⑴ 雞翅怎麼炸好吃又簡單
家常炸雞翅的做法 原料：雞中翅10個、味好美香辣炸雞粉、澱粉、雞蛋1個。 做法及步驟： 1、雞中翅用鹽腌制半小時至1小時（鹽放多點，腌的時間就短些；鹽放少點，腌的時間就長些）然後洗凈、瀝干，備用。 2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的1/3—1/2的澱粉（按個人喜好辣的程度，決定加入澱粉數量的多少），再打入一個雞蛋。 3、用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉里的程度，再加一點點的水（大約5CC）能使粉料調成粘稠狀就行了。 4、開油鍋、油燒至鍋里冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時，改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反復，將兩面炸至金黃色即可。 注意點： 1、雞翅有大有小，初次做又沒有經驗，可能會出現調料做多或者做少了的問題。做少了，臨時再做；做多了，可以把原來調料裹得不多的雞翅，挑出來再裹一層調料，再炸一次。 2、雞翅是靠熱油焐熟的，所以火不能太大，以免出現皮焦心不熟的情況。 3、炸好的雞翅的最後效果是：外面的皮是脆的，裡面的雞翅肉很嫩。
⑵ 雞翅怎麼炸又酥又好吃
炸雞翅又酥又好吃是需要掌握火候的，還有就是炸雞翅要裹麵粉就會變酥的。
⑶ 雞翅怎樣炸好吃
雞翅洗凈，用奧爾良烤翅粉腌制2小時左右，用烤箱烤也可以，用空氣炸鍋也可以，直接放鍋里油炸也可以。空氣炸鍋最簡單也沒有油煙，比較省事。
⑷ 雞翅怎樣炸又脆又好吃
西式做法材料：八個雞翅(去掉翅尖）一杯麵粉一茶匙大蒜粉一茶匙黑胡椒粉半茶匙鹽三匙奶油半杯至一杯的辣醬，視個人口味而定做法：烤箱預熱至190度，烤盤上鋪一層鋁箔紙，為了避免雞翅的表皮粘在烤盤上，烤盤再抹上一層油。先將雞翅從關節處分成二節，洗凈並拭乾水份。在一個大的塑料袋中，混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽，把雞翅放入袋中，搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉，再把沾了麵粉的雞翅排在准備好的烤盤上，烤三十五至四十五分鍾，至雞翅表面呈金黃色。在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬，再把烤好的雞翅放入醬中，在小火上加熱拌均勻。就大功告成了！
⑸ 雞翅怎麼做好吃又簡單
准備材料：雞翅中、可樂、油、鹽、大蔥、姜、八角、綿白糖、生抽、料酒。
一、雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水，然後瀝水。
