『壹』 抹茶松餅配什麼醬料好吃
食材
食譜熱量：794(大卡)
主料
雞蛋1個
麵粉65g
方法/步驟
准備好食材後，先把雞蛋打散，最好是打發，可以更松軟
雞蛋打好之後，加入牛奶，繼續打
然後再加入砂糖和色拉油，繼續打發，直到糖融化
放下麵粉和抹茶粉，最好可以過篩，口感更細膩
麵糊做好之後，平底鍋熱好，刷上一層油，用勺子在鍋里倒入一勺麵糊
發現有氣泡冒出後，就翻面，再等20多秒即可上鍋，完成
『貳』 松餅怎麼做如何做好吃
主料
麵粉260克
牛奶260克
雞蛋2個
黃油40克
白砂糖50克
泡打粉8克
輔料
楓糖漿
適量
松餅的做法
1.
主料: 約製作6張松餅，麵粉260克、牛奶260克、雞蛋2個、黃油40克、白砂糖50克、泡打粉8克；裝飾:楓糖漿適量；將黃油放入大盆中融化至液態
2.
倒入牛奶,攪拌均勻
3.
將雞蛋打入碗中打散,加入砂糖
4.
將砂糖和雞蛋充分攪拌均勻
5.
倒入步驟2牛奶和黃油的混合物中,攪拌均勻
6.
麵粉和泡打粉混合過篩後,篩入步驟5中
7.
用打蛋器充分攪拌,混合為有流動性的麵糊
8.
使用平煎鍋,不需要放油.直接盛一勺麵糊倒入鍋中,小火大概煎一分鍾左右
9.
直到麵糊表面出現大起泡,馬上翻面
10.
翻面後再煎一分鍾左右,要注意不要糊了
11.
松餅就做好了,作為早餐可以搭配上當季的新鮮水果,尤其是草莓,藍莓和樹莓的組合,美味又美貌
12.
吃的時候是趁熱放上一小塊黃油,淋上楓糖漿
『叄』 松餅和什麼搭配最營養
香蕉松餅主要原料是香蕉一根、雞蛋一枚、麵粉若干，用到的工具就是九陽電餅檔，製作非常簡單。我家兩個寶貝也都很愛吃呢！小的吃完一直伸手要，大的不停地說：「我還要」！
製作方法：
1、香蕉搗成泥
2、在香蕉泥里打入一顆雞蛋，攪拌均勻
3、加入適量麵粉
4、將香蕉泥和麵粉攪拌均勻
5、准備工具---九陽電餅檔
6、加熱電餅檔，均勻攤上麵糊。烙好餅後，可以根據自己的喜好，做成各種形狀的小餅
『肆』 家庭松餅簡單做法配比
家庭松餅簡單做法:
1.
在干凈無水的盆里打3個蛋。
烹飪技巧
這個方子是不用添加泡打粉，用做蛋糕的方法來操作，還是很容易成功的，松餅厚度大概在0.5cm左右，太薄會不好翻面，一定要全程小火。這個也是我第一次操作，剛開始做的時候也是不順手，後面就越做越好了。
『伍』 如何能讓松餅做的更香需要添加什麼
土豆松餅脆奶的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
工藝：炸土豆松餅脆奶的製作材料： 主料：土豆100克,淡奶1瓶,椰漿1瓶,煉乳1瓶。
調料：糖,吉士粉,色拉油各適量。教您土豆松餅脆奶怎麼做，如何做土豆松餅脆奶才好吃 1.土豆洗凈，切絲，入油鍋炸至金黃。2.淡奶、椰漿、煉乳、糖一起倒入鍋中燒，調和製成脆奶漿。3.脆奶漿入冰箱凍成型，改刀切條，掛吉土粉，下油鍋炸至金黃，放入盤中，放上炸土豆絲即可。土豆松餅脆奶的製作要訣： 炸脆奶時油溫不可太高，不然脆奶會發黑。 三角奶酥鬆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：其他國家 精品主食 甜品/點心
口味：甜味 工藝：烤三角奶酥鬆餅的製作材料： 主料：小麥富強粉190克
輔料：雞蛋80克,雞蛋黃20克,起酥油235克,奶油75克,全脂牛奶粉150克
調料：豬油（煉制）30克,白醋5克,鹽1克,白砂糖130克教您三角奶酥鬆餅怎麼做，如何做三角奶酥鬆餅才好吃 1. 高筋麵粉、冰水（114克）、雞蛋（10克）、白醋、細砂糖（10克）、白油、起酥油製作酥皮面團；
2. 將已完成的酥皮面團，用擀麵棍擀成長60厘米、寬36厘米的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鍾；
3. 酥皮麵皮分切成數個長寬各12×12厘米的正方形酥皮麵皮；
4. 將正方形酥皮麵皮塗抹上一層全蛋液，再取約30克的奶酥餡料放置在麵皮中央處；
5. 然後用手將對角處往內折起，最後在麵皮表面上刷上蛋黃液，重復上述動作直到把所有酥皮麵皮完成，再放入烤箱中以200℃烤約30分鍾即可。 三角奶酥鬆餅的製作要訣： 酥皮製作方法：
1. 將面團滾圓經過鬆弛後，再將面團擀成長方形，然後將裹入油整形成面團的2/3大小放置在面團的32/3處；
2. 包裹時要選將沒有油脂的1/3向中間包裹，緊接著把1/3有油的麵皮包疊在最上面，讓面團形成有三層面層和兩層油層的狀態，這樣就完成包油的動作了。
奶酥餡料製作方法：
原料：糖粉120克、鹽1克、酥油75克、奶油75克、奶粉150克、雞蛋50克。
1. 將糖粉(120克)、鹽、酥油（75克）、奶油一同拌勻並且打發；
2. 加入奶粉和全蛋及打發糖粉拌勻即為奶酥餡料；
3. 再分成每份約30克重的奶酥餡料備用。
備用：這道三角奶酥鬆餅，也可以將奶酥餡料改換為肉鬆或煮其他材料來做為餡料，馬上又是一道不一樣的口感的酥皮點心！小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。
全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；喝牛奶時不要吃巧克力，因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
『陸』 松餅怎樣做好吃呢
從2016年下半年開始，陸陸續續做了很多份松餅，也順便試用了一些不同的方子和新吃法。所以，來分享兩個最愛用的基礎配方，以及煎好松餅的小技巧吧d(･∀･*)♪ﾟ。1、松餅（泡打粉版）用泡打粉來做松餅，是很適合小萌新的一個做法，步驟簡單、可能會遇到的坑就少一點。可能有些人會覺得泡打粉對人體有害，這里多說一句，泡打粉有「含鋁」和「不含鋁」兩種，我們一般在市面上買到的泡打粉大多是「無鋁泡打粉」——通過小蘇打和酸性物質混合生成二氧化碳，從而讓食品膨脹（學好化學很重要啊少年 ）——可以在包裝上找到顯著的說明，或者通過查看配料表來判斷。對於「無鋁泡打粉」來說，只要控制在合理的用量里就好，也就是嚴格按照食譜配方以及包裝說明來操作，不要為了想要膨大的效果，就過分添加。相反，我們外出買饅頭、買蛋糕時倒是需要選家靠譜的店鋪，為了降低成本，不排除某些小店會使用含鋁泡打粉，畢竟便宜，製作起來也比普通發酵快多了。當然，如果你實在介意，或者給小朋友食用比較謹慎，找菜譜時可以盡量找使用酵母或蛋白打發等操作來替代使用泡打粉的，口感也會有些許的不同。這里提供一個蛋白打發版的食譜，也是我很喜歡的一個Pancake基礎配方。2、松餅（蛋白打發版）如果你做過蛋糕，了解蛋白打發的不同程度以及蛋白與麵粉糊的攪拌手法，這個食譜做起來會更得心應手一些：不含任何食品添加劑，蛋白打發就成了讓松餅更加軟糯可口的蓬鬆擔當。元茜Tip1：蛋白打發從打蛋碗里緩慢提起打蛋器，打蛋頭上留著的蛋白會形成一個大彎鉤，這樣的狀態就可以拿來做松餅了，如果是萌新，就多檢查幾次，不要打過頭。另外，打發蛋白一定要用無油無水無蛋黃的干凈盆子，幾個條件少了任何一個，就直接做炒蛋吃了吧 。元茜Tip2：麵糊攪拌攪拌松餅的麵糊，我一般用轉盆畫圈攪拌的方式，下面有張我以前做戚風時碼的示意圖和說明，供參考。「簡單點說就是，在攪拌盆中間入刀，切到盆的左下方出，刮刀前需要發出「咣」的一聲碰觸到攪拌盆。在盆的左下方畫一個橢圓，刮刀抬起後，再回到盆中心，整個過程不需要翻轉手腕。每畫一個圈，左手都要逆時針轉盆。操作要連貫，一秒鍾攪拌2次左右。偶爾刮盆。……快速操作可避免蛋白霜形成小顆粒。詳細圖片可參考《小島老師的蛋糕教室》。」——節選自下廚房《果子學校可可戚風》，作者小至。敲黑板劃重點：①嚴格按照手法操作，不要消泡，別忘了他們可是蓬鬆擔當；②不要攪拌過頭，眼睛看不見乾粉就行了，過度攪拌會使麵粉產生麵筋，口感就不松軟了。3、一個圖文食譜：棒棒糖松餅· 食材 ·牛奶 ··· 30g玉米油 ··· 10g蜂蜜 ··· 10g細砂糖 ··· 20g雞蛋 ··· 110g鹽 ··· 1g低粉 ··· 100g無鋁泡打粉 ··· 2g· 做法 ·1、烘焙第一步：稱量出所有原材料，准備出棒棒糖蛋糕紙棍，不要因為食譜簡單就放棄這一步等操作的時候再稱著倒，失手一下悔終生好嘛；不要真的吃一堆棒棒糖然後留下糖棍好嘛……2、牛奶、玉米油、蜂蜜、細砂糖、雞蛋、鹽混合攪拌均勻；3、先將低筋粉和泡打粉混合均勻，再過篩進步驟2的雞蛋液里，過篩可以減輕結塊，時間允許最好不要跳過；4、不粘鍋開小火（我一般電磁爐開到600W，萌新建議調300W，如果是做前段時間很火的那種超厚松餅，火越小越好，蓋上蓋子慢慢耗），用小勺挖一點麵粉糊，以一點為中心倒進平底鍋的中點，麵粉糊順勢攤成一個小圓餅；5、約90s後，麵粉糊中有大量氣泡冒出並逐漸破裂時，翻面，放在平底鍋的邊緣（因為要插棒棒糖的糖棍，所以放在邊緣，如果只是做松餅，翻面之後依然要放在中點）；6、翻面後插入棒棒糖蛋糕用的紙棍，等待20s左右麵糊成型即可，直接掀起棒棒糖的紙棍，就可以直接拿起來了，晾涼。做到這一步並沒有完，看完下面的幾個Tips，再開（guan）始（bi）行（chuang）動（kou）也不遲。元茜Tip3：關於麵糊①松餅一般使用低筋麵粉，如果使用中筋麵粉（就是普通麵粉）也沒太大關系，注意攪拌麵糊的時候別過頭起筋就好了。②如果喜歡黃油香，可以融化一塊黃油替換玉米油，或者使用其他沒有味道的油，橄欖油、花生油、胡麻油之類的味道都太濃郁了……③如果你用預拌粉，就嚴格按照預拌粉的說明操作。我之前為了虐自己，定過一個原則是不用預拌粉做烘焙，前段時間為了松餅想試試，跑去Jenny Lou's找人家也不賣，所以不太清楚。但是，按照說明做應該是不會有問題的。④萌新不要看這一點：松餅其實不像蛋糕之類甜品的要求那麼苛刻，可以靈活調節麵糊找到自己最喜歡的口味和口感，但前提是已經做好了基礎松餅，這樣才能更有把握地調節。a.如果想要其他口味，可以按照配方中的水粉比例進行替換，比如去掉20g低粉換成蕎麥粉、紫薯粉、黑麥粉，去掉牛奶換成橙汁兒之類的。b.想要厚實一點的松餅就把麵糊做稠點，少加點液體或者多加點麵粉，想要薄一點的就多加點液體少加點麵粉；c.另外也可以加點南瓜泥、玉米粒之類的。⑤為了節約時間，可以前一天晚上做好麵糊，第二天早晨吃，攪拌不消泡的情況下，影響不大。元茜Tip4：放麵糊的位置如果你用的鍋是中心點加熱，不趕時間的話最好一張一張攤，每次都把麵糊放在中點上，避免上色不均，比如：元茜Tip5：翻面的時機圖文步驟中棒棒糖松餅比較小，起泡不太明顯，以前煎普通松餅時拍過一張明顯的：煎松餅第一面時最好一步到位，一方面翻面過早松餅可能還沒成型，一碰就散了（如果煎熟了也翻不好，可能得檢查一下用的是不是不粘鍋）；另一方面如果反反復復的煎，由於松餅不是一個平面，有可能讓中心點的顏色過於深，比如：如果真的第一面沒有煎到焦黃，但是又成型了，想要再上一下色要怎麼辦？答案是用兩只手拿著松餅，以30~45度角接觸鍋面，輕柔地觸碰的煎，邊煎邊轉圈。當然，這是沒有辦法的辦法了。元茜Tip6：關於降溫見過一些操作時還沒等到冒大氣泡就翻面但煎出來卻是黑黑的松餅，這是因為你的鍋太熱了。不論你開多小的火，只要持續加熱鍋的溫度就會不停上升，所以麵糊倒進去沒有多久直接就燙糊了，而上面的面餅還沒熟。所以，鍋的降溫非常重要，但是千萬別直接拎著鍋去沖涼水，傷鍋。開始煎松餅時，可以准備一個盤子和一小塊棉布（廚房紙也可以），裡面放上冷水，每煎完一張就把棉布放進冷水裡浸濕鋪在鍋上，稍等一下就好了。並且，由於鍋的熱量會傳給棉布，需要及時換冷水。一般來說，每煎完一份松餅我會換3~4次冷水和廚房紙，只有充分做好降溫，煎出的松餅才會上色均勻並且好看。4、放三張圖結束這篇文章和趙大大一起做的第一份松餅，沒糊沒焦，鬆鬆軟軟很驚喜，加了豆沙餡做銅鑼燒。cos我Clau妹子的松餅吃法，酸奶沒挖好，由此坑我大做了一盒冰淇淋，從此解鎖了各種吃松餅的新姿勢。松餅還能怎麼用？哄喵主子也是一把好手 。http://weixin.qq.com/r/G0jg_EPE6h6VrQeb9x0J (二維碼自動識別)
『柒』 松餅怎麼做好吃 和華夫餅的區別
松餅怎麼做好吃 ：
材料：麵粉260克，牛奶260克，雞蛋2個，黃油40克，白砂糖50克，泡打粉8克，楓糖漿適量
1、將黃油放入大盆中融化至液態，倒入牛奶，攪拌均勻
2、將雞蛋打入碗中打散,加入砂糖
3、將砂糖和雞蛋充分攪拌均勻
4、倒入步驟2牛奶和黃油的混合物中,攪拌均勻
5、麵粉和泡打粉混合過篩後,篩入步驟4中
6、用打蛋器充分攪拌,混合為有流動性的麵糊
7、使用平煎鍋,不需要放油.直接盛一勺麵糊倒入鍋中,小火大概煎一分鍾左右
8、直到麵糊表面出現大起泡,馬上翻面
9、翻面後再煎一分鍾左右,要注意不要糊了
松餅和華夫餅的區別：
松餅並不是華夫餅，它們兩個完全是兩種完全不同的食物。
松餅
松餅是麵包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。松餅可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨。意夾起司、煎蛋或烤肉等等，另外松餅通常可搭配水果或堅果使其賞心悅目。當然也能配製起司、芳草味或肉。
華夫餅
華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。華夫餅外皮用蛋和麵粉和成糊，澆在帶格子的模具里，不消一會兒就好，再選幾種不同口味的冰淇淋夾在裡面。
『捌』 松餅怎麼做好吃呢
松餅怎麼做好吃呢？
原料
用料
雞蛋3個
低筋麵粉90克
輔料
肉鬆30克
調料
食鹽1克
白糖60克
沙拉醬適量
植物油45毫升
做法
1.雞蛋打入盆中，放入白糖和鹽；
2.用電動打蛋器將其打發(注意要打至蛋液呈非常細膩的乳白色，並且提起打蛋器時打蛋器上面的蛋液可掛住幾秒鍾後再緩慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3厘米左右的蛋液不會滴下)；
3.將麵粉分三次篩入蛋糊中拌勻(即先篩入三分之一的麵粉拌勻後再篩入三分之一，拌勻後再篩入剩下的麵粉拌勻)；
4.取約三分之一拌好的麵糊舀入另一個盆中，分次加入植物油拌勻；
5.然後倒回之前的麵糊中拌勻；
6.平底鍋燒熱，用廚房紙粘少許植物油將鍋底擦試一遍，然後將適量的麵糊舀入鍋中；
7.麵糊會向四周流動形成圓餅形，小火，煎至松餅表面有小孔出現，麵糊凝固；
8.翻面，將另一面煎至微黃，煎好的松餅可直接食用，也可將松餅放涼，塗上沙拉醬，夾入肉鬆，做成肉鬆夾心松餅，味道更佳。
小貼士
1、這款松餅用的是蛋糕的方子，沒有添加泡打粉，所以蛋液的打發就相當的關鍵，一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色，提起打蛋器後滴下的蛋液不會消失融入盆里的蛋液中時才行;成功打發的蛋液在篩入麵粉後蛋液表面基本上不會塌陷，如果在拌入麵粉後麵糊表面不斷有較大的氣泡冒出，則說明蛋液沒有打發成功哦，可在打發蛋液的時候將打蛋盆放入60度左右的熱水中，這樣更利於打發；
2、將麵粉篩入蛋液中拌勻的時候，要用上下翻拌的方式，動作要輕柔，切不可劃圈攪拌；
3、麵糊下入平底鍋之前，要將鍋先燒熱；
4、煎的時候要用小火慢煎，火太大很容易燒焦；
5、步驟5拌入油的時候，也可直接將油分次拌入麵糊中，不過像這樣將油先與少量的麵糊拌勻後再倒回多的麵糊中，我覺得更容易拌勻一些。
補充，
另外一個製作方法，
食材
自發粉 適量
牛奶 適量
雞蛋 適量
白糖 適量
蜂蜜 適量
方法/步驟
非常簡單的小點心這是所有的需要的材料。自發粉國內應該也有，家裡沒有量杯的話用一個小杯子就可以。雞蛋：牛奶：麵粉的比例是1:1:1
『玖』 請問一下，原味松餅的好吃做法
松餅是最適合早餐啦~早上花不了幾分鍾就可以讓家人吃上一頓熱呼呼的美味餐點~熱乎乎的松餅,淋上黃油和楓糖,看著黃油慢慢融化是一種享受~再配上春天的新鮮水果~味覺和視覺上雙重享受
松餅的做法
步驟step
1
松餅是最適合早餐啦~早上花不了幾分鍾就可以讓家人吃上一頓熱呼呼的美味餐點~熱乎乎的松餅,淋上黃油和楓糖,看著黃油慢慢融化是一種享受~再配上春天的新鮮水果~味覺和視覺上雙重享受