泰州有什麼好吃的

『壹』 泰州有哪些好吃的餐廳。。。

看吃什麼了，烤魚我覺得萬象城剛開的那家貓大俠還行，聽說廚師都是湖南的，比較正宗，炒菜推薦回家吃飯，烤肉的話推薦1977烤肉

『貳』 泰州有什麼好吃的

泰州著名的大菜有：大煮干絲、水鄉富貴魚、鮰魚吻肚、八寶刀魚、蟹黃粉皮、鱖魚燒羊肉、蟹粉魚餅、雞汁蝦球、碧波麻鴨、綠殼蛋橄欖圓、沙溝大魚圓、薄荷鮰魚獅子頭、田螺鱔魚等。雍容華貴的梅蘭宴、清新淡雅的板橋宴、鮮美絕倫的江鮮宴、食而不膻的全羊席和農家味十足的溱湖八鮮宴是泰州菜餚的璀璨明珠。泰州的風味小吃在淮揚菜系中久負盛名，種類繁多，也是體驗泰州飲食文化的最好切入點。著名的小吃有：油炸臭干、五味干絲、魚湯面、蟹黃湯包、姜堰酥餅、農家蕎面湯餅、柴墟蟬翼餅、宣堡小餛飩、黃橋燒餅、大爐餅等。

『叄』 江蘇泰州有什麼好玩和好吃的

黃橋燒餅 ，冰糖葫蘆 ，煮干絲 泰州三麻最出名了，分別是麻糕，麻將，麻油。 泰州著名的特產有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、長江三鮮（鰻魚、刀魚、鰣魚）、干絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中庄醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等。泰州主要商業街在人民路一帶，稅東路是美食一條街。 泰州著名的特產有：小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、銀杏、豬肉脯、蟹黃湯包、長江三鮮（鰻魚、刀魚、鰣魚）、干絲、刀魚宴、全羊席、溱湖籪蟹、魚元魚餅、青蝦、蝦球、中庄醉蟹、蝦籽、速凍蝦仁等好玩的八字橋老街——八字橋 板橋紀念館——八字橋 板橋故居——東門 東岳廟——東門城內大街 養和園（百年老店）——長安路 元老府（明代宰相府第）——八字橋 四牌樓——城中心四牌樓文廟（興化中學舊址）——牌樓西路

『肆』 泰州， 什麼吃的最有名

泰州賓館,國泰,新永泰的自助早餐(還可以): 南圓轉盤旁 小小酒家的包子,燒賣: 巴蜀人家的還可以; 南園莆田路上路東一家店(具體名字暫時記不起了)的肉包,菜包; 鑫都的麻辣雞餃,蒸餃,五味干絲稍好: 新翠綠的五味千絲,三丁包,魚湯餛飩; 查記的素湯面: 老漁村的素,糖包子; 新魚村的湯面,麻辣雞餃: 泰山的趕絲,湯包還都不錯: 泰山東面巷子里的干拌面,口味較重,很偏愛; 希爾頓,大鬍子骨頭湯的包子都不錯; 中百一店後門口林家巷子的餛飩和干拌面; 文化宮巷子直里的燒餅店; 人民醫院西側對面巷子里以前早上有一個老太賣豆腐老,味口很喜歡,不知現在還在不在了: ( 呵呵,偶比較喜歡的主要就是這些家了,肚子有時餓的時候會忍小住淌饞水的. [小小吃』: 圖書館門口的油炸小臭干,揚橋口徐家僑附近-個小巷子里的臭干:(推薦). 工人新村北門的臭干也不錯. 實小對面巷子里的回鹵干(正宗骨頭湯煮的),味道非常棒.涼粉也不錯. 泰山東邊小巷子里的鍋貼,有好多年歷史. 喬圓賓館對面的巷子里的鍋貼,從友好那一拐就到. 蓮花二區菜場,四區菜場門口的燒餅不錯,蠻多人吃的. 南園北門口的黃橋燒餅. 電力浴室旁邊的鴨血粉絲. (月城和文化宮旁的就不多介紹了) 揚橋口的趙二羊肉,羊湯值得大噲一碗. 永和豆漿的干炒米粉,還有一個叫做??蛋卷的刁<錯(帶番茄甜醬和肉鬆). 東進小區內丁字路口的肉串(靠東有一家不錯,三兩人坐著吃愜意十足). 斜橋的臭干,醬鴨都小錯! (據說比菜正香的更有口味). 東河路(老麻辣燙一條街)旁有個好像趙二棉花糕的,挺有名氣的. 以前的金玉小吃(干拌面傳為一代經典)現在好像不開了,它的麻辣燙也不錯. 康樂麻辣燙一條街及區政府西街的麻辣燙(十勝,無名,陽光.推薦). [排檔等]: 江洲路世紀永新超市南邊的福記,南路上的光頭,青年南路的紫羅蘭酸菜魚. 新世紀龍蝦,蓮花一區南大門的宏光龍蝦館. 圖書館西面巷子里有一家.城東小學南大門向東100米有一家"老八龍蝦館". 揚橋口北邊有個小小小吃點龍蝦正宗! 松林小學對面的好人緣燒烤,現在比頂尖強多了. 海陵飯店對面的小劉燒烤 國泰對面的小胖燒烤還可以. 牧校向東200米,牧校和師專的交叉岔路口的"—招鮮",小吃比較好吃. 阿里郎旁邊的"情侶烤吧". 梅蘭芳電影院斜對面的燒雞公還可以. 另外,東進小區原建行儲蓄所小橋南邊西側一棟樓車庫該的面攤的干拌,味道真是爽,而且他的紅湯面也很有特色.缺點一定要早去,他每天的面有限,賣完就不做了. 虹橋口,升仙橋菜場南側的小橋東側門朝西的胖胖排擋的干拌,味道爽,輔助的魚湯鮮美,缺點,干絲水平明顯下降,最好別點.他的魚湯餃也不錯,肉包,肉餃也不錯,魚湯餃也要早去. 海陵區法院東邊有一家,是兩個大嬸主理,干拌的也很有特色的,特別是她們送的配干拌的湯,真正的大骨頭湯! 工人新村南門進去五十米的一家無名小店的跳跳面真是一絕!天天吃都不膩! 蓮花四區中間車庫里有一個侉子的鹵菜巨好吃.每天5點子前就賣得差不多了,去晚'了就沒有了…——定要記住是車庫里賣的侉子喔… 還有老高橋向南不到交警崗亭處有一個四川佬賣的麻辣鵝,也是非常好吃√他可是泰州最早一代的麻辣鵝喔)..記住在三輪車上賣的… 干婆對面一家叫利群的酸菜魚不錯～ 想吃要提前去～晚上八九點去恐怕就吃不到了～ 四人醫北邊大概150米左右一架店(門朝東)的干拌不錯,包子也可以. 百貨大樓那邊巷子里的切片涼粉很好吃,很有嚼頭,還有再往前面走一點有家賣小餛鈍的也好吃 讓洲路的無比,三泰酸菜魚還不錯- 酸菜魚是排擋街(城中幼兒園)對面的最好吃,還有就是老鴨煲,很不錯喲,去嘗一嘗吧! 安居苑的臭千真的很不錯,上次我在論壇看到有個老太太的五星及臭干,還特意和朋友開車跑過去吃,吃來吃去還是安居苑的好吃,就在2 4號樓下,我經常吃～～ 蓮花2號區後門,永泰花園前門有個愛華燒餅店,早餐有油條燒餅豆漿豆腐腦面條餛飩都很不錯的 五—路光孝寺對面那的梅花糕也很好吃,下午三點後開始賣,一般到六點就賣完了 康樂的龍蝦據說也可以,30一份,還有些花生,竹筍配料,口味也比較過癮癮. 一區西門北有家"錢山大排檔",少龍蝦的師傅是盱眙的,價位不高,但吃口還比較好.

『伍』 泰州有什麼特色的菜嗎

特色菜很多，下面列舉比較有名的10種菜。
1、魚餅：魚餅是江南水鄉的傳統美食，相傳當地人食用魚餅已有千年歷史。在泰州的溱潼古鎮上隨處可見賣魚餅的鋪子。魚餅一般是用白魚、青魚等魚製成魚泥，然後放於平鍋上用文火烙熟。非常好吃。
2、黃橋燒餅：黃橋燒餅之所以這么有名，是跟黃橋戰役分不開的。當年老百姓冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地。燒餅一般有咸甜兩種口味，主要原料有麵粉，豬油，花生油，芝麻，肉鬆作為餡料，其特點：色澤金黃，香脆可口。
3、大煮干絲：泰州的干絲人分為煮干絲和燙干絲兩種。這里的干絲就是豆腐乾切絲。一般是將干絲加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲等等，高檔的酒店是海參絲或燕窩絲，放在一起煮成湯。
4、馬橋餛飩：馬橋餛飩是泰州市靖江馬橋鎮的傳統美食。這里的餛飩餡很講究，一般是以豬肉青菜、韭菜和菠菜餡為主，但是每個餛飩里都有一隻淡水蝦，餛飩皮很薄，加蔥、鹽、味精、少許醬油和胡椒粉做湯。其特點：味道很鮮美，非常好吃。
5、蟹黃粉皮：是泰州當地著名的傳統小吃，是用蟹黃和粉皮做成的。其做法是把螃蟹蒸熟， 然後拆出蟹肉，放入蔥，蒜，生薑等料煸出油，然後把粉皮放在鍋里和蟹肉一起炒熟即可。其特點：色彩鮮明、蟹味濃郁、營養豐富。
6、鱖魚羊肉：是泰州靖江的傳統名吃，也是一道家常菜，也泰市靖江地區宴席上的大菜。是由羊肉和鱖魚做成的。鱖魚的肉質是十分的鮮嫩，然後搭配味道同樣鮮美的羊肉，想一下這兩種鮮美的食材煮出來的美食豈是一個鮮字能形容的。其特點：肉質鮮嫩、咸甜適口，味道鮮美。
7、黃橋肉渣：是當地的傳統特色小吃，就是把五花肉熬出油，就成了肉渣。可以直接吃或是炒菜吃都可以。其特點：香脆可口，非常有嚼勁。
8、泰州麻餅：是當地的土特產之一，相傳始創於清同治年間，距今已有百年歷史。麻餅有甜、咸兩種口味，麻餅的兩面，分別蘸滿芝麻。其特點：色澤金黃，質地酥脆，咬一口讓人回味無窮。
9、靖江扒鳳腿：是泰州靖江當地的傳統名吃，也是當地宴上的大菜之一。它是用雞大腿扒燒而成，點綴以青菜心和雞蛋，其特點：色澤紅潤，肉質酥爛香醇，口味咸甜適中，南北皆宜。
10、靖江肉脯：是當地的傳統美食，距今已有80多年的歷史，是豬後腿的瘦肉為原料，剔去筋絆，切成薄片，放在酒、醋、鹽等調料中腌著一夜。待入味後，煮熟用繩子穿起來掛在通風陰涼處晾乾。可以直接吃，也可以做湯吃或炒著吃。

『陸』 泰州有什麼好吃的

蟹黃粉皮也是在泰州極受歡迎的美食，有著十分明亮的菜色，而且營養也是非常豐富的。
說到江蘇的美食，魚類一定是少不了的，泰州也不例外，在泰州，鱖魚羊肉就是典型的蘇菜，鱖魚吃起來口感鮮嫩，搭配上羊肉，更是極為美妙。

靖江扒鳳腿是江蘇省靖江地區漢族傳統名菜，它是用雞大腿扒燒而成，點綴以青菜心和雞蛋，外觀色澤紅潤，肉質酥爛香醇，口味咸甜適中，南北皆宜。
黃橋肉渣是以優質新鮮五花肉、前夾芯為原料，以脫脂方式精緻加工的優質產品，具有香脆可口。到過黃橋的都知道黃橋兩大特產，首先是黃橋燒餅，第二是黃橋肉渣。
馬橋餛飩是泰州靖江十分出名的一道美食，最具特色的就是餛飩的餡兒，而且每個餛飩裡面基本上都會有一隻淡水蝦，嘗起來味道十分鮮美。

『柒』 泰州著名小吃有哪些

金波酒 金波酒為靖江百年傳統名酒,靖江三寶之一。精心選用黨參、當歸、五味子、紅山枝、杜仲等三十六味名貴中葯,以傳統秘方精製,常飲延年益壽、駐顏健體。自清同治年間從宮廷傳入靖江民間以來,聲名遠揚。「茗芳牌」金波酒,屬靖江金波酒中的精品，選料上乘,配方正宗,加工嚴謹,是品用及饋贈親友的最佳選擇。 壽星麻油 「壽星」牌麻油以「質純、香濃、味醇」聞名遐邇，「壽星」牌麻油可以滋陰養顏、溫補脾胃，對延緩皮膚衰老和 燙（燒）傷後的皮膚再生有奇效，在眾多食用油中享有較高的聲譽。 五福醬菜 興化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家，其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色， 生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間，就曾在南洋物產交易會上獲獎。其主 導產品瓶裝（袋裝）醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。 宣堡小餛飩 宣堡小餛飩以產於具有光榮革命傳統的千年古鎮泰興市宣堡鎮而得名，至今已有50多年的歷史。宣堡小餛飩具有皮 薄餡嫩、味美湯鮮的特點,深受普通百姓和各界人士的喜愛。其製作工序較為復雜，全為手工製作。《宣堡小餛飩》專題片在中央電視台播出，宣堡小餛飩的店鋪也開到了全國各地。 黃橋燒餅 黃橋歷史源遠流長，黃橋燒餅美名四揚。早在明代，黃橋作為江淮一帶重要的糧食集散地，黃橋燒餅就充當起姜曲海地區挑夫的「古老而方便的快餐」。抗戰時期，陳毅、粟裕指揮的黃橋決戰，黃橋燒餅又成為支前的食糧，為蠃得戰爭的勝利立下了不可磨滅的貢獻。「黃橋燒餅黃又黃，黃黃的燒餅慰勞忙……」這首由李增援作詞、章枚作曲的著名的《黃橋燒餅歌》，從此隨新四軍的腳步傳遍大江南北。建國初期，毛澤東曾在與身邊警衛戰士談話中稱贊「黃橋燒餅是好出名的」。20世紀70年代，一篇《黃橋燒餅歌》的散文被編入中學語言教課書。 黃橋燒餅走出黃橋，走向全國，是改革開放的產物。目前，全國縣級以上的城市幾乎都有黃橋燒餅店。黃橋燒餅不僅成為黃橋人民致富的重要門路，也成為聯結黃橋歷史、文化和經濟的橋梁。不遠的將來，黃橋燒餅將成為「現代人的快餐」。 黃橋燒餅為黃橋鎮傳統食品.1940年,新四軍東進部隊在黃橋地區與國民黨反共頑固派展開決戰,黃橋人民用黃橋燒餅支援前線,作出了很大貢獻,象徵著軍民團結抗戰的黃橋燒餅,從此聞名全國.黃橋燒餅以用料講究,製作精細,咸甜適中而香飄九州.一般品種有擦酥燒餅,方餅,麻餅,斜角餅等;精細品種有板油肉鬆,板油白糖,桂餅甜桂花,龍虎鬥,蟹黃,蝦仁,棗泥等二十多個品種,是江蘇省七十九種名點之一。 大拂指銀杏 泰興是著名的銀杏之鄉,栽培銀杏已有1400多年的歷史，常年產銀杏達3000噸左右,佔全國產量的二分之一以上，品 質居全國之冠。「大拂指銀杏」是泰興人民憑借獨特的地理、土壤條件和氣候優勢,經上千年培育的質地優秀的銀杏品種 以果大、仁滿、漿足、殼薄、粒重、色白、味甘糯、耐貯藏的特點著稱於世。其營養豐富,葯食俱佳,生熱食皆可,經常食 用可預防老年痴呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病,特別對心腦血管疾病有特殊療效。數十種銀杏汁、白果精 脫殼保鮮白果等銀杏食品、飲品、葯品、美容系列化妝品先後開發出來,並迅速享譽國內外市場。 靖江蟹黃湯包 靖江蟹黃湯包是中華六大名點之一，至今已有近二百年的歷史。近年來，隨著製作工藝和配方的不斷改進，蟹黃湯包以其味道鮮美、健身美容，深受大江南北美食家的青睞。江陰長江大橋通車後，看江陰大橋吃靖江湯包已成為海內外遊客的慣例。2001年6月21日，以特級烹飪師、鴻運酒樓經理陳士榮的名字命名的「陳士榮湯包」被國家商標總局核准注冊，為蟹黃湯包走向全國打下品牌基礎。 靖江蟹黃湯包有「兩絕」：一是製作絕，二是吃法絕。餡心精選金秋時節大河蟹、新鮮豬肉皮、正宗老母草雞特製而成，皮薄，湯清不膩，稠而不油。品嘗湯包一定要記住十二字要領：輕輕提、快快移、先開窗、後吮湯。傳說乾隆皇帝下江南品嘗靖江蟹黃湯包，曾因不著要領而留下「乾隆皇帝吃湯包甩到半背」的佳話。 長江三鮮 長江三鮮，刀魚、鰣魚、回魚為揚子絕鮮。其中刀魚宴是以刀魚為主要原料精心製作的，佳餚妙趣橫生。刀魚是靖江境內素負盛名的長江水產，魚形狹長似刀，因此得名。刀魚色白帶卵青，背有黃色，肉細膩鮮美，亦稱江鮮第一。 然而，刀魚雖鮮，卻又使不少人望而生畏。因為它的全身上下長長短短、粗粗細細的骨、刺、芒，近於千數。那尖刺鋒利而堅挺，稍一不慎，吞入喉中，進退不得，痛苦不堪。但是，在靖江吃刀魚可保無虞，靖江的刀魚食用前就已去掉了那些令人戰戰兢兢的芒刺。春二三月，刀魚大量上市，刀魚宴就應時而興了。5公斤新鮮刀魚，可辦一桌酒宴，20多樣完全是以刀魚製作的菜。刀魚的全身都能做菜。刀魚頭、刀魚尾，以及那最使人不敢問津的菠菜籽芒，用油炸透後，伴以佐料，就能變為甜、辣、酸三味冷盆，觀之色澤金黃，食之香酥無比。 至於說魚身，更是可以變出令人眼花鐐亂的名堂。有桂花魚餅、莢蓉魚片、醋溜魚塊、椒鹽魚條、水晶圓子、香脆桂圓、文武刀魚、炒刀魚面、一品豆腐、雙皮刀魚、刀魚丸子湯等等。特別是文武刀魚，最使人饞涎欲滴。一盆之中，兩條刀魚，一條為紅燒，一條為清蒸，一一盆兩味，相得益彰。雙皮刀魚，製作最為奇妙。那盆中的一條大刀魚，看上去渾然一體，完整無缺，可一伸筷，才發現除頭尾之外，已經連一根芒刺也沒有了。不知就裡的人以為有什麼鬼斧神工，其實說穿了很簡單，它是先剝下一條刀魚的皮待用，然後將已去凈芒刺的魚肉與頭尾拼成一條魚的形狀，再在上面覆上那一張完整的魚皮，蒸熟之後，當然看上去儼然是一條全魚了。作為刀魚宴的結束，是一道點心：刀魚餛飩。那就是用刀魚肉為餡做成的餛飩，其味之鮮美，可想而知。 一桌精美的刀魚宴，完全要靠製作者精湛的技藝和別具匠心的設計。製作過程申最基礎又是最復雜的在於去凈刀魚刺骨。去刺的關鍵又在於揭刀魚皮。刀魚的皮薄嫩異常，而那些細於發絲的毫芒又大多連在這皮上，熟練的老手能將魚皮完整地揭下，而同時便可以連同一大半的細芒一起帶出。然後，用豬肉皮墊底，以刀背輕捶刀魚身子，那些骨刺便嵌入肉皮，再用刀口輕輕一抹，留在那刀口上的便是已經純凈的刀魚肉了。 梅蘭春酒 梅蘭春和梅蘭神酒是泰州市梅蘭春酒廠生產的芝麻香型和濃香型白酒。梅蘭春酒採用獨特傳統發酵工藝與現代高科技手段相結合，精工釀造製作而成。具有「芝麻香突出、醇厚豐滿、清洌甘爽、飲後怡暢」的獨特風格。梅蘭神酒採用五糧液的生產工藝製作，具有五糧液所具備的風味，亦被廣大消費者譽為「江蘇五糧液」。 難得米酒 「難得米酒」以里下河地區盛產的精良糯米，用傳統工藝現代技術釀制而成，風味獨特，久負盛名。清代揚州八怪 之一——鄭板橋曾在雨中留下「家釀亦已熟、呼僮傾益盆，小婦便為客，紅袖對金樽」的佳句。該品含多種氨基酸，具 有補血養氣、清肺滋腎、保健美容之功效，是喜慶節日饋贈親友之佳品。 雙魚豬肉脯 「雙魚牌」豬肉脯始創於l936年，選料精細，配製講究，採用傳統工藝，加入多種天然香料，經過十多道工序加工而成，本產品色澤鮮艷，味道鮮美，回味無窮，食用方便，雙魚」牌豬肉脯常溫下耐貯存,攜帶方便,營養豐富,是旅遊、聚會、休閑、饋贈之佳品，產品遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區。

『捌』 泰州有什麼好吃的

有很多哦！魚湯面，干絲是早茶中必吃的。最好吃的魚湯面在人民醫院東面的巷子里叫老富春的。

『玖』 泰州美食都有哪些

泰州的五味干絲是泰州傳統名食，看似簡單，卻是泰州菜風韻及刀工的集中體現。冠以「五味」主要有兩層意思，一是說早期泰州五味干絲的配料主要有五種，餚肉、香菜、榨菜、香菇和姜絲，二是說干絲口味獨特。

靖江豬肉脯是以豬腿肉為主要食材的傳統名吃，肉脯光澤美觀，口味香甜，食而不膩，成品為片型，始創於1936年，選料精細，採用傳統工藝，配以多種天然香料，經過十多道工序精心加工而成。產品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國家金質獎，遠銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區，是饋贈之佳品。

泰興白果因質優馳名於中外，在香港市場，只要麻袋上印有「泰興白果」字樣就免檢。白果營養豐富，葯食俱佳，經常食用泰興白果，可防治老年痴呆、哮喘痰咳、遺精、帶下、尿頻等多種疾病。泰興白果因品質優良，先後獲得多項榮譽稱號。