❶ 求10個月寶寶食譜！有經驗的媽媽請指點！
1、每日正餐：蔬菜泥（每日2次，中午和晚上）、配方奶粉（按正常頓數減去1次進行）、稀飯（張牙的話可用軟飯）1頓（中午比較好） 2、其他輔食：新鮮瓜果（1天1次即可，少量，否則會腹瀉）、肉餅蒸雞蛋（肉要剁爛，最好不要有肥肉，建議隔天，而且量以小半碗為好，多的大人吃掉）、適量的非垃圾食品類的零食（不能是果凍、糖、蜂蜜、膨化食品、帶色素食品） 3、營養添加：正常孩子不要再增加任何營養素，但如有明顯症狀（如出現後腦脫發圈，要補鈣）的，建議帶孩子做下微量元素測試（毛發測試），再到大醫院去根據結果補充 4、10個月大的孩子，更多要讓他/她學會吃所有的食物，凡主食類的，都可讓他嘗嘗，養成不挑食的習慣最為重要（大人要以身作則，此時的孩子，已經有很強的模仿和學習能力，壞習慣往往是家長自己造成的）
❷ 魚餅炒什麼怎麼做好吃
主料
菜心
300g
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
白糖
適量
大蒜
適量
胡椒粉
適量
步驟
8.翻炒均勻，勾生粉芡即可熄火。
❸ 魚餅怎麼做好吃
魚餅怎麼做好吃
食材：鯇魚半條、雞蛋一個、生粉三勺、蚝油一勺、雞粉，五香粉各5克、料酒半勺、、生薑一小塊、香蔥二根、香菜三根
步驟
1、先將魚用刀把將魚骨高魚皮都取下來，將魚肉留下，這個處理起來是比較麻煩的，大家也是可以買現成的魚肉泥來製作。
2、然後就是將魚肉洗干凈了，將水分瀝干之後，剁碎了，備用。
3、在裡面放入一勺蚝油和食用鹽，三勺雞粉，在放入一個雞蛋以及少量的五香粉和雞粉等，攪拌均勻了，然後腌制10分鍾。
4、將魚肉泥腌制好之後，就在做成魚餅放在盤子裡面，然後在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十來次，將魚餅做得緊致光滑一些。
5、等到鍋燒到六成熱的時候，就是加入一些花生油，將魚餅放入用中火進行煎。
6、等一面煎好了，就煎另一面，將兩面都煎到金黃了。
7、將煎好的魚餅的油瀝幹了，放到盤子裡面，大家可以直接蘸著醬油食用，也是可以蒸了再吃，也是可以切成片，炒著食用，是非常的美味的。
注意事項
我們做魚餅是要准備一條大的魚的，要選擇肉多的，大家在做魚餅的時候一定是要將魚骨和魚皮都去掉了，而且魚餅做好之後是有很多的吃法的，大家可以自己決定吃法。
❹ 魚餅和什麼炒家常做法
青椒炒魚餅
材料：魚餅500克、青椒6個、蒜瓣6瓣、鹽適量、魚露適量、油適量
做法
1、將蒜去掉皮，然後切成片，放到盤裡面，備用。
2、將青蒜洗干凈了，去掉籽，切成片，備用。
3、將魚餅也是稍微洗一洗，切成片，放到盤子裡面，備用。
4、將鍋燒熱了，倒入適量的油，放入放入蒜片，進行爆香。
5、將青蒜放入，翻炒均勻了，2分鍾左右就差不多了。
6、最後就是將魚餅放入，再加入少量的鹽和魚露，翻炒均勻了，就可以出鍋食用了。
魚餅的營養價值
1、魚肉裡面是含有大量的不飽和的脂肪酸，我們食用了對於促進身體的生長發育是非常的有幫助的，尤其是對於我們腦部的發育，魚肉裡面也是含有豐富的蛋白質、氨基酸和牛磺酸，含有硫氨基酸，這是會影響到我們身體血壓的調節機制，能夠增加身體尿鈉的排出量，抑制鈉鹽對於我們血壓的影響，可以降低高血壓的發病率。
2、魚餅裡面含有大量的優質的蛋白質，能夠很好的被我們的身體吸收和利用了，魚肉裡面含有的脂肪都是不飽和脂肪酸，對於抗動脈粥樣硬化有很好的作用，我們適量食用一些可以幫助防治心腦血管疾病，對於增強記憶力、保護視力和消除炎症都是有顯著的效果和作用的。
❺ 用魚肉怎麼做輔食
今日分享牛奶魚肉雞蛋羹的做法，各位媽媽們快來看看吧！
菜名：牛奶魚肉雞蛋羹
食材
雞蛋2個、配方奶適量、鱈魚20g、青菜葉3-5片
輔料
植物油少許
做法
1.將雞蛋蛋黃和蛋清分離，取蛋黃調開備用；
2.加入跟蛋液等量的配方奶，攪拌均勻；
倒入南瓜中，或者去果肉的柑橘中，嫌麻煩的也可以直接倒入碗中蒸熟；（如果小朋友喜歡吃西蘭花、胡蘿卜等蔬菜，也可切成小塊加入哦）
4.青菜洗凈，放入清水中焯熟；
5.將焯熟的青菜去根切碎備用；
6.將魚肉洗凈蒸熟，取魚肉捏碎；（鱈魚也可以換成雞肉、豬肉、牛肉等等）
7.在鍋中倒入少量的油熱鍋，將青菜碎末和魚肉末倒入翻炒下盛出；
8.將青菜魚肉碎末盛到蒸好的雞蛋羹上即可：
看一下別人的南瓜蒸蛋和橘子蒸蛋吧！
推薦理由：
這碗營養超強的雞蛋羹，不管是家裡的老人還是小孩都愛吃，用麥麥分享的小竅門，你也能蒸出完美的雞蛋羹，它一定能成為飯桌上的搶手菜哦~
普及小知識
寶寶能不能吃全蛋？
A：能。8個月後加蛋黃，1歲之後加蛋白的觀點真的已經過時了。各國權威機構都發布過官方指南，6個月之後的寶寶可以嘗試各種食物，包括魚、肉、蛋。媽媽們可以先給寶寶嘗試一點蛋黃，過幾天再試一點蛋白，如果沒有過敏的跡象就可以正常吃了。如果只是嘴邊有點紅點點，可以過些日子再嘗試。
❻ 魚餅的吃法有哪些
魚餅是一種廣受到老人和孩子們都十分喜愛的食物。魚餅中所富含的營養物質很多，不少人都喜歡吃魚餅，那麼魚餅究竟是否可以生吃還是一定要煮熟了才能吃呢，這當中也是有很多講究的。魚餅有一些人喜歡直接就進行生吃，但是對於小孩子來說，是不敢直接蘸醬後進行食用的，怕影響腸胃。
魚餅生吃是不太建議的一種吃法，因為雖然說魚餅中的魚肉前期是已經加工了熟魚肉，但是大部分人生吃魚餅還是會有不適宜的情況，魚餅的做法可以按照以下：
1.褐色口蘑洗凈，切厚片
2.韓式魚餅切小條
3.百頁豆腐切小條
4.蔥切小段
5.熱油鍋，把蔥白爆香
6.放入口蘑炒一會
7.放入魚餅和百頁豆腐炒勻，撒少許的水燜煮2分鍾
8.最後放蔥段，鹽，糖和雞精調味，炒勻即可
平常吃魚餅還可以直接將魚餅放進鍋里進行煎炸，之後就可以進行食用，魚餅中富含的各種維生素和微量元素對於人體健康十分有益，平常可以講魚餅作為一道餐桌上的家常菜。
❼ 一歲兩個月的寶寶一天的食譜要如何去搭
1歲寶寶食譜： 花豆腐 這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B 1、維生素B 2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟，易被消化吸收，能參與人體組織結構，促進嬰兒生長，是老少皆宜的高營養食品，雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂，對提高嬰兒血色素和健腦極為有益。 原料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋1個，澱粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。 製作： 1、 將豆腐煮一下，放入碗內研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎後也放在碗內，加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。 2、 將豆腐泥做成方場合菜，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鍾即可餵食。 3、菜的口味不宜過咸，以利嬰兒食用。 特點：形色美觀，軟嫩可口。 牛奶蛋 此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維生素D等多種營養素，這些是嬰兒生長必不可少的營養素，可促進大腦、骨骼的發育，適宜10個月以上嬰兒食用。 原料：雞蛋1個，牛奶1杯。 製作： 1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。 2、在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。 3、注意製作中一定要把蛋黃、蛋白分開。 特點：蓬鬆柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。 鮮茄肝扒 此菜營養豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發生。 原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2隻，麵粉50克，生抽、鹽、糖各少許，澱粉、水各適量。 製作： 1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖製成的腌料中腌10分鍾，去水後切成碎粒。 2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬肝粒、麵粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。 3、番茄洗凈，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用水澱粉勾芡，淋在肝扒上即成。 4、製作時，豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。 特點：軟爛，鮮香。 魚蛋餅 此餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B 1、維生素B 2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益。 原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。 製作： 1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內研碎。 2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡。 3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內煎炸，煎好後把番茄沙司澆在上面即成。 4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。 特點：色澤美觀，軟嫩鮮美 珍珠湯 此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長發育，預防貧血。 原料：麵粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。 製作： 1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麵粉和成稍硬的面團，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。 2、蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁；菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切末。 3、將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即可餵食。 4、注意麵疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。 特點：滑潤，湯鮮味美。 魚松 此菜營養豐富，所含蛋白質易被人體吸收，又含多種磷質，是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用，有利大腦的發育。適宜10個月以上嬰兒食用。 原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。 製作： 1、 將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。 2、 將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒、白糖，再翻炒幾下，即成魚松。 特點：味咸甜，松軟鮮香，入口即化。 黃魚小餡餅 含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B 1、維生素B 2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營養素，是嬰兒可口的營養佳品。 原料：凈黃魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，蔥頭25克，植物油、澱粉各適量，精鹽少許。 製作： 1、將黃魚肉洗凈，剁成泥；蔥頭去皮，洗凈切末。 2、將魚泥放入碗內，加入蔥頭末、牛奶、精鹽、澱粉，攪成稠糊狀有粘性的魚肉餡，待用。 3、將平鍋置火上，放入油，把魚肉餡製成8個小圓餅入鍋內，煎至兩面呈金黃色，即可食用。 4、注意魚餅中要加些穀物（小米麵、玉米面），否則煎時易碎。 特點：色澤金黃，軟嫩可口。 魚肉水餃 此水餃營養豐富，含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B 1、維生素B 2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，嬰兒常食可促進生長發育，適宜9個月以上嬰兒食用。 原料：鮮凈魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7克，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。 製作： 1、將魚肉、肥肉洗凈，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，再加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀時，加入韭菜（洗凈切碎）、香油、料酒，拌勻成餡。 2、將麵粉用溫水和勻，揉成面團，揪成10個小面劑，擀成小圓皮，加入餡包成小餃子。 3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待水餃浮起後，見皮鼓起，撈出即成。 4、魚肉一定要剔凈魚刺，麵皮要薄，餡要剁爛，水餃多煮一會兒，以利消化。 特點：鮮嫩滑潤。 紅小豆泥 紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用，嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。 原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。 製作： 1、將紅小豆撿去雜質洗凈，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。 2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。 3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 特點： 香甜細軟，可口，可同粥一起食用。 蘋果薯團 此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量最豐富。它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持嬰兒身體健康十分有益，並有助於護膚。 原料：紅薯50克，蘋果50克，蜂蜜少許。 製作： 1、將紅薯洗凈，去皮，切碎煮軟。 2、把蘋果去皮去核後切碎，煮軟，與紅薯均勻混合，加入少許蜂蜜拌勻即可餵食。 3、製作中，要把紅薯、蘋果切碎，煮爛。 特點：軟爛，香甜，適合嬰兒食用。 番茄豬肝 適用1歲以上寶寶(一人份) 材料： 豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許 做法： 1、豬肝洗凈、切片。 2、番茄洗凈、切塊。 3、起油鍋，先放入番茄炒軟。 4、再加入豬肝拌炒後，調味即可。 營養小典： 酸酸甜甜的番茄豬肝，最開胃了！不僅可以當作配菜吃，還可以作為寶寶的零食哦！此外，番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素，具有抗癌的功效，讓小寶貝從小就吃得很健康。 祝寶寶健康成長。
❽ 魚餅怎麼炒
炒魚餅在餐桌上是很常見的美食，吃起來不僅味道鮮美，而且魚餅的做法也是很多的，最為常見的做法就是炒魚餅，炒魚餅看起來簡單，其實在製作的時候也是會有方式方法的，想要炒魚餅好不好吃，材料是非常關鍵的，在製作炒魚餅的時候，在平時是可以喝很多的東西一起搭配食用的。
魚餅炒什麼好吃?
辣椒炒魚餅
材料
鯪魚肉200克，紅辣椒3個，大蔥1根，蒜適量，鹽適量，生抽適量
做法
1.將蔥、辣椒切好待用。
2.將鯪魚肉用手捏成丸子，起油鍋，丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。
3.魚餅煎熟後下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒時沿鍋邊溜點水，待辣椒、大蔥、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了。
小訣竅
捏丸子的時候手上要粘點油，否則魚肉會粘手。
韓式炒魚餅的做法
洋蔥，胡蘿卜，青椒切絲。魚餅切塊或任意自己想要的形狀。蔥蒜剁碎
【醬汁】按照兩勺辣醬，一小勺大醬的比例根據自己的需要兌好。醬油，蚝油少許，加一點糖。醬汁調勻
中火，鍋內加適量油，下三絲，煸炒。待洋蔥稍變色，放蔥蒜，炒開，下魚餅。
待洋蔥完全變色，魚餅熟後，加入醬汁，炒勻。鍋內加少許水。
待醬汁入味，大火收汁。裝盤後，撒芝麻即可
青椒炒魚餅
材料：魚餅、青椒、蔥、醬油、雞精、鹽、油、糖
做法：
1.先將青椒切塊，蔥切絲，魚餅切條。
2.再將鍋中加油，放蔥絲青椒下去爆炒，炒出香味，加入魚餅
3.最後快出鍋時加入調料即可
魚餅的營養價值
1.富含高不飽和脂肪酸魚餅的原材料是魚肉，魚肉中富含搞不飽和脂肪酸，有助於人體的生長發育，尤其是腦部的生長發育。2.富含優質蛋白魚餅中富含優質蛋白，能很好地被人體所吸收利用。
吃魚餅上火嗎
會上火，屬於油炸食品，要適量吃。
容易上火的人一定要注意飲食的搭配，上面就是對吃魚餅會上火嗎的介紹，希望能注意飲食的調整，另外想要身體健康一定要注意飲食營養均衡。
❾ 魚餅炒什麼蔬菜好吃
炒魚餅在餐桌上是很常見的美食，吃起來不僅味道鮮美，而且魚餅的做法也是很多的，最為常見的做法就是炒魚餅，炒魚餅看起來簡單，其實在製作的時候也是會有方式方法的，想要炒魚餅好不好吃，材料是非常關鍵的，在製作炒魚餅的時候，在平時是可以喝很多的東西一起搭配食用的。
魚餅炒什麼好吃?
辣椒炒魚餅
材料
鯪魚肉200克，紅辣椒3個，大蔥1根，蒜適量，鹽適量，生抽適量
做法
1.將蔥、辣椒切好待用。
2.將鯪魚肉用手捏成丸子，起油鍋，丸子下鍋後用鍋鏟壓成魚餅並文火煎至兩面金黃。
3.魚餅煎熟後下大蔥、辣椒、蒜一起煸炒。
4.翻炒時沿鍋邊溜點水，待辣椒、大蔥、蒜頭斷青後加鹽、生抽調味就好了。
小訣竅
捏丸子的時候手上要粘點油，否則魚肉會粘手。
韓式炒魚餅的做法
洋蔥，胡蘿卜，青椒切絲。魚餅切塊或任意自己想要的形狀。蔥蒜剁碎
【醬汁】按照兩勺辣醬，一小勺大醬的比例根據自己的需要兌好。醬油，蚝油少許，加一點糖。醬汁調勻
中火，鍋內加適量油，下三絲，煸炒。待洋蔥稍變色，放蔥蒜，炒開，下魚餅。
待洋蔥完全變色，魚餅熟後，加入醬汁，炒勻。鍋內加少許水。
待醬汁入味，大火收汁。裝盤後，撒芝麻即可
青椒炒魚餅
材料：魚餅、青椒、蔥、醬油、雞精、鹽、油、糖
做法：
1.先將青椒切塊，蔥切絲，魚餅切條。
2.再將鍋中加油，放蔥絲青椒下去爆炒，炒出香味，加入魚餅
3.最後快出鍋時加入調料即可
魚餅的營養價值
1.富含高不飽和脂肪酸魚餅的原材料是魚肉，魚肉中富含搞不飽和脂肪酸，有助於人體的生長發育，尤其是腦部的生長發育。2.富含優質蛋白魚餅中富含優質蛋白，能很好地被人體所吸收利用。
吃魚餅上火嗎
會上火，屬於油炸食品，要適量吃。
容易上火的人一定要注意飲食的搭配，上面就是對吃魚餅會上火嗎的介紹，希望能注意飲食的調整，另外想要身體健康一定要注意飲食營養均衡。
❿ 鱈魚可以和玉米一起給寶寶吃嗎
鱈魚可以和玉米一起給寶寶吃的。
鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素A和D、ω-3（歐米伽3）脂肪酸，對大腦的發育和保護視力有很大的幫助。
當玉米遇上鱈魚，做出的輔食營養強強聯合，關鍵是做起來簡單又好吃。特別容易上手，就應該常給寶寶吃才對啊！
並且這個小魚餅很適合寶寶抓著吃，還能鍛煉寶寶的手部精細運動。可以隨意搭配粥，湯一起吃都是不錯的！
雖然說用到了烤箱，但其實不用烤箱也是可以做的。
鱈魚小餅
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材准備：鱈魚95克、玉米粒20克、玉米澱粉10克、輔料：薑片5克
操作時間：25分鍾
難度分析：初級
1.鱈魚剁成泥。鱈魚中間一根大刺去除後，還需要仔細檢查下有沒有小刺。
2.准備好的薑片蓋在鱈魚泥上，腌制15分鍾去腥。也可以放幾片檸檬，稍腌一會，去腥。
3. 玉米粒放入沸水中，焯水1分鍾左右。
4. 玉米粒瀝干水分撈出，很輕松就可以撕去外皮。小月齡的寶寶可以把玉米粒剁碎哈~
玉米粒比較清甜，也可以用西蘭花、山葯等，其他食材來代替哈~
5. 接著把玉米粒、玉米澱粉放入鱈魚泥中。因為鱈魚本身有很足的鮮味兒，所以沒有放鹽等調味品。
6.用筷子把所有材料混合均勻。如果覺得比較稀可以繼續加入少量澱粉攪拌均勻。
7. 取適量的鱈魚泥，揉揉揉圓，按成小餅狀。
8. 全部放入鋪好油紙的烤盤中。
9. 烤箱調至上下火180度15分鍾，魚餅放入預熱好的烤箱中。
平底鍋版：整理好的小魚餅，可以直接放入不粘平底鍋，小火慢慢煎，一面大概煎4分鍾定型後翻面，兩面煎至完全熟透就可以出鍋啦~
10. 烤的時候全家都是香味兒~~~時間到了，就可以出鍋了！
11. 超Q萌小魚餅，做好了~可以給寶寶直接吃啦，不愛吃魚的寶寶也不會拒絕的。