A. 做什麼餅好吃
你好，雞蛋灌餅的做法如下：
原料：麵粉適量，雞蛋適量，蔥適量，油適量，鹽適量，十三香適量。
做法：
1. 合適人口食用量的麵粉和成面團備用。
2. 面團的軟些比較好，我和的面輕輕用手一拉就能起來很大的長度。
3. 一個餅一隻雞蛋一棵小蔥。
4. 蔥切蔥花和雞蛋拌在一起，加適量鹽攪勻備用。
5. 按自家鍋的大小，揪一塊面團，揉成光滑的牛角狀。
6. 擀成長片，用刷子均勻的刷上油。
7. 撒上鹽和十三香。
8. 將調料塗抹均勻後，邊拉長麵皮，便從下端往上端捲起來。
9. 將卷好的面卷擰麻花狀擰一下之後，按扁。
10. 擀成同平底鍋大小的面片備用。
11. 平底鍋放油，比平時烙餅的時候多放一點油。
12. 油溫熱下入餅皮。
13. 一面麵皮凝固之後，翻面煎。
14. 注意麵皮起的變化，經過翻面的麵皮，遇熱會鼓起很大的氣泡。
15. 用鏟子將氣泡捅爛，乘機將打好的蛋液從氣泡的孔中灌進去，煎一會等雞蛋稍微凝固。
16. 翻面，將灌進去的雞蛋煎熟即可。
小貼士：
做好的雞蛋灌餅，一定要趁熱吃，因為這個時候的口感最好，外皮酥脆，內瓤松軟，配著蔥花蛋香，是不敗的經典早餐，抹一層醬，更添一層滋味，醬可以隨意調制，喜歡什麼抹什麼。
B. 有哪些好吃的早餐餅
香煎豆腐餅
C. 什麼特色餅好吃
給你介紹幾種餅的做法一、蔥香蝦皮燙面餅-補鈣早餐餅原料：全麥麵粉250g、開水100g、冷水50g、食用油40ml、蔥50g、蝦皮30g、椒鹽適量。做法：1、全麥麵粉放入盆中，先用開水攪拌開，再加入冷水攪拌，最後放入油；2、揉成面團後，裝入保鮮袋中靜置20分鍾；3、大蔥、蝦皮切碎；4、靜置好的面團分割成四份，取一份擀成長片，抹上油和椒鹽；5、撒上蔥花和蝦皮；6、從一頭捲起；7、收口後壓扁，擀成圓餅坯子；8、煎鍋燒熱後，抹上少許油，放入餅坯，煎熟即可。二、芝麻土豆餅原料：土豆一個（重250克）、糯米粉150克、豆沙、白芝麻各適量。做法：1、土豆去皮切成片，放入微波爐或蒸鍋內蒸熟，取出用擀麵杖搗成泥；2、將50克糯米粉加入土豆泥中，揉成面團後再用手將其按扁，放在一個底部刷有一層薄油的盤子中；3、將土豆面餅放入蒸鍋中隔水蒸熟（約需15分鍾）；4、將蒸熟的土豆面餅取出，晾至手可以接受的溫度後再加入約100克糯米粉，揉勻成面團；5、將面團揉搓成長條，再分成約50克重的小劑子；6、將小劑子按扁，再用兩手將其一邊旋轉一邊捏成邊緣薄中間厚的麵皮；7、放入適量的豆沙餡，用虎口將其慢慢地合攏後收口；再將收口朝下放在案板上用手按扁成小圓餅；8、用小刷子將小圓餅兩面都刷上少許水，再將其放在撒有芝麻的案板上輕輕地按壓使其兩面都沾上芝麻，這樣，芝麻土豆餅生胚就做好了；9、平底鍋內放入少許的油，下入餅胚，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面微黃中間鼓起熟透後即可出鍋。</p></p></p>三、芝麻紅糖酥餅原料1：麵粉250克、酵母3克、溫水約150毫升。原料2：紅糖、黑芝麻粉、麵粉各2大勺、油適量。做法：1、用料1中，將酵母放入溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，用筷子將其攪成雪片狀後再用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或濕布，放置於溫暖處發酵1、5小時左右，當面團發酵至未發酵前體積的2倍大裡面布滿了蜂窩狀的小孔時即可；2、用料2中，將黑芝麻粉、紅糖及2大勺麵粉放入耐熱的碗中，將油（我用小圖中的勺子兩勺）燒熱後倒入，拌勻成芝麻油酥，待用；3、將發酵好的面團放在撒有薄粉的案板上充分地揉壓出裡面的空氣，蓋上濕布鬆弛10分鍾後再次揉勻後將其揉搓成條，切成約50克重的小劑子；4、將小劑子擀成約0、3厘米厚的長方形麵皮；5、將先前做好的芝麻油酥塗抹在擀好的麵皮上，再如圖所示將麵皮的兩邊向中間折疊起來，重復折疊一次後再將其向相反的方向折疊，使之有少許的芝麻油酥顯露出來；6、將折疊好的面條盤捲起來（露出油酥的部分向上），再用擀麵杖將其擀成約0、5厘米厚的圓餅後蓋上濕布再靜置20分鍾進行第二次發酵；7、平底鍋內放入少許油，下入發酵好的餅坯，小火，蓋上鍋蓋，將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃後取出即可。
你可以上美食天下網 http://www.meishichina.com/去學，上面做什麼的都有，而且還有圖片，很詳細。我都是在那裡學的。</p>
D. 好吃的餅都有哪些
都說北方人做麵食，一個比一個好。洋洋灑灑一把面，清清澈澈一碗水，一雙巧手把它倆揉團在一起，面條，饅頭，大餅。管它什麼粗細長短，扁圓厚薄，想吃啥都能給你做出來。話雖這么說，但並不意味著南方人就不精通麵食製作了，只是各有偏好，從南到北，中國公認最好吃的這5張餅，你吃過幾種呢？蔥油餅經典，雜糧煎餅酥脆可口。
手抓餅
它來源於台灣；它的主要餡料有：面餅、雞蛋、青菜、培根、裡脊、雞柳等等；老闆在做時，一般都會問你要什麼餡，這些就是顧客們愛吃的餡；它還有好幾種醬可以搭配著吃，有：番茄醬、甜辣醬、黑椒醬等等；這個就看大家自己喜好的口味是什麼了；手抓餅的味道很不錯的哦，加入配料很入味，口感也很好，外酥里嫩，咬起來還脆脆的，很有嚼勁，大家都很喜歡吃它。
E. 什麼餅好吃又好做簡單又快
雞蛋餅好吃又簡單，只需要把雞蛋和麵粉攪拌在一起成糊狀，然後下油鍋炸熟就可以了。
F. 中國好吃的餅子有哪些
1、水晶餅
水晶餅是陝西省渭南市下邽鎮的漢族名點。相傳，它是宋代當地民眾贊美寇準而製作的糕點。水晶餅金面銀幫，起皮掉酥，口感油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
新中國成立後，水晶餅多次被國家商業部、陝西省商業廳授予優質產品稱號。
2、老婆餅
太陽餅是台灣地區的小吃之一。屬於甜餡薄餅，內餡是麥芽糖，源起於台灣中部台中市的點心，為台中的名產之一太陽餅的形狀近似圓形，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落;多半為直接食用配濃茶之茶點，也有置放餅在碗內，沖泡熱開水呈現粥樣吃喝。早期製作的比較大，一般食用前多會均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。
G. 什麼餅好吃
好吃的餅多了啊！煎餅果子，雞蛋餅，油餅，千層餅等等吧！我覺得最好吃的餅是用紅薯渣做的。先把紅薯洗干凈，打成渣，然後摻入少量的麵粉（加入麵粉就是為了讓紅薯渣能夠粘在一起，便於做餅，麵粉不要加太多，感覺紅薯渣能粘在一塊就行了）、食鹽，蔥花，五香粉，混合均勻，煎成厚兩三毫米的餅就行了。這種餅含有豐富的膳食纖維，有利於減肥。
H. 有什麼餅涼了都好吃
蔥油餅的製作材料：
主料：1,麵粉3杯,熱開水1/2杯,冷水約1杯,色拉油1小匙 2,蔥花1杯,鹽1小匙,香油1大匙,乾麵粉少許 3,煎油適量,辣椒醬適量
教您蔥油餅怎麼做，如何做蔥油餅才好吃
1、材料A中的麵粉放在盆中，沖入熱開水用筷子攪拌，酌量加入冷水揉成團塊，再加入色拉油揉成光滑面團放置30分鍾使之鬆弛。
2、在面板上撒上少許乾麵粉，將面團擀成約0.5厘米厚的大麵皮，在麵皮上撒上鹽，抹勻香油，再將蔥花鋪上，捲成筒狀，切成8塊，切口收緊揉圓。
3、將面球擀成餅放入平底鍋中，以少許油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒醬食用。