Ⅰ 雲縣木瓜雞怎麼做好吃
雲縣木瓜雞的做法
雲縣木瓜雞的做法圖解11.准備好木瓜干。
雲縣木瓜雞的做法圖解22.准備好蔥姜蒜和小米辣。
雲縣木瓜雞的做法圖解33.土雞切塊洗凈。
雲縣木瓜雞的做法圖解44.木瓜干、姜拍碎、蒜拍碎、小米辣切成小段，全部入鍋然後接下冷水。
雲縣木瓜雞的做法圖解55.撒上鹽巴和草果粉，開火煮，煮開以後慢燉半小時，慢燉時候或者出鍋時候再放蔥即可。
Ⅱ 臨滄市雲縣有什麼好玩的地方
我說給你:
此生行盡天涯路
象山頭上我最酷
三月桃花紅兩岸
漫灣江魚往上竄
濱河公園曬太陽
涌寶平河烤全羊
人民會場黃屬山
最好喝的是油粉湯
太武廟里跳過武
木瓜煮雞就是補
步行街上跳過舞
旺子米線不是鋪
不是鋪
阿哇果
馬上坡
回營街的牛湯鍋
通達工程到我家
涌寶山上白木瓜
涼拌油粉涼米線
件件端端望得見
下街子
米干米線鹵腸子
丙票彎子酸把菜
看我厲害不厲害
羊頭岩的木瓜雞
吃完你就笑嘻嘻
後箐山頭蒿子酒
一口一口又一口
茂爛街呢長安橋
炸破肚子等著瞧
青山顏色終不改
老遠八遠後箐來
草皮街上擺個攤
專門來賣大白改
你說我拽不拽
拽不拽!
Ⅲ 雲縣本地夜宵 正宗土雞米線 哪家好吃
原來的日月呢旺子米線，還有傅家老店這兩家是我最愛吃呢，後來都搬了。。。。
Ⅳ 雲南臨滄雲縣特產
1."滇紅"茶：臨滄市是世界著名的"滇紅"之鄉。是世界種茶的原生地之一，有500餘年的種茶制茶歷史。193年，"滇紅"在鳳慶試製成功，成為中國的出口名茶，年出口量均佔全省茶葉出口量的40%以上，創匯佔全省茶葉出口量的50%以上，雲南鳳慶滇紅茶葉集團股份有限公司是雲南目前最大的茶葉生產企業。全區茶葉面積達65萬畝，年產量達2萬多噸，面積和產量均為雲南第一。
2.蔗糖：臨滄是雲南最大的蔗糖生產基地。有280多年的種糖製糖歷史。全區甘蔗產量達300多萬噸，有機製糖廠15座，日處理甘蔗能力3萬噸，年產糖30多萬噸。
3.冰島茶：最貴重的雲南普洱茶之一，它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是雲南普洱茶的極品。絕對是值得高端珍藏的極品。目前，雙江縣「勐庫」牌茶葉已獲中國馳名商標，「勐康」牌茶葉獲雲南省著名商標，茶葉產業已成為雙江縣經濟發展的重要支柱。
雙江冰島茶
4.佤族雞肉爛飯：佤語叫「饃尼亞布繞」，是佤族迎賓待客的美味佳餚，它即可以當飯又可以當菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要幹些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多，有大米爛飯、包穀米爛飯等。隨著社會的進步，人們的生活水平不斷提高，雞肉爛飯在廣大佤族群眾中盛行不衰。只要機會和條件允許，隨時均可享用。諸如逢年過節、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等，它都是缺少不了的佳餚。
5.滄源牛乾巴：滄源牛乾巴選用佤山半野生狀態下放養的黃牛精肉，經當地民族民間傳統工藝加工而成，營養價值高，色香味獨特，香酥可口。
Ⅳ 雲縣小吃介紹做法雞肉米線
雲縣名特小吃——雞肉米線
地處滇西橫斷山脈中部瀾滄江畔的彩雲之鄉雲縣，具有優越地自然條件和獨特地區位優勢。勤勞、善良地雲縣人有喜好吃米線的習慣，其傳統小吃「雞肉米線」，是雲縣眾多小吃中最具特色的一種。特別之處在於用油煎雞丁「戴帽」，加之精鹵雞腿、雞翅等，米線吃起來有油煎雞丁的香味和雞肉的鮮味，口感好、味道非常鮮香。雞肉米線香甜可口，富有營養，老少皆宜，是當地人常用佳餚，也是外地人路經雲縣時特別問津尋嘗的風味小吃。
雲縣雞肉米線製作方法簡單，用本地山地烏骨黑肉肥母雞，以2至2.5公斤左右為宜，先將雞宰殺退毛清洗干凈後，加入適量鹽巴和胡椒、草果、八角等各種香料入鍋煮熟，再加佐料配製精鹵。食用時，將用上等優質大米，用天然山泉水浸泡、磨漿、過濾、蒸、榨、煮、清漂等8道工序精製、柔韌度極好的細長、潔白米線用滾湯燙熱撈出入碗，加新鮮雞肉湯，蓋以鹵雞汁雞塊，加上紅紅的辣椒油、阿佤芫荽、蔥、醬油、味精等佐料，其口味鮮美、香氣四溢，令人回味無窮。
香菇雞肉米線
用料
主料雞腿3隻豬脊骨500克米線適量
輔料香菇8朵豆腐干適量油菜適量榨菜1小塊
調料蔥適量姜適量蒜少許八角2個老抽1湯匙豆瓣醬2湯匙高湯適量植物油3湯匙
香菇雞肉米線的做法
熬高湯：
1.因為要做香菇雞肉米線，所以先做高湯。其實用雞架+雞油做單純的雞湯也好。不過我實在是受不了雞油那個黏糊勁，就只用了三隻雞腿的雞骨加幾塊豬中排熬了高湯。此高湯也屬家庭必備品，做水煮魚或水煮肉都少不了，煮個丸子，煮餛飩用高湯味道更好
2.做法很簡單，先把3隻雞腿剔骨，肉備用。雞骨與500g中排先過水焯一下，然後重新加足量水大火燒開，加蔥姜和八角中小火燉2小時以上，湯就好了
3.湯一次用不了的話，可以涼後分袋裝，入冰箱冷凍保存。存多久也沒問題
香菇雞肉醬&米線：
1.雞腿肉切小丁加少許鹽，料酒，澱粉抓勻腌制15分鍾。香菇和豆乾分別切碎
2.鍋里熱油，蔥姜蒜爆香，加入雞肉和香菇翻炒至變色，加豆瓣醬繼續翻炒均勻
3.加豆乾，倒入高湯約200ml。中火燉至湯汁快要收干粘稠即可
4.做好的醬一頓吃不了的話，放涼後盛入密封盒中，入冰箱冷藏可儲存2周
5.米粉提前一夜浸泡，然後煮熟即可。煮好後的米粉和青菜放入碗中，澆入高湯，加榨菜絲與雞肉醬，辣椒油即可
Ⅵ 雲縣有什麼特產
雲縣黃果軟餅
馬打滾 雞肉米線
布朗族「土罐茶」
雲縣風味小吃——旺子米線
涌寶木瓜飄香四方
雲縣名特小吃——雞肉米線 鍾名凱
涌寶臘肉火腿：色鮮、味美、香醇
涌寶樹頭菜
Ⅶ 臨滄雲縣監獄生活都吃啥飯
現在的監獄生活也都非常的不錯了，吃得也很好，就是沒有人身自由。