A. 什麼拌面調料好吃
方法/步驟
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首先吧面條煮熟後撈出,過一下涼水,加香油拌均,防止粘到一起。
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如何吧需要用的料都准備好,需要什麼就都放到一起。
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如何碗中加入芝麻醬,少許礦泉水,加入辣椒醬,味達美,糖,陳醋,蔥花,香菜,蒜沫,辣椒油,不喜歡的可以不放,調均勻。
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吧調好的料汁放入面條里,放入自己喜歡吃的青春,攪拌均勻即可完成。
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這樣調的汁絕對好吃的不得了,太香了。
B. 哪一種牌子的拌面好吃啊
統一的醬拌面還不錯,統一的面口碑都挺好的。對了,統一的醬拌面還有四種口味可以選擇,而且各有特色:老壇酸菜牛肉味,鹵香牛肉味,貴州風味豆鼓,XO海鮮風味。你可以嘗試下,就知道自己比較好哪一口。我個人比較喜歡老壇酸菜和鹵香牛肉,強烈推薦哦!!!
C. 那種拌面好吃
面條:蕎麥面4杯,鹽,水
調料:紫菜2張,黃瓜1/2個,胡蘿卜1/2個
佐料醬:醬油,切好的蔥,搗碎的蒜,芝麻,芥茉,醋
操作:
1) 在4杯蕎麥面里放鹽水,並在壓面機里軋出面條後放在開水裡煮熟,再用涼水漂一漂撈在筐內。
2) 做拌面佐料醬。
3) 把胡蘿卜、黃瓜切成絲,並將紫菜也切成絲。
4) 把面條放在面條碗中,再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜,並放佐料醬拌著吃。
5) 根據自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6) 可以當作拌面吃,也可用泡菜湯、煮麵條的湯和肉湯的泡麵吃。
* 因蕎麥面沒去皮磨成面而做,所以有點粗糙,稱為拌面
做法二
配料:蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作:
配菜豐富的拌面
配菜豐富的拌面
1.墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀,再切成塊。
2.將面條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。
3.將面袋中的醬料倒入碗中,加冷開水、醬油、醋、糖調開,拌入面條。
4.起鍋後撒上碎花生,可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
做法三
配料:主料麵粉
輔料 紅、黃、綠柿子椒、麵包片
調料 鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒
操作:
1. 將麵粉用水和成面團,切成面片,坐鍋點火倒入水,待水開後放入面片煮熟撈出過涼,柿子椒切成絲備用
2.將麵包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒絲,加入橄欖油、醋、鹽、白糖、紅酒、黑胡椒、芝麻攪拌均勻即可食用
做法四
配料:雞蛋細面1束、蔥末1茶匙黑醋1大匙、醬油半大匙、橄欖油1大匙、香油半茶匙
操作:
1.先將半鍋水燒開(約3杯),放入細面煮熟。
2.面碗內先放入蔥末及所有調味料拌勻。
3.將煮好的細面撈出放入,拌勻即可
做法五
主料:北方白面,羊肉,皮牙子(洋蔥),西紅柿,時令蔬菜(一般是青辣椒還有豆角)
不同製作方法拌面圖片
不同製作方法拌面圖片(14張)
配料:蔥,姜,蒜,鹽,味精,色拉油,孜然,一盆涼水
1.首先是和面,和面的水最好是加了鹽的水,這樣面要好吃點,而且吃起來很精,有筋道。做拉條子的面不能太硬,不然拉不開。而且合好的面上要抹一些油,然後蓋上濕布醒一會。
2.開始炒菜拉,羊肉買回來切厚片,然後用鹽和料酒喂著,備用。 時令蔬菜切丁,西紅柿切開,皮牙子半個切絲,孜然備用。
鍋里放油,燒至八成熱,先把羊肉片下去劃一下,然後撈出來。
將油再燒一下,下切好的西紅柿翻炒,讓油爆起來,放些料酒,皮牙子,放孜然,時令蔬菜。炒幾下,放鹽、味精調味。如果你覺得湯不夠,可以加點水。倒入過了油的羊肉片。如果水多了可以考慮放些水澱粉。
3.開始拉麵,將拉好的面條過水煮熟,然後撈到准備好的那盆涼水中過一下,裝盤,往煮好的過了水的面上倒入做好的炒菜,准備開飯。
D. 拌面用什麼面好呢你吃過哪些好吃的拌面
拌面是一種非常好吃的製作面條的方法,一般將面條煮軟、煮熟之後,再淋上醬料,攪拌均勻之後就可以食用了,而要想拌面好吃,除了要有好的醬料之外,選用的面條也是非常關鍵的,那麼製作拌面用什麼面條會更好一些?拌面就是先把面條煮熟之後再加上一些自己喜歡的配料攪拌均勻之後就成了一道非常美味的菜餚,一般吃拌面用的是圓面條,因為這種面條吃起來比較精到,而且還很好吃。
牛肉冷凍一下,這樣切的片薄厚均勻,切好的牛肉放入碗中,加入少許生抽、咸鹽和白鬍椒粉腌制一下。蔥切小段、蒜切片、姜切絲、胡蘿卜切片、黃瓜切片、辣椒斜刀切段。木耳提前用水泡發洗凈備用。水煮麵條,漏勺撈出,盛到碗中,撒上蔥花,澆上熱騰騰的豬油,哇,豬油加香蔥的味就出來了,把它攪拌均勻,然後澆上豬油渣,呼呼,美味。
E. 用什麼拌面好吃
F. 什麼醬拌面好吃
香菇肉醬拌面的做法
食材用料
泡發香菇 6朵
豬肉 100克
蔥 適量
李錦記黃豆醬 120克
李錦記天成一味特級鮮醬油 適量
食用油 適量
面條 適量
步驟:
准備好李錦記黃豆醬和李錦記天成一味特級鮮醬油。
備好其他所需食材,香菇要提前泡發。
豬肉剁成肉糜。
香菇切碎、切蔥花。
鍋中放適量油燒熱後,放入肉糜炒至發白斷生。
放入蔥花、調入李錦記天成一味特級鮮醬油炒勻。
再放入香菇一起翻炒均勻。
倒入李錦記黃豆醬。
添半碗清水煮開後改小火燉煮。
煮至肉醬變成黏稠狀態關火即可。
另起鍋添適量清水燒開,放入面條劃散,煮熟後撈入碗中,放上適量香菇肉醬拌勻食用即可。
小貼士
菜譜中的香菇肉醬大概為三人份,面條可以根據自己的食量來煮。
拌面時還可以加些黃瓜絲、蔥絲等。
牛肉醬拌面的做法
用料
面團材料:普通麵粉 300克
南瓜泥 100克
水 50克
鹽 一克
配菜:牛肉醬 適量
黃瓜 適量
胡蘿卜 適量
香菜 適量
玉米油 適量
做法 步驟:
麵粉、南瓜泥、鹽和水混合。
攪拌成棉絮狀。
揉成面團醒半小時。
准備配菜。
香菜切段,胡蘿卜和黃瓜切絲。
鍋內放油燒至五成熱,放入胡蘿卜絲焯熟,盛出備用。
面團擀成麵皮。
摺扇子一樣折起,中間用麵粉防粘。
切成面條。
抖起多餘的麵粉。
鍋內燒開水,下面條煮熟。
過涼水後撈出。
配上配菜就可以食用了。
小貼士
南瓜泥的含水量不同,和面時水量要酌情添加。
配菜可以隨意搭配。
做面條的面要和得硬一些。
G. 簡單好吃的拌面有哪些
最簡單的熱乾麵(拌面)做法
燒水,水要多一點,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,
然後水開下面,少許硬一點,
放在碗里一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序,否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁(烏江牌榨菜,自己切丁,成品榨菜丁不好吃),上好的芝麻醬(花生醬)(用麻油或涼開水調稀,現吃現調)。
要用新鮮的鹼水切面,如果沒有,則用好一點的圓(乾麵)。