順滑。
6、韋記牛雜
推薦美食：招牌牛雜
坐標：大良華蓋里直街2號 （清暉園旁）
飄香的牛雜味在遠處就能聞到它的味道，不瞞你說小編對牛雜真是毫無抵抗力，你知道有沒有人跟小編一樣，特別喜歡吃牛雜的呢?
很多人可能都在央視播出的《尋味順德》紀錄片，聽過介紹細妹牛雜的。順德的牛雜肯定不只有這么一家，今天小編要說的是，正是在細妹牛雜附近的另一家，叫「韋記牛雜」。
滾燙的牛雜在鍋里飄香著，把濃郁的香味彌漫在周圍的空氣中，讓人未見其身，先聞其香。端上一碗，細細咀嚼，又香又韌，一下子便滿足了那空虛的味蕾。
7、肥光魚生
推薦美食：魚生
坐標：大良連源二路五街3號(近大良福盈酒店)
順德被稱為「魚米之鄉」，關於雨的吃法有千萬種，魚生是其中的一種！
魚生好不好吃，全看師傅的刀工。把魚背的肉起出後切片，強調的是一個「薄」，薄則魚骨隱，厚則魚骨現。一個好的師傅，能把魚片切成僅0．5毫米左右的厚度，薄如蟬翼，晶瑩剔透，漂亮至極！
吃法：不似一般日式刺身僅以芥末和醬油為佐襯托鮮味，順德魚生光配料就有十幾種——蒜片、姜絲、蔥絲、洋蔥...... 魚片跟配料撈均勻一起吃，順德人叫這個動作「撈起」，寓意風生水起。
肥光是魚生界的佼佼者，沒有菜單，專門做魚生。一魚多吃，魚身做成魚生，魚骨可以豉汁蒸或者椒鹽，魚頭魚尾煲粥，還有魚皮涼拌，魚腸煎蛋等等。