Ⅰ 汕頭特色美食小吃有哪些
1、蚝烙
蚝烙為潮汕傳統食品，市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蚝烙以鮮蚝為主料，鮮鴨蛋為配料，品嘗時放上洗凈切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥里嫩，香脆鮮美的特點。
Ⅱ 潮汕有什麼特產
潮州春餅、汕頭蚝烙、揭陽乒乓粿、老媽宮粽球、達濠米潤等。
1、潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。節日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。
外酥內嫩，內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、雞絲等原料。
2、汕頭蚝烙
銀屏蚝烙屬廣東潮汕地區傳統小吃，與傳統只用單一蚝仔的蚝烙有別，裡麵食材豐富，鮮味更上一層。出鍋之際，加入一把香菜逼出香味。
3、揭陽乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點。歷史悠久，聞名海內外。隨著時代的進步，乒乓粿也進行了改革，增加了豆沙餡、香芋餡，為了滿足高血糖患者的要求，近年來更是增加了鹹味的乒乓粿，種類多樣，既滿足了人們日益多樣化的要求，又豐富並發展了乒乓粿這一傳統文化。
4、老媽宮粽球
粽球是中華民族的傳統小食，歷史悠久，各地製法有所不同，如泉州的肉粽，饒平的梔粽，珠三角的甜粽，風味各異。
而老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，製作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的粽子。該小食產生於20世紀20年代，由張強德父子創立。
5、達濠米潤
達濠米潤屬於傳統糕點食品，產於汕頭市的濠江區，是廣東省汕頭市特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。
Ⅲ 潮汕有什麼好特產
潮汕小吃是潮汕飲食文化的一朵奇芭，歷代民間點心師傅博採眾家之長，搜盡地方之特產，精心製作，逐步積累形成豐富多彩，獨具地方特色的美食藝術品。更以品種多樣、用料講究、製作精細、配料獨特、味道可口而聞名遐邇。其中的著名品牌在潮汕俗語中都有所表現： 1.老媽宮粽球-食定正知 老媽宮粽球指汕頭市昇平路頭媽祖宮（即老媽宮）附近的順德號的粽球。由於粽是用竹葉包裹，要打開吃了才知道味道，於是有此俗語。喻事久見人心。由於潮人有五月初五端午節吃粽子、賽龍舟的習俗。而且在南方過了端午節，氣候開始轉熱，故俗語中還有"五月未食粽，破裘唔敢放"的諺語。 2.蘇南薄餅-嘴甜舌滑 蘇南薄餅汕頭市澄海區名產小吃，以入口即化，酥香可口為上品。以此喻某人能言善道，善於吹捧。 3.靖海豆楫-好著喉衰著齒 靖海豆楫揭陽市惠來縣名產小吃，香甜可口，但因質地柔韌，牙齒不好的人容易粘在牙縫中。俗語以此喻有所好必有所損。 4.意溪餅-大塊厚 意溪餅潮州市意溪鎮名產-酥皮潮式月餅，比其他地方所產的月餅較大塊，也較厚。以此喻較好的機會或較豐厚的收入。 5.棉湖酥糖-無粕 棉湖酥糖現揭陽市揭西縣棉湖的名產，入口即化，不留余渣。以此喻無根據的亂講一通。 6.老君堂香腐-楞楞 老君堂香腐潮州市下東平路老君堂所產姑蘇香腐。質地硬韌，需慢吞細嚼。喻堅韌。 7.海山蝦米-大插 海山蝦米揭陽市饒平縣三百門盛產的對插大蝦干。以此喻有大的收入來源。 8.獅頭鵝-大隻雅 獅頭鵝汕頭市澄海區名產，個頭大，體態優雅，肉質鮮美。俗語以此喻高大健美之人。 9.潮州柑-碰桶 潮州柑潮汕名產，個頭大，汁多肉美，以前長期為出口外銷產品。 10.赤內琵琶鴨背柿 赤內、鴨背地屬潮州市潮安縣的歸湖鎮，是有名的水果之鄉，一個盛產琵琶，一個盛產柿子。 11.陳橋阿媽驚吊瓜溪東老爺畏麥 陳橋、溪東都屬潮州市，一個盛產青瓜，一個盛產麥子，大家久食生厭。 12.南畔洲菜頭-痛窟 南畔洲菜頭汕頭市澄海區盛產的良種蘿卜，個頭大。傳說某農民一天早上下地，發現蘿卜被盜，地里只剩下一個個的大窟窿，面對如此場景，老農只能對著窟窿心疼被盜的蘿卜咋那麼大個。由此喻損失慘重。 13.豬腸脹糯米 豬腸脹糯米即糯米香腸，潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸製作而成，皮薄，餡飽，圓鼓鼓的。俗語以其外形喻某人衣著太過緊束身肢。 14.棉湖豆乾-熱單畔 棉湖豆乾揭陽市揭西縣棉湖鎮的名產。吃時把豆乾放入油鍋中煎，只煎一面，使其半邊焦黃味道香脆，另半邊仍然乳白鮮嫩，吃起來別有風味。俗語使用同音相關的手法，喻單相思。 15.無可奈何舂甜 甜，潮人用糯米和紅糖蒸成的一種糯米年糕。由於不易變質，方便保存，同時又耐消化，能吃飽肚子。是過去坐紅頭船到海外打工者必備的食品。由於飄洋過海，出外打工，是事出無奈，故有此嘆。
Ⅳ 潮汕有什麼名菜
潮汕十大名菜
十·鴛鴦膏蟹
鴛鴦膏蟹，是一道廣東汕頭的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜味極鮮美，造型美觀，一隻呈清紅色，一隻呈精青色，相對成對，故名「鴛鴦膏蟹」，為席上佳餚。
Ⅳ 汕頭有什麼好吃的東西
1、草粿：清清涼涼、清熱解毒
Ⅵ 廣東潮州有什麼特產
1、潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮鬆脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有「蜜柑」之美譽。現在，潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭製品，也遍銷全世界。
Ⅶ 潮汕有什麼具體的美食（汕頭、揭陽、潮州、汕尾）具體四個城市有什麼代表呢
這個問題就大了，總的來說潮汕小吃很多，汕頭揭陽潮州的有些小吃是一樣的，只是做法跟口味不同而已汕頭：我是本地人，要想吃到地道的我可以帶路。小吃有無米粿，蚝烙，牛肉丸……太多了，說不來那麼多揭陽：乒乓粿，筍……潮州：春卷（當地稱春餅），鴨母捻之類的汕尾的比較不熟，可又分為汕尾，海豐，陸豐三地，但當地有名的是咸茶（擂茶），其他的以海鮮為主我再幫你加個梅州吧，梅州腌面最好吃了，我每次去都要吃的，還有鹽焗鳳爪（雞爪）有過來可以找我帶你去吃，說不來那麼多，但我可以帶路。五個城市都行
Ⅷ 汕頭有什麼好吃的東西
1、草粿：清清涼涼、清熱解毒
Ⅸ 推薦汕頭的特色美食，你吃過幾種汕頭的特色美食呢
潮汕鹵味
皮非常薄，晶瑩剔透。腸粉在汕頭特別多，住在不同地方的人都會了解自己附近哪家小店好吃。個人吃過覺得不錯的有：小吳腸粉、三身人腸粉、兄弟老牌腸粉、黃大仙腸粉，當然好吃的不只一家，呆在汕頭時間長就可以慢慢挖掘。
廣東人有個習慣就是喝湯，因為我媽特別愛煲湯，自然我也養成了這個習慣。廣式的湯跟潮式也有小區別。在汕頭，豬肚湯是最常見的，也愛喝橄欖豬肺湯，橄欖也算是潮汕的特產了，分為比較綠的會酸一些，也有香橄欖價格比較高。現在，每一餐都離不開湯了，好在生活在廣東不難找到好喝的湯，在超市或者市場也可以很容易買到湯料。
Ⅹ 潮汕最著名的特產
潮汕特產有：潮汕牛肉丸、潮州春餅、銀屏蚝烙、普寧豆乾、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老媽宮粽球、鳳凰單叢茶等。
潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸作為潮汕最著名的傳統小食之一，已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
潮州春餅
潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。它呈長方形，金黃美觀，味濃香郁，皮酥脆，餡咸香。
銀屏蚝烙
銀屏蚝烙屬潮汕地區小吃，與傳統只用單一蚝仔的蚝烙有別，裡麵食材豐富，鮮味更上一層。
普寧豆乾
普寧豆乾是潮汕地區的民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水製成的豆製品。
沙浦酥糖
沙浦酥糖產於汕頭市的達濠珠浦村，食時鬆脆，香甜爽口，是以花生豆為主料精細製作而成的糖食。
潮汕蚵仔煎
潮汕蚵仔煎是潮汕地區經典的傳統小吃之一，蚵仔為閩南語，指牡蠣，區別於其他地區的蚵仔煎，要求「大鼎猛火厚油朥」。
潮州柑
潮州柑是潮汕地區著名水果品種之一，種植歷史悠久，味甘而香，也是潮州菜常用的烹調原料。
老媽宮粽球
老媽宮粽球是潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，是一種口味獨特的粽子。
鳳凰單叢茶
鳳凰單叢茶是潮州市潮安區特產，出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。成茶素有「形美、色翠、香郁、味甘」四絕。