⑴ 用糯米做出來的食品，有哪些好吃的呢
我們的生活中您經常會看到用糯米製成的糕點，那麼這些糕點有許多人是非常愛吃的，因為糯米他非常的彈牙。以及有一點軟糯，有的人非常喜歡這樣的口感，因此對於糯米做出來的食品他們總是非常喜愛的。那麼今天我們要說的就是用糯米做出來的食品，有哪些是比較好吃的呢？
那麼最後一種就是我們經常可以看到用糯米製成的涼糕，而且這些年糕可以說是老北京的一種傳統的糕點，在製作的時候首先需要將糯米泡好，並且我們需要將糯米蒸熟。然後再將這些熱的糯米放在干凈的布上，戴上手套將它們搓揉成泥狀，然後再用手壓平。這個時候我們可以在中間放上一些自己喜歡的餡料，比如說一些豆沙，再將剩下的米倒在豆沙上，繼續用手壓平。這樣的話等它晾成塊的時候，我們就可以用刀將它切開。
⑵ 糯米的吃法很多種，你都知道哪些好吃的做法，都是怎麼做的
糯米，想必大家都不陌生吧，吃起來口感軟糯，在日常餐桌上特別常見，吃法也是很豐富，可以製作很多種美食，你知道哪些好吃的做法呢？
糯米在北方最常見的做法就是製作燒麥了，燒麥吃起來口感咸香軟糯，很多地方都當作早餐，燒麥的做法也很簡單，糯米要提前一個晚上泡發，這樣在蒸的時候就可以節省很多時間了，蒸好的糯米中加入豌豆粒、玉米粒、香菇丁等配菜，再加入適量的鹽、生抽、蚝油等調料攪拌均勻，再團成小的圓球，再准備適量的燒麥皮，把糯米團包進去用虎口收好，頂部不要收，留上一個小口，然後放鍋中蒸熟就可以了，燒麥的做法還是相對比較的簡單，吃起來特別的好吃，軟軟糯糯的。
⑶ 平時比較喜歡吃糯米，那麼糯米都有哪些好吃的做法
現在正是吃芋頭的季節，您可以把芋頭切成二個手指大小的小粒，放在干凈的鍋里放油翻炒一會兒芋頭粒（翻炒過程中要放鹽），再把洗干凈的糯米放入，混合均勻煮熟後稍微燜一會兒即可吃到味道很棒的芋頭糯米飯。糯米飯是很常見也很好吃的飯，很多人都喜歡吃糯米飯，糯米飯的營養豐富，味道鮮美。對人體好。那麼你知道糯米飯怎麼做比較好吃嗎?
糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。長被用來做風味小吃，如年糕，元宵，粽子等。包糯米飯的粿，叫做白桃粿。小時候，每逢家裡做白桃粿，都會燜一大鍋糯米飯。家裡的孩子們，都會假借幫忙的名義，蹭在大人身旁，只是為了偶爾可以偷吃一口香噴噴的糯米飯。
⑷ 糯米最好吃的做法是什麼
糯米最好吃的做法，糯米軟糯香甜，營養豐富，用糯米做成排骨糯米飯、糯米丸子、糯米糍粑、糯米切糕、糯米燒麥等都非常的好吃，每個人的喜好都不一樣，根據自己的喜好來選擇，我就很喜歡吃糯米，經常用糯米做各種好吃的。糯米營養豐富，軟糯香甜，非常好吃，我們生活中也是經常會吃糯米，我就很喜歡用糯米來做糯米飯或者煮粥，都非常的好吃，糯米還可以做成很多好吃的美食，餡糯米丸子、糯米切糕、糯米粽子、糯米糍粑等，都非常的好吃，特別是孩子們都很喜歡吃，老少皆宜，下面就來分享兩種糯米好吃的做法。
小技巧不管用糯米來做什麼，糯米都要提前浸泡幾個小時，這樣做出來的美食軟糯好吃，一定要選擇優質的糯米，做出來才更好吃，口感更好。總結：上面分享的兩種糯米的做法都非常的好吃，製作也很簡單，也是我自己經常做的，家人們都很喜歡吃，糯米好有很多好吃的做法，每個人的喜好都不一樣，根據自己的喜好來做，不管用糯米來做什麼美食，都要選擇優質的糯米，糯米都要提前用水浸泡一下，這樣做出來的美食才軟糯好吃。感謝大家的閱讀和點贊，大家有什麼問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學習。
⑸ 秋天多吃糯米，滋養溫補身體好，簡單又好吃的糯米美食有哪些
秋天多吃糯米，滋養溫補身體好，簡單又好吃的糯米美食有特色糯米飯、紅糖糯米粥、紅糖糯米糕。
01、香菇糯米飯
所需食材：糯米500克、香菇100克，紅蘿卜半根，生抽1勺、豬油 1勺，鹽、雞精、蔥花少許
做法：
第一步：將糯米提前一晚用冷水寖泡，水要莫過糯米，第二天糯米會變得軟糯！
第二步：第二天將泡好的糯米撈出，瀝干水分，放入盤子，冷水上鍋蒸至30分鍾.。
第三步：中間需要翻動一次鍋中的糯米，使每一粒糯米都均勻的受熱，便於蒸熟.。
第四步：30分鍾後，糯米已經蒸熟，將糯米倒入炒菜的鍋中，加入少量的豬油進行攪拌，並讓糯米飯有足夠的香味。
第五步：鍋內放少許油，加入香菇紅蘿卜丁，加入鹽雞精，炒熟後加入糯米飯，攪拌均勻即可
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⑹ 你家鄉都有什麼糯米做的特色美食
分享4款家鄉「吉林」超好吃的「糯米小吃」「糯米」是一種可塑很強的食材，可以做主食、糕點、菜餚，可蒸、可煮、可炸、可燉等等多種吃法，又因為地域不同，所衍生出的吃法也不相同。
今天就分享幾款用糯米製作的，具有家鄉「吉林」的特色美食：
1、粘米團：
東北人家冬季最常吃、最愛吃的一種糯米製品就是「粘米團」，它有兩種，一種白色的是用糯米製作的，另一種黃色的是用粘苞米製作的，裡麵包裹著紅豆餡，吃的時候需要蘸著白糖，熱的時候吃特別粘，還可以像芝士一樣拉絲，可以當主食吃，也可以當甜點吃，又糯又軟又香甜。
端午節我們這里除了要吃粽子，還要吃茶葉蛋，掛葫蘆、插艾葉、到河邊洗臉等習俗，特別有趣，喜歡民俗的小夥伴們可以來體驗一下，特別熱鬧。
5、切糕：
我家鄉這里的「切糕」口感很勁道，是一層糯米，一層芸豆，再一層糯米，一層果脯。小推車上是大大的一整塊，按斤計費，食客可以根據自己的需要自行選擇大小，可以直接吃，也可以回家用鍋再蒸一下，蘸著白糖吃會更好吃。
小的時候一聽到「切糕」的叫賣聲，就忍不住拿著零花錢跑出去買一小塊，現在賣切糕的少了，好像已經很久沒有聽到「切糕」的叫賣聲了，好懷念。
除了上述幾種，吉林的糯米小食還有「粘米餅子」、「打糕」、「八寶飯」、「糯米雞」等等，如果你也喜歡糯米做的美食，那就來吉林吧！一定不會讓您失望。
⑺ 糯米哪種好
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等
糯米又叫江米,是人們經常食用的糧食之一。
長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。
長糯米生長在南方，因為氣候原因，每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。
因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
糍粑(6張)
逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯米可做糍粑：將糯米洗凈後蒸熟，然後用大木棒在專制的容器中將其搗碎，再切成長條狀，保存時間長，可以烤著吃、煮著吃等.
⑻ 什麼糯米飯真好吃
貴州貞豐糯米飯
原料及配料：上等糯米，豬瘦肉，豬油、泡酸蘿卜、綠豆芽、水發海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精適量。
具體製作方法：
1，糯米淘洗干凈用清水泡5個小時，濾去水分入屜大火蒸3個小時，中間要經常把糯米用筷子扒散，使其蒸得軟硬均勻，出屜下在炒鍋加豬油翻炒均勻，鍋中留油改文火保持一定的溫度備用。
2，瘦肉切成長條約250克一塊大小，用八角、回香、花椒、桂皮、鹽、醬油、腌漬四至五天，拿出去掉香料，鍋下菜籽油燒至6成熱下肉塊炸至半干。濾油晾冷後切成薄片備用。
3，泡酸蘿卜切成小丁、綠豆芽用開水燙熟撈出濾干水、水發海帶切成細絲、蔥切成蔥花。
4，食用時將糯米飯盛在碗內，放上肉片、泡酸蘿卜、綠豆芽、水發海帶、蔥、油辣椒、醬油、味精拌均勻即可。
風味特色：米香肉酥，油而不膩，味濃爽口。為貴州貞豐縣的傳統風味美食。
製作要點：糯米飯不能蒸得太軟，以稍稍硬一點為好。