A. 湖南的特色美食有哪些
1、臭豆腐
四四方方的小塊，大多數為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個人喜好可以讓老闆炸焦或炸嫩，吃過最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過還是很好吃的，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食。
B. 湖南有什麼比較好吃的菜
香芋蒸排骨，絕對算得上最受小朋友、老人、父母歡迎的一道菜，香滑的排骨加上軟糯的香芋，每次都是很快就被孩子們一搶而空。炊煙時代一直是長沙比較有名的湘菜館之一，最好吃最有名的菜是他家的香芋排骨，香芋香甜可口軟糯入味，非常好吃。這個菜是每次必點的。
C. 湖南特色美食是什麼
1、長沙臭豆腐
聞起來臭氣逼人，但是吃起來口感是外焦里嫩，鮮辣爽口。相傳臭豆腐是清朝康熙八年安徽的王致和進京趕考落榜之後由於交通不便沒錢回家，就留在京城經營豆腐店鋪，偶然間發現用鹽腌制過的豆腐聞起來臭，但是嘗了後又有濃郁的香味。然後他就慢慢嘗試對臭豆腐加工，最終他創造了獨一無二的臭豆腐。傳說慈禧太後也喜歡吃臭豆腐呢，還閑名字不好聽，取名叫「青方」。