㈠ 最簡單但是最好吃的家常菜做法
（一）土豆燉茄子（東北家常燉菜)
原料：土豆、茄子、尖椒（少量）
輔料：薑片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精
做法：1 。將土豆洗凈去皮，，用勺子挖掰成大小適宜的塊，用清水漂過備用，茄子洗凈，用手掰成塊，備用，不用刀切燉出的味道和要比用刀切開的好吃。
2 鍋油熱後入蒜片薑片大料煸出香味，入土豆翻炒，放入一小勺的醬油，翻炒，入茄子翻炒片刻，放入沒過菜高出兩指的清水，大火燉開，轉入中火慢燉，七成熟，入尖椒，加入鹽適量，轉小火燉至土豆用筷子一戳即入，加入雞精輕翻勻片刻，即可出鍋。
註：喜歡吃肉的還可以在油熱後放入小肉塊，翻炒，變色，加薑片、蒜片、大料出香後放入土豆……方法一樣……
（二）肉末豆角
原料：豆角（架豆，芸豆）鮮肉餡少許
輔料：薑末、蒜末、大料（1枚）醬油少許、鹽、雞水、澱粉少許
做法：1 豆角洗凈入鍋焯至斷生變綠，用涼水過透切丁備用。
2 油熱入肉餡煸香下姜、蒜、大料翻炒，
3 入豆角丁翻炒，加入少許醬油、鹽少許炒勻，加入少量水，燒燜一下，等豆熟透後加入雞精和水澱粉翻炒，也可滴入少許香油即可出鍋。
提示：加工豆類時要熟透，否則容易中毒。
（三）木耳拌黃瓜
主料：木耳、黃瓜
輔料：鹽、雞精、香菜、蒜末（也可不放）
做法： 1 將木耳溫水泡發，擇凈撕小朵備用，黃瓜切菱形片，香菜切小段備用。
2 將木耳入開水鍋焯幾分鍾入涼水過透控干水分，放入盤中，入黃瓜片香菜，蒜末、雞精、鹽，（也可滴入少許醋，）也可滴入少許香油拌勻即可。爽口清淡，
溫馨提示：木耳能清胃滌腸，防缺鐵性貧血，對於降低血脂有奇效，對膽結石，腎結石的內源性異物也有較顯著的化解功效，黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌，含鐵量是豬肝的7倍多，故常吃能防治缺鐵性貧血。韓有維Kneng減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥硬化和冠心病的作用，含有豐富的磷脂和植物酸，有美容助顏的功效，可令肌膚紅潤，容光煥發。
註：鮮木耳有毒素，不可食用，
孕婦不宜多吃。
有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，
溫水泡發後緊縮在一起的部分不宜食用。
（四）木須肉
原料：瘦豬肉、干木耳，、黃瓜、雞蛋
輔料：姜絲、蔥絲、料酒、醬油、鹽、雞精
做法：將瘦豬肉切片木耳溫水泡發後撕成塊，黃瓜切薄片
將雞蛋打散炒熱盛出，
油熱炒肉片，待肉片發白後放入蔥絲、姜絲同炒，最後加入料酒、醬油、鹽、雞精調味出鍋可，
（五）蟹黃蛋
原料：雞蛋2~4個
輔料：薑末、鹽、醬油、雞精、陳醋、糖
做法：1 將雞蛋打入碗內，（不用攪拌）備用，
2 將薑末、醬油、陳醋、糖、鹽、雞精適量調成酸甜適口的料汁備用。
起鍋油熱，放入蛋汁略成型迅速均勻灑入料汁，用筷子輕攪大小適宜的小塊即可出鍋。
提示：食之有螃蟹的味道
㈡ 世界上做法最簡單又好吃的菜是什麼
㈢ 最簡單最好吃的菜,和製作方法.
地三鮮 你們東北最有名啊。
原料：
茄子1個(大個的)、辣椒1個、土豆1個(中等個頭)、西紅柿1個、蔥白1小段、老抽少許、鹽適量、花椒面少許、胡椒面少許
做法：
茄子切塊或者切條，土豆也切大厚片，蔥白切條，西紅柿切塊。
鍋里燒油，比平時的多點。先煎煎茄子。然後放蔥白，接著放鹽，花椒，胡椒和土豆炒，土豆快熟的時候放西紅柿和辣椒炒2~3分鍾，起鍋時候放老抽少許上色，翻炒幾下炒勻出鍋。