❶ 肉蟹煲排名前五位是哪幾個品牌
一、蓋式蟹煲：
蓋式蟹煲是北京塞納印象國際餐飲集團旗下品牌，是一家集餐飲連鎖經營、品牌管理、人才孵化、研發、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團。蓋式蟹煲從未停止對海鮮美味最高境界的追求，菜品研發團隊，有著對時尚美味獨特精準的眼光，善於抓住消費者市場需求變化，從而研發出最適合市場和消費者的海鮮菜品。蓋式蟹煲快餐注重菜品品質，講究就餐環境，從內到外給消費者更滿意的舌尖體驗。無論誰來一次蓋式蟹煲快餐店，從此便會欲罷不能。蓋式蟹煲快餐多元化的點餐模式，豐富的菜品系列等，滿足來店食客的不同需求，把人氣滿棚同時利潤翻倍賺店店紅火，家家客滿，沖擊餐飲行業全新創業潮流。
二、胖子肉蟹煲：
胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司成立於2013年，兩位胖子兄弟與螃蟹有了第一次親密接觸，創立了胖子肉蟹煲,即胖子肉蟹煲餐飲連鎖管理有限公司。主要經營肉蟹煲、明蝦煲、河蟹煲等特色煲類，因為口味鮮美獨特而且不貴，人均消費僅50元左右，很快就受到廣泛追捧。在新的一輪發展中，肉蟹煲將以「小店鋪、大連鎖」的商業發展格局，不斷通過產品創新、管理創新等發展模式，形成了「立足於南昌，著手於全國」的發展戰略梯度，繼續秉承「利益共享、風險共擔、鑄造品牌、持續支援」的經營理念，堅持把產品的質量和美譽度放在首位，與全國各地的加盟商通力合作，致力於將肉蟹煲打造成中式連鎖時尚特色餐廳的著名品牌。
三、饞胖肉蟹煲：
饞胖肉蟹煲，各種煲類讓你大飽口福，肉蟹煲、排骨煲、明蝦煲、牛蛙煲等，香氣四溢、誘人食慾，吃一口在嘴裡，酥香帶辣，鮮美適口，再搭配各種精品冷盤、時尚飲品、特色主食以及特色小吃等等，讓你大飽口福；標准流程出餐，確保菜品品質，饞胖肉蟹煲無需廚師採用復雜的製作工藝，採用自行研製的配方的將至烹制，操作簡單，普通服務員經過培訓都能輕松掌握。總部將製作流程進行嚴格量化，避免了操作的隨意性，也保證了菜品的口味和品質的穩定。
四、多嘴肉蟹煲：
多嘴肉蟹煲加盟店多元化的美味組合，為食客網羅海中精華滋味，多嘴肉蟹煲，讓人越吃越愛，越吃越想，生意自然更加好賺，所以，要想在美味餐飲市場快賺財富，那就千萬不要錯過多嘴肉蟹煲這樣的加盟好項目。多嘴肉蟹煲24小時營業，快捷方便,生意非常火爆，飯點兒根本沒座位。在附近上班還沒有吃過的話，可以當做私家食堂，這就是為什麼多嘴肉蟹煲能夠受到很多人的關注。從品牌創立伊始，多嘴肉蟹煲加盟就把其市場定位於中低收入人群，以超低的價格在為自己奠定巨大的優勢。
❷ 河蟹和肉蟹煲哪個好吃
河蟹
和肉蟹煲
相比
肉蟹煲更好吃
味道更鮮美
❸ 肉蟹煲里放什麼最好吃
肉蟹煲里放什麼都很好吃，主要看自己喜歡吃什麼，如果喜歡吃蝦，就放蝦喜歡吃雞爪就放吃雞雞爪，土豆
❹ 哪裡的肉蟹煲最出名最好吃
南昌的胖子肉蟹煲特別好吃而且特別有名，尤其是百勝後面的老店，強烈推薦，不可錯過的美食！
❺ 肉蟹煲什麼樣的好吃
螃蟹湯。將螃蟹剝成肉，然後加肉絲，毛豆，芛絲，木耳，蔥姜，豆腐。燒好起鍋時放幾根小菜秧。很鮮的，試試吧。
❻ 蟹煲怎麼燒好吃
大螃蟹的做法實在是太多了，最有營養的做法就是清蒸，然後蘸醬油和芥末，但是這種做法太清淡了，雖然也有味道，但是它沒有油香，所以總感覺缺了點什麼，再說很多人吃螃蟹又不是為了營養，而是為了它好吃，所以自然是怎麼好吃就怎麼做。在這個大前提之下，廚師們發明了肉蟹煲這道神奇的菜餚，它既保留了螃蟹的營養成分和口感，又因為烹飪手法是煲所以使螃蟹極其入味，比蒸的好吃多了。
換個方式吃螃蟹，來份肉蟹煲！我一直蠻喜歡這個口味的，前段時間看別人去吃這個肉蟹煲，看的我感覺太有食慾了，回去後就備好食材試著做了下，雞爪、雞翅、螃蟹、大蝦一鍋端，味道超鮮的！
步驟
1、2隻青蟹洗凈剪鉗，用刀背敲出裂痕，剝蟹掩，開蟹蓋去蟹胃、蟹身兩側的蟹腮及當中的蟹心，處理好的蟹身一分為四。
2、蟹鉗和蟹身切面處都均勻裹上適量澱粉，備用。
3、熱鍋熱油，放入裹好澱粉的青蟹，炸至金黃，盛出備用。
4、鳳爪剪去指甲，對半剁開，入冷水鍋焯水，撈出洗凈；換一鍋清水，放入1勺料酒和適量薑片，倒入焯好水的鳳爪，煮5分鍾，撈出備用，鳳爪湯留用。
5、另取一鍋，放入去好蝦線的基圍蝦，炸至蝦變紅蜷曲，盛出備用。
6、熱鍋熱油，放入1勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，轉中火，倒入2顆八角，少許小茴香、花椒、洋蔥絲、薑片、小蔥段、干辣椒和拍碎的蒜，煸炒出香味。
7、放入炸好的青蟹，倒入1勺料酒和1勺生抽炒勻，再依次加入基圍蝦和鳳爪，翻炒均勻。
8、倒入鳳爪湯沒過所有食材，加蓋中火煮10分鍾左右。
9、放入藕片和炸過的土豆條，燜煮5分鍾，加少許鹽和糖調味，繼續燜煮5分鍾。
肉蟹煲完成！
肉蟹煲的味道非常鮮美，因為煲的時間比較長，所以肉蟹和雞爪都非常入味，咬一口下去鮮香麻辣，各種調料的味道，都混雜在了一起，裡面可以自由添加土豆、海帶等配菜，你喜歡吃什麼菜就選擇什麼菜，所以吃完之後會很有食慾。
❼ 杭州哪家吃蟹煲的地好吃
蟹碼頭
沖著蟹煲去的，按「個頭大小」劃分價格檔次。端上來時「好大一鍋」，顏色「蠻鮮艷」，除了「肥肥」的螃蟹外，「還有雞爪、千張、土豆、花生之類」，調味「比較重」，「強調鮮和辣」。其他菜「似乎都不怎麼樣」。環境「一般」，地方「不算寬裕」，有時還「挺吵」。服務「確實跟不上」，一個個都「挺木訥」。
❽ 做肉蟹煲好吃的店有什麼
聽說小胖大嘴是一家非常火爆的肉蟹煲店