Ⅰ 新手容易做的菜
我覺得西紅柿炒雞蛋比較好做。把西紅柿切成小塊，雞蛋打個兩三個的就好，雞蛋可以加少許水。先放油炒雞蛋。盛出來再放油炒西紅柿，放鹽，糖，西紅柿熟了時候把雞蛋放進去。
Ⅱ 有什麼菜是很簡單的，初學者一次就能學會
首先我們可以用街上經常容易買到的食材來製作，也是比較家常的菜譜！接下來我來分享幾道非常簡單而又美味的家常菜！
一、西紅柿炒雞蛋，相信大家對這道菜最熟悉不過了！只要吃米飯，腦海里馬上能閃現出西紅柿炒雞蛋這道菜！而且製作非常簡單！
1我們准備西紅柿兩個、雞蛋兩個、蔥段。先把雞蛋打到碗里攪拌，一定要朝一個方向攪拌，攪拌出沫來備用。起鍋燒油，待油熱後放雞蛋煸炒，把雞蛋炒碎掉口感比較好。雞蛋炒熟乘出來備用。
2准備兩個西紅柿，切成小塊，盡量切小點！起鍋燒油，放入蔥段炒出香味，放入西紅柿大火翻炒，把西紅柿汁炒出來！加點熱水做湯汁！放入炒好的雞蛋，繼續翻炒讓湯汁和雞蛋充分融合在一起為佳！最後放少量食鹽，放白糖，翻炒即可出鍋！
總結：以上三道菜不但做法簡單，而且非常好吃入味！非常適合新手或者懶人！趕緊去廚房實驗下吧，你也能做出一桌美味的菜品！朋友們能不能給我來個關注，謝謝大家了！
Ⅲ 什麼菜好吃又簡單
肉末醬爆茄子
材料：長條茄子 3根、五花肉 1小塊、紅椒半個、特辣黃豆醬一大匙、薑末、蒜末、蔥花、鹽、雞精、糖多一些、生抽、胡椒粉、生粉；
做法：
1.五花肉切去皮剁成碎丁，調入鹽，雞精，胡椒粉，少許生粉及一點點水抓勻腌制備用；茄子洗凈後切滾刀塊放在水裡浸泡5分鍾待用；紅椒切片，姜蒜切末，蔥切蔥花。
2.鍋中多放些油燒熱（插入筷子有小氣泡）後投入瀝干水分的茄子大火炸一會，炸到茄子變透明變軟，表皮收緊撈出備用。鍋中留一點點底油燒熱後，爆香姜蒜末及1大勺黃豆醬，然後放入紅椒及肉末翻炒（可加少許水濕潤食材）。
3.接著放入炸好的茄子一起翻炒，調入一點點的鹽，適量生抽，多一些的糖及適量水翻炒均勻後，再調入一點點的雞粉灑上蔥花出鍋即可。
香辣牛肉
食材：牛肉 200克、姜 適量、干辣椒 50克、鹽 少許、雞精 少許、生抽 3克、生粉 9克、花生油 適量、料酒 3克、蒜 適量、青蔥 適量
做法
1.食材洗凈待用
2.干辣椒待用
3.生抽、生粉、料酒待用
4.牛肉按直紋切0.2公分厚，用6克生粉，少許花生油、生抽、料酒按順時針攪拌，腌制10分鍾
5.干辣椒用溫水泡5分鍾
6.熱鍋冷油，爆香姜、蒜
7.爆香姜、蒜聞到香味後下牛肉爆炒一分鍾
8.大約5成熟，撈起待用
9.干辣椒去水待用
10.起鍋爆香剛才撈起干辣椒
11.聞到辣椒香味後，把撈起牛肉重新入鍋大火翻炒一分鍾，下少許鹽，雞精、3克生粉拌少許水
12.下蔥，關火
Ⅳ 簡單的菜譜適合新手
1
電飯鍋燜飯
這個燜飯就是菜和飯一起了，不僅省了時間，而且做出來的味道非常好，尤其是開蓋那一瞬間，滿屋飄香。
其實燜飯怎麼做都好吃，而且你喜歡的食材都可以放進去，一般是推薦土豆燜飯。
食材：
香菇、胡蘿卜、土豆、臘腸
做法：
香菇胡蘿卜土豆都切成丁，臘腸切成小片或者丁也可以。
放點油先炒臘腸，然後再把香菇胡蘿卜土豆都放進去一起翻炒下，加入適量的生抽、老抽、陳醋、鹽翻炒下，然後倒進電飯鍋，和米飯一起煮，開蓋的時候拌勻下就可以吃了。
2
香煎小土豆
如果你正好非常喜歡吃土豆，那這道特別特別簡單的菜絕對可以讓你每次做都不厭煩，關鍵好吃。
食材：
小土豆15個或者買的大土豆切成塊也行、鹽、黑胡椒、蔥花適量
做法：
1、先把土豆放冷水中煮熟。
2、然後等到土豆放涼了稍微壓碎下，不要壓成泥。
3、鍋中放油，然後把土豆放下去煎，一面煎好了再翻到另一面煎。
4、兩邊都煎到金黃色，然後撒入適量的鹽和黑胡椒，差不多起鍋的時候撒點蔥花就OK了。
Ⅳ 一個人做日常飯菜，哪裡有教程，適合新手，簡單好吃的
現在是網路時代，很多日常道菜都可以在網上搜到，可以下載個小紅書軟體，也可以直接在網上搜。