『壹』 我國最好吃的10大豆腐干是什麼
豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為"素火腿"。下面就來看看我國最好吃的10大豆腐乾，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃。
1、陝西壽陽豆腐乾
豆腐乾是睢縣龍王店(集)張家祖傳，又稱"張家豆腐乾"，是一道色香味俱全的名菜，屬於豫菜系。距今已有300多年的歷史。食品採用大豆為食材，歷經十幾道工序輔以丁香、八角等作料，口味極佳且耐於儲藏。
『貳』 陝北哪個豆腐乾好吃
豆腐是非常受老百姓喜愛的豆製品，豆腐的吃法有很多，將豆腐制干後變成的豆腐乾，經過各種烹制之後，吃起來的口感跟豆腐的風味完全不同。不要小看豆腐乾，要想做的好吃，還必須有好的配搭和烹飪方法。那麼，豆腐乾跟什麼炒好吃？下面咱們就來詳細看看吧。
尖椒干豆腐
材料：干豆腐，辣椒，大蔥，姜，料酒，醬油，鹽，味精，白砂糖，澱粉，豬油，蒜少量。
做法
1.將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條，然後放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色;
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克;
6.待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用濕澱粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成。
麻辣豆腐絲
材料:干豆腐絲100克、干紅辣椒50克、蒜50克、醬油30克、鹽30克、糖20克、熟芝麻20克。
做法
1、將干豆腐絲用水泡開，洗凈。整理成長短適中的段兒，蒜拍碎。
2、鍋內放油，放入豆腐絲、鹽，之後加醬油，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用;
3、鍋內放油，將蒜末和干辣椒炒出香味，之後放入剛剛炒好的豆腐絲，翻炒幾下，撒上熟芝麻，即可盛出裝盤。
東北干豆腐青菜卷
做法
1、雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬;
2、黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊;
3、將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬;
4、把干豆腐捲起來，可用香蔥或香菜打結固定，不固定也可。
韭菜乾豆腐炒粉條
材料：韭菜，干豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精。
做法
1、韭菜摘洗干凈，切段;
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條;
3、干豆腐切長絲;
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒;
5、加水，燉煮;
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、干豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。小訣竅也可以單獨炒菜，然後放在粉條上，樣子會好看一些。
『叄』 東北的豆腐乾什麼樣的好吃
五香和麻辣的應該好吃哈
在四川
這兩樣口味的比較受大眾的喜歡
『肆』 哪種品牌的豆腐乾最干凈又好吃
我想可能挺好吃的吧 因為我吃過葫蘆猴手工豆腐乾 才知道南溪豆腐乾這么好吃 於是買了郭大良心正宗豆腐乾 真是難吃 哪裡有豆香味兒 有一點點臭味兒 品牌大名聲大做的品質太差 商家死不承認 說每個人的口感不一樣 是個中國人都能分清豆腥味兒和豆香味兒吧 麻辣的有的超硬 牙腮幫子受不了 可千萬別買郭大良心的 誰買誰上當
『伍』 什麼豆乾好吃
豆腐乾 適量 蔥 4～5根 生粉 醬油（味極鮮）
做法1. 把豆腐乾切小塊，蔥切段，用一個小碗倒一點醬油，生粉，雞精，加點水調成芡汁
2. 鍋里放入花生油燒熱，放入蔥段爆香，放入切好的豆腐乾，大火翻炒，大約三十秒後，加水（適量），水滾了以後調中火，
3. 滾三分鍾，大火收汁，剩一點點汁的時候倒入芡汁，翻炒，讓每小塊豆腐乾都有芡汁，再撒點蔥花，起鍋。
四季豆(150克)、黑木耳(50克)、紅蘿卜(30克)、蒜(3瓣)
調料：油(2湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、香油(1/3湯匙)
做法：1、四季豆去頭尾，撕去老筋，洗凈切半；紅蘿卜去皮，切成細絲。
2、豆腐乾切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗凈，切成絲；蒜剁成蓉狀。
3、 燒開鍋內水，加入1湯匙鹽，依次放入紅蘿卜、黑木耳和四季豆氽燙2分鍾，撈起瀝干水。
4 、燒熱鍋內2湯匙油，爆香蒜蓉，放入豆乾片炒至香味四溢。
5、 倒入四季豆、黑木耳、紅蘿卜和3湯匙清水，以中火拌炒均勻。
6、 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙米酒和1/3湯匙香油炒至入味，即可上碟。
主料：大蒜，豆腐乾輔料：油，鹽，味精
5放雞精，即可。
『陸』 有哪些豆腐乾好吃呢推薦幾個牌子
豆腐乾肯定還是四川的最好吃三，是四川比較有名的特產之一，我最喜歡吃香香嘴的豆腐乾，尤其最愛八寶豆乾還有手撕素肉，。。。。樓主可以試試，不會讓你失望的哈
『柒』 豆腐乾什麼牌子的好吃
豆腐含有豐富的蛋白質和微量元素，具有極高的營養價值，而且吃起來嫩滑清香，受到很多朋友的歡迎和喜愛，能夠有效補充人體所需營養成分。同時，豆腐也有多種多樣的烹飪方法，可以根據自身喜好搭配不同食材進行製作，接下來就給大家詳細介紹豆腐配什麼菜好吃，以便你們能夠在家嘗試製作。
胡蘿卜木耳燒豆腐的做法：1.將木耳放在熱水中浸泡，直至泡軟後可撈出瀝干。
2.把胡蘿卜去皮，清洗干凈後切成適當大小的片狀。
3.將豆腐切成厚薄適中的片狀。
4.把蔥清洗干凈後切成蔥末。
5.在干凈容器中加入適量的澱粉和水，調製成澱粉汁。
6.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入豆腐煎制，直至兩面金黃狀即可盛出。
7.利用余油，等油熱後，放入蔥末爆香，加入胡蘿卜和木耳。
8.翻炒後，放入豆腐，倒入適量的澱粉汁，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌。
9.直至收汁後即可盛出。
香椿炒豆腐的做法：1.將新鮮的香椿處理好，清洗干凈後，切成適當大小的形狀。
2.把豆腐切成適當大小的塊狀。
3.將蔥清洗干凈後，切成蔥末。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱後，放入蔥末爆香。
5.加入洗好的香椿，放入切好的豆腐。
6.翻炒後，加入適量的鹽和味精等調味品，均勻攪拌後即可盛出。
以上就是關於豆腐搭配食材做出來的好吃烹飪方法，可以根據自身喜好選擇製作，方法簡單易於操作，而豆腐作為一種常見的食材，散發著陣陣豆香，還具有豐富的蛋白質，對於女性朋友來講，適當地食用還能夠起到美容的功效，快快嘗試製作吧！
『捌』 哪個牌子的豆腐乾好吃呀
我喜歡吃上海金絲猴食品股份的豆腐乾，特別的q彈，好吃推薦你們都嘗一嘗！
『玖』 哪種豆腐乾好吃啊
饞嘴猴那個豆乾挺好吃的，再就是重慶老豆乾挺好吃。