㈠ 粘米面（大米）可以做什麼好吃的可以做哪些
奶香粘米糕的做法
食材用料
粘米粉 125克
雞蛋 2個
牛奶 100克
白糖 15克
步驟：
1、 粘米粉+牛奶+蛋黃，攪拌均勻；蛋清中分兩次加入白糖打發至奶油狀（這個忘了拍照）。
2、 打發好的蛋清分兩次加入到米糊中，上下輕輕拌勻。
3、 模具底部墊上不粘油紙，周圍刷點食用油，倒入米糊，輕輕振動幾下以消除氣泡。
4、 冷水入鍋，水開後轉小火蒸30分鍾，燜5分鍾，倒扣入盤。
5、 涼涼後切塊。
6、 松軟可口的米糕，請嘗一塊。
小貼士
只要有電動打蛋器，製作起來就很輕松，而且健康美味，值得一試。
粘米餅的做法
食材用料
粘米面 2斤
紅豆 適量
糖 適量
步驟：
1、 准備紅豆，粘米面，白糖
2、 紅豆先提前泡好（我這提前泡的）
3、 把紅豆放入高壓鍋里加水，上氣7分鍾關火
4、 高壓鍋壓7分鍾後撈出控水
5、 然後加入白糖
6、 用勺子把紅豆壓碎
7、 這是做好的紅豆餡，
8、 涼水和面，邊和面邊加水，
9、 和成面團，不黏手即可
10、 取適量大的面團
11、 用手捏成餅，加入適量的豆餡
12、 包成豆包裝
13、 鍋里加油燒熱，豆包下鍋用手慢慢咋成餅
14、 多做幾個，兩邊翻烙，待餅中間鼓起時，就說明好了，可以出鍋了
15、 完成。
小貼士
豆子提前泡，等煮豆子時好得快；
豆子煮好必須控水，要不然豆餡里會有水；
和面時別太硬。用手揉面不沾手即可。
㈡ 大米面條怎麼做好吃
首先要准備足夠的大米，並將大米進行充分的淘洗，不知道大家見沒見過，家裡的老人在把小麥磨成面之前，對小麥進行淘洗的樣子，其實這兩種原料的處理方法是一樣的。
淘洗完大米還要將大米再進行浸泡，時間差不多一天就行。如果是進行少量的製作面條，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米漿。
最後把米漿舀到面箱里放到大鍋里去蒸（面箱就是專門蒸米面的一種工具），等蒸好後再拿出來切即可。
如果是大量的面條製作，那上面的方法就會跟不上速度了。首先第一步和第二步不用改，程序是一樣的。
將大米按一定的比例浸泡，然後泡上幾天時間，再用機器磨碎做成米漿，在高溫蒸熟，變成麵皮。
然後切削加工或者用自動的機器加工成面條，然後烘乾或晾曬，最後進行包裝。大米分品種的，不是什麼大米都可以做面條的，要選好品種。
㈢ 大米面能做什麼好吃的
米糕、米飯、米粉
㈣ 大米可以做什麼好吃的
一、甜酒釀
甜酒釀又名醪糟，由大米發酵而成，口感極其甜美，深受廣大百姓歡迎，老人孩子也喜歡。甜酒釀富含碳水化合物、蛋白質和礦物質，可以提神解乏，解渴消暑。甜酒釀還可以健胃暖身，具有一定的保健功效。
甜酒釀空口吃，會讓人有一點醉意。一般的吃法是在甜酒釀里打幾個荷包蛋、放一點糖桂花、或者小湯圓，味道特別香醇。
甜酒釀冰一下吃特別爽口，熱的時候吃也很味美。冬天來一碗熱乎乎的甜酒釀，能讓身體暖和，促進血液循環，夏天喝上一碗冰爽的甜酒釀，可以解暑解乏。
二、米糕
米糕是由大米磨成的米粉加工製作而成的，口感細膩軟糯，營養豐富，容易消化，非常適合老人和孩子吃。米糕有多種形狀，可以加入各種配料，味道有甜有咸，非常可口。
三、爆米花
噴香雪白的爆米花是多少人記憶中的美味，師傅操作著老式的爆米花機，「嘭」的一聲米花就爆好了，喜歡甜的，可以讓師傅多加點糖，一把米花可以吃上幾個月，香甜的滋味從童年想念到了現在。
四、米花糖
小時候，除了愛看老師傅爆米花，就是看老師傅現場製作米花糖，爆好的米花澆上糖漿，用刀劃成一條一條，脆脆的，甜甜的，特別好吃。
五、米粉
用大米為原料製成的米粉，口感爽口，滋味香醇，可以炒著吃，也可以煮著吃，還能拌著吃，不管怎樣烹飪，味道都不錯。
六、米面
大米為原料製作的米面，口感細膩軟滑，是南方很多人家特別喜愛的美食。
七、大米鍋巴
大米可以做成香噴噴的鍋巴，又酥又脆。鍋巴可以直接在煮飯時製作，也可以把米飯壓成米餅，在油里炸一下製成。
中國的鍋巴菜餚是歷史悠久的傳統名菜，將油炸好的鍋巴倒入滾燙的菜餚，「刺啦」一聲，鍋巴酥脆，配菜爽滑，無比鮮美。
八、蒸肉米粉
米粉炒制之後，用來蒸五花肉、蒸排骨，滋味鮮美，回味悠長，令人口齒留香。
九、米糊
大米製成的米糊，口感細膩，滋味香醇，特別適合嬰幼兒和年老體衰的人食用。
十、壽司、飯團
大米製作的壽司、飯團，裡麵包裹著各種餡料，營養豐富，方便衛生，深受年輕人和學生們的歡迎。
十一、大米粥
大米粥安神養心，健胃護脾，營養豐富，滋味清淡，是最親民的食物。
㈤ 大米麵粉可以做什麼好吃的那些白面含蛋白低
摘要 你好，很高興能夠為您服務呢。
㈥ 大米磨成面有什麼吃法
可以做饅頭、糍粑、薄餅、米線、發糕、米糕吃。
發糕的做法
准備材料：粘米粉、溫水、酵母、白砂糖、葡萄乾及蜜豆
步驟：
1、溫水加酵母靜止1分鍾。
㈦ 乾的大米面怎麼做好吃
大米面就是用大米加工成米粉製作而成的面條。大米面營養豐富而且吃起來會非常軟糯很好吃。平時我們都會直接把大米面煮熟來吃，其實在裡面加入其它食材也是非常好吃的，今天小編就來教大家兩道關於大米面的新式做法，叫做雞蛋番茄大米面和雞湯大米面，看看大米面怎麼做好吃。
大米面怎麼做好吃，教你幾招做法，從此愛上吃大米面
一、雞蛋番茄大米面
食材准備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。
製作步驟：
1.將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，裡面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用。
2.番茄洗干凈之後用刀切成丁裝在容器里備用。
3.在鍋中倒入食用油，將雞蛋液倒入，然後翻炒成雞蛋塊之後把它盛出來放在一邊。
4.炒過雞蛋的鍋不需要洗，只需要再倒入一些的油，然後將番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止。
5.將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，並加入白糖、鹽、味精調味，然後盛出。
6.煮一鍋開水，當水沸騰後把大米面放入鍋中煮熟。
7.大米面煮好之後撈出，然後把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然後在上面撒上一些蔥花。
二、雞湯大米面
食材准備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖。
製作步驟：
1.早鍋中倒入清水，水煮開之後，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點面條的話可以多煮一會兒時間。一般十到15分鍾面的煮好了，把面撈出。
2.將事先准備好的雞湯，先倒入鍋中，然後開大火將雞湯煮開，煮開之後將之前煮好的大米面放入雞湯當中，加入一些鹽，白糖，味精調味，加入蔥花即可食用。
以上就是大米面的製作方法，這兩種面非常的好吃，製作非常的簡單，所准備的食材也非常的方便，所以小夥伴如果平時也喜歡吃大米面的話，可以按照這兩種製作方法來製作，也可以根據你們的自己的口味來製作出更好的大米面來。