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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

有什麼好吃的東西

發布時間: 2022-04-01 18:51:08

① 有什麼好吃的東西 -

水果:雞蛋果。山竹。榴槤。硬的柿子。西瓜。芒果。桃子。
飲料:脈動。尖叫。旺仔牛奶。酸奶。蘋果醋。
零食:泡椒雞爪。鳳爪。橡皮糖。QQ糖。鴨脖。鴨翅。鴨爪。無窮雞翅。無窮雞爪。無窮雞腿。巧克力。牛肉干。QQ魚仔。魷魚絲。魚乾片。
燒烤:雞翅。雞腿。羊肉串。田螺。烤蘑菇。烤魚。雞柳。骨肉相連。豆腐。希望這些你會喜歡哈!!

② 什麼東西好吃

1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚,4、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黃瓜。西紅柿,紅薯。洋蔥5、 水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~)6、 零食類:法式麵包、餅干,豆腐乾7、 輔具類:紙巾,一次性桌布,錫紙。小刷子,一次性水杯,報紙,一次性手套8、 佐料類:檸檬。油,鹽,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜,燒烤汁。檸檬9、 必備用品:水 ,
關於分工:
炭火的燒制
1、檢柴火:用於燒炭
2、刷油
3、洗菜、穿肉
准備的物品

1、 肉類:羊肉(羊肉串)、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、
2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚,
4、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆、花菜、茄子,蘑菇,玉米。黃瓜。西紅柿,紅薯。洋蔥
5、 水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什麼你可以自己考慮啦~)
6、 零食類:法式麵包、餅干,豆腐乾
7、 輔具類:紙巾,一次性桌布,錫紙。小刷子,一次性水杯,報紙,一次性手套
8、 佐料類:檸檬。油,鹽,孜然,辣椒粉,胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜,燒烤汁。檸檬
9、 必備用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏

釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。

燒烤的其他事項

1、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。

2、帶上燙傷葯還是必要的,雲南白葯比較好

3、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。

③ 有什麼方便又好吃的東西

方便麵就是康師傅泡麵。

④ 有什麼好吃的東西

老婆餅

主料:麵粉,糯米粉,黃油,白糖,枸杞子,葡萄乾,雞蛋液(蛋黃液),水各適量
1.將中筋麵粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出,放案板上揉勻,蓋上濕布醒發10分鍾。

2.將中筋麵粉500克,生油250克,在案板上用手反復揉搓成團。

3.將1包上2,擀疊3次,然後捲成長條,下劑(分成小份)。

4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄乾製成餡料。

5.將劑子(3中分好的小份)擀成皮子,包上餡料,製成圓形,用手按成扁圓餅生坯,擺盤,用牙簽紮上小孔,刷上雞蛋液。

6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。 </img>

⑤ 都有什麼好吃的東西

福建的風味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤,往往匯集成為各
地風味小吃的食品街市。每天當晨曦微露之時,便開張營業,顧客紛至沓來,那
各種各樣的精緻食品,色味芳芬,十分誘人。各地著名的風味小吃主要有:福州
的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南的海鮮小烹,多取料於沿海淺灘上
的各式海產珍品,通過精心小烹,配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐
食,堪稱美味神殊,諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等,均為海內外遊客
所同嗜,聞名遐邇。此外,閩南各地的著名小佳期品,還有廈門的慶蘭餡餅、魚
皮花生、香菇肉醬罐頭、花生酥等;泉州的肉粽、深滬水丸、元宵丸、石獅甜
果、安海桔紅糕、清真牛肉鍋貼等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鴨、蛋
菰、蕨須包、芝麻咸餅等;南症的薜荔凍、苦櫧糕、鼠曲果等;龍岩的白斬河田
雞、鹽酥花生、涮九品等;還有閩西八大幹(長汀豆腐乾、連城地瓜干、永定菜
干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、寧化老鼠干、明溪肉脯干、永安閩筍干);寧德
的魔芋、檳榔芋等;莆田的媽祖糕、興化粉等等。這些風味小吃,均以甜、咸搭
配,葷、素適宜,它溶合了各省風味,形成了獨自體系,已被廣大遊客確認為獨
具福建特色的風味小吃,而深受海內外的旅遊者所歡迎[福建小吃]阿煥鴨面
[福建小吃]李咸餅
[福建小吃]磨漿果
[福建小吃]魷魚蒜頭醬
[福建小吃]白八粿
[福建小吃]八果芝麻糍
[福建小吃]擂茶
[福建小吃]碎米田螺
[福建小吃]蘿卜絲菠菠稞
[福建小吃]大福果
[福建小吃]味和千頁糕
[福建小吃]愛爾香
[福建小吃]糍粑
[福建小吃]蜜桃片
[福建小吃]糖柑餅
[福建小吃]唯我鼎邊
[福建小吃]依幼魚丸
[福建小吃]大湖魚
[福建小吃]抱滾塒
[福建小吃]水陸軒椒鹽真酥
[福建小吃]清流筍干
[福建小吃]三成炳稃油
[福建小吃]去皮酥
[福建小吃]果條筒
[福建小吃]桂花橄欖
[福建小吃]龍嶺五炒粉
[福建小吃]一品鯧
[福建小吃]菜頭餅
[福建小吃]福鼎芋
[福建小吃]武平豬膽干
[福建小吃]鹵面
[福建小吃]夏茂芋包
[福建小吃]蚝煎
[福建小吃]連城番薯干
[福建小吃]白斬河田雞
[福建小吃]流蜞蛋、泥釘凍
[福建小吃]米凍蜂
[福建小吃]菊花釀魚肚
[福建小吃]白玉藏珠
[福建小吃]生魚面、燕皮
[福建小吃]熟魚面
[福建小吃]燒肉粽
[福建小吃]冬瓜甑
[福建小吃]黃金香肉脯
[福建小吃]連城地瓜干
[福建小吃]永定菜乾
[福建小吃]魚片粿湯
[福建小吃]燕皮絲
[福建小吃]肉燕皮
[福建小吃]洪山橋光餅
[福建小吃]鍋邊糊
[福建小吃]木金肉丸
[福建小吃]肉夾餅、辣菜餅、苔菜餅
[福建小吃]御豆酥
[福建小吃]太平燕
[福建小吃]良友橄欖
[福建小吃]建郡扁肉
[福建小吃]甜薯片
[福建小吃]十香果
[福建小吃]甜果
[福建小吃]拌粉干
[福建小吃]海蠣煎
[福建小吃]魚丸
[福建小吃]肉燕
[福建小吃]油蔥果
[福建小吃]福建年糕
[福建小吃]花生湯
[福建小吃]菜乾扣肉
[福建小吃]米凍和米凍糕
[福建小吃]冬瓜條
[福建小吃]煨豆腐
[福建小吃]燒麥
[福建小吃]廈門春餅
[福建小吃]龍鳳腿
[福建小吃]食珍桔紅糕
[福建小吃]薄荷香糕
[福建小吃]南霞泥鰍粉干
[福建小吃]麥打滾
[福建小吃]寶玉魚唇
[福建小吃]紅龜
[福建小吃]酒醉河田雞
[福建小吃]四季柚
[福建小吃]明溪肉脯干
[福建小吃]長汀豆腐乾
[福建小吃]閩南糍團
[福建小吃]武夷玉蘭片
[福建小吃]話李
[福建小吃]龍舟魚卷
[福建小吃]蝦面
[福建小吃]沙茶烤肉串
[福建小吃]同安封肉
[福建小吃]鍋邊
[福建小吃]光餅
[福建小吃]牛雜
[福建小吃]寧化老鼠干
[福建小吃]土筍凍
[福建小吃]燒賣
[福建小吃]麻滋粿
[福建小吃]蠣餅
[福建小吃]蚝仔煎
[福建小吃]沙縣豆腐丸
[福建小吃]紅菇
[福建小吃]炒蟹羹
[福建小吃]上杭蘿卜干
[福建小吃]玫瑰楊梅
[福建小吃]永安筍干
[福建小吃]柑桔
[福建小吃]別具風味手抓面
[福建小吃]手抓面
[福建小吃]沙縣餛飩
[福建小吃]鼎邊糊
[福建小吃]水煮活魚

⑥ 吃的美食有哪些

吃的美食有:麻辣小龍蝦、蘭州牛肉拉麵、各種口味的火鍋、酸辣粉、熱乾麵、延吉冷麵、手抓羊肉、涼皮、大盤雞、羊肉泡饃、鹵肉飯、烤鴨、燒鵝、醬牛肉、烤全羊、燒鴿子等。

1、麻辣小龍蝦

又名沙灣大盤雞、辣子炒雞,是20世紀80年代起源於新疆公路邊飯館的江湖菜,主要用雞塊和土豆塊炒燉而成,還同新疆皮帶面搭配食用。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,是餐桌上的佳品。2018年9月10日,「中國菜」正式發布,「大盤雞」被評為新疆十大經典名菜。

⑦ 推薦一下有什麼好吃的東西

吃的:克來面館,鄉村湯包,北國水餃(元和路)
桂林米粉
南京溜溜鴨——鴨血粉絲湯,唐門火鍋對面
義源生酒釀餅
松盛糕團店(跨塘橋邊是,老一百對過)的小混飩
方塔東街PIZZA對面的酸辣粉
里顏港的一笑湯包,裡面的蟹粉湯包很好吃,不象鄉村湯包的蟹粉湯包有腥味,很鮮美
包慈那的臭豆腐,在一個小弄堂里
嵩山路的宋老師煎餃
方橋頭的小弄了梅花糕1元一個,有豆沙和鮮肉
方橋頭吃豆腐花
章魚燒,泰安街的
沙家浜影視基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界處的龍鳳齋的特色餛飩
河東街的拖爐餅和蔥煎小饅頭
南方手機往裡走橋邊的煎團超好吃,朝對方塔的那一家
勞動局斜對過的吳字坊臭豆腐
華沙旁邊的鑫鑫栗子
食為先灑家
黃金烤豬蹄(五塊錢一隻)方塔街
大旺仔對面
哈,去我們這響東飯店,這里的龍蝦超級好吃,光靠龍蝦這個旺季就能賺到個100W

⑧ 有什麼好吃的東西

襄樊小吃攻略
再爾廣場後面的肖家腸子湯,做的比較清淡,有海帶的、蘿卜的2種湯,味道也還不錯。
再爾後面的萍聚的大蝦很不錯,燒烤也很好,就是環境不太好!
人民廣場麥當勞往廣播電台走的那條路上(嘿~不知道路名),個人認為草原興發的涮羊肉還行。
華洋堂對面的那個新華書店一進門右邊的小賣店的電烤肉串很是那個好吃,現在依然好吃,五角的是豬肉的,一塊的是羊肉的,嫩嫩的肉,紅紅的辣椒,香香的芝麻。。。回味無窮,一次要十串,老闆娘會送你一串五角地。
在幸福小區那條路直走,看到驢肉店後路口右拐直走,在路的右邊有個四川樂山麻辣燙,味道好極了,又便宜,適合腐敗。
大家有沒去過火巷口內一個丁字路口那裡,一家油悶大蝦的.
華豐路有一家做羊肉湯的,做的鵝翅和魚不錯!具體地址在華風路華都新村對面的「涮羊肉」。
魚梁洲有家豆花魚做的也不錯,襄城圖書館那一塊有家做的也不錯了!
魚梁洲上的油燜大蝦不錯。就是貴點,50塊一小盆
一橋頭永安廣場對面的「重慶香辣蟹」,也是我喜歡吃的。
炮鋪街的「玉蘭火鍋」,裡面最好吃的就是那個肉丸子火鍋了,30元一鍋,味道不錯。
在解放路旁的定中街有家「米米香」,裡面的干鍋做的不錯,而且飯菜不貴,味道也好,是逛街後吃飯的好地方。
在二橋的米公飯店旁,也就是三水廠那條路一直往前走有個「肥佬雞煲店」,裡面的特色就是雞煲了,30元一鍋,夠4個人吃,味道好極了,我總是百吃不厭呀。
二汽鋼絲廠的燒烤。 二汽富康市場第一家魚火鍋也很好吃
肯德基轉角兒地有一小張烤魚,此小吃為武漢「移民」,該店把魚燒烤後再做火鍋。曾在武漢吃過此小吃後念念不忘,感謝他「移民」襄樊;
定中街有一馬記燒雞,此店歷史悠久,經同事介紹特意去淘,味道不錯,最喜歡店裡的小雞蛋,呵:)
定中街的牛雜火鍋,嘻,這就不用我介紹了吧,老襄樊都知道這地兒:)
紫薇賓館對面有一小吃店名「重慶酸辣粉」,淘過不少酸辣粉,還是這家夠正宗:)
二招的日月網吧下的干鍋羊排真是不錯,6點半開場,要搶位置的。自從有了這家店,我頭的上的包都沒下去過,還照吃不誤。襄城坐24路二招下車就到,市內坐16路,火車站方向坐515
華豐路口的趙府幹鍋雞味道也不錯,帶一朋友去吃過後,她又去連吃了三天,哈哈。
漁梁州水上樂園前面一點的二層樓農家飯...上次去排不上位置
華風路上還有口水吧總店(立業路米公派出所旁)諸葛亮烤魚...看起來有點類似小張烤魚,天天人滿為患,但我沒吃過.
春園路上的普天樂魚庄..還有魚王火鍋..都很不錯(旺角海鮮的旁邊)
還有..我很喜歡吃的好香來..牛排..裡面的梅菜寇肉套餐..經濟又好吃.
諸葛亮廣場的八卦爐
立業路米公派出所對面的品味餐廳裡面的羊肉串奇嫩...好吃...!!!但是千萬別點什麼砂鍋類的魚吃...也是少有的難吃..!!!喜歡吃肉串的嘗一下喲.
泰安路新華路端右側未過涵洞有一烤餅攤點:烤紅塘餅--香、酥、健康又美味。
鐵路二院,鐵路一幼兒園,對面的一個四川小餐館,裡面做的水煮魚,物美價廉。餐館老闆炒的很多小菜都很好吃,魚香茄子,水煮肉片,竹葉菜,麻婆豆腐,最重要魚香茄子六元,水煮肉片十元,呵呵,便宜好吃!(魚夏天10元一斤,冬天12一斤,俺和朋友常常五十元右左就夠了。
丹江路橡膠二廠家屬院旁邊的肖家台道子口,叫「毛家排骨」有機會去吃吃吧!!要去就早點去,去晚了可沒有地方坐了,干鍋排骨可以說是一絕
二汽儀表廠斜對面,與二招之間,有一家四川麻辣燙,味道比幸福小區的更好吃
紅光飯店往魚梁洲方向走一小點,有一家鵝女婿的店,據朋友講裡面的東西很有特色,最低六十八元一桌,很大的一個鍋,包括很多鵝的配料菜,酒水可以自帶,但需要五元開瓶費。供料吃完,再要配菜,價格有點貴。但三五朋友去,配菜是足夠了。一百元左右應該足開消了。
龍門粥道,30元一鍋,想換清淡口味的不錯選擇,三人喝。
龍門粥道隔壁一家彭婆湯館,臘排骨燉魚頭。40元3-4人吃
立業路米公派出所對門富源食府,也是做臘排骨藕湯的,很不錯,4個人50元
立業路的百人王涮鍋,4個人去喝啤酒吃涮鍋很實在,0.2元,裝修比紅棚子好多了
前進路還沒到交警隊有個喝羊肉湯的地方叫金陽湯軒,4個人100元(羊肉湯可以猛加喝飽為止)
廣場好香來後面半條街的冷鍋魚也還不錯,草魚每斤12元,白鯰25元每斤。
富貴酒軒的鹵***不錯,8元一隻,可打包。
華風路的老襄陽里的干鍋羊排也特好吃.
華風路龍門粥道左邊浙江辣霸王的鹵菜適合喜歡超辣口味的。
諸葛亮廣場對面「青草地」涮鍋,4人200元。
光明電影院(現為超市)十字路口對角的餐館味道好,實惠。
解放路電信局院內鴨唇王,吃鴨唇、鴨舌、鴨頭。4人100元。
沿江大道米公祠附近的道子口有家鵝兔飄香,干鍋鵝翅40元一鍋15個左右,吃完干鍋可加配菜再吃涮鍋。適合夏天河邊吹風打赤膊喝啤酒。
煙草專賣局旁邊(火車站照直走)板筋王的板筋火鍋、鹵豬蹄、炒魚雜。100元4個人加酒水。
東風路「豆筋王」,配菜主要是豆筋,好味。
長虹路電信營業廳對面有個「泥鰍庄」泥鰍不錯,裝修風格類似德國小酒吧,不錯。38元2人。
人民路小學斜對面香水魚庄魚火鍋里的豆腐比魚好吃,2人50元
華洋堂對面的新疆拉麵、福建湯包的混沌。2人10元
傳說東風路有個老頭晚上挑擔子賣混沌,據說那扁擔都70年了,被一個同事碰到過一次,後來再去都找不到了,神仙級的,大家有機會就去碰碰看運氣好不好(神仙爺爺賣混沌?)
襄城還有南湖廣場那塊有一家做東北菜的,大家也可以試試!
往隆中方向,高速路出口的地方,也就是賈洲,那兒的農家飯做的不錯哦!
上面大家提到的環城路上的臘肉黃瓜燒膳魚不錯哦。
在漢江大道邊的明珠廣場附近,有個小吃街進去,最裡面右邊的一家,大概叫王府小吃吧,裡面的鐵鍋飯,好吃極了。4元一份。
另一個就是在襄城護城河邊襄城西門橋城外襄陽人家的九九隆的「牛尾巴火鍋」,好吃極了
檀溪路南山賓館對面往隆中方向走500m,大盆魚好吃 極便宜
春元路和襄城南街的紅瓦房裡的開胃湯做的特好,又便宜
鼓樓北街福建沙田縣小吃——混沌好吃 & 上海南翔湯包好吃——便宜
襄城南街七中邊靠近財校的武漢熱乾麵——特色 便宜
鄂西蝦王的大蝦-大排檔-襄城南門橋城內往西走城牆上
吉林餃子館的東北菜和餃子-干凈的小餐館-襄城南門橋城內沿城牆往東走,吉林餃子館的東北菜和餃子的確不錯,全是大盤裝。拌涼皮、驢肉、醬雜骨……巨好吃,適合12人以下FB

⑨ 好吃的東西有哪些

■魚丸:
塔巷有兩家都很出名的店
茶亭街和交通路的交叉口處
閩都古街的
東泰路上一家專賣連江魚丸的店
西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.
■元宵:
在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面
交通路口茶亭街上的店
■臭豆腐:
元洪美食城現炸的
體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的很好吃
■蔥肉餅:
橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面...
8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾.快到工人文化宮的對面街
利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里
■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥:
蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里
津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了
蝦干餅在北大路十字路口旁...
■煎包/燒賣小籠包:
在楊橋路與通湖路交界口上的煎包
燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店
■其它:
鼓東路五月香棕子店很不錯

⑩ 中國有什麼好吃的東西

老童家臘羊肉

陝西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太後攜光緒皇帝逃難來西安,品嘗了老曹家臘羊肉後大加贊賞。 並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡』三字,製成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇。近百年來長盛不衰。 臘羊肉選料精細,工藝講究,輔料齊全,火功得當。鹵煮出的肉,色澤紅潤,質地酥爛,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是饋贈親友佳品。

選用新鮮肥羊,宰殺後配以青鹽、芒硝、 八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調料,經制坯配料,鹵制和上色等工序製成。腌肉時將羊肉皮面相對折疊排放在大缸內,添入井 水,撒進青鹽、芒硝,腌2-5天。腌透。煮肉時先將老鹵湯倒入鍋內,加入等量清水,放人調料包,用旺火燒開後再酌加青鹽,放在肉板匕用重物壓緊,改用小火們煮3-4小時,至肉酥骨離時撈入盤內,再用原汁湯沖洗肉面,去原汁,用凈布瀝干即成。

羊肉除含豐富的蛋白質、脂肪外,還有味甘苦、性火熱、開胃、 增進食慾、補腎助陽的作用,是一種強壯食品。

2、太後餅

陝西省富平縣著名小吃。已有2000多年的歷史。相傳創制於漢代,系漢文帝之母薄太後腳廚所擅長,太後喜食,故而得名。由麵粉和豬油等製成。

將板油撕去皮膜,切成小丁,刀 背砸成油茸。加入用栓皮、花椒熬成的調料水和適量精鹽 攪拌均勻。取麵粉加水和成面團,揪成面劑,用手按平後擀成長形面片,抹上一層油茸,捲成圓柱形,搓成長條,反復行疊後再揪成小劑,製成餅坯。在餅坯上刷一層雞蛋液或蜂蜜水,放人鐵爐中烘烙,待外皮呈金黃即成。

外皮金黃,油潤酥脆,內層綿軟,咸香適口。富含碳水化合物、動物脂肪酸等營養素。

3、春發生葫蘆頭

陝西省西安市著名風味小吃。葫蘆頭源於宋代市食的「煎白腸」。1929年以秒年何樂義經營的豬大腸最馳名。因豬大腸脂厚形似葫蘆,故名「葫蘆頭」。現已由大腸發展到包括海味類的眾多品種。

將豬大腸、豬肚用鹽、醋分別翻轉、搓揉去油膩和腥味,清水漂洗至腸、肚色白發亮,無腥臊味為止,再在熱鍋上焙烤,在距大腸30厘米處切斷,即為葫盧頭,放人清水鍋中煮4 小時後加精鹽,10分鍾後撈出腸、肚放篩內景晾乾待用。肉湯由豬骨、豬方肉、調料包(花椒、八角、桂皮、草果)熬成。取肉湯2份和清水1份旺火燒開,將掰成的白果大的托托饃放在碗中,再將大腸、熟肚各3片,熟肉、雞肉各2片(魷魚、海參2片)整齊地排放在饃塊上,用鍋內滾開的湯澆3-4次,使碗內饃塊浸透湯汁,然後放人料酒、調料水(花椒、八角、桂皮熬成)、味精、香菜末和蒜苗絲,澆上熟豬油,最後再澆上滾開湯汁,配以精蒜、泡菜、辣子醬即成。

湯味醇,鮮香適口。是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇、高碳水化合物的食品。如加人海味,可增加蛋白質的含量。

4、黃桂稠酒

黃桂稠酒源於唐代,是以優質糯米特釀而成,純天然發酵,色澤如玉,,酒味醇香,酸甜可口,具有止喝、生津、活血、健脾、開胃、潤膚、滋肺、營養等功效,含有葡萄糖、乳酸和人體所需的18種氨基酸,冷熱均可飲用,是老幼皆宜的上等飲品。杜甫詩中「李白斗酒詩百篇,長安市上百家眠」所言之酒即指此酒。有人預言,二十一世紀,此酒將會象「可口可樂」一樣風靡世界。今以永康、西安飯庄和徐家黃桂稠酒最為著名。

5、樊記臘汁肉

陝西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創於1925年。已有70年歷史。於1989年參加商業部「金鼎獎」評選活動,被評為部優產品。臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。由於選料精細,調料全面,火功到家,加上使用陳年老湯, 因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱贊它是:「肥肉吃了不膩口,瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食後余香久不散。」

將肥瘦適度的鮮豬肉,用涼水洗於凈,切成 1-2公斤的長條,放入陳年老湯鍋內,加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色,以及八角、桂皮、花椒、丁香等10餘種調味品(用粗布袋裝),壓上鐵運算元,先用大火燒開,撤去浮沫,再改用小火炯煮, 保持湯鍋小開,煮約2小時後改用微火燜3-4小時,此時肉已完全酥爛,即可撈出拆去骨頭,放在大瓷盤內。吃時切臘汁向少量,夾人剛出爐的白劑饃中,此時饃香肉酥,回味無窮。含有豐富的蛋白質、脂肪,和白劑饃一起食用還可以增加碳水化合物的含量。

6、蜂蜜涼棕子

棕子以優質糯米製作,吃時用絲線拉成薄片,盛在小碟之中,佐以白糖、玫瑰、蜂蜜、盛夏食用,入口既冰涼又香甜可口,是夏令最佳食品,西安飯庄及各甜品店有售。

7、歧山面

歧山是一個縣,盛產麥,善吃面條。有九字令:韌柔光,酸辣汪,煎稀香。韌柔光是指面條之質,酸辣汪是指調料之質,煎稀香是指湯水之質。 歧山面看似容易,而達到真味卻非一般人所能,市面上多有掛假招牌的,俗辨其真偽,一觀臊子[左火右覽]法和面條擀法便知。 臊子,豬肉,必帶皮切塊,碎而不粥。起鍋加油燒熱,投之,下薑末、調料面煸炒。待水分干後,將醋順鍋過烹入,沖冒白煙。以後醬油殺之,加水,煮。肉皮能掐時,放鹽,文火至肉爛舀出。擀麵,鹼合水,水合面,揉搓成絮,成團,盤起回性。後再揉,後再搓,反復不已。而後擀薄如紙,細切如線,滾水下鍋蓮花般轉,撈到碗里一窩絲,澆臊子,只吃面而不喝湯。 在歧山,以能擀長面者為女人本事,否則視之家恥。娶媳婦的第二天上午,專門有一個擀麵的隆重儀式:客人上席後,新媳婦親自上案擀麵,以顯能耐。故女兒七歲起,娘便授其技藝,搭凳子在案前使擀杖。

8、乾縣鍋盔

關中八怪之一:烙饃像鍋蓋。蓋為平面,盔為凸形,且硬,敲之嘭嘭,如石如鐵。一年,有少年從外婆家攜鍋盔回,中途下冰雹,皆蛋大,砸死許多雞羊,少年頭頂鍋盔,有安全帽之功能,行十里路,身無傷損,饃無破裂。 堅硬,食之卻酥,沒牙的老人尤其喜愛,窩窩嘴嚅嚅而動,愈嚼愈出味。 用料簡單,若麵粉十斤,水便四斤,鹼面七錢,酵面可夏七兩,冬斤半,春秋一斤。製法也簡單,卻必須下苦力,按季節掌握水溫,先和成死面塊,放在案下用木杠壓,使勁壓,邊折邊壓,壓勻盤倒,然後切成兩塊,分別加入酵面和鹼水再壓,再使勁壓,直到人大汗淋淋,麵皮光色潤,用濕布蓋嚴