『壹』 海帶一般和什麼菜搭配在一起，比較好吃
在海帶絲中帶有豐富多彩的礦物和碘元素，因此 身體多吃海帶的話能夠合理避免 心腦血管病症。可是在製作海帶絲的全過程中加入光有海帶絲，在所難免令人覺得到粘，因而在製作海帶絲的情況下還可以添加其他的食物。挑選與海帶絲配搭的食物，另外要考慮到海帶絲與這種食物可以充分發揮出最好是的功效，因此 海帶絲和什麼配搭在一起才算是最美味的呢。
海帶絲和什麼一起吃好：
水豆腐
阻攔動脈硬化的過氧化物質造成。可是皂角苷會導致機體碘的欠缺，水豆腐中的皂角苷能抑止人體脂肪消化吸收。而海帶絲中含有身體必不可少的碘(每100克海帶絲含碘24克)因為海帶絲含碘多，也可引起甲狀腺結節，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多代謝一點，可使身體碘元素處在平衡狀態。
最科學研究的熬法
在煮海帶的全過程中能夠放一些西蘭花，那樣也會迅速燉爛。由於西蘭花中帶有草酸，能夠使海帶絲迅速變松，更非常容易燉爛。這類方式實際效果比較好，缺陷便是可能會影響口感。
最繁雜的熬法
在煮海帶以前先把海帶絲隔水蒸上半小時再去煮，那樣海帶絲一煮就爛了。由於蒸完後的海帶絲早已是半生半熟了，因此 煮起來用不了多久，可是那樣做有一個缺陷，那便是不便又費時間。
溫暖小貼士
不可以長期性的將海帶絲作為正餐，那樣會攝取過多的碘也會對身心健康造成影響。並且海帶絲中帶有一定量的砷，攝取過多的砷可造成中毒了。因而，服用海帶絲前，先要自來水浸洗，使砷溶解水。
『貳』 海帶和什麼煮好吃
芝麻海帶
【材料】
海帶300克、白芝麻2大匙
調味料
醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許
【作法】
1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟後，盛出放涼備用。
2.海帶加水（蓋過海帶）煮沸後，撈起瀝干水分。
3.加入調味料及海帶煮至汁收干，撒上芝麻即可。
【老師說】
1.煮海帶時在水中加1大匙醋，可使海帶較快熟。
2.有的海帶色澤較綠，比較嫩；有的色澤較深，煮的時間需要較長。
海帶燒肉
干海帶，用水泡了一夜後，洗凈泥沙，再入開水鍋里煮上三分鍾（干海帶在運輸儲存過程中表面會粘附不少臟東西，一定要入開水鍋煮一煮殺菌），撈出過冷水。然後打成海帶放置一旁備用。
排骨洗干凈瀝干水分，用點鹽稍微腌制一下入味。因為過會要用油先炒排骨再加水來燉，後加鹽味道不容易進到排骨里頭去。所以先腌一下比較好。
鍋里燒熱油，先加入蒜片和薑片，稍稍炒出香味，加入排骨，噴點料酒，用中火炒到排骨變色，再加海帶翻炒兩分鍾。
鍋里注入高湯或者清水，加入適量老抽和鹽調味，然後蓋上鍋蓋，用大火將湯汁收干。
湯汁快乾時，加點味精翻炒一下，這個純屬個人喜好了，如果選用的是蘑菇等本身已經很鮮美的配菜，自然可以不加了。
擺盤上桌，可以考慮放點蔥花、絲（就象主席做的那樣）裝飾一下。
蓮棗海帶
用料：
鮮海帶150g、去芯干蓮子50g、去核干紅棗10粒、鹵水汁1湯匙
(15ml)、米酒1湯匙(15ml)、美極鮮味汁1湯匙(15ml)、冰糖1湯匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海帶用調入少許醋的水浸泡20分鍾後清洗，可去除腥味。干紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鍾。干蓮子在沸水鍋中大火煮15分鍾，撈出瀝干水分。
2.處理好的海帶、紅棗、蓮子一起放入炒鍋內，加鹵水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮開，再改小火燜25分鍾，湯汁收濃後淋上美極鮮味汁和香油，改大火1分鍾收汁即可
小貼士：
1.鹵水汁一般用來燉肉類菜餚，做這道素菜也很便宜，在超市即能買到瓶裝的鹵水汁。
2.海帶是用新鮮海帶紮成，顏色暗綠，味道很鮮美，用泡軟的干海帶是沒有這種效果的。
海帶甜泡菜
[原料/調料]
海帶(干貨) 1/2斤
鹽 1/3大匙
紅砂糖 1/2杯
麥芽糖 �0�4杯
香油 2大匙
水 1杯
米酒 1大匙
[製作]
(1)將海帶洗凈用水浸泡約2小時，再將水份瀝干備用。
(2)將所有調味料放入鍋中煮溶，再將海帶加入，以中火熬煮至湯汁濃稠收干入味即可，取出放涼後置於冰箱冷藏，冰涼後即可食用，冷藏約可保存1個月
『叄』 海帶絲什麼煮好吃
整塊海帶煮熟後
切絲
加蒜末
薑末
油辣子
新鮮的辣椒末
蔥花
加鹽、雞精、一點點的醋調味，也可以再加一點芝麻油
更香
『肆』 海帶燉什麼好吃
海帶燉排骨，很家常，又很美味
食材：海帶一片 排骨500克 鹽3克
做法：
1、排骨飛水。
2、海帶放蒸鍋蒸半個小時（蒸了好清洗，特別是上面白白的那層，半小時左右就夠 了，太久會容量爛）。
3、 取出來流水清洗干凈。
4、切成小塊。
5、飛過水的排骨放鍋里加適量的水，加少許料酒，姜，蔥結燒開。
6、轉入砂鍋，燉1個小時後加入海帶，再燉半小時左右調味即可。
『伍』 海帶是日常生活中常用的配菜，那海帶和什麼一起燉是絕配
海帶是一種非常營養健康的海產品，海帶中富含碘元素和鐵元素，並且常吃海帶有助於消腫降血壓，還有利於緩解便秘，總之海帶真的是寶藏類的海產品。在人們的餐桌上，海帶經常被做成各種各樣的美食，是熱愛健康飲食的人們經常會選擇的一種配菜。海帶是日常生活中常用的配菜，那麼海帶和什麼一起燉是絕配呢？我認為海帶和好多東西一起燉都是絕配，接下來我們就一起來細數一下吧。
一、排骨燉海帶排骨燉海帶是一道備受人們喜愛的美味佳餚，排骨海帶湯營養很豐富，具有極好的補鈣功效。排骨海帶湯的做法也非常的簡答，排骨焯水之後就可加入清洗干凈切塊的海帶放在砂鍋內燉了，燉煮的過程中加入適量的生抽和鹽調味，一般小火慢燉一個半小時即可出鍋。用砂鍋燉出的排骨海帶湯，湯鮮亮白，排骨酥爛，海帶綿軟，入口即化，非常好吃。
如果大家有更多關於海帶的做法，歡迎留言分享您的做法喲。
『陸』 海帶和什麼燉，才是絕配
如果跟氣味比較重的食材搭配，那麼味道會相沖。煲出來的湯味道不正。加上海帶比較耐煮，所以跟一些不容易熟爛的葷菜來煲，是最佳的選擇。所以海帶和以上三種食材搭配煲湯，吃著海帶脆脆的、嫩嫩的，五花肉糯糯的、香香的，吃的感覺真好，自從吃過這樣味道的五花肉，我回到家經常也試著做這樣的味道。通過幾次的試做，已接近廚師的水平。
可引起急性或慢性砷中毒。不過家庭自發海帶，只要浸泡時用水多，時間長，換水勤，均可達到安全食用標准。海帶經過較長時間的浸泡，其營養素雖有損失，但不會太大。
『柒』 海帶和什麼燉是絕配
方的四季分明，進入十月中旬，氣溫明顯已經下降了很多，一些怕冷的人甚至已經穿上了比較厚的毛衣，秋季氣溫多變，尤其是這個季節，早晚溫差大，天氣乾燥，需要多補充一些營養來滋補身體，增強免疫力，合理的搭配飲食才是關鍵所在。
海帶是一種鹼性海產品，是眾所周知的補碘、補鉀的好食材，烹飪方法多樣，可以涼拌、炒制、烹煮等，用海帶做湯更是在日韓等國家由來已久，搭配各種葷素食材，煲出一碗營養又可口的海帶湯是非常大眾和流行做法。入秋以後天氣比較涼，天氣乾燥，人容易咳嗽，海帶具有消痰平喘的作用，這季節用這碗營養豐富的海帶湯來滋補嗓子和身體，真是再好不過了。
今天分享的這道海帶湯，在我家做了很多年了，每隔幾天就要做一次來喝，因為味道鮮美，營養豐富，我們家不管是老人還是孩子都挺喜歡喝，跟一般的清淡的海帶湯不同，是濃湯的，味道很香，五花肉的加入，讓口味變得大不同，分享給大家，歡迎烹飪、收藏、關注我。
歡迎在評論區留言一起來交流有趣的美食之道，我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。
『捌』 海帶和什麼燉好吃又營養
海帶可以用來燉排骨吃，味道比較好，又有營養，你可以試試，還有海帶燉肉也不錯，
『玖』 海帶和什麼燉湯最佳
海帶可以和多種肉類搭配，比如海帶燉雞，海帶燉豬手，海帶燉排骨，和這些肉類一起搭配，湯汁會更營養。
『拾』 海帶跟什麼煮好吃
和油煎燈煮…味香色亮味鮮、
婺源油煎燈值得你擁有