1. 哪些食物有蛋白質，怎麼補充比較方便
豬肉、牛肉、羊肉、禽類(雞、鴨、鵝、鵪鶉)、魚及其他水產品、豆製品、雞蛋、牛奶、乳製品、植物胚芽和某些堅果等,其中真菌性食物含有大量蛋白質。有些乾性食物,由於除去了水分,營養物質被濃縮,蛋白質含量就更高了。
作為人體細胞和組織的重要組成部分,幾乎所有的生命活動都需要蛋白質的參與,一位偉大的科學家曾說過,沒有蛋白質就沒有生命。食品中蛋白質含量不同,哪些食品含有高蛋白。
沒有食物,人就無法生存下去,而人們攝取食物卻不能保留蛋白質,蛋白質主要存在於魚、禽蛋、瘦肉和豆製品中,含有完整氨基酸,吸收率較高。人所吸收的蛋白形式是比較特殊的。首先身體會把食物中的氨基酸分解成氨基酸,然後把它們重新排列組合起來,形成必需的蛋白。雞蛋和牛奶都是高蛋白食物。另外,豆類、雞蛋、堅果、肉、奶製品、魚、蝦、蟹等都是高蛋白食物。有些蔬菜和水果也含有蛋白質,但含量不高。動物性蛋白質比植物蛋白更能滿足人的需要。
按蛋白含量來看,干海參最高,其次為豆腐皮、大豆,其次是蠶豆、豬皮、花生、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、瘦肉、魚類、燕麥、蓮子、核桃、雞蛋、牛奶等。這類高蛋白質的食物可以加入到日常的早餐食譜中。以下是一些高蛋白質的早餐推薦:
1.煮雞蛋和全麥麵包
這個早餐絕對簡單易吸收,適合懶人減肥。富含蛋白質的能量絕對能使你整個早上保持活力。如覺得過於單調,也可加入一些新鮮水果和蔬菜。此外,酸奶、燕麥片、果仁等可以隨意混合。
2.玉米湯+漢堡包
對於想要減肥而不自己做早餐的人來說,早餐是最好的。一些人擔心漢堡包的早餐是否熱量過高。事實上,一小杯玉米湯配一份漢堡包、蔬菜和肉類,僅400卡路里。這種早餐還是高蛋白的早餐,絕對是減肥早餐。
2. 蛋白怎麼做好吃
牛奶炒蛋白/蛋清
滋潤皮膚，健脾生肌。
材料
主料：鮮牛奶250克，雞蛋清500克，
輔料：火腿末，鹽，花生油，水澱粉各適量
做法
1）將鮮奶盛入碗內，加入雞蛋清、鹽，水澱粉打勻。
2）炒鍋注油燒熱，將牛奶蛋清投入鍋內翻炒，至剛斷生，撒上火腿末，裝盤即成。
3. 最簡單的蛋白質是什麼
二肽吧，兩個a-氨基酸通過脫水縮合形成的（a處應該是alpha,打不出希臘字母就用a代替了）
4. 有什麼食物是好吃又有高蛋白質的呢
好吃又有高蛋白質的食物推薦：
鱷梨
鱷梨也叫油梨，在含有蛋白質的同時，還含有糖類和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能夠幫助減少低密度脂蛋白水平，從而降低動脈粥樣硬化及患冠心病的可能。別小瞧這種水果，它含有2%的優質蛋白，只比全脂牛奶少一點點，還含有幫助人體消化的纖維素。
燕麥
燕麥中豐富的葡聚糖能夠降低膽固醇水平，還含有兩種有效的抗氧化劑錳和硒。燕麥能夠幫助降低血糖指數，還能讓人長時間有飽腹感，對減肥很有利。
椰子
椰子含有優質蛋白和豐富的纖維素，但是要注意的是，椰子肉中的飽和脂肪酸含量很高，膽固醇較高的人要注意。
甜菜頭
甜菜頭熱量很低，含有豐富的抗氧化劑。甜菜頭中的甜菜紅苷，含有消炎成分並能夠提高肝臟工作效率。
豌豆
小小的豌豆，卻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素K、礦物質、維生素C等營養成分。
5. 有什麼好吃，能補充蛋白質的，還實惠的零食。
多吃一些乳製品和豆製品的食物，還有蛋類以及堅果類食物的蛋白質含量都非常的高。
6. 怎樣補充蛋白質
一、多吃植物蛋白的食物
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。
二、多吃動物蛋白的食物
在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
(6)簡單又好吃的蛋白質擴展閱讀：
要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物．根據營養學家研究，一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質，其中3/4來源於機體代謝中產生的氨基酸，
這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質的數量．一般地講，一個成年人每天攝入60g～80g蛋白質，基本上已能滿足需要。
每餐食物都要有一定質和量的蛋白質．人體沒有為蛋白質設立儲存倉庫，如果一次食用過量的蛋白質，勢必造成浪費，相反如食物中蛋白質不足時，青少年發育不良，成年人會感到乏力，體重下降，抗病力減弱。
參考資料：蛋白質-網路
7. 雞胸肉怎麼吃 怎麼做蛋白質的食物套餐簡單好吃
非常適合，雞肉蛋白質含量較高，熱量較低，非常適合增肌減脂人群和純增肌人群食用，常規以自身體重3-4克/每公斤攝入蛋白質，在增肌期可以提高到4-5克/每公斤攝入。
如果覺得肉食和普通飲食無法獲得足夠蛋白質補充，可以考慮用營養補給輔助提供額外的蛋白質，如乳清蛋白粉。
下面附上雞胸肉的做法：
酸甜煎雞胸
原料:
雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時後，煎至前，把麵包屑倒在一個盤子里，麵包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上麵包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鍾........不要忘記蓋上鍋蓋。
4.雞胸翻面 同樣煎至2分鍾。配上番茄沙司就可以上桌了。
味噌雞胸肉
原料:
雞胸肉180g，薑末10g，細味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法:
1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。
2.取一碗，加入薑末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬
3.將作法2的味噌醬均勻塗抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。
4.烤箱預熱至250℃備用。
5.取出作法3腌漬好的雞胸肉片，並將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需颳得太干凈
6.作法5的雞胸肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鍾。
酸甜煎雞胸
原料:
雞胸，西紅柿，洋蔥，麵包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，記住是刀背剁，兩面都剁，這樣雞肉還會好吃不柴!
2.剁好的雞胸放在一個大碗中，加入剁碎的洋蔥西紅柿粒，然後放入一小勺雞精，放一勺白糖提鮮，和放入適量料酒去腥，最後放生抽不能放老抽，老抽有顏色但是沒有鹹味。用保鮮膜封上，放入冰箱冷藏24小時
3.24小時後，煎至前，把麵包屑倒在一個盤子里，麵包屑在超市就有賣的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。雞胸兩面沾上麵包屑，鍋內油熱的時候把雞胸放入鍋中，蓋鍋蓋，小火煎2分鍾........不要忘記蓋上鍋蓋。
8. 健身好吃多少蛋白質
蛋白質需求量：非鍛煉日：0.9克X你的體重kg；有氧日：1.3克X你的體重kg；力量訓練日：1.8-2.0克X你的體重kg。比如一個人體重70kg，那麼在這三種情況下補充的蛋白質分別65克、91克、140克。而一個人一天正常飲食大約會攝入50-60克蛋白質。額外的蛋白質可以通過蛋白粉補充，蛋白粉可在..PQfitness等.買。一勺蛋白粉大約含有25克蛋白質。
喝法：泡麥片，兌牛奶，兌運動飲料等。（不能用熱水兌）
飲用時間：增肌的同人群運動前後喝半份；減脂增肌的人群運動後30分鍾後，小口喝完一份。（當天應攝入的蛋白粉記作一份）
每天配合吃維生素B。由於攝入的蛋白質會分解成氨基酸，氨基酸在合成肌肉蛋白質的過程，需要一些微量元素。這時候應該補充更多的維生素B，否則會引起口腔潰瘍上火等。建議使用復合維B。
9. 含蛋白質不多的食物
蔬菜含蛋白質都少
白菜 芹菜 菠菜 生菜啊
而且長時間的烹煮對食物內的蛋白質也會破壞
10. 蛋白怎麼做好吃
主料：蛋白4個。
輔料：油適量、蒜少許、辣椒醬1湯匙、生抽1湯匙、香菜少量、雞粉少許、青椒半個、紅椒半個。
雙椒拌蛋白的做法：
1、把煮熟後的雞蛋剝去外皮，蛋白、蛋黃分離出來。