『壹』 潁上哪有烤魚做的好吃
簡介
鮮嫩，味醇。
材料
主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克，
調料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克
做法
1.將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。
2.勺內放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鍾左右，取出放在魚盤中，上桌時，澆在烤魚原汁即可。
『貳』 潁上有什麼特產
當然是小磨香油，絕對的土特產，也是皖北特產。現在到外地送禮多了不捨得，少了那不出手，禮品盒包裝的小磨香油就很好，經濟又有面子，給你推薦一家，潁上縣二新街南頭蘇廷學香油店，絕對正宗，到二新街五岔路口一問就知道了，當然你也可以順帶點芝麻醬，也很好吃的。。。。
『叄』 潁上有什麼好吃的
潁上好吃的的東西分類如下：
1、絕世早餐類
『肆』 潁上有哪些好吃的，吃貨的最愛
『伍』 阜陽潁上縣什麼好吃
潁上縣安徽省阜陽市代管縣， 位於淮河、潁河交匯處，面積1859平方公里，耕地10.3萬公頃，人口172萬，轄30個鄉鎮、348個村（社區），先後榮獲全國生態示範區、全國糧食生產先進縣、全國水利建設管理先進縣、全國綠化模範示範縣。
美食推薦
阜陽地鍋雞
阜陽小吃屬安徽沿淮風味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行於安徽中北部。沿淮風味有質朴、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調上長於燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。
地鍋雞
地鍋雞，現盛行於皖北一帶，特點：地鍋雞很嫩，又保住了雞特有的香味。名稱來歷：舊時農村用的鍋多用磚頭砌起外糊泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在於燒時用木炭，大鐵鍋保持土菜風味，鍋上貼一圈死面鍋餅。起鍋時雞香餅脆。
格拉條
大概起源於上世紀八十年代的阜陽，是阜陽特有的一種食物，頗受當地人的喜愛，它的名字來源大概是以下原因：在 阜陽「攪拌」的方言是「擱拉」。而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為「格拉條」格拉條是一種面條，都叫格拉條。
撒湯
撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於古潁州。撒湯以其簡單的做法和鮮美的口味被流傳開來。撒湯主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯，湯里稍微勾點芡汁，讓湯濃一點。打一個雞蛋在碗里攪勻，用滾開的湯汁一沖，沖成蛋花，鮮美的撒湯就做成了。
『陸』 潁上縣最好吃的東西是啥啥
1. 卷饃，外層是薄薄的粉面。裡面有豆芽，麵筋和煮雞蛋。入口細膩柔滑。而且超級便宜。一塊五毛錢。一個就差不多讓女生們吃飽，每個大街小巷都有。最出名的當屬位於人民路的「天三卷饃」2. 燒餅，阜陽的燒餅品種很多，軟的硬的黃的白的芝麻的奶油的豆沙的。一個字：香！而且這香味能傳一百多米，不騙你，由此我在東莞一下就問到那種香味，然後叫上我女朋友，我們一口氣吃了10個。一塊錢四個。 呵呵 便宜3.格拉條，用千斤頂亞的面條，配上芝麻醬。有點像蚯蚓。但是卻很好吃。4.傻湯，用煮沸的雞湯沖生雞蛋，裡面好像應該有中草葯，反正味道特別好，幾年前我幾個朋友到阜陽，吃了一次後，天天讓這要喝。現在還有和我一塊回家喝。 一塊錢一碗5.油茶，就是馬虎湯，不過和河南的馬虎湯不一樣。河南的有草葯味。阜陽的沒有。當然我還是喜歡家鄉的6.豆腐腦，和普通豆腐腦不一樣，是用雞湯沖的。那個味么，我就不說了，你自己想像一下吧 五毛錢一碗7.淡馬虎，用米粉做的漿糊裝的湯，上面撒寫芝麻，鹹菜。看著像牛奶，其實比牛奶更好喝。 五毛錢一碗8.烤紅薯，一句話，撫養的烤紅薯是全國最好吃的。那紅薯，怎麼說的，有點像咸鴨蛋，裡面直冒油9.另外，阜陽最有名的就是各種各樣的餅，這里我要介紹的話估計最少要寫一本100萬字的書，還是你們親自去體驗了10.炸龍蝦，吃過合肥的炸龍蝦么，阜陽也有11.雞煲鴨煲。很簡單，就是用雞和鴨做的火鍋底。不過雞鴨都是整隻的哦。而且不放什麼火鍋料。少了一分刺激。 中山巷剛開業的＂快活林＂格拉條店，有個小吃叫"粉雞"特好吃，
『柒』 阜陽有什麼好吃的美食
阜陽格拉條
格拉條，也叫格拉麵，是阜陽漢族傳統小吃，堪稱阜陽人的義大利面，阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為「格拉條」。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫「金條面」。
『捌』 阜陽十大美食有哪些
阜陽十大美食有：粉雞、太和羊肉板面、格拉條、卷饃、死面餅子、辣糊子、蛋白肉、插花牛肉湯、曹集蜆子、卷好的水烙饃。
格拉條：被稱為阜陽的「義大利面」，格拉條的面有嚼勁卻不硬，加上獨家秘制的芝麻醬，讓人不禁垂涎三尺！
卷饃：在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的。卷饃起源於明朝，相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃。卷饃價廉物美、營養豐富，是上班族以及學生們特喜歡的食品，趕時間時吃一個，既營養豐富又節省時間。
死面餅子：鍋巴，大阜陽話叫：死面餅子，地道。是咱阜陽人最愛的麵食之一，一定要用地鍋蒸的才算最正宗，一半焦一半軟，小盆友通常最喜歡焦的那半。
『玖』 去過安徽阜陽潁上縣,那裡有個小吃叫"粉雞"特好吃,只是不知怎麼做的
粉雞有紅粉雞和白粉雞兩種，紅粉雞是油炸的，白粉雞是水煮的。 選用上好的雞脯肉，切成條狀。加入鹽。也可以打一個雞蛋清，和紅芋澱粉，充分摔打揉搓，讓肉和澱粉充分粘和，放半個小時。 旺火把雞湯煮沸，雞肉分開放入鍋內，輕輕攪拌， 把旺火改為慢火煮十分鍾即可。 加入適量的鹽、雞精、胡椒、香菜，點入香油就可以了。 如果想做紅粉雞把雞湯改為油炸，然後把粉雞放入雞湯煮沸，放入作料同上即可。 粉雞：阜陽經典小吃。 粉雞是用嫩雞肉，拌上厚厚的水澱粉、雞蛋，然後在盆里可勁的摔（摔的過程很重要，一定要很大力氣），摔到澱粉不脫落，然後下到滾開的清水中，煮熟後撈出 然後在用雞湯做湯底，放上蔥姜，材料，下入粉雞，放點小白菜、黑木耳，一碗鮮嫩的粉雞就出鍋了。