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烤麵包配什麼醬好吃

發布時間: 2022-04-02 13:59:08

1. 麵包上要抹醬的話,抹什麼醬最好吃

大四的時候室友是美國人,冰箱里各種稀奇古怪的醬,但一定不能缺的是花生醬和果醬。每天早上烤兩片麵包然後抹上花生醬和果醬。我第一反應是:這么吃不會膩么!然後有一天出於好奇,自己也嘗試了一下花生醬+樹莓醬。然後就肉眼可見地胖了起來。

全麥麵包的話抹金槍魚醬也非常配。金槍魚醬口感細密而鮮,但抹太多金槍魚醬會有點淡淡的腥,要用其他東西調味,絕配就是酸黃瓜,俄式醬菜,切大段,夾在抹了金槍魚醬的全麥麵包里,鮮咸不腥,層次分明。

2. 麵包片夾什麼醬最好吃

說到麵包給人的第一感覺就是暄軟香甜的口感,其實也有很多咸口的麵包呢!當然這個咸不可能像我們中式菜餚那樣,而是集咸、甜、香多種口味為一體的,吃慣了甜麵包不妨試試咸麵包,帶給你不一樣的味蕾體驗哦!

做咸麵包可以用有鹽黃油,還有的是添加其他輔料,這款麵包卷中加入了鹹蛋黃醬,食材和做法都很簡單,也不需要模具,成品口感豐富且彈性十足,咸香美味讓人慾罷不能,吃起來還不會覺得膩。孩子放學回來一口氣吃掉好幾個,說比甜麵包好吃,看來以後要經常做這個口味的麵包了!

【鹹蛋黃醬麵包卷】

所需食材:高筋麵包粉220克 細砂糖12克 鹽3克 乾酵母3克或鮮酵母9克 純牛奶115克 雞蛋液30克 黃油20克 鹹蛋黃醬適量 全蛋液(表面)適量 杏仁片(表面)適量

製作步驟:

1.將除黃油和蛋黃醬以外的食材,按照先液體後固體的順序放進攪拌盆內,酵母放在最上面。

2.啟動廚師機先用低檔攪拌均勻,然後改4-5檔揉成面團狀,加入提前軟化的黃油。

3.繼續揉至出膜狀態,也就是咱們經常說的「手套膜」,達到圖中的狀態就可以了。

4.將面團整理好放進發酵箱中進行基礎發酵。

5.待面團發酵至原來的兩倍大,用手指戳進面團中間再拔出,不回縮就基本發酵好了。

6.取出面團輕輕按壓排氣,分成均勻的十份滾圓,覆蓋保鮮膜鬆弛十分鍾。

7.將小面團再揉搓成錐子形狀,覆蓋保鮮膜鬆弛五分鍾。

8.用擀麵杖擀成長度約為30厘米的三角形面片,翻到另一面塗抹適量鹹蛋黃醬。

9.然後由寬的位置慢慢捲起,收邊放在下面。

10.將所有生胚按照上面步驟操作完成排放烤盤內,注意每個麵包卷中間要留有空隙。

11.再次發酵至體積明顯膨大,表面刷一層全蛋液,撒適量杏仁片裝飾。

12.烤箱提前上下火180度預熱,將烤盤放進中層烤20分鍾左右。

13.待麵包卷表面上色均勻,出爐移至烤網晾涼。

14.一款咸香美味的鹹蛋黃麵包卷就做好了,當零食或早餐都很棒喲!

小貼士:

鮮酵母的用量是乾酵母的3倍,沒有杏仁片也可以省略不放。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣掌握,如果表面上色過早要加蓋錫紙,以免顏色過深。

3. 吐司加什麼醬

可以加花生醬和巧克力醬。

主料:吐司2片

輔料:巧克力醬20克、雞蛋2個、花生醬1大勺、黃油15克

1、准備所需材料。

4. 麵包做好表面用什麼醬好吃

1.一般都用沙拉醬,用蛋醬也很不錯(牛奶加雞蛋刷在表面)
2.麵包不僅僅可以表面刷,可以裡麵包餡,表面加一些食物點綴

5. 麵包片抹什麼醬好吃

材料
吐司麵包1片,番茄醬2匙,芝士片1片
做法
麵包片放入多士爐烘烤後放盤內;
在麵包片上塗上番茄醬;
最後放上芝士片;
入微波爐高火25秒.

6. 麵包配什麼醬最好吃

麵包配草莓醬好吃,真的不錯。把草莓醬均勻抹在麵包上面吃,口感很好的,你可試試的

7. 烤麵包應配什麼醬或者什麼塗抹在上面呢

營養的話 來電蜂蜜 好吃的話來電番茄醬加芝麻醬