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什麼餡餅最好吃

發布時間: 2022-03-13 22:57:18

『壹』 十種最好吃的餡餅餡

有豬肉餡兒,韭菜餡兒,西葫蘆,芹菜,大頭菜,牛肉,羊肉。豆腐

『貳』 2016什麼牌子的餡餅最好吃

什麼餡餅啊

『叄』 什麼餡的餡餅好吃又簡單

第一道 韭菜雞蛋餡餡餅

所需食材:

麵粉300克,雞蛋2個,韭菜1把,鹽2克

做法:

1.麵粉中加入適量的水和成光滑的面團,蓋上蓋子餳半小時。

2.韭菜擇凈洗凈,切成小段。

3.雞蛋打散,鍋中放油,油熱倒入蛋液,邊攤邊攪成小塊。盛出放涼。

4.案板上撒些麵粉,餳好的面團切下三分之一,搓成長條,直徑大概2厘米。

5.切成小劑子。然後把每個小劑子按扁,把每個劑子擀成餃子皮大小。

6.將切好的韭菜中加入鹽和攤好的雞蛋,再倒入些食用油拌勻。倒食用油可以防止韭菜出湯。

7.取一個皮,放上餡,再用另一個皮蓋在上面,把邊緣捏實。

8.鍋中放油,油熱放入捏好的盒子,中小火,烙至兩面金黃即可。

第二道 豬肉拍蘿卜餡餡餅

所需食材:

白蘿卜1根,肉餡500克,麵粉500克,鹽3克,蚝油2勺,醬油3勺,雞蛋1個,香油少許,白鬍椒粉少許,姜蒜適量

做法:

1.麵粉中加入先加入100克左右的熱水拌成絮狀,再加入適當的清水揉成面團,蓋上靜置20分鍾,利用這個時間做餡。

2.豬肉餡中加入雞蛋,鹽,生抽,蚝油,香油,白鬍椒粉,蔥姜蒜末,拌勻有粘性。

3.白蘿卜洗凈,擦成絲。加入鹽,腌15分鍾左右,之後用豆包布裹上攥出水分。

4.肉餡中,加入鹽,少許白鬍椒粉,一勺香油,少許薑末,攥好的蘿卜絲拌勻。

5.餳好的面團,分成若干小劑子。按扁擀成皮。包入餡兒。

6.鍋中放油,油六成熱放入包好的生坯,稍按扁,小火烙至兩面金黃,面餅中間略鼓起出鍋。

『肆』 什麼餡餅好吃

韭菜雞蛋,牛肉元蔥,驢肉大蔥

『伍』 什麼樣的餡餅最好吃

1 、餡的味要足,帶湯、不幹。 2 、皮要薄,不可用發面。 3 、烙時達到外焦里嫩。外焦里嫩、金黃多汁、皮薄大餡的好吃。 一般北方常見的餡餅多是豬肉餡餅和牛肉餡餅。好吃的餡餅取決於內餡,還有外皮的金黃酥脆,這些都是誘惑人心的主要因素。但要做到這樣,唯有仔細處理好餡料再加上慢火慢煎的過程,才能將將美味的餡餅以最好的品相呈現出來。 餡餅是好吃,但是不是每當要動手做它時,就會想到燙面面團、冷水面團、半燙面團等等等麻煩的難事?其實並沒那麼難,只要按著這套辦法去做,再加上耐心、小心,就完全可以成功煎出餡餅來啦! 豬肉餡餅 1、一斤麵粉對半斤左右溫水和好,將肉剁碎,用切碎的蔥和調料和成餡。 2、包餡方法有兩種:一是先把面擀成大片,把餡鋪在上面,捲起盤成... 1 、餡的味要足,帶湯、不幹。 2 、皮要薄,不可用發面。 3 、烙時達到外焦里嫩。外焦里嫩、金黃多汁、皮薄大餡的好吃。 一般北方常見的餡餅多是豬肉餡餅和牛肉餡餅。好吃的餡餅取決於內餡,還有外皮的金黃酥脆,這些都是誘惑人心的主要因素。但要做到這樣,唯有仔細處理好餡料再加上慢火慢煎的過程,才能將將美味的餡餅以最好的品相呈現出來。 餡餅是好吃,但是不是每當要動手做它時,就會想到燙面面團、冷水面團、半燙面團等等等麻煩的難事?其實並沒那麼難,只要按著這套辦法去做,再加上耐心、小心,就完全可以成功煎出餡餅來啦! 豬肉餡餅 1、一斤麵粉對半斤左右溫水和好,將肉剁碎,用切碎的蔥和調料和成餡。 2、包餡方法有兩種:一是先把面擀成大片,把餡鋪在上面,捲起盤成圓餅用擀麵杖輕輕擀薄;二是先把面做成劑,擀成片後包餡,再擀薄。上鍋烙時,用刷子在餅的兩面刷些油,烙熟即可。 素餡餅 主料:精麵粉500克 輔料:雞蛋、韭菜、粉絲 調料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油 烹制方法: 1、用溫水把麵粉逐漸合成軟面,放入盆中用濕凈布蓋好醒30分鍾; 2、將蔥姜韭菜洗凈切成末,粉絲泡好切成末; 3、用打散的雞蛋把豬肉末調成糊狀,放入蔥薑末、韭菜末調成餡; 4、把醒好的面分成小記,壓成麵皮包入餡,用手按成餅狀; 5、坐鍋點火放入油,油熱放入餅烙時要適時翻動。

『陸』 什麼素餡餅最好吃

雪裡蕻梅乾菜筍絲、豆沙、五香豆腐乾絲和筍絲這些做餡餅都好吃。

『柒』 什麼餡餅好吃呢,求推薦

自己做的餡餅,有自己的辛苦在,吃起來感覺是不一樣的,最重要的一點,自己做的干凈衛生

『捌』 麥多餡餅什麼餡的最好吃啊

什麼餡好吃得看個人口味,目前有:山野菜餡餅、梅乾菜肉末、海帶千張、巴西烤肉、黑椒牛肉、咖喱雞肉、麻辣雞肉、香辣魷魚、照燒雞腿、豬肉蘑菇、孜然羊肉等口味。

麥多餡餅表層香酥爽口、里層細嫩筋道、口感鮮香獨特,適應了現代人講究營養飲食的追求,種類新穎,甜香、咸香、肉香、麻辣等口味一應俱全,令人回味無窮。麥多餡餅製作過程科學、完整的保留了食品原有的營養元素,從色、香、味、形幾個方面都給人耳目一新的感覺。它的快捷、方便、老少皆宜、健康時尚的特點,註定了在中國快餐市場佔有重要的一席之地。

麥多餡餅在保留原有的西點製作原理,結合中式調餡技術,創出了現有的麥多餡餅。它改變了傳統餡餅的單調、乏味,經過300度高溫、短時間的加工工藝,表層香酥爽口、里層細嫩有筋、口感獨特,令人流連忘返。麥多餡餅避免了煎炸食品對人體健康的危害,完整的保留了食品原有的營養元素,它快捷、方便、鮮香宜人、老少皆宜、健康時尚。

『玖』 餡餅什麼餡的好吃

我感覺雞蛋韭菜餡的好吃。大蔥精肉餡的也好吃,我家老公就喜歡這兩種餡的。