『壹』 蕎麥面那個牌子好
蕎麥產地主要是在中國的高寒山區，如果是產區的蕎麥，效果更好。
很多地方的蕎麥面都是甜蕎，但是苦蕎的效果更好
我推薦是西昌的幾個單位
航飛
正中
『貳』 什麼蕎麥面最好吃蕎麥面是什麼做的啊苦蕎還是甜蕎哪蕎做的蕎麥面更好吃
苦蕎面是苦蕎做的，苦蕎中有甜蕎沒有的硒元素，營養價值更高。雲南彩雲之蕎苦蕎面條，您可以試試看。
『叄』 減肥推薦哪個牌子蕎麥面
蕎麥面很多種，不用品牌，但是他在一直吃的時候是沒有減肥作用的，但減肥的時候是可以吃的
『肆』 哪裡的蕎麥面最好
哪裡的蕎麥最好，還需要從蕎麥的生長環境說起。
苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。目前大多學者認同苦蕎發源於中國，。它在世界上主要分布在我國西南和華北等地山區，產地主要為山西、四川、雲南、貴州。「世界苦蕎之父」林汝法認為：世界苦蕎在中國，中國苦蕎在山西，山西苦蕎看雁門清高
雁門清高黑苦蕎的原產地山西古雁門郡，海拔1800米以上，為高寒無污染山區，屬於原生態古老作物，又稱「韃靼蕎」，為黑苦蕎中的極品，土壤中含有豐富的硒元素，原料產品無害蟲侵蝕。國家質量監督檢驗檢疫總局於2010年第111號公告批准對左雲苦蕎（即：雁門苦蕎）實施地理標志產品保護。公司生產的苦蕎原料及苦蕎系列產品均通過了中綠華夏的有機苦蕎認證。
《本草綱目》中記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣、寬腸健胃的作用。臨床糖尿病治療實踐證明，苦蕎麥能夠降低空腹血糖、升高胰島素水平、降低糖化血紅蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，從而抑製糖尿病及其合並症的發展。近年來雁門清高已經有許多苦蕎產品面世，像黃金粥、苦蕎香米、苦蕎粉、苦蕎茶、苦蕎面條等等。
蕎麥選購有條件的話，還是需要去當地進行購買，確保購買的蕎麥質量真實。
『伍』 什麼牌子的蕎麥面好一點
自己做的最好
蕎麥面的做法
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『陸』 什麼牌子的蕎麥面好一點
怎樣辨別蕎麥麵粉的質量，好與壞？
蕎麥面不同於普通的面，其具有的營養價值是普通小麥面無法比擬的，選擇優質的蕎麥麵粉是手工製作蕎麥面的第一步，一定要謹慎選擇。那麼，如何選擇優質的蕎麥麵粉，一般可採用看、捻、聞三大技巧。
『柒』 什麼品牌蕎麥面純正
蕎工坊。
蕎麥面是用蕎麥麵粉和水和成面團切制的細面條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。
蕎麥原產於亞洲。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
起源和發展
蕎麥原產於中亞，古代中國就已經開始種植。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區，陝北，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裡自古就有食用蕎麥的習慣。
日本人最初食用蕎麥時，由於制粉技術落後，只是簡單地把蕎麥粒做熟了吃，這種情況持續了幾個世紀。鐮倉時代（1185~1333年），中國的手工制粉技術傳入日本，日本有了蕎麥粉，於是人們開始常吃蕎麥面糕。
『捌』 什麼牌子的蕎麥好
蕎麥的主要價值
食用價值
種子含豐富澱粉，供食用；
蕎麥為蜜源植物；全草入葯，治高血壓、視網膜出血、肺出血。[2]
莖葉：酸，寒。降壓，止血。用於噎食，癰腫。種子：甘，涼。降氣寬腸，導滯，消腫毒。用於腸胃積滯，泄瀉，癰疽發背，燒、燙傷。
【彝葯】額齊，甜蕎麥，蕎麥，三角麥：種子治療骨折，水腫，瘡毒，外傷出血，虛汗，發痧等症《彝植葯》。甜蕎面：果實用於胸脅脹滿，食滯胃痛，泄瀉痢疾，疹發不透《哀牢》、《哀牢醫葯》。
【藏葯】查烏：根莖或全草治胃癌，肺癌，胃痛，消化不良，高血壓眩暈，瘰癧，狂犬病；嫩尖鮮用搗爛外敷治癰癤腫毒，瘰癧《藏本草》。日介渣窩：全草主治瘡癤，腹瀉，消化不良《中國藏葯》。
【朝葯】蕎麥：葉、莖治肝硬化腹水，慢性肝炎，食慾減退，因尿路結石引起的發燒，惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發熱甚痛等《朝葯志》。果實治勞傷，咳嗽，水腫氣喘；葉用於高血壓，腦出血，各種出血症；地上莖治因尿路結石引起的發燒惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發熱甚痛《朝葯錄》。蕎麥：莖治肝硬化腹水，肝炎《圖朝葯》。美米爾基普，高賣克干：帶葉的莖治療肝硬化腹水，慢性肝炎，食慾減退，因尿路結石引起的發燒，惡寒，瘭疽，傷部因病菌感染發熱疼痛；蕎麥面治勞傷，咳嗽，水腫氣喘；葉治高血壓，腦出血，各種出血症《民族葯志三》。[3]
營養成分 蕎麥蛋白質含量11.2%，每100克甜蕎米含賴氨酸630～741毫克。胱氨酸3 140毫克。比所有谷類作物均高。脂肪含量2.4%，並富有亞油酸等不飽和脂肪酸，其特點是高度穩定，不易氧化。澱粉含量72%左右。纖維素含量1.2%。除含有豐富的鈣、磷和鐵之外，還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。
葯用價值
蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食慾不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病症。同時蕎麥能幫助人體代謝葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；而且蕎麥秧和葉中含多量蘆丁，煮水經常服用可預防高血壓引起的腦溢血。此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復正常，並預防各種癌症。
北方的蕎麥更好些，出名的苦蕎茶牌子有三匠、彝鄉人、興橋