Ⅰ 陝北子洲縣有什麼好玩的地方
子洲金雞山，佛殿堂，南豐寨。
Ⅱ 子洲小炒肉半面
紫粥小炒肉拌面。這個非常好吃又簡陋。
Ⅲ 子洲王名萬有怎樣的特殊事情
子洲王名萬，是我們子洲人，已經過世好些年了。大約在三四十多年前吧，那時候都窮，他好吃懶做，不務正業。好占別人的小便宜，愛罵人，欺負人，時間長了，成了有名的壞慫。人人都恨。現在「王名萬」這三個字，成了我們這的罵人名詞，有人壞，愛使小心眼，貪小便宜，欺負人的，人家就都會罵他「你真是個王名萬」。
Ⅳ 陝北的特色小吃是什麼
1、洋芋擦擦
延安傳統飯食之一，又名「洋芋不拉」、「洋芋庫勒」。洋芋就是土豆。此菜加工時將土豆用擦子擦成寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同麵粉攪勻，上籠蒸熟。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油。若用炒鍋快火炒出，其味更佳。
2、油饃饃
圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。黃米磨面、細籮，用軟米熬成滾米湯燙面，置熱炕發酵。面發後，攤製成一個個中間有孔的小圓餅，入油鍋炸至紅褐色即可。
3、碗砣
碗砣為延安風味小吃。做法是用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而後將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟後晾涼，從碗中脫出成，故名碗。
其色淺灰，食時切片，狀若柳葉。調拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。
4、抿節
抿節在陝北方言中讀「抿節兒」，節音兒化，所以也寫作「抿尖」。抿節用的面是由豌豆和小麥磨合而成的雜面，將和好的面團放在密布篩孔的特製抿節床上，用手掌抿壓而下，成一寸來長的小節，呈扭曲狀。
食時，將抿節下鍋煮熟，澆以素湯，湯內有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，並佐以韭黃、芝麻、辣醬、香菜等，其味清淡可口，帶一股豆香味。此乃陝北麵食中的佼佼者，食者必點之品種。
5、陝北大燴菜
陝北的最有特色的一道風味，雖然此菜源與內蒙，但是隨著在陝北的落地生根加進去了許多陝北獨特的風味，其主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
Ⅳ 子洲的春節有哪些風俗
在陝北農村進入臘月就意味著年的到來，年三十之前有一次祭祀祖宗的活動，給祖宗們墳上燒些冥幣，讓祖宗們去買自己喜歡的東西，過個好年，祈求保佑孫子平安無事。打掃家一般雙日，除了做這些活年裡年外有很多講究的節日，想想很有意思的，現在保留的可能只有放炮，吃餃子，貼對聯，偶爾也有一些人家會貼些窗花。 臘月初一，臘初一炒一炒，明年好一好。炒點瓜子或豆子，希望日子過的一年更比一年強，又叫炒初一。 臘月初八，又叫臘八。清晨天還沒亮就去井裡或河裡「打臘冰」，把冰打起用水桶擔回來，再用冰把房屋圍一個圈，家裡水缸、鍋、房頂、當院都給放些，誰去的最早又擔的多來年會有好運的。早飯用多種米、豆做成臘八粥：「小孩子先吃，小紅糜子先熟。」希望來年有個好收成。 臘月二十三灶王爺上天見玉帝。這天家庭主婦早早起來把家收拾干凈，特別把爐台和爐台上的東西擦的乾乾凈凈，想讓灶王爺在玉帝面前美言幾句，保佑一家老小四季平安無災，在灶王爺位子兩邊貼有「上天言好事，回宮呈吉祥」對聯。把一些好吃的放在灶王爺位子的下面，點香，磕頭，將糖放入灶王嘴的四邊，希望灶王爺用甜甜的嘴向玉帝多說好話，再把那些好吃的用手掐一點放入灶內，讓灶王爺吃飽好上路。這天是男女老少休息不用幹活的日子：二十三，老驢老馬歇一天。晚上要在當院放火塔，上香敬神。 大年三十是最隆重的一天。早晨放幾個炮後，男人們掛燈籠，貼對聯。天神對聯比土地神的對聯高一點點，意思是天高地低。女人們撈一盆米飯，叫接年撈飯，把米飯用飯鏟拍高象小山丘，在上面插幾棵棗，預示著明年的收成會象這米飯一樣堆成小山丘。鏟米飯是絕對不可以先向著門口那邊鏟，會把好光景向門外流走的。吃過飯女人們把早已剪好的窗花貼上，這時心靈手巧的婆姨姑娘們暗裡竟爭著，看誰家的窗花最好看，等到正月來客人時顯擺一下，當然評論窗花好不好一般都是婆娘們。聽著客人們說窗花剪好了，婆姨們嘴裡說忙的沒剪好，不會剪，心裡卻是說不出的甜滋滋。糊窗紙和貼窗花會佔去老半天時間，這可是個費工細活。在門邊窗邊各個角落放刀和擀麵杖，還給塗上蒜泥，起鎮邪做用；到下午大人們在當院里用碳壘好火塔，等晚上放著燒到天亮。孩子們則穿上新衣服，沒有新衣服的也穿上洗的干凈的衣服，取辭舊迎新之意。晚飯前要給天地、土神、財神、灶王爺上香，而且這些香是整夜不能斷的，斷了是很不吉利的，是「斷香火」的諧音。吃過晚飯在鍋里放一棵饃，稱「照鍋」，希望明年一年不缺吃，而且是人們希望的白面饃。整個晚上不許大聲說話，不能說「沒有、完了」這些不吉利的詞，不能在外面叫家裡人名字。晚上徹夜不睡，叫「守歲」，家裡的燈到初一早晨太陽上來才滅。晚上女人們會給孩子們掛棗串，一棵棗，一小節穀草秸桿，一個古代硬幣這樣以次重復串起來，最下面串幾個鞭炮和幾塊小紅布條避邪，再把棗串縫到孩子的兩個肩上，看上去向女孩子梳的長辮子，第二天孩子們會數誰的棗最多，那是那個時候孩子們不小的財富，很少有壓歲錢的。夜稍靜時有大膽的人會出去「聽山」，除夕晚上被說的神乎其神，據說能看到天象顯示國運、來年莊稼是否風調雨順，村子裡是否平安，有的甚至能遇到「鬼」。是不是真的，我本人是沒敢去試過，呵呵。所以也就不去論真假了。 正月初一的第一件事是放開門炮，在家裡放一個鞭炮，把門打開，然後到院子里放幾個炮，朝著初升的太陽點一柱香，迎接新的太陽。接著迎喜神、貴神，把門打開，在門里一邊磕著頭一邊嘴裡說著：「迎喜神接貴神，發財發才大發財，金銀元寶滾回來」；還要到高山上瞭一會，意味著接天地靈氣，回家時順便拾點柳棍之類的東西，意思大年第一天有「財」進家。初一早飯一般炸糕，希望日子越來越「高」。初一是新的一年了,遇到人要問新年好,比自己大一輩的要在稱呼前加「強健」兩個字，比如問「強健爺爺奶奶、強健叔叔嬸嬸」。 正月初二吃餃子，在餃子里包幾個硬幣，誰吃的最多，預示著今年能掙大錢。 正月初五一早把初四晚上掃好的拉圾倒到離家遠點的地方，說道：窮媳婦，早離門，放個炮快起身。放兩個炮，回家時不能回頭看，到家裡給財神點香，意思是送走窮媳婦，接財神。男士是財神的象徵，女士則代表窮媳婦，這天女士不出門，出門會讓人笑話的，標準的重男輕女思想。 正月初六是小年，又叫「人齊（兒）」。老話說：有錢沒錢回家過年。據說是古時候男人們走口外掙錢，逢年關往家裡趕，路上遇到下雪天誤事初六才回到家，人齊了，過個小年。小年沒大年那麼隆重，敬神點香一樣，也要點燈到天亮，一般守歲到後半夜。
Ⅵ 你的家鄉都有什麼特色的美食或小吃
我的家鄉在陝北榆林，榆林位於陝西的陝北，屬於黃土高原，這里有很多特色的美食和小吃，下面分享十種比較好吃又有特色的陝北美食和小吃吧。
洋芋擦擦
洋芋是土豆的一種別稱，擦擦是工具，洋芋擦擦在陝北幾乎每家每戶隔三差五都會做著吃，土豆去皮用專用工具擦擦擦成絲，淘洗一下，拌入麵粉，可以適量調入基本味，蒸15分鍾。出鍋後調味拌著食，也可炒著吃，還可以涼干後用開水泡著吃。是很多在外的遊子最惦念的家鄉美食之一。
Ⅶ 子洲杜二家的果餡好吃嗎
好吃
材料
材料：
去芯蓮子：180克
白芸豆：70克
細砂糖：270克
色拉油：135克
做法
1.先將蓮子和白芸豆分別放大碗里泡4個小時待用
2.白芸豆泡至表皮起皺，然後就可以把皮輕松的全部剝掉備用
3.蓮子泡軟後剝開兩半，有心的把芯去了
4.將去皮的白芸豆和去芯蓮子一起倒鍋里開蓋煮爛，大概40分鍾樣子
5.將鍋里多餘的水倒掉，將煮爛的蓮子和芸豆分次倒稍微大點的篩子里，用勺子碾壓濾出泥
6.全部濾成泥狀後，放置冷卻至不燙手
7.先倒三分之一的油到鍋里，加入細砂糖和蓮子芸豆泥不停的攪拌翻炒
8.炒至泥糊變稠再分次加入剩下的油繼續不停的攪拌翻炒
9.炒至為有些干硬度的面團即可離火冷卻後使用
Ⅷ 子洲肉夾餅 好吃 有空去子洲嘗一嘗 註：子洲位於陝西省榆林市子洲縣雙湖峪鎮 那裡的肉夾餅好吃 推薦！！！
子洲六號路的西安臘汁肉夾饃，子洲車站的一家肉夾餅也很有名
Ⅸ 陝西北方小城榆林，有什麼地方美食可以推薦一下
榆林是陝西北邊的一個城市，說到榆林的美食，大多都具有濃烈的陝北地方特點，下面給大家分享一下到了榆林有哪些美食要品嘗一下的。1、榆林大燴菜
榆林大燴菜，簡稱燴菜或大燴菜，是陝北最有特色的一道傳統風味佳餚，雖然此菜源於內蒙，但是隨著在陝北的落地生根，加進去了許多陝北獨特的風味，主要有粉條、瘦肉、土豆、蔬菜等組成，味道鮮美，回味無窮。
以上是給大家分享的榆林的8道地方美食，味道都很不錯，到榆林的朋友可以找找嘗嘗，歡迎榆林的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
Ⅹ 榆林哪裡有好吃的地方
NO.1:拼三鮮
榆林傳統美食，味道鮮美、口感豐富。
羊雜碎、炸豆奶、拼三鮮等多種小吃。
羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制的。
製作羊雜碎還講究「三料」、「三湯」、「三味」。
「雜碎三料」又分主料和副料，正宗的全羊雜碎之主料(又叫三紅)是心、肝、肺，
下鍋的時候切成碎丁或薄片；三副料(又叫三白)是腸(生油的)、肚(生味的)、頭蹄肉(架碗充數的)，
下鍋時要切成細絲和長條。一碗羊雜碎，看的就是主副料全不全。
榆林的羊雜碎量大且實惠，走在街上隨處可見羊雜碎店鋪，這也可以說是榆林的一大特產了
炸豆奶，以濃豆漿為主料，配雞蛋、白糖、澱粉、麵粉、豬油，燒沸，冷凝，油炸而成。
色澤金黃，外脆里嫩，味道甘美。陝西榆林傳統風味小吃。
以豆漿，雞蛋，綠豆澱粉為原料，經炸至而成
將冷凝的豆奶扣翻在麵粉上，再撒上一層麵粉，切成4厘米的寬條，放入麵粉中裹勻。
炒鍋置火上，放入熟豬油，逐個下入豆奶條，炸至漂浮油麵，呈金黃色時撈出裝盤，撒上白糖即成。
其特點是：外焦里嫩，香甜適口，味道甘醇。現有一家的產品被認定為「中華名小吃」。