首先可以准備好一些五花肉，然後把五花肉腌制以後，再用豆腐皮捲起來，放鍋蒸十分鍾就可以了。
Ⅱ 豆腐皮肉卷的各種做法
豆腐皮肉卷
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豆腐皮肉卷的用料
豆腐皮 1張雞蛋 1個料酒 1勺豬肉 200克鹽 5克香油 2勺胡蘿卜 半根大蔥葉 少許
豆腐皮肉卷的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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豬肉剁碎，紅蘿卜剁碎
步驟 2
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准備一張豆腐皮
步驟 3
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加入雞蛋，料酒，香油，醬油，鹽，順時針攪拌均勻，最好攪拌時間長點，這樣吃起來肉質更加滑。
步驟 4
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把豆腐皮攤開，平鋪入肉
步驟 5
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慢慢捲起來
步驟 6
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下鍋蒸大概20分鍾，可以看著肉卷的長度厚度調整時間，放涼後，切片開吃
Ⅲ 豆腐皮豬肉卷的做法
Ⅳ 豆皮肉卷怎麼做好吃
豆皮肉卷的做法步驟
1. 3兩瘦、一塊雞胸肉剁餡，肉餡加料酒、五香粉、蚝油、醬油、白糖、鹽、花椒油、香油、半個雞蛋，朝著一個方向打出膠質。
2. 把荸薺香菇蔥姜和入肉餡，攪拌勻
3. 把攪拌好的肉餡平鋪在白豆皮上，捲起來。
4. 上鍋蒸，開鍋後蒸20分鍾，出鍋！
Ⅳ 皮肉卷怎麼做好吃，豆腐皮肉卷的家常做法
腐皮肉卷的做法
1.蔥姜切碎備用
2.肉餡里加入一勺料酒、一點鹽和少量生抽拌勻
烹飪技巧
1、肉餡里可以加入胡蘿卜、木耳啥的，隨你喜歡（你懂得的，我想吃的是純肉滴~~~~）。
2、素食者加入全素餡也是可以的，粉絲啥的~~~都可以。
3、卷肉卷的時候，不要放太多肉餡，以免漏出（我就貪心啊）。
4、肉卷卷好後，用澱粉水或麵粉水封口，不容易散開。
5、小火煎肉卷，封口向下，定型後，不容易散開（也可以過油炸定型）。
6、如果想吃脆點的，煎熟後就可以出鍋了，想吃入味版的，如我，選擇後者。