⑴ 蘿卜的什麼好吃填空題
蘿卜的（根）好吃
參考：《小羊收菜》
羊媽媽帶著小羊到菜園去收菜。
他們走到蘿卜地里。羊媽媽拔了一個蘿卜。小羊要吃蘿卜葉子。羊媽媽說：「蘿卜的根最好吃。」
他們走到白菜地里。羊媽媽拔了一棵大白菜。小羊要吃白菜的根，羊媽媽說：「白菜的葉子才好吃呢！」
他們走到西紅柿地里。小羊要吃西紅柿的葉子，羊媽媽說：「要吃西紅柿的果實啊！
蘿卜有哪些好吃的做法？
一、蘿卜糕
1.白蘿卜洗干凈之後，把皮去掉，再切成絲，加一些鹽用力抓，把水分抓出來。2.香菇提前用溫的水泡著，泡開後切成絲。3.米粉放到碗里，加涼水調成糊。4.鍋里放油，燒熱後把香菇放進去炒兩分鍾。5.把白蘿卜放進鍋里與香菇一起炒。6.加入些鹽和味精，醬油翻勻，把米粉糊倒進去拌勻後，盛出倒在盤子里。7.鍋中燒水，把盤子放到鍋里蒸，蒸三十分鍾左右。8.取出放著涼，等到完全冷卻了後，用刀切成厚厚的片狀。可以直接吃，也可以放到鍋里再煎一下吃，會更香。
二、蘿卜燒排骨
1.蘿卜洗凈後去皮，切成小塊。2.鍋中加水，水沸騰後把排骨倒進去，加一些酒，煮兩分鍾後盛出。3.用熱水把煮過的排骨洗干凈，瀝干待用。4.鍋里放油，油熱後把冰糖放進去，炒 到冰糖融化，再加入排骨。5.排骨炒到顏色變成金黃後，加一些醬油和酒，再加些姜，炒到能聞出香味，加入熱水。6.水燒開後，關火盛出。7.倒到砂鍋里，加入切好的蘿卜，燉一小時。8.加鹽和味精，放些蔥花就可以了。
三、炸蘿卜丸子
1.蘿卜洗凈後切成絲，蔥和姜切碎。2.鍋里煮好開水，把蘿卜絲放進去燙兩分鍾，撈出來用冷水沖一遍，放盤子里瀝干。3.將蘿卜絲切碎，加一些鹽腌三分鍾。4.取干凈的紗布，把蘿卜碎包起來，用力把蘿卜碎里的水分擠出。5.蘿卜碎中加些蔥和姜，再加入雞蛋和麵粉混勻，讓蘿卜都粘上麵糊。6.將混好的蘿卜糊分成多個小丸子。7.鍋中下油，把丸子放到鍋里炸。8.丸子炸到表面變成焦黃色後撈出即可。
四、蘿卜燉牛腩
1.牛腩洗干凈後，切成塊狀，不要切得太小，以免煮熟後縮水會變得很小。2.姜和蒜切好待用。3.鍋里不放油，把牛腩入進去，將牛腩里的水分炒干後盛出。4.鍋中放油 ，油熱後把姜和蒜放進去爆香，可以加些花椒。5.將牛腩倒到鍋中，炒五分鍾後，加鹽和冰糖。6.加入一碗水，煮到水沸騰後盛出，倒到高壓鍋里。7.牛腩燉熟後，把蘿卜切好，放進去，再煮十分鍾就可以了。
五、臘腸蘿卜飯
1.大米洗干凈後，在水裡泡三十分鍾。2.蘿卜削皮後洗干凈，切成小粒。香菇用熱水泡開後，也切成小粒。3.臘腸切成片狀。4.把大米倒到鍋里，蘿卜和香菇一起放進去，加入清水和鹽。5.開中火煮，煮到飯水分不多後，換成小火再煮十分鍾關火。6.加蔥花和醬油燜3分鍾即可。
六、蘿卜肉卷
1.把肉洗干凈後，剁成肉泥，也可以用料理機直接打成泥。2.肉泥中加些醬油和蔥末，鹽拌勻，再放點麻油讓肉更嫩一些。3.白蘿卜洗干凈後，把皮去掉，切成薄薄的片狀，不要切太厚，否則包的時候不好操作。4.鍋里加水，煮開後把白蘿卜放進去，燙三分鍾後取出瀝干。5.把蘿卜片取一片出來，中間放上餡，注意一定不要放太多，這樣子就可以很容易地卷好。6.卷好的蘿卜肉卷放到鍋里蒸，大概十分鍾就可以，不用蒸太久。7.把蒸熟的肉卷盛出來，在上面放些蔥。8.鍋里放油，把花椒放進去爆出香味，將油盛出，澆在肉卷上即可。不澆油也可以吃，但是澆上油的話味道會更香。
七、酸甜蘿卜粒
1.鍋里放醋，把冰糖放進去煮，煮到冰糖融化後，盛出來放涼待用。2. 白蘿卜洗干凈後，把皮削掉，切成粒狀。3.黃瓜和甜椒切成小粒。4.把准備好的材料放在盤子里，加一些鹽，用手抓勻後放一個小時，把水分擠出，放到盤子里。5.把糖醋汁倒到盤子中，讓食材都泡在裡面，蓋上蓋子。6.放著腌一天就能吃了，最好是放到冰箱里，腌的時間長一些會更好吃。取出來若是味道不夠，可以根據自己口味再多加醋或者糖。
白蘿卜是很常見的蔬菜，經常吃有很好的養生效果。上面提到的這七種白蘿卜做出來的美食，都很好吃。而且它們的做法也都不難，很容易就能完成。若是都學會了，就可以常常換著花樣煮，營養又美味。
⑵ 蘿卜有哪些好吃的做法
俗話說：「秋冬補一補，來年春天好打虎」，秋已遠去，正時寒冬，可以多吃蘿卜，滋補營養效果也很好，可別小看它是一種素菜，在寒冬里吃它就猶如在吃「人參」一般滋補，這個菜就是白蘿卜，在冬季里，我們常常都聽見身邊的老人常說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用郎中開偏方，」可見這個普普通通的蔬菜有多麼好的滋補效果，冬季正是蘿卜大量上市的時候，又大又脆還甜，好吃還便宜，做法簡單，開胃益補。
蘿卜的吃法很多，用蘿卜做餡、做湯、做涼拌菜、做泡菜等，大家喜歡蘿卜主要還是因為蘿卜能幫助消化，並不清楚蘿卜的營養價值，其實蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效，蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、以及鈣、磷、鐵等也較豐富，所以冬季還是應當多吃蘿卜。
⑶ 什麼蘿卜好吃
跳水蘿卜．就是頭天放到泡菜壇子里泡，第二天就撈出來吃．
泡菜的製作：
所需材料：泡菜壇子一個、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、鹽
一、培養泡菜發酵菌
（1）首先在冷水裡放入一些花椒，適量的鹽，然後把水燒開.水量在壇子容量的10-20%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很咸即止.
花椒放大約20到30粒左右，盡量多放些，那樣泡出菜的香.
（2）待水完全冷卻後，灌入壇子內，然後加一兩高粱酒.
其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的.
（3）放青椒、生薑進去，可多放些，可增加菜的味。且這種菜要保持壇子內一直有，它們有殺菌提味的作用。
2－3天後可注意仔細觀察，看青椒周圍是否有汽泡形成，開始的時候
是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡，哪怕是一個氣泡，
就說明發酵正常，待青椒完全變黃後，再放2至3天，成了!
（5）泡菜的原汁就這樣做好了（泡菜菌培養好了）.注意壇口的密封十分重要.
之後就可以放如蘿卜了，最好切成幾塊放入，入味才快哦～
⑷ 腌蘿卜用什麼蘿卜好吃
做腌蘿卜自然要選擇適合的蘿卜，選白蘿卜也是很有講究的，要選那種脆嫩汁液很充足的白蘿卜，不要選那種中間干澀的白蘿卜，那是由於收獲後期乾旱缺水導致的，做出來的蘿卜干不脆口，還寡味。此外，也不要那種儲存了很久的蘿卜，最好選擇拔起來不超過一周的白蘿卜。市民如果擔心買到發糠的蘿卜，在挑選時拿在手裡掂一下，分量比較重、有沉甸甸感覺的蘿卜比較好；另外，可以把蘿卜尖掰開看看，如果有一些細小的洞，就說明這個蘿卜已經開始空心了；如果是光滑完整，證明是新鮮的蘿卜。
⑸ 蘿卜做什麼菜好吃簡單
「蘿卜的吃法也是花樣繁多，用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨，筒骨之類的煲湯了， 偶爾也想換換花樣，今天就突發奇想就用它清炒這來吃。 為了更有滋味， 加入點蝦皮來增鮮。 很簡單的一道家常素炒菜， 只需兩分鍾， 簡單的翻炒一下， 就可以出鍋了。 很清爽、很下飯， 真的是色香味俱全，畫龍點睛的就是那蝦皮喲， 下次做你也一定要加喲。」
食材明細
主料
蘿卜2根
蝦皮1把
- 輔料
紅辣椒2個
姜2片
小蔥1根
油適量
鹽適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒白蘿卜絲的做法步驟
1
准備好原材料；
2
熱鍋涼油， 下入紅椒末和薑末爆香；
3
再加入蝦皮進去翻炒；
4
翻炒出香味後加入白蘿卜絲進去翻炒；
5
翻炒至白蘿卜絲透明且發軟後加入鹽調味；
6
最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
7
盛入盤中。
小竅門
1. 先爆香紅辣椒和薑末， 加入點蝦皮爆香味道更鮮； 2. 炒蘿卜絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味。
⑹ 蘿卜做什麼好吃
⑺ 什麼燉蘿卜比較好吃
第一道：鮑汁煨蘿卜
以下和大家分享一道比肉還香的蘿卜做法，即使拿來宴客也合適，吃起來鮮香軟糯，滋味十足。配上米飯，一個人吃一鍋不是問題。做法更是簡單，看一眼就會，全程零難度。
具體製作方法
第一步：准備食材。白蘿卜1小根、蔥姜蒜適量。
第二步：把白蘿卜去皮切成滾刀塊，蔥姜蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步：把白蘿卜塊放入鍋中翻炒均勻。
第五步：往鍋中放入3勺鮑魚汁、2勺蚝油、1勺生抽、1勺白糖，然後翻炒均勻。
第六步：往鍋中放入1碗清水。
第七步：蓋好鍋蓋，中火燒開後轉小火煨15分鍾。
第八步：如圖，燒到湯汁快乾的時候，然後蓋好鍋再燜5分鍾，這樣更便於入味，蘿卜的口感也更好。
第九步：盛出，撒上少許香蔥點綴即可。
多說幾句：
1、 鮑魚汁、蚝油、生抽中都有鹽味，所以，不用再加鹽。
2、 鮑魚汁在超市有賣，如果親們找不到，可以考慮網購。
第二道：香辣牛肉燉蘿卜
這道菜牛肉軟爛淳香，蘿卜清爽適口，二者搭配，完美。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉1000克、白蘿卜500克、香菇200克、小紅辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2個、干紅辣椒5克、豆瓣醬20克、味極鮮醬油10毫升、鹽8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。
第二步：將牛肉切塊、白蘿卜切塊、香菇切塊、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段（裝飾用）、小紅辣椒切段（裝飾用）。
第三步：將牛肉冷水下鍋焯一下。焯水的時候，往鍋里放入一半的薑片、料酒，焯好後撈出備用。
第四步：鍋內倒入10毫升食用油。油熱後放入豆瓣醬、干紅辣椒煸炒出紅油，然後放放薑片、八角煸炒出香味。
第五步：將焯好的牛肉放入鍋內煸炒，然後加入糖、味極鮮醬油煸炒均勻。
第六步：往鍋內加入水，然後把鹽放入鍋內調味。待水煮開後，全部倒入電壓力鍋內，選擇牛肉鍵壓至全熟。
第七步：將白蘿卜放入鍋內焯一下水，然後撈出備用。
第八步：將香菇焯水，撈出放在白蘿卜上面備用。
第九步：將壓好的牛肉撈出，放入在香菇上面，然後倒入適量的原湯。放在火上再燉15分鍾。
第十步：將干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。
第十一步：炒鍋內倒入剩下的10毫升食用油，油溫七八成熱的時候，關火。然後潑在干辣椒面上。
第十二步：撒上香菜、淋少許香油即可。
小提示：
1、 豆瓣醬有鹽，在放鹽的時候一定要適量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就無法挽回了。
2、 這道菜可以單吃，也可以當然火鍋來吃，比如撈完肉，再用燉肉的原湯涮個蔬菜，豆腐什麼的，非常美味。
⑻ 什麼樣得蘿卜好吃點
在蘿卜品種里，白蘿卜最好吃，營養也豐富；胡蘿卜不屬於蘿卜類。
⑼ 哪種蘿卜好吃
胡蘿卜，網路一下，補血，補氣，還有各種維生素，最重要的還是有胡蘿卜素，這個可是對人體有大大的益處，要說好吃還是自己家鄉長出來的好，最好是在正當季節吃比較好，燉菜的話，推薦白蘿卜，出味，有點辛辣香甜