Ⅰ 中衛有什麼特色小吃
1.蒿籽面
中衛一道流傳了400年的民間小吃。蒿籽面顧名思義,是因為在麵粉里摻入了少量當地野生植物蒿草籽研磨而成,所以叫蒿籽面。揉好面後,擀成直徑一米左右的極薄的面張,用刀將蒿籽面切成細絲後放入開水鍋里煮熟撈出,然後將各種配菜,比如豆腐、黃花菜等切成小片放進湯碗里,就成了一道口感爽滑勁道,香氣撲鼻的美食。
2、渾酒小炒肉
可能很多人好奇什麼是渾酒,畢竟啤酒、紅酒、白酒我們都知道,但渾酒確實沒聽說。原來,渾酒是用黃酒糟再次過濾而成(充分利用米酒營養素)。小炒肉則是用羊肉丁、蘿卜丁和粉條等繪制而成,渾酒、小炒肉入鍋用辣油炒,冬天的時候,還可以加上一些酸菜丁和蔥花之類的,一道噴香誘人的美食就出爐啦!這道菜不僅風味別致,而且還能驅寒保暖。深受中衛老百姓的喜愛。
3、沙蔥
沙蔥其實是一種野菜,有一定的葯用價值,可以根據不同的方法做成不同口味的美食。其中,涼拌沙蔥味道鮮美,而且營養豐富,是當地老百姓經常吃的一道下酒菜。
4、滾粉泡芋頭
中衛把土豆叫芋頭,中衛的芋頭個大沙甜。先將芋頭蒸熟,捏爛去皮。然後再放入碗里,再把麵粉攪成糊狀,配上各種佐料和時令鮮菜,再將其燒成滾而鮮的粉糊澆在上面,吃起來酸辣滾燙,當地人多將此道菜作為早點享用。
5、糖醋黃河鯉魚
都說南方的魚味道鮮美,其實中衛的黃河鯉魚也是非常值得品嘗的。這道菜色呈琥珀,艷麗奪目,外焦里嫩,香氣撲鼻,甜中有酸,醇而不膩,具有獨特北方風味。
6、醋辣湯
中衛三絕「秀才、美女、酸辣湯」,酸辣湯是中衛人待客最後一道菜。西北地區一般牛羊肉吃得比較多,葷菜吃太多難免會膩,來一碗美味酸辣湯最合適不過!
Ⅱ 要去寧夏中衛旅遊,十人左右,想吃當地特色的酒店餐廳,大家推薦一下吧,求速度……
要說中衛的特色,那可多了去了,最主要的是蒿子面,有四家是幾個哥弟一起開的,特別好吃 分別在市醫院對面 朝陽百貨對面 老汽車站旁邊 新華百貨旁邊
Ⅲ 寧夏中衛有什麼好吃的東西
塞上江南是寧夏,寧夏小吃到吳忠,所以到寧夏要吃就到吳忠來。
Ⅳ 中衛中寧縣什麼好吃
中寧縣位於寧夏回族自治區中部、寧夏平原南端,隸屬中衛市管轄。地處黃河兩岸,為內蒙古高原和黃土高原過渡帶,屬北溫帶大陸性季風氣候區。,東臨利通區、青銅峽市,西依中衛城區,南接同心縣,北靠內蒙古阿拉善左旗,縣境東西寬約50千米,南北長約60千米,總面積達4226.5平方公里。
中衛的風味小吃,葷素皆有,各具特色。
燴羊雜碎
素食類:素菜豆腐、滾粉泡芋頭、胡蘿卜包子、米黃子、蒜蘸煎豆腐、油餅子夾棗梯、涼粉、麵筋。
肉食類:煎豬臟、豬瓤子、渾酒小炒、羊雜碎、大牛雜碎;豬肉燜米飯、蒸羊羔、清湯羊羔、雜燴。
魚類:蒸咸魚、清蒸魚、酸辣魚、干炸魚。
乳類:棗糕泡羊奶。
面饃類:大鍋揪面、春韭白蔥拌水面、炒米、糖酥饃、書本子油饃、牛舌頭餅、大月餅產硬面干烙子。
米酒類:黃酒、醪酒煮雞蛋。
土糖類:芝麻糖、豆糖、陰米糖、面糖、薑糖、核桃仁糖、膠糖等。
Ⅳ 中衛什麼好吃
中衛的地方小吃有中衛拉條,晚上商城的夜市有,還有羊蹄子,牛蹄子,雞蛋鹵豆腐,中衛還有一道小吃叫中衛大雜燴。
Ⅵ 中衛市區的哪裡是中衛的好吃街
中衛商城的麵食不錯,向陽步行街的燒烤、雍樓步行街的麻辣燙、麥麥手抓。茂森鐵鍋、中衛印象。都很有地方特色,價格也實惠。新百樓下有家素麵店,味道很地道,就是要排長隊等。
中衛平時都沒有什麼好吃街、只有在過年的時候會弄一條小吃街,匯聚中衛地方特色飲食,只有在元宵節的時候有。其他時間就選擇以上的地點吧。祝你在中衛遊玩愉快!
Ⅶ 中衛市火鍋哪裡好吃
我感覺自助沒什麼好東西!肉很嚇人。。。。。。我喜歡自點的,有家小店很不錯,味道很棒,他家羊肉超級好,麻辣鍋很正宗!好像叫什麼麻辣因子仕么火鍋的!在應理南街 瑞豐大酒店樓下!!!大家去嘗嘗很實惠
Ⅷ 中衛市特色小吃都在什麼地方。具體到什麼街什麼店。
步行街 羊肉泡,品嘗燴小吃,里邊有甲板丸子不錯 銀川吃:
雞蛋灌餅,糖醋黃河鯉魚,中衛鴿子魚,扒駝掌,清蒸羊羔肉,羊雜碎,牛羊肉酥,手抓羊肉,羊肉泡饃,油香,清真奶油糕點,馬三白水雞,金錢發菜,涮羊肉. 仙鶴樓的餃子,小吃街的燒烤,回族的油香和撒子.
Ⅸ 中衛有啥好吃的
辣椒牛肉
Ⅹ 中衛市區有哪些經營中衛當地小吃的老字型大小飯店
去逸興飯店吃紅燒駝掌!肥而不膩,著實是秋冬進補的佳品!可惜產量太少,價格太貴啊!