❶ 油條自己在家怎麼做才好吃
被洗衣粉，含鋁泡發粉等等給鬧的，吃個油條都沒放心的地。饞急了，擼起袖子在家自己炸。
油條是我們日常生活常吃的，我們一般早餐都會吃上一根油條，再搭配一碗豆漿，真的是非常的吃。在我們住的附近有好多小攤，油條都是論斤稱的，6塊錢一斤，1塊錢1根，雖然很便宜但是不劃算，而且經常在外面吃也不健康。
放心油條做法：麵粉1公斤，水320克、食鹽4克、酵母粉6克、蘇打粉2克、(無鋁泡打粉2克)、食用油
6、等到油七成熱時，將油條胚拉成合適長短，放進鍋里進行炸。等油條浮起來之後過五六秒，從一邊輕輕的將油條撥了翻面(切記：不能用筷子夾著油條翻面)，等油條基本定型要勤翻動，油條膨脹到很大色澤很美時就可以撈出來瀝油享用啦！
❷ 做油條怎麼做好吃
跟大家分享一下這個做油的配方與做法，簡單又好吃的做法，喜歡吃油條的朋友可以試試哦。
食材准備：160克純牛奶，300克麵粉，3克酵母粉，3克食用鹽，1個雞蛋，稍多一點的食用油，另再准備一點麵粉（不用多，小半碗就可以了）。
詳細做法步驟如下：
第一步：先准備一個祖傳的奶鍋，把准備好的160克純牛奶倒進去再拿去加溫，加至40度左右就可以了，溫度不可以過高哦，我們可以用手試一下，能感受到溫溫的就可以了，關火放一邊備用。
第二步：准備一個大碗，倒入300克的麵粉，3克酵母粉，3克食用鹽，打入一個雞蛋，再慢慢倒入牛奶，把它攪成絮狀，攪成絮狀後用手把它揉成光滑的面團。
第三步：面團揉好，蓋上一層保鮮膜，讓它醒發至兩倍大，這個過程大概需要40分鍾左右，這是因天氣溫度而定的，天熱的時候會快一點，天氣涼的話就慢一點，可以放在溫暖的地方醒發，就不用等那麼久了。
第四步：待面團醒發至兩倍大後，准備一個案板，撒上少許的麵粉，這樣可以防止面團粘連，然後把醒發好的面團拿出來放到撒有麵粉的案板上，面團醒發好後，拉開會看到很多蜂窩狀氣孔的。
第五步：發好的面不用揉，直接把它整理成長條形，然後用擀麵杖把它擀成長方形，有1公分厚就可以了，擀好的面，把它分切成兩公分寬的長方形，一條一條的把它切開。
第六步：切好把它對半切開，然後兩片兩片重疊上去，用根筷子在中間壓下去，再稍微把它整理整理，兩頭捏捏，這樣就可以了，也可以稍微拉長一點點，這個看個人喜歡吧。
第七步：准備一個大一點深一點的鍋，鍋中倒多一點油，把油燒至6成熱，油溫燒得差不多了，我們用筷子試一下，會冒出很多小泡泡了就可以了，現在把它調成小火，把我們的面條放進去炸，小火慢炸，把它炸至金黃，邊炸邊用筷子稍稍翻動一下，這樣能炸得更均勻一點。
第八步：一直調小火慢慢炸，不要開大火哦，很容易糊的。油條炸至金黃酥脆就可以夾出來瀝油分了，剛出來有點燙，別急著吃哦，雖然這時的油條是最好吃的，但會燙破嘴皮的。
這一道金黃酥脆的放心油條就做好了，喜歡的朋友試一下，在家自己製作，零添加好吃又放心，而且做法真的非常簡單，做出的油條還比外面買的香，越吃越過癮哦。
❸ 自己做油條最簡單方法步驟
天冷了，油條這樣做，再也不出去買了，做法簡單一看就會，太香了，大家好我是傻姐，今天分享簡單懶人版油條的做法，營養又無添加，冬天天氣寒冷，再也不用跑出去吃油條了，在家舒舒服服的就能吃到，比買的還好吃，一起來看看做法吧
首先要在頭天晚上發上面，300克麵粉+1個雞蛋+3克酵母粉+一包牛奶，調成軟面團，放溫暖的地方發酵到2倍大，這樣早上起來做就行了，非常省時省力，把面團分成2份，不用揉面，搓成長條，壓扁，中間刷水，兩個面片疊到一起，上面刷油，中間刷水是為了在炸的時候，2個麵皮不散開，兩面刷油是為了不沾案板
然後切成小段，用一根筷子中間壓一下，壓出個痕跡來，這個作用也是為了形狀好看，兩片面不會散開，放在案板上醒發20分鍾，讓面起蜂窩，這樣吃起來暄軟好吃
然後鍋內加油燒熱，燒到7成熱的時候，用筷子試一下，四周起白泡就可以，放入面條，也可以拉長一些，更容易熟，我做的是短粗胖的，這樣看起來可愛，女兒更喜歡吃迷你型的油條
放入鍋內，中火炸，中間翻動幾次，炸到兩面金黃即可
這樣已經差不多了，金黃色了
撈出，控干油，裝盤，看起來就好吃哦，酥脆噴香的健康油條就做好了，非常的簡單，一共不用半小時全家人就可以吃上熱乎乎的飯了，比去外面買還省事，趕快學會給家人做一次試試吧
炸油條的油回頭還可以炒菜用，不會浪費的，而且炸油條其實也用不多少油哦，看到這金黃酥脆的油條，你就知道一定非常好吃啦，配上豆腐腦，哇，神仙般的享受，太香了
看到這里還意猶未盡的朋友，你也趕快動手試試，今天的分享到這里，喜歡的朋友幫忙轉發，收藏，留言，點贊支持一下吧，關注我可以看詳細的製作視頻
您還有關於家庭版油條更好吃的做法，可以在評論區分享討論，讓更多朋友了解到你家鄉美食。
11萬閱讀
搜索
小高姐油條配方比例
學油條免費培訓班
5斤面油條配方口訣放了
小高姐的油條配方
提前一夜和面炸油條
油條晚上冷藏發酵做法
❹ 油條怎麼做才美味呢
說到麵食，我相信許多人對於它都是非常的熟悉，特別是一些長輩，那從小都是吃著麵食長大的。而麵食中可以說包括了大江南北各類美味，有油條、糖糕、饅頭、包子等等，也有把麵食深度加工成各種零食，那做出來更是美味的不得了。這么多面類美味中，我覺得油條是最美味的，做出來不僅勁道十足，而且入口真的非常好吃給力。
炸油條之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於炸油條的做法，已經有了更深的認知。其實炸油條的整體做法很多人都能看得懂，但是大多數卻有這樣一個疑問，那就是為什麼油條非要兩個疊加在一起呢？一開始我也不太懂，後來通過試驗才知道，兩片疊加在一起更容易得蓬鬆，蓬鬆感更好，同時也更有味。
❺ 家做油條最簡單的做法
配方：
高筋麵粉：200g
雞蛋：1個
小蘇打：3g
活性乾酵母：3g
是不是很簡單很健康的炸油條，想吃的朋友，趕緊動手！
另外，不知大家是否注意到，油條基本都是兩條連一起炸的，那麼油條究竟能不能分開炸呢？
曾有人實際操作過，試驗分別以單根面團、雙根面團不擰在一起、雙根面團擰在一起三種方式下了油鍋，三款油條下鍋僅僅幾秒鍾的工夫就立刻膨脹起來。
但單根的油條膨脹了一會兒就停止不動了，而旁邊的兩款雙根油條仍在「成長」。炸出來的單根的油條有點「費牙」，裡面的芯有點實。單根油條入鍋油炸，則「發」不起來。
❻ 油條怎麼做美味呢
上幾天有人來問我油條怎麼做呢？其實說到油條很多人對它都非常熟悉，同時它也是上段時間非常火的一道美食，幾乎家家戶戶都會拿它來練手。特別是生活在北方的我們，那每家每戶都不缺少麵粉，同時各類麵食做法都是層出不窮。而說到油條我對它可以說是非常的上心，因為一開始我並不會做它，後來慢慢從失敗中走過來之後，那做出來真的是非常美味，早餐配它絕對是美味的不得了。
炸油條之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於炸油條的做法，已經有了更深的認知。其實炸油條的方法有很多種，我這次分享的做法可以說是所有炸油條做法中最為簡單、常見的一種做法，就算是廚房小白看了也能懂。它的整體步驟可以分為兩步，第一步就是發酵，這一步一定要發酵到位，不能發酵過了，否則炸出來的油條不夠蓬鬆；第二步開油鍋，這一步的油鍋中的油溫是重點，一開始的油溫要高一些，待油條放進去之後改用小火慢慢炸，這樣不會因為高油溫影響油條膨脹。
❼ 怎樣做油條才能又軟又酥脆
油條是我們日常生活中最為常見的一道特色小吃，尤其是早餐，一碗豆漿，一根油條，彷彿是天註定的搭配，油條，外表酥脆酥脆的，然後裡面又是香軟香軟的，放在豆漿裡面泡一泡，真的太絕了，但我們知道，油條雖然好吃，但做起來，也算得上是一道工藝，做得不好，油條是可以砸壞人的哦，那麼，油條應該怎麼做，才會酥脆香嫩呢？
第八步：炸好的油條，撈起來控油就可以啦。
製作油條確實是一門比較考驗手藝的項目，首先從選料到和面，然後掌控油溫等等，都是關鍵哦，其次，在切面片，拉麵片等，都是講究熟練度的哦，油條，在目前的市場受眾是非常大，也是早餐市場上非常受歡迎的一味特色小吃，所以，不管是自己吃還是准備做生意，都需要不斷的練習技藝哦。
❽ 油條怎麼做好吃
有沒有很多人，早餐就愛啃一根油條，再配一杯濃濃的豆漿？我以前在外地工作的時候，早餐經常是這樣搭配吃的，雖然有人說外面的油條要少吃沒營養，但一到早餐檔前，看到那金黃酥香的油條，我就忍不住要買，有時一根油條都還解不了饞，要吃上兩根才行。
第八步：一直調小火慢慢炸，不要開大火哦，很容易糊的。油條炸至金黃酥脆就可以夾出來瀝油分了，剛出來有點燙，別急著吃哦，雖然這時的油條是最好吃的，但會燙破嘴皮的。
❾ 你們怎麼做油條才好吃呢
今天呢就教大家在家做一個非常棒的炸油條的方法，讓你一次成功。而且不需要用一滴水，營養更豐富，味道更美。下面就為大家詳細介紹這個油條的製作方法，花2分鍾學會了這個做法，想吃油條再也不用出去買了，自己做得更干凈衛生，而且幾分鍾就出鍋，想想就流口水了。油條和豆漿是最佳搭檔，准備好豆漿吧。
一，食材：麵粉500g，雞蛋2個，牛奶300ml，泡打粉5g，食用油適量。
總結：今天為大家帶來的這個美味油條的做法就結束了，做法非常的簡單。在製作過程中，需要注意的幾點就是，揉面不要像做包子饅頭一樣使勁揉，而是用按壓的方式來和面。做好的面團要醒發3個小時以上才能來炸，這時候的面做出來的油條更蓬鬆，建議提前一晚做好，放入冰箱，第二天一早起來做，非常的方便。還有就是炸油條的時候要小火慢炸，中間不時翻動，讓油條受熱均勻，這樣炸出來的油條個個飽滿，顏色金黃酥脆，就是放涼了吃也不會發硬哦，自己做的油條，干凈衛生，可以放心吃哦。