⑴ 黃豆燉排骨搭什麼好吃
先把黃豆用水泡2兩個小時。
開火後把排骨翻炒下，加入材料
，排骨黃豆適當的水放入鍋
中，穩火燉，入味，即可
⑵ 黃豆煮什麼好吃
主料
豬腳
黃豆
鹽
油
黃豆豬腳湯
1.把洗干凈已經切塊的豬腳放進開水裡搓一下，五分鍾後撈起 。
2.把洗干凈的黃豆和豬腳一起放到砂鍋里，加入適量的水，中火煲大概三個小時左右。
3.加入適量的鹽調味即可。
⑶ 黃豆燉什麼湯最有營養
黃豆煲什麼湯好喝:蓮藕黃豆排骨湯
材料:肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，薑片適量，鹽適量。
做法:
1、黃豆提前泡發。
2、蓮藕洗凈切大塊。
3、排骨沸水汆燙撈出沖凈。
4、鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉小火燉煮約一小時，喝時加適量鹽調味即可。
黃豆煲什麼湯好喝:豬蹄黃豆湯
原料:豬蹄1隻，黃豆(大豆)50克，黃酒、薑片、蔥段、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法:
1、黃豆應先用清水浸泡2~3小時，並用清水洗凈。
2、豬蹄先縱向一剖為二，洗凈去掉其殘留的毛，再每塊橫向一斬為4塊。用沸水焯一下撈出，洗凈血污備用。
3、將豬蹄、黃豆同時放鍋中，加清水與適量黃酒，蔥、姜用紗布包成料包入鍋。
4、武火煮沸，撇盡浮沫，再改用小火燉至豬蹄肉爛。
5、湯中加入適量鹽，食用時加少許胡椒粉。
黃豆煲什麼湯好喝:黃豆牛腩西紅柿湯
原料:黃豆，牛腩，西紅柿，鹽，料酒，番茄醬，白鬍椒粉，姜。
做法:
1、黃豆提前泡好，牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水，西紅柿開水燙一下去皮切小塊。
2、電燉盅內加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。加入適量的水，加入料酒、薑片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時。
3、將電燉盅內的牛腩及湯一起倒入炒鍋內，加入番茄醬，然後加入鹽大火開鍋後，中火煮15分鍾。
4、最後加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鍾左右，關火後加入白鬍椒粉即可。
5、出鍋後可以撒入小蔥或香菜。
黃豆煲什麼湯好喝:山葯黃豆肉骨湯
材料:豬龍骨，黃豆，山葯，鹽，蔥段，薑片，料酒。
做法:
1、黃豆洗凈，用水泡漲，豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鍾後撈出洗凈瀝干。
2、鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大水煮開後，撇去浮沫，放些料酒，放入蔥段和薑片。
3、倒入泡漲的黃豆一起煮，煮開後倒入一湯匙醋(有助於鈣質的析出)。
4、大火煮開，維持大火煮10分鍾，轉小火煲1一個半小時
5、時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山葯，再煮半個小時左右，起鍋前10分鍾放鹽調味。
黃豆煲什麼湯好喝:黃豆花生豬皮湯
材料:黃豆、去皮花生各50克，豬皮200克，大料、薑片、料酒、鹽各適量。
做法:
1、黃豆洗凈，用清水浸泡3~4小時;豬皮去雜毛，洗凈，焯燙一下，瀝千水分，切長條。
2、油鍋燒熱，將大料、薑片略炒出香味，加入豬皮、料酒炒香。
3、將炒好的豬皮連同配料一起放入電飯煲，加入花生、黃豆以及適量的清水，煮至黃豆、花生熟爛，加入少許鹽調味即可。
黃豆煲什麼湯好喝:南瓜黃豆牛腩煲
材料:牛腩200克，南瓜100克，黃豆85克，精鹽少許，味精、醬油各3克。
做法:
1、將牛腩洗凈切小塊汆水，南瓜去皮、洗凈切小塊，黃豆洗凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，下入牛腩、南瓜、黃豆，調入精鹽、味精、醬油，煲至成熟即可。
⑷ 黃豆和什麼煮比較好吃
黃豆泡發後和排骨，豬腳，豬蹄一起燉湯比較好吃，再放一些海帶（切絲或者片狀）更有營養。黃豆泡發後再用水煮開，另外再切一點芹菜丁，青紅椒丁（開水焯過），或者黃瓜丁，一起用冷水沖洗瀝干水分待涼拌。調味料看個人口味，但是一般上都要用大蒜末，香油，食鹽，食醋，味精，香辣醬或者辣椒等各少許調在一個碗中，然後在吃涼拌黃豆之前根據用量多少放入調味料就可以吃了。這種涼拌黃豆吃起來爽口，開胃，健康，做起來也很簡單，容易。比較適合早餐配饅頭和粥類（其實就是開胃小菜）。
⑸ 黃豆和什麼煮最好吃
黃豆是經常食用的，因為它的口感很好，而且烹飪方式又是十分多樣兒。黃豆的產量是非常龐大的，因為需求量較大。我們日常見的有豆腐、豆乾等等食物。將黃豆的做法也是非常多的，那麼黃豆和什麼煲湯味道比較好呢?下面一起來看看。
黃豆和什麼煲湯比較好
蓮藕黃豆排骨湯
1、首先將黃豆提前泡發，最好是提前一個晚上進行泡發。
2、將蓮藕用清水清洗干凈，隨後將之切大塊備用。
3、排骨的血水要清洗干凈，隨後將它放入開水中進行焯燙，再將之撈出沖洗干凈。
4、黃豆浸泡一夜之後，就可以將之洗凈備用。
5、這時鍋中就可以放入適量的清水，將所有的食材放入鍋中，用大火煮開，隨後轉小火燉著，最後的時候加入適量的食鹽攪拌均勻就可以食用了。
⑹ 黃豆和什麼東西一起煮比較好吃
黃豆、豬蹄一起燉比較好吃，而且非常有營養。
黃豆、海帶一起炒也比較好，可以減肥，有瘦腰功效，不過要超期吃才有效。
⑺ 黃豆煲什麼好吃
黃豆燉豬蹄
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。
黃豆：其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
做法
豬蹄2個
黃豆100克
姜適量
料酒適量
鹽適量
1. 黃豆提前泡發，冷水的話最好隔夜泡，我用的是熱水，泡了1個多小時，可以去掉豆腥味。如果不喜歡吃豆皮，可以輕輕搓幾下，泡完的黃豆很容易去皮的。
2. 冷水鍋燒開，放入豬蹄汆一下，撈出沖洗干凈。
3. 湯鍋內加足量冷水,放入洗凈的豬蹄,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇干凈浮沫,加入料酒去腥,燒開後放入黃豆轉小火燉2小時。
4. 燉的過程中記得用湯勺翻幾下，以防粘鍋。
5. 撈出蔥段，加適量鹽調味，喝前撒上小蔥末。
6. 滋補潤燥又美容的黃豆燉豬蹄就做得了，趕快喝一碗吧！
黃豆燉豬蹄
黃豆豬手美容湯用料：黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。黃豆豬手美容湯做法：1、將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜；2、豬手刮洗干凈，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗凈；3、洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水，一起燉至豬手熟透即可。
⑻ 怎樣煮黃豆好吃又簡單
黃豆的基礎做法
材料∶黃豆適量、食鹽少許、蔥1根、姜1塊、八角2粒、花椒適量。
做法∶
1、黃豆提前洗凈泡軟備用；
大豆（學名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。
⑼ 黃豆燜什麼好吃
黃豆燜豬腳非常美味。教大家做一道黃豆燒豬腳的做法，下面就一起看看我的做法
首先要准備的食材有，豬腳，香料，青紅椒，生薑，黃豆，這種黃豆是提前用水侵泡過的，泡過的黃豆更容易吸收味道，最好不要用干黃豆直接燉豬腳
然後焯水，鍋中加水，冷水下鍋放入豬腳慢慢燒開，燒開之後在煮2-3分鍾左右，把豬腳裡面的學沫全部都煮出來，可以加入少許的料酒去除一下豬腳當中的氣味，豬腳煮好之後需要用清水在清洗一下
然後鍋中加入菜油，放入香料一起炒香，放入豬腳煸炒出香味，再放入糖色一起翻炒均勻，不管是做什麼的菜，只要是放了糖色的食材，最好都要用小火慢慢的炒一下，這樣食材能夠更好的上色
炒好糖色就直接加入純凈水或者是開水，放入黃豆大火燒開，燒開之後稍微煮一會再放入高壓鍋中壓14分鍾
豬腳壓好之後直接倒入炒鍋中，用大火收汁，如果是用砂鍋燉也是可以的，但是就是有點費時間
把多餘的香料選出來不要，湯汁收乾的時候，放入青紅椒配色，增加一些辣味，這樣的一道黃豆燒豬腳就已經做好了