① 有哪些湯既簡單又好吃
一、、紅棗山葯排骨湯
食材：
黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
做法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑豆去瓤粒並清洗干凈，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
3、紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗干凈，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鍾，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鍾後加入胡椒鹽粉即可。
② 有沒有什麼實惠又好喝的湯
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
實惠又好喝的湯可太多了，因為上班忙，經常都是用家裡現有的食材或者菜市場匆匆買點常見便宜的食材就回家炒飯煮湯了，所以我可以分享好多好喝又簡單的湯。
先教你三個吧~
食材：
蝦200克，白蘿卜1根，雞蛋1個，澱粉3克，蔥1克，白鬍椒粉1克，鹽1克，料酒2克，花生油1克
做法：
1、蝦洗凈後去頭去殼去蝦線，蘿卜切細絲；
2、蝦剝好後，用刀剁成蝦蓉，加雞蛋、料酒、鹽、雞蛋清、澱粉攪拌均勻；
3、鍋內倒入適量水煮開，將調好的蝦蓉用勺子舀入開水鍋中，煮至蝦丸變色後撈出，馬上放入冰水中；
（蝦丸可直接買現成的）
4、鍋內重新燒開水，放入薑片和蘿卜絲煮開煮熟；
5、加入蝦丸，轉小火慢煮10分鍾左右，加入鹽和白鬍椒即可出鍋。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
③ 普通家庭煮什麼湯又營養又實惠
白菜豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 白菜豆腐湯的製作材料： 主料： 白菜500克,豆腐250克,蔥,姜少許,醬油,白糖,精鹽,味精,植物油適量。 白菜豆腐湯的特色： 具清養作用，適於高血壓患者食用。 教您白菜豆腐湯怎麼做，如何做白菜豆腐湯才好吃白菜洗凈切成片，豆腐切成塊，。油入鍋內燒熱後，蔥、姜爆鍋後，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟後，加入適量清水，小火燉10——15分鍾後，放入味精攪拌均勻即可，宜常服。 鯽魚湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 鯽魚湯的製作材料： 主料： 鯽魚。 教您鯽魚湯怎麼做，如何做鯽魚湯才好吃 買新鮮現殺的鯽魚兩條，個頭要適中。洗的時候要把魚鱗全部弄乾凈，魚肚裡也要洗凈，免得湯有腥味； 洗好後，在魚身上塗抹適當食鹽，腌放十分鍾； 准備好香蔥三根，洗凈，打結備用； 切好薑片若干（根據魚的大小和量）； 均勻塗抹薑汁於鍋內（防止魚皮粘鍋），倒入色拉油，點火； 油不宜太熱，將火旋小，輕輕放魚入鍋，同時放入薑片，把火調大； 煎至魚皮微露金黃色，將魚輕輕翻身，直至也微呈金黃色； 煎的過程中，注意轉動鍋，使魚均勻煎透； 把火調小，加冷水至淹沒魚為止，放入備好的蔥結，開大火，煮沸； 把魚翻身，再煮五分鍾，放入適量的鹽，繼續煮，直至湯呈現奶白色； 加味精，煮兩分鍾。 同時准備好吃魚的料：蘸魚的陳醋少許倒入碗中，放少許鹽，糖，味精，攪拌均勻。 將魚單獨盛在大碗里，鯽魚湯盛在湯碗里；魚蘸著料吃，湯即喝。 西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯的製作材料： 主料： 西紅柿兩個,雞蛋兩個 輔料： 精鹽,食用油,雞精 教您西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯怎麼做，如何做西紅柿雞蛋湯/番茄蛋湯/番茄雞蛋湯才好吃 1、食用油兩匙，放鍋中大火加熱至七八成熱，再澆一碗涼水。(小心，會有水氣濺起來，有時候還會有火苗) 2、西紅柿洗凈切薄片，水開後放入 3、雞蛋打散，放鹽攪拌均勻， 4、水開後放入雞蛋，稍加攪拌 5、碗中放少許雞精，等一分鍾左右湯出鍋盛入碗中，即可 喜歡蔥的話，可以起鍋後撒入少量蔥花更香 魚頭湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 魚頭湯的製作材料： 主料： 鱅魚或草魚（大魚）頭1個,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生薑2片,鹽少許。 魚頭湯的特色： 祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘、頭痛及婦女產後生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效。 教您魚頭湯怎麼做，如何做魚頭湯才好吃 1、將魚頭洗凈，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用；川芎、白芷、天麻、生薑洗凈。 2、把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉40分鍾，調味供用。 豬肝湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 豬肝湯的製作材料： 主料： 豬肝300公克 嫩姜絲 150公克 水 4杯 (1)鹽 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)鹽 2小匙 糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙 米酒 1大匙 教您豬肝湯怎麼做，如何做豬肝湯才好吃 (1)豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀，嫩姜洗凈切絲備用。 (2)將豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鍾後洗凈瀝干備用。 (3)煮一鍋滾水，將豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。 (4)將4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。 (5)再加入豬肝片煮1分鍾後立即熄火。 (6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。 三鮮湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味粥湯 三鮮湯的製作材料： 主料： 水發魷魚50克,蝦仁50克,黃瓜50克,西紅柿2片。清湯500克,料酒10克,鹽少許,味精少許,雞蛋清少許,水澱粉10克。 教您三鮮湯怎麼做，如何做三鮮湯才好吃 ①魷魚洗凈後，切花；蝦仁洗凈，去腸泥，控干水分，放入少許鹽、蛋清、5克料酒、水澱粉拌勻上漿；黃瓜洗凈，切片。 ②把上漿後的蝦仁、魷魚、黃瓜片分別放入沸水中焯熟，撈出放入湯碗中，放入西紅柿備用。 ③鍋中倒入清湯，放入料酒、剩餘的鹽，燒沸後放入味精，澆在湯碗內即成。 Tips： 三鮮湯還可用瘦肉、香菇、青菜等材料製作。
④ 煮什麼湯又好又便宜
樓主沒說明具體要求，就很難給你滿意答復啦
比如，哪類人喝的，分不分季節...
看看這個合不合適你，素的（哈哈，夠便宜吧），也比較適合現在這個天氣喝——清熱利尿、消暑生津！）
●材料：通菜、馬蹄、生薑（2片）。
●烹制：各物洗凈，並把馬蹄去皮、切對半。在鑊中加入清水和姜，武火滾沸後，下馬蹄，滾至熟，下通菜，滾至剛熟，調入適量食鹽和油便可。
說明：通菜馬蹄湯適用於口渴、咽痛、胸悶、尿黃等症，是夏日家庭清湯之一。
眼見秋天將來，介紹個清熱潤燥、潤腸通便的★「紅蘿卜豬骨湯」吧（哈哈，雖然現豬肉貴如油！一個禮拜煲一次也接受吧）：
◆材料：竹蔗+紅蘿卜+陳皮+豬骨+生薑
（物料當然據你所需而定啦）
◆烹制：竹蔗洗凈削皮、斬段切塊；紅蘿卜洗凈去皮切塊；陳皮浸泡去瓤；豬骨洗凈，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲，加入清水武火煲沸後，改為文火煲約2小時即可飲食啦。
★平民百姓常喝的-這個也很實惠（便宜又好喝）：紫菜皮蛋湯！
本網「暖暖夏日」的博客也有很多靚湯介紹，見下面的鏈接——