⑴ 普通家庭請客燒什麼湯好呢
您好，這要看個人喜好啦。可以是酸甜口味的羅宋湯，或者是咸香的鹹肉竹筍湯，鮮美的海鮮湯，鮮香的排骨湯，酸鮮的酸菜魚頭湯，也可以是營養的大骨湯
⑵ 燒湯用啥燒好吃
選南京浩天生態736天老母雞,干黃花菜50克,干香菇30克,姜20克,料酒250ml,少許鹽
做法
1、老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。
2、先燒一鍋熱水，將雞肉放入焯一滾撈出洗凈。
3、將雞塊、薑片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中，加開水蓋過肉塊一倍高。
4、大火燒開，改中小火慢燉2-3小時。
5、出鍋撒點細鹽小蔥沫提鮮。
⑶ 什麼東西做湯好吃
其實很多食材做湯都很好吃的，比如：
蝦仁冬瓜湯
蝦仁冬瓜湯是餐桌上一年四季都可以出現的，口感非常的鮮美，冬瓜還有利尿，消脂，減肥等等效果，做法非常簡單，新鮮的大蝦去殼，洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，蝦仁和水一塊下鍋煮開，然後放入冬瓜塊，煮熟後調味就可以了。
肉丸湯
肉丸湯的做法非常的簡單，一年四季都是可以喝的，口感非常鮮嫩，小孩子或者老人都是可以喝的，豬肉或者是牛肉剁成末，放入雞蛋清，還有調味進行調味後，用筷子攪打，然後鍋中燒開水，將肉丸一個個擠入鍋中，燒開後撇去一層浮沫，然後調味，放一點香菜末就可以。
蘿卜絲鯽魚湯
這道湯味道非常的鮮美，營養非常豐富，不但有美容作用，還可以補心益氣，鯽魚清洗干凈，然後放在砂鍋里加水燒開，燒開後用小火慢慢燉成奶，白色的時候放入蘿卜絲一起燉，10分鍾左右調味，加點蔥花就可以喝了。
⑷ 冬天燒什麼湯好喝
冬天燒什麼湯好喝？冬天因為氣候比較寒冷，可以喝一些排骨湯，牛肉蘿卜湯，等等有營養的
⑸ 燒湯的時候放點什麼湯比較好喝
我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下： 1、蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：） 還有網上整理的，復雜點： 1、奶油番茄培根蘑菇湯 主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇 輔料：麵粉、牛奶、紫菜 調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油 做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片； 2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調准口味濃度； 3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。 特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。 2、排骨蘑菇湯 原料：大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。 做法：1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加料酒、鹽腌漬15分鍾。 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鍾，再高火8分鍾，放入味精調味並放入番茄塊，煮沸即可。 3、鵝血蘑菇湯 主料： 鵝血200克，蘑菇100克。 做法： 將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發後切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鍾後，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調味即可食用。 葯用價值： 主要治療胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅硬、固定不移，時有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質帶紫帶紅，脈細澀。 4、豆苗蘑菇湯 主料： 豆苗、口蘑、金針菇。 配料： 車厘子、青豆、玉米粒、西蘭花適量 調味料： 1、料酒1大匙，醬油1大匙，小蘇打1/4茶匙，清水4大匙； 2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。 做法： 1、水中放薑片煮，水熱後加入口蘑。 2、水開後，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。 3、水再開後關火。(也可以放一些味精或香油) 要點： 1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。 2、若是有現成的雞湯，可以加一些。 5、奶油蘑菇湯 材料： *蘑菇 *新鮮奶油 *牛奶 *黃油 *胡蘿卜、番茄 *洋蔥 製作： 1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然後開始用文火煮。 2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。 3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然後依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然後放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續燒煮。 4、還是用黃油翻炒過蘑菇後，再放到湯里。 5、用旺火把湯煮開，然後可以勾一個薄芡，就可以了。 6、裝盤後可以適量加一些芝士條。 6、紅蘿卜蘑菇湯 功效：紅蘿卜富含維生素A和多種人體必需的氨基酸及十幾種酶，對防治高血脂、肥胖症等大有好處；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以達到較好的瘦身效果。 原料：紅蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克。 調料：色拉油5克、鹽5克、味精2克、白糖1克。 製法：1.紅蘿卜去皮切成小塊，蘑菇切件，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆；2.燒鍋下油，放入紅蘿卜、蘑菇翻炒數次，煮入清湯，用中火煮；3.待紅蘿卜塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
⑹ 中午燒什麼湯好喝
在中午的話燒一個素湯就很好喝，也有營養，或者你想燒一個番茄蛋湯也是可以的，也是很好喝的，然後燒一個雞湯也是可以的，也有營養，也很下飯