① 家常冷盤都有哪些
金牌醬豬尾
原料：
豬尾500克。
調料：
A料（雙燒醬、排骨醬、花生醬各5克，海鮮醬、芝麻醬各10克，高湯1千克，白糖15克）
B料（八角、香葉、薑片各2克），色拉油5克。
做法：
1、將豬尾改刀成圓節，沖水至無血水後撈出。
2、凈鍋入油，放入A料，加高湯燒沸後，加入B料，最後根據顏色調入用白糖炒成的糖色，再改小火煲至豬尾熟透收汁後，撈出晾涼裝盤即可。
風味手撕牛肉
原料：
牛腱500克。
調料：
排骨醬50克，叉燒醬100克，雞飯老抽30克，十三香15克，孜然粉30克，味精10克，雞精10克，糖少許。
做法：
1、將牛腱子用素香料、花椒鹽腌12小時，然後氽水，切片，放入黃酒、蔥、姜蒸20分鍾。
2、鍋內放入少許色拉油，加入以上調料翻勻，烤箱上火180度下火200度烤至25分鍾即可。
冰梅老醋花生
原料：
花生米500克，香菜末5克，蒜蓉6克。
調料：
老醋花生汁200克，色拉油1千克（約耗60克）。
做法：
鍋上火，入色拉油燒熱，放入花生米炸香，待冷卻後，加入老醋花生汁，撒香菜末、蒜蓉拌勻即可。
老醋花生汁：
將白糖1千克，冰花梅子醬、家樂鮮露各500克，美極醬油250克，香醋150克，安記調味汁50克混合即可。
XO醬拌龍豆
原料：
龍豆150克。
調料：
XO醬、蔥油、味達美、香油。
做法：
1、將龍平洗凈，切成菱形段，焯水後控涼。
2、龍豆中加入蔥油、味達美，香油拌勻。
3、拌好的龍豆擺疊成三層，加XO醬裝盤上桌。
神戶牛百葉
原料：
新鮮牛百葉500克。
調料：
A料（辣椒王、麻椒各100克，香葉、八角、白豆蔻、砂仁、冰糖、鹽各5克，陳皮2克，高湯500克）
B料（芝麻醬50克，花生醬30克，海鮮醬10克，美極鮮味汁、芝麻油各5克）
C料（美極鮮味汁10克，美極鮮辣汁8克，鎮江香醋5克，味精粉、白砂糖各2克）。
做法：
1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。
2、將牛百葉入高壓鍋，放A料後上火，壓制15分鍾撈出晾涼。
3、將B料、C料分別調成碗汁。
4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤，帶碗汁一同上桌。
特色爽口爽心
原料：
黃瓜200克，蒜米5克，姜米12克，干辣椒、蒜末各16克，乾花椒6克。
調料：
鹽3克，白糖、保寧醋、生抽各15克，煳辣油10克。
做法：
1、黃瓜去皮，片成滾刀，沖水冰激後定形。
2、將干辣椒、乾花椒、蒜末攪勻，加入胡辣油備用。
3、將剩餘調料調勻後，與拌好的糊辣油拌勻，澆在黃瓜上即可。
金橙小鹿肉凍
原料：
養殖鹿的腱子肉150克，掏空果肉的橙子皮30克。
調料：
豬皮凍汁350克，普通紅鹵水1千克，美極鮮味汁、東古一品鮮醬油各3克。
做法：
1、鹿腱子肉洗凈，放入紅鹵水中，大火燒開，改小火鹵至肉質軟爛，撈出切成小丁。
2、皮凍汁放入鍋內，下入美極鮮味汁、東古一品鮮醬油調味，放入腱子肉丁拌勻，出鍋倒入橙子皮內，入冰箱冷藏2小時，取出切成塊，裝盤即成。
和味豬手
原料：
優質凍豬手一個。
調料：
東古醬油10克，生抽5克，美極鮮5克，糖10克，蔥油適量。，
做法：
1、豬手放白酒，蔥姜燒30分鍾，放水沖涼，去骨改刀後放黃瓜墊底裝盤。
2、把以上調料混合，澆到豬手上即可。
蔥油蠶豆拌菜心
原料：
鮮蠶豆、小菜心。
調料：
鹽、蔥油、香油、味精。
做法：
1、鮮蠶豆、切好的小菜心分別焯水後沖涼備用。
2、蠶豆、小菜心中加蔥油、香油、鹽、味精拌勻裝盤即成。
家常冷盤
巧拌小鮑魚
原料：
大連小鮑魚、紫甘藍、黃瓜。
調料：
蔥油、美極鮮味汁。
做法：
1、將小鮑魚洗干凈，上鍋焯水後沖涼，黃瓜切絲備用。
2、將小鮑魚片成片，加入黃瓜絲、蔥油、美極鮮拌勻裝盤，用紫甘藍墊底即可。
碧綠苦瓜卷
原料：
苦瓜1根，帶皮氂牛肉200克。
調料：
鹵水、魚膠粉各600克，芝麻油、鹽各2克
② 果繽紛的配方
時尚混搭配方三：哈密瓜、蘋果、茉莉花
花有花的張狂，果有果的穩重，花朵笑對驕陽，水果暗自芬芳，所有的果都曾經是花，但並非所有的花都能成果，你願意做張狂的花，還是穩重的果？如果是我，我兩樣都做。「蜜瓜美味」——花與果的對話在「蜜瓜美味」中，花與果輝映水乳交融。南歐的哈密瓜甘美、醇厚、回味無窮，中國的蘋果清新、自然、積極向上，茉莉花清雅、恬淡、沁人心脾，三種風格迥異的香調時而匯整合一，時而各自暗香浮動，口感多變，品嘗時的心境氛圍也隨之不同，精心調配的混合果汁能讓你喝出香水的情調。在保證口感的同時，也創造了悠然芬芳的嗅覺享受，輕啟瓶蓋、未及入口，「蜜瓜美味」的芳香就已使每位飲用者心曠神怡，當清甜的飲料緩緩如喉，流過之處無不讓人齒頰留香、回味綿長。 時尚混搭配方一：菠蘿、熱情果、紅葡萄、番石榴、芒果、蘋果
熱帶美味——環球世界一口間
泰國的菠蘿、巴西的熱情果、法國的紅葡萄、埃及的番石榴、印度的芒果、中國的蘋果，「果繽紛」嚴格甄選世界各地最優質、最具代表性的熱帶水果，以熱情果的熱情活力、葡萄的典雅深沉、芒果的異域風情、番石榴的誘惑神秘、蘋果的自然清新，打造最具熱帶風情的「混搭」飲料。「熱帶美味」中，每一口都能喝到多種不同地域別具風味特色的水果味道，儼然是味蕾在進行一次獨特的環球旅行；混合不同國度、不同區域、不同質感的美妙口感，使人彷彿置身於色彩繽紛的熱帶叢林，讓心情也在瞬間變得絢爛起來。 時尚混搭配方二：香橙、柑橘、金銀花
「香橙美味」——讓天使和海豚談戀愛
梁詠琪在《天使與海豚》中唱過「天使好想給海豚一個吻，可是情海那麼神秘那麼深；海豚想給天使一個擁抱，可是天使的家住得那麼高」，如今「果繽紛」的混搭配方卻足以使得天使和海豚談場時尚的戀愛。來自巴西的香橙、西班牙的柑橘和源自中國的金銀花，兩種不同口感、不同科目、不同用途的原料，卻混合出了異常融洽的口感。這種貫穿中西的另類混搭在打造別具一格的酸甜層次口感時，也起到了清熱下火的功效。「香橙美味」中，以口感甜蜜的甜橙、柑橘搭配味道甘苦的金銀花，就如同情侶們在戀愛中的感覺，漫無止盡的酸甜中，微微透著隱隱的青澀芬芳。 時尚混搭配方四：紅葡萄、石榴、桃、蘋果
「法蘭西風情」
源自法國的靈感，來自浪漫之都沁甜香滑、回味無窮的水果融合。就像紅酒一樣，給你豐富淳厚，余韻無窮的甘美口感。
紅葡萄混合酸甜可口的優質石榴汁，入口微酸，然後舌間漸漸泛出柔滑的香甜，馥郁的果香滿盈在唇齒間；加上柔潤的蜜桃滋長沁甜爽滑的後味，將你不斷擁繞在法蘭西典雅的浪漫體驗中，帶你領略自由自在的法蘭西浪漫情懷。 時尚混搭配方五：蘋果、香蕉、楊梅、藍莓、草莓、黑加侖
「沁甜梅莓美味」
它精心挑選來自最負盛名的楊梅之鄉浙江仙居的當季楊梅，酸甜清爽，配以異域藍莓的沁甜芬芳，還有草莓的甘甜可口，三種美莓的獨特派對，再配上一點點神秘深邃的黑加侖，還有甜潤的香蕉助興，調配出獨一無二、清爽酸甜的美莓美味，讓你的味蕾躍動不停！ 時尚混搭配方六：芒果、橙、奇異果、番石榴
「金橙香芒美味」
濃郁香甜的新鮮芒果，混合清甜可口的佛羅里達金橙，再通過與超高營養又酸甜多汁的黃金奇異果相配搭，為你帶來多重誘人的口感和豐富的天然營養。三大黃金水果，以清芬獨特的番石榴調味，完美融合成香甜可口的濃郁味道，讓你的夏日心情，在金色陽光的熱力曲調下，如花朵般綻放。 時尚混搭配方七：綠葡萄, 檸檬, 金橘, 梨, 桃子, 蘋果
「檸爽萄醉美味」
香甜可口的新疆綠葡萄，混合清爽酸甜的西班牙檸檬，再通過與酸甜多汁的金橘相搭配，加上梨、桃子、蘋果多種甘甜可口的果汁，多種不同時節的水果混合在一起，讓你一口氣盡享到多種時令鮮果的混合美味，喝了之後給你清爽陶醉的感覺，同時帶給你一年四季最佳產地新鮮採摘保存的鮮果美味體驗。
蜜桃櫻桃美味
時尚混搭配方四：蘋果、桃、櫻桃、黑加侖
③ 結婚後，你幫我照顧父親，我好把家裡的保姆辭了，你怎麼看
01.
金橙和男朋友第一次登門拜訪男朋友老家，還是去年過年的時候。當時兩個人已經訂完婚了，男朋友覺得，訂完婚了也算是自己家的人，就強烈要求帶金橙一起回老家過年。
男朋友家媽媽去世得早，只有一個生病卧床在家的爸爸。男朋友上班之後，基本每個月沒有存下什麼錢。除去在大城市的各種開支，男朋友把大部分的錢都寄回老家，請了一個阿姨，專門照顧爸爸的飲食起居。
這么些年下來，照顧爸爸請保姆的費用，壓得男朋友喘不過氣。反正，他挺希望可以快點結婚的。至少在他們老家，結婚後，媳婦是要伺候公婆的。
男朋友沒有什麼錢，金橙願意一直跟男朋友在一起，包括金橙父母沒有反對，他們看中的就是男朋友的人品。
他們覺得，能夠出錢一直照顧父親的人，以後也一定會善待他們的女兒。
男朋友他不覺得自己有錯，原因是因為，在他們老家，女人結婚後，都是要伺候公公婆婆的，所以他覺得金橙結婚後，辭掉阿姨，換她全職照顧自己卧床的父親，也是應該的。
這應該是過去的老思想了吧，現在越來越多的80後和90後，認為自己的父母自己養，自己的父母自己照顧和孝順，這樣是避免產生矛盾的方法之一。
就像Papi醬在綜藝節目中說，她和老胡結婚5年，各自孝順自己的父母，過年回家，也是各回各家，各找各媽，相安無事，也不會因此有任何矛盾。
所以對比Papi醬這樣的婚姻觀，金橙就應該知道，男朋友的想法有多麼離譜。
當然結婚之後，對對方父母的尊重和孝心也是必要的，但是前提條件是，首先你自己的愛人對你很好，他同時也對你的父母很好，這樣才值得，你對他的父母孝順和尊敬。
金橙你並沒有做錯，因為好的婚姻，並不是扶貧式的結婚，也不是你嫁過去，就給人家當保姆。
而是在你結婚之後，你仍然可以保持你獨立的思想，做你想做的事，成為你想成為的人，而不是被婚姻綁架，被道德綁架去做那些你不喜歡的事情。
最重要的一點，就算是結婚之後，男朋友也沒有資格，要求你辭職照顧他的父親，他想怎麼盡孝，想怎麼照顧，都可以，因為那是生他養他，給予他愛的父親，那是他的責任和義務，不是你的。
④ 明朝究竟有哪些美食
從《金瓶梅》看飲食：明朝究竟有哪些美食?
「民以食為天。」洞悉讀者心理的小說家對此深有領會，《金瓶梅》中吃喝飲宴的場面也就格外多。各種酒席豐儉不一，花費也各不相同。除前舉潘金蓮主持的家庭便宴外，第二十一回，西門慶眾妾約定每人出銀五錢，共湊了三兩一錢銀子，請西門慶、吳月娘吃酒。這個價格，約合今天人民幣六百多元。
另一回，李瓶兒下棋輸了五錢銀子，潘金蓮張羅用三錢銀子買了一壇金華酒(合六十元)，二錢銀子買了豬頭及蹄子(合四十元)，讓來旺媳婦宋惠蓮燒好，潘金蓮、李瓶兒、孟玉樓等同吃，還給吳月娘留出一份(第二十三回)，總共約合一百元。
蟹肥時節，吳月娘買了三錢銀子螃蟹，請眾人吃了一日(第五十八回)，約合六十元。當時物價之低廉，由此可見一斑——百多年後，曹雪芹在《紅樓夢》中也記述了一席螃蟹宴，按劉姥姥的估價，一斤可稱兩三個的大螃蟹，每斤值銀五分，約合今天十元;席中共用七八十斤螃蟹，約值銀三四兩(《紅樓夢》第三十九回)。吳月娘請客的螃蟹肯定沒這么多，就按一二十斤計算吧，每斤價格才合兩三分銀子(相當於今天四到六元)，只有康乾時期的一半。這是隨著白銀的大量湧入，錢多物少，引發清代物價上漲的緣故。
《金瓶梅》中最豐盛的一席家宴，是第十六回西門慶出錢替結拜兄弟應伯爵過生日，在應家擺下酒席，十兄弟暢飲一日，還叫了兩個「小優兒」(小演員)彈唱助興。連同賞小優兒的錢，總共五兩四錢銀子，相當於一千一百元。
不過同西門慶招待、奉迎上司相比，這樣的酒席，又顯得「寒酸」了。第四十九回，西門慶設宴招待新任巡鹽御史蔡狀元及東平府巡按宋御史。酒席上「說不盡餚列珍饈，湯陳桃浪，酒泛金波」，「當日西門慶這席酒，也費夠千兩金銀」。臨去時，西門慶又讓手下把兩桌酒席送給蔡、宋兩御史，其中包括「兩壇酒、兩牽羊……一副金台盤、兩把銀執壺、十個銀酒杯、兩個銀折盂、一雙牙箸……」統統裝入食盒，「共有二十抬」——這個「飲食」賬里，還包括金銀酒器，價值實在無法算清。
官紳財主的飲食狀況如此，底層百姓也應有口腹之慾。不過填飽肚皮，是他們更迫切的願望。西門慶的女婿陳經濟，由飫鮮饜肥的財主子弟淪落為乞丐，包工頭侯林兒請他到「食葷小酒店」吃酒，是「四盤四碟，兩大坐壺時興橄欖酒……兩三碗濕面」，連酒帶菜，共花了一錢三分半銀子(第九十六回)，合今天二十七元。底層社會的飲食消費水平，由此可見一斑。
以上談的，主要是飲食的價格。其實對飲食的內容，小說家抱有更為濃厚的興趣。隨便舉第三十四回為例。先是應伯爵陪著韓道國到西門慶家說事，西門慶喚畫童取茶，「不一時，銀匙雕漆茶鍾，蜜餞金橙泡茶，吃了」。韓道國走後，西門慶又留應伯爵吃酒，應伯爵趁便提道：
我還沒謝的哥，昨日蒙哥送了那兩尾好鰣魚與我。送了一尾與家兄去，剩下一尾，對房下(即妻子)說，拿刀兒劈開，送了一段與小女;余者打成窄窄的塊兒，拿它原舊紅糟兒培著，再攪些香油，安放在一個磁罐內，留著我一早一晚吃飯兒，或遇有個人客兒來，蒸恁一碟兒上去，也不枉辜負了哥的盛情。
雖是一派阿諛之詞，卻也透出應伯爵的「美食家」素養，背後則顯露出小說家的飲食文化趣味。接著酒菜上來，「先放了四碟菜果，然後又放了四碟案鮮：紅鄧鄧的泰州鴨蛋，曲彎彎王瓜拌遼東金蝦，香噴噴油炸的燒骨，禿肥肥干蒸的劈曬雞。第二道，又是四碗嗄飯(即佐餐菜餚)：一甌兒濾蒸的燒鴨，一甌兒水晶膀蹄，一甌兒白炸豬肉，一甌兒炮炒的腰子。落後才是里外青花白地磁碟，盛著一盤紅馥馥柳蒸的糟鰣魚，馨香美味，入口而化，骨刺皆香。西門慶將小金菊花杯斟荷花酒，陪伯爵吃」。
仍是這一回，書童求李瓶兒在西門慶面前替他說人情、賺外快，拿一兩五錢銀子，「買了一壇金華酒，兩只燒鴨，兩只雞，一錢銀子鮮魚，一肘蹄子，二錢頂皮酥果餡餅兒，一錢銀子的搽穰卷兒」，整頓一桌酒席孝敬李瓶兒。這一席酒，西門慶也吃了些，眾人也都跟著沾光，只有看門的小廝平安沒吃到。於是平安向潘金蓮訴苦，由此加深了潘金蓮與李瓶兒的矛盾。這一切，全都是以飲食為誘因。
單是一回書，就有如此多的內容與飲食相關聯，全書飲饌內容豐富多彩，由此可以概見。有些時候，很普通的飯食，也被小說家的妙筆描摹得令人垂涎。一次，西門慶留應伯爵、謝希大兩人在家中吃「水面」。小廝「用方盒拿上四個靠山小碟兒，盛著四樣兒小菜：一碟十香瓜茄，一碟五方豆豉，一碟醬油浸的鮮花椒，一碟糖蒜;三碟兒蒜汁，一大碗豬肉鹵，一張銀湯匙，三雙牙箸」。三碗面端上來，「各人自取澆鹵，傾上蒜醋」，應、謝二人「只三扒兩咽，就是一碗」(第五十二回)。從兩人的吃相中，不但看出幫閑嘴臉的可笑可鄙，也捎帶寫出西門慶家飯菜可口，飲食講究。
書中關於美食的特寫鏡頭還有不少。如第二十七回，西門慶與潘金蓮在花園納涼，丫鬟送來酒食果盒，盒上「一碗冰湃的果子」，揭開盒，「里邊攢就的八細巧果菜：一是糟鵝胗掌，一是一封書臘肉絲，一是木樨銀魚，一是劈曬雛雞脯翅兒，一鮮蓮子兒，一新核桃穰兒，一鮮菱角，一鮮荸薺;一小銀素兒葡萄酒，兩個小金蓮蓬鍾兒，兩雙牙箸兒，安放一張小涼杌兒上」。可謂美食美器，精緻細巧。
另一回上元節，西門慶帶著應伯爵、謝希大等到獅子街去放焰火，吳月娘派人送去四個攢盒，都是「美口糖食，細巧果品」：「也有黃烘烘金橙、紅馥馥石榴、甜橄欖、青翠翠蘋婆、香噴噴水梨，又有純蜜蓋柿、透糖大棗、酥油松餅、芝麻象眼、骨牌減炸、蜜潤絛環，也有柳葉糖、牛皮纏。」書中稱贊說：「端的世上稀奇，寰中少有。」(第四十二回)
書中還不時提到一些美味的炮製方法。如第六十一回，常時節為了答謝西門慶贊助購房銀，特意叫妻子製作了「螃蟹鮮」，用食盒裝了送來。「四十個大螃蟹，都是剔剝凈了的，里邊釀著肉，外用椒料、姜蒜米兒、團粉裹就，香油炸，醬油釀造過，香噴噴酥脆好食。」吳大舅嘗過後誇獎說：「我空痴長了五十二歲，並不知螃蟹這般造作，委的好吃!」
小說第六十七回還提到一種叫「酥油泡螺」的點心，那是妓女鄭愛月為西門慶「親手自家揀的」。此物「入口而化」，據溫秀才考評：「出於西域，非人間可有。沃肺融心，實上方之佳味。」應伯爵則描述：「上頭紋溜就像螺螄兒一般，粉紅、純白兩樣兒。」此物十分稀罕，並非人人會「揀」;過去只有李瓶兒會做，如今李瓶兒已死，西門慶睹物思人，頗為傷感。
據學者考證，泡螺應是一種奶油製品。明人《市肆記》「果子」類中即列有「鮑螺」一品，大概因其外形像螺螄而得名。明人張岱《陶庵夢憶》中介紹：蘇州人把乳酪與蔗糖霜和在一起，「熬之濾之漉之掇之印之，為帶骨鮑螺，天下稱為至味」。因乳酪是中原難得之物，又非人人會做，加之味道鮮美，入口消融，所以被視為餐桌上的珍品(參看蔡國梁：《金瓶梅社會風俗》)。這樣的東西，也只有西門慶這樣的財主家，才能品嘗到。小說家在書中多次點染此物，應有炫奇誇富的目的。市民讀者正是通過這些描寫，了解財主家的奢華生活，彷彿自己也「過了一把癮」。震的數據中，這個數字是60米。岩石的性質決定了它不可能達到這樣的彎曲程度，因此一定有其他的力存在。
重力勢能
通過收集和解釋震前和震中的數據，研究者確定了在大規模地震的時候，兩個地殼板塊的擠壓和碰撞產生了大量的碎片。而這些碎片在海底又堆積在鬆散的泥沙上，最終散架的時候釋放出大量的重力勢能，加劇了海浪的沖擊力。
這種說法為那些規模大得不同尋常的海嘯提供了一種新的解釋，而研究者們也將重新審視海嘯的發生原因！
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標准都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。
⑤ 橙子這種水果除了直接吃之外還可以加工成什麼美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁，製作蔬菜和水果沙拉，並用來製作一些熟甜點。以下是由不同的橙子製成的。如果放在蛋糕中，整片橙子應該煮軟，然後食用，有一次，我在一個朋友的私人廚房裡吃了一盤橘子做的菜。他有無窮的魅力。這道菜的名字是橘子雞丁。這道菜色澤艷麗，令人食慾大增。黃橙子和甜橙子將適當地融入雞肉中。酸甜可口，將煮好的QQ糖汁倒入圖中所示的挖橙中冷卻，放入冰箱冷藏或自然冷凍。冷凍後，從湯中取出勺子並挖。切下來很好。菊子姐姐晚飯後想吃甜點（自然冷凍約2小時~3小時）