㈠ 蝦仁炒啥比較好吃
蝦仁炒啥比較好吃
1、蝦仁炒菠菜
蝦仁去蝦線，加少許料酒、胡椒粉、澱粉攪拌均勻腌制10分鍾;菠菜摘洗干凈，取菠菜莖焯水後瀝干切成段;鍋燒油，蔥姜煸香後蝦仁入鍋炒;加料酒、白糖、菠菜繼續翻炒，出鍋前加鹽調味即可。
2、蝦仁炒雞蛋
鮮蝦仁加適量料酒、鹽、生粉抓勻腌制10分鍾；韭菜切段;雞蛋加少許鹽和料酒打散備用;起鍋燒油，油熱以後倒入蛋液用筷子撥散;雞蛋成形以後撥到一邊，放入蝦仁翻炒;蝦仁炒至變色再跟雞蛋混合一起翻炒一分鍾;最後加入韭菜段掂勻即可出鍋。
3、蝦仁炒豆腐
將蝦仁用細鹽腌洗一下備用;熱鍋加油，將豆腐下鍋煎制;加入辣椒提味;煎炒至蝦紅透，加鹽;炒至蝦仁熟透後，淋適量料酒提鮮，出鍋即可。
4、蝦仁炒黃瓜
黃瓜洗凈切丁，蝦去皮、蝦線，洗凈備用;姜、蔥洗凈切絲;鍋中放油，放入姜絲、蝦煸炒片刻;放入糖、蔥、黃瓜丁、醬油、鹽、水澱粉，出鍋。
5、蝦仁炒秋葵
蝦洗凈後用剪刀從背部把殼剪開，從中間剔除蝦線，剝下蝦皮保留蝦肉，加入薑汁、料酒和少許白鬍椒粉抓拌均勻;大蒜切片，大蔥切段，生薑切末;秋葵洗凈後去蒂改刀成段;鍋燒油，蔥姜蒜末爆香;下入蝦仁翻炒;蝦仁變色後加一勺生抽;下入秋葵快速翻炒，出鍋前放鹽，淋入一小勺薑汁即可。
6、蝦仁炒西蘭花
西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯;將西蘭花去掉粗莖，摘成小朵焯水備用;蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜切碎;鍋中倒入少許油，下蒜末、蝦仁翻炒變色;放入西蘭花翻炒均勻後調味即可出鍋。
㈡ 蝦仁炒什麼菜好吃又營養
你好
菠菜
材料：蝦仁200g、菠菜200g、油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、白糖適量、澱粉適量、蔥姜適量
做法：
1、蝦仁去蝦線，加少許料酒、胡椒粉、澱粉攪拌均勻腌制10分鍾;
2、菠菜摘洗干凈，取菠菜莖;
3、菠菜莖入煮鍋焯水後撈出瀝干水，然後菠菜莖切成段;
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後蝦仁入鍋炒;
5、加料酒炒，然後加白糖炒;
6、菠菜入鍋炒，加鹽炒關火;
7、炒均勻即可盛出享用。
小貼士：
1、此菜所選食材味道清香鮮香，不宜再加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。
3、菠菜要焯水後再入菜。
希望採納
㈢ 蝦仁配什麼菜炒最好
蝦仁炒什麼好吃？這四種口感都很不錯
蝦肉的味道是非常鮮美的，所以很多人都特別喜歡吃蝦肉，通常我們在製作蝦仁的過程當中會和很多其他的食物進行搭配，那麼蝦仁炒什麼好吃呢？
蝦仁炒什麼好吃
1.菠菜
菠菜是一種非常常見的綠色蔬菜，我們在製作菠菜之前，最好可以將菠菜先過一下水，這樣可以使菠菜當中的草酸去除一部分，製作出來的食物味道會更好，菠菜不能煮的時間太長，否則口感就不好了。
2.雞蛋
雞蛋當中的營養價值是非常高的，也有很多人每天都會吃1到2個雞蛋，在製作雞蛋的時候可以往裡面加入一些蝦仁，這樣製作出來的食物，無論是從色澤還是從口感上來說，都是非常不錯的。
3.豆腐
豆腐是非常常見的一種豆製品，平時適量的食用一些豆腐，對我們人體健康是非常有益的，豆腐有很多的烹飪方式，將豆腐和蝦仁結合在一起也是非常不錯的一種選擇。
4.黃瓜
黃瓜是比較特殊的一種食物，不僅是一種蔬菜，同時也是一種水果，它的口感是相對比較清新的，將黃瓜炒蝦仁製作出來的食物也是相對比較清爽的口感。
蝦仁炒什麼好吃？將蝦仁和豆腐，雞蛋，黃瓜，菠菜等食物組合在一起，味道是不太一樣的，但是都是非常美味的。
㈣ 蝦仁配什麼菜炒好吃
蝦仁是營養非常豐富含蛋白質較多，口感鮮美嫩滑，適合老少皆宜的食物。並且，是許多減肥朋友食物中必備之一，好吃不胖。那麼蝦仁配什麼菜是比較好吃的，我覺得您算是問對人啦，因為我比較愛吃，所以家裡經常一箱一箱的買，也是不斷用不同的方式去做蝦仁的。
㈤ 炒蝦仁配什麼菜炒好
冬瓜炒蝦仁
主料：蝦仁100克、冬瓜350克
輔料：蒜4克、姜5克、蔥3克
1、蝦仁開背去蝦線，冬瓜去皮切條。
㈥ 蝦仁配什麼菜炒好吃呢
蝦仁，想必大家都很熟悉吧，它是一種吃起來非常鮮嫩的食物。蝦仁的家常做法有很多，你可以根據自己的喜好來選擇適合自己的做法及口味。想知道蝦仁怎麼做好吃以及爆炒蝦仁的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
爆炒蝦仁做起來很簡單，只要你把材料准備好，按照下面的步驟一步步做，就一定能做出美味的爆炒蝦仁。
做法一
用料
蝦、青紅椒、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、醬油。
做法
1.准備好原料。
2.將蝦仁剝出來，洗凈。
3.青紅椒切圈備用。
4.油燒熱後，放入蔥姜爆香。
5.放入青紅椒翻炒。
6.放入蝦仁翻炒。
7.放入適量的鹽料酒美極鮮調味。
8.蝦仁變紅後再炒一分鍾，放入雞精調味出鍋即可。
結語：以上就是為您介紹的爆炒蝦仁的做法大全，你們都學會了吧。這對於喜歡吃爆炒蝦仁的人來說，真的是極好的。看了上面說的蝦仁的家常做法以及蝦仁怎麼做好吃，感興趣的就去做一做吧。
㈦ 蝦仁可以配什麼菜一起炒
蝦仁可以配茼蒿一起炒。
蝦仁茼蒿的做法：
主料：茼蒿200克，蝦仁100克。
輔料：鹽1克，熱炒鮮露3毫升，蔥少許，蒜2瓣，姜1片，油少許。
1、青菜洗凈，蝦仁解凍，挑去蝦線，蔥姜蒜切碎。
㈧ 蝦仁和什麼菜一起燒會好吃
蝦仁通常和黃瓜、腰果、雞蛋、豆腐等放在一起燒。
做法如下：
五、蝦仁炒豆腐
原料：青蝦仁100克，豆腐150克，澱粉5克，蔥花、薑末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。
製作：
1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。
2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，並將餘下的作料倒入，再炒幾下即成。
特點：清香適口，豆腐嫩。