1. 美食節到了，做什麼美食比較簡單又有營養呢
美食節到了，全國各個地區的美食要大展身手了。各式各樣的美食，色香味俱全，酸甜苦辣，什麼樣的都有，可口好吃又有營養。
美食節的出現，是為了讓更多的美食發生碰撞，產生激烈的火花。而火鍋就是如此，不僅可以將簡單的食材放進鍋里煮，還可以品嘗到食材本身的味道。而火鍋也有著自己動手，吃著更香的感覺。
各個地區的美食多不勝數，飲食文化也是博大精深，在這樣一個美食節的到來，不僅能讓更多的美食相遇，還能夠有更多的精彩。美食不僅僅只限於美，更在於食。只有吃好了，喝好了，人們的生活才會感覺到美滿。
很多美食既好吃又營養，烹飪製作方式也很簡單，只要用心去學好每一道美食的烹飪製作方式，都可以做出一道道好吃又美味的美食。
2. 美食怎麼做又簡單又好吃
說到番薯，我相信不少的朋友都跟我一樣特別愛吃，一方面它是我們常見的食材，另一方面它確實挺好吃的。香甜香甜的，口感細膩，並且它的營養也是非常不錯的，番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來，隨著社會的發展，番薯的「社會地位」亦隨之提高，世界不少國家稱其為「長壽食品」。那麼，這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享幾種番薯簡單又好吃的做法,喜歡吃番薯的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.1 煮紅薯
准備食材如下：紅薯(數量根據自己的飯量決定)
具體做法如下：將紅薯清洗干凈，丟鍋里放入沒過紅薯的清水，大火煮至紅薯熟透即可開吃！我們農村還有一種特別的吃法，就是加薑末一起吃！准備點生薑剁碎成末，加入適量的食鹽，加8成熱的熱油爆香，然後吃紅薯的時候放點薑末在上面，味道一絕!
NO.2 紅薯糖水
准備食材如下：紅薯3條，紅糖50克，生薑1塊
具體做法如下：先將紅薯清洗干凈，然後削去紅薯的外皮，切成滾刀小塊，接著將生薑切片，如果懶的話，直接拍扁！然後起煮鍋將薑片，紅薯倒入鍋中，加入食材2倍量的清水，大火煮開後轉中火煮半個小時，半個小時後加入紅糖或者冰糖都行，蓋上鍋蓋再煮10分鍾即可！
NO.3 拔絲紅薯
准備食材如下：紅薯480克，白糖130克，植物油適量，炸油適量
具體做法如下：紅薯去皮洗凈，白糖備好。紅薯選紅心的更面甜，紅薯切滾刀塊，鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸，期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬，用筷子能輕松扎透就可以了，撈出控油，炸油倒出，鍋處理干凈，加少許植物油，放入白糖，用勺子順時針不斷攪動，中小火炒（准備：盤子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢顏色變深，一冒小泡立刻離火（冒泡的圖沒搶上，來不及了），倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌，一碗涼白開跟上桌，蘸食！
NO.4 紅薯干
准備食材如下：紅薯N個
具體做法如下：我們這里最出名的就是紅心番薯干，甜度最高，最糯，所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。紅薯洗凈以後去皮，放入蒸鍋里，（如果紅薯塊頭太大的話，可以稍微切一下，分成幾塊），蒸30分鍾，關火後，別著急開蓋，在鍋里燜15分鍾，紅薯稍微晾涼之後，切成約0.5cm厚的紅薯片，將切好的紅薯片，一片一片地擺放在晾曬網架上，將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬，經過1天的晾曬，紅薯的表面已經很乾爽了。（紅薯干曬到外皮韌，裡面軟的時候最是好吃），經
3. 簡單又好吃的美食怎麼做
01 香菇蒸滑雞
做法：
1 、雞腿去骨切塊，加薑片、1小勺鹽，1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺醬油，1勺蚝油提鮮。
1勺澱粉保持滑嫩，抓勻後腌制半小時左右。
2 、和香菇一起上鍋大火蒸20分鍾就可以吃了。
雞汁的鮮美和香菇的濃郁相輔相成，冒頭一勺塞嘴裡，啊哦，讓你深度體驗什麼叫做一口一口超滿足！
02 豉汁蒸排骨
做法簡記：
1 排骨清洗干凈，放兩大勺豉汁醬腌制10分鍾。
2、盤子底下鋪山葯，上面摞排骨
3、水開後排骨蒸上30分鍾就好了，出鍋後撒點蔥花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水，改成自己覺得合適的寬度，切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加紅腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黃酒，幾粒花椒，半茶匙鹽，1茶匙糖，1勺油和蔥姜腌制1小時左右。
2 把米粉倒進腌好的肉里拌勻，米粉少量多次的加入，拌到每塊上都有沾上米粉，互不粘連，而且盆底沒有多餘的米粉那就是剛剛好。
3 切點芋頭拌上米粉，鋪在盤子里，上面放五花肉，開鍋上汽以後，先大火蒸10分鍾，然後轉中火1個小時就好了。
底菜換成南瓜、紅薯、土豆也是可以的。
04香檸魚
食材：鱸魚 蔥 薑片 米酒 鹽
醬料：香菜 蒜 辣椒 味淋 檸檬汁
1 魚先用鹽巴和米酒腌一下,放上蔥段和姜絲 盤子底下墊雙筷子，這樣可以使蒸的過程熱氣能穿過魚身,快速蒸熟而且不黏盤,放入鍋里大約蒸5-8分鍾左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺檸檬汁，2勺生抽混合均勻做醬汁。
沒有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。
3 魚蒸好後,再把醬料淋上魚身就行啦。
4. 怎樣做美食簡單又好吃
1、薺菜乾絲
材料：薺菜：400克、豆腐干：50克、竹筍：40克。
調料：食用油：15克、精鹽：4克、糖：2克、香醋、清湯各適量。
做法：
1、將薺菜去根及其黃葉並清洗干凈切絲，再放入沸水中汆燙一下。
2、將豆腐乾用溫水清洗干凈，然後切絲；竹筍洗凈切絲；
3、炒鍋加熱後，倒入油燒至八成熱，下入豆腐乾、竹筍絲煸炒，再倒入薺菜絲，加香醋、精鹽、糖清湯少許，煮沸即可。
特點：爽脆入味，風味獨特。
烹飪要點：薺菜不宜久燒久煮，否則其營養成分容易流失。
薺菜乾絲
2、美味腐竹
材料：水發腐竹：750克、凈冬筍：50克、干辣椒：25克。
調料：香蔥：15克、生薑：3克、豆瓣醬：50克、醬油：15克、料酒：25克、糖：50克、香油：25克、香醋：5克、素湯：500克、精鹽、味精、食用油各適量。
做法：
1、腐竹切成粗絲，用開水汆煮透，撈出瀝干水分；干辣椒洗凈切成絲；冬筍洗凈切粗絲；香蔥、生薑洗凈切絲。
2、炒鍋置火上燒熱，倒入食用油900克，油溫達到七成時，放入腐竹，炸至金黃色，倒入漏勺，瀝凈油；另起鍋把干辣椒絲炒至深紅色，投入豆瓣醬、香蔥、生薑煸炒出香味。
3、待油色變紅時，加素湯、糖、料酒、精鹽、醬油、腐竹絲、冬筍絲和香醋煮沸，改小火，加蓋煸燒至湯汁不多時，起蓋。加味精，邊燒邊轉動鍋，邊淋熟油，大火燒至汁濃時，淋入香油，炒勻出鍋裝盤即成。
特點：醬香濃郁，爽口美味。
烹飪要點：豆瓣醬如結硬，可剁成泥再用。
5. 簡單又好吃的美食教程
一些簡單又好做的美食教程，一定要收藏起來，是你不能錯過的
我們每個人都不想在做美食的時候花太多時間，但是又想做出幾款比較好吃的，幾款可以發到朋友圈的美食是很有面子的，那麼下面的這些方法就可以讓你驚嘆不已。
收藏起來吧，讓你成為真正的廚藝高手，不僅很簡單，而且很好做。
我們在吃三明治的時候，可以在麵包的中間挖一個小小的洞，將培根，雞肉，雞蛋和吐司全都放進去，包在錫紙中，然後烤熟以後我們就可以享受美味的三明治了，拿出這個三明治以後，你會發現它和其他的三明治不太一樣，就是他可能會缺少一點味道，如果你在做這些在裡面放入一些蜂蜜的話，我想味道會更好一些，這是很多女生都喜歡的。
再教給大家怎麼做香蕉冰淇淋。我想香蕉是每個女生都非常喜歡吃的東西，香蕉冰激凌做起來不僅僅會非常的好吃，而且非常的好看，更可以讓你發到朋友圈裡去炫耀。
首先我們要將香蕉冷凍了，冷凍完的香蕉再切成一半，在下面放一個雪糕櫃，然後我們可以將白巧克力全都融化掉。將冷凍的香蕉外面加一層白巧克力，從而在上面撒一些好吃的東西就可以了，咬上一口全都是幸福的感覺，讓人忍不住想多吃幾口。
不知道你們有沒有吃過雞蛋馬鈴薯。
我們現在可以將馬鈴薯掏空，將雞蛋打碎放到裡面，然後把起司放進裡面，再加入自己喜歡吃的蔬菜，我們就可以將它用錫紙包住，放到烤箱里烤一會兒就可以拿出來了，拿出來以後我們會發現它非常的好看，你可以拍個照片發到朋友圈裡相信會受到很多人的稱贊，這是一個非常有營養並且吃起來又很好吃的一個美食，當然它也很特殊，這樣的做法也是很不尋常的，讓你在吃的時候感覺到自己的創新。
下面教給大家怎麼來做蘋果派，首先我們要新鮮一個蘋果，清洗完蘋果以後將它裡面掏空，我們可以在中間填滿餡，並蓋上蘋果派的皮兒，最後將它烤熟以後就會非常的好吃了。
那我們在中間可以加一些什麼餡兒呢？我們可以一些起司，然後在家注意看有沒有其他的巧克力，然後還有一些蔬菜丁、水果丁，等我們再拿出來以後就會發現它是一個很好吃的美食，
再來說一下所有人都不能拒絕的，下面說的巧克力蛋糕是特別適合於懶人做的。
我們可以把家裡普通的面煳弄好以後，在裡面插入一些巧克力醬，然後我們可以將一層一層的倒進烤盤里，它會形成非常好看的巧克力蛋糕的形狀，然後我們可以放進烤箱里烤，一會兒再拿出來以後這會是非常好吃的了，不僅特別的省時間，而且還特別的省力。
這些簡單又好做的美食教程，一定要收藏起來，是你不能錯過的
6. 簡單好吃的美食做法
簡單好吃的美食
簡易版干鍋土豆做法
食材：
土豆3個、蔥花1根、蒜米4粒、豆瓣醬2勺、鹽一小半勺、花椒5克
做法：
1、土豆去皮後切厚度一致的厚片、蔥花洗凈後切碎、蒜米去皮後切碎
2、在鍋里燒熱一鍋水，把土豆片都放進去燙一下，大概20秒左右就可以撈出來瀝干
3、在不沾鍋里刷上一層油，把土豆片依次放進去開小火煎至兩面微微焦黃盛出備用
4、重起鍋，在不沾鍋里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣醬以及花椒放進去爆香
5、把土豆片倒進去一起翻炒均勻，放入小半勺鹽調味，出鍋裝盤開吃
7. 用雞蛋做的美食而且又簡單又好吃
用雞蛋做的美食，而且又簡單又好吃的就比較多了，你可以用麵粉跟他製作成蛋糕，也可以直接真雞蛋跟或者直接煮 。也可以跟韭菜炒在一起吃，看自己的做法，他的做法是特別多的，看自己喜歡哪一種 。
8. 美食做法簡單又好吃
美食做法簡單又好吃
一、瘦肉炒白玉菇
白玉菇切掉根掉洗凈後摘成小朵，放入開水中焯一下，熱鍋涼油放入切好的豬肉和蔥姜爆香，放入胡蘿卜片和白玉菇翻炒至斷生，放入生抽，耗油，鹽調味，勾一層薄芡，翻炒一下即可出鍋。
二、紅燒茄子
茄子洗凈去皮後，切成滾刀塊，過一遍清水避免氧化變色，再裹一層生粉，下油鍋炸至金黃色撈出備用。鍋里留少量底油，放入蔥姜爆香，放入調制好的醬汁（適量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、鹽和澱粉加入少許清水調勻），放入炸好的茄子翻炒均勻撒些香菜即可出鍋。
三、西紅柿炒蛋
兩個西紅柿洗凈去蒂切塊，2個雞蛋磕到碗里攪拌均勻，熱鍋涼油將雞蛋液下鍋炒熟盛出備用，鍋里留底油，將西紅柿翻炒幾下，放入煎好的雞蛋，加入生抽，鹽，糖調味，撒些蔥花即可出鍋。
四、蝦醬雞蛋炒豆角
將豆角去筋洗干凈切成小段備用，雞蛋磕到碗里，放半勺蝦醬攪拌均勻備用。熱鍋涼油放入蔥姜爆出香味，放入豆角翻炒均勻後放入一勺蝦醬和適量清水。大火燒開後轉中火燉至豆角軟爛，將攪拌好的雞蛋液淋到豆角上，待雞蛋稍微定型後繼續翻炒均勻即可出鍋。
五、蝦仁燒豆腐
老豆腐洗凈切成菱形片，入平底鍋煎至金黃，調好醬汁，准備好蝦仁、胡蘿卜片、蔥花和蔥段，另起鍋將蝦仁炒至變色，放蔥花爆香，放胡蘿卜炒至斷生，放入豆腐翻炒2分鍾，倒入醬汁勾芡，出鍋前放入蔥段翻炒均勻即可。
六、豇豆炒土豆
土豆去皮切成條，用清水浸泡一會，洗干凈表面澱粉。豇豆去根洗干凈切成小段，放入熱水中焯一下去除豆腥味，撈出瀝水備用。裡脊肉切絲，放入少許生抽和澱粉抓勻腌制一會兒。熱鍋涼油先將土豆放入鍋中翻炒，土豆條炒至金黃色盛出備用。鍋里留底油，放入姜蒜爆香，放入裡脊肉翻炒均勻，炒至裡脊肉變色。放入焯過水的豇豆，加入1勺生抽調味，大火翻炒至豇豆變軟，放入土豆條大火翻炒均勻，放入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
七、肉丁炒豌豆
新鮮的豌豆剝粒清洗干凈，豬瘦肉切丁放入少許生抽抓勻腌制一會，胡蘿卜切成豌豆粒大小的丁。鍋里放適量清水加入少許鹽，燒至沸騰，放入豌豆煮至八分熟撈出，再放入切好的胡蘿卜丁焯水撈出備用。鍋加熱，放入瘦肉丁翻炒至變色，放入切好的蔥姜繼續炒出香味。放入准備好的豌豆粒和胡蘿卜丁，大火翻炒均勻，放入少許鹽調味就可以出鍋裝盤了。
八、肉絲炒木耳
豬裡脊肉切絲腌制入味，胡蘿卜、青椒、木耳、蔥、姜切絲備用，調好醬汁。熱鍋涼油，將裡脊肉炒至斷生變色盛出。鍋另放適量油，蔥姜爆香放入黃豆醬和肉絲炒至上色，放入輔料炒至斷生，料汁勾芡即可出鍋。