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深滬有什麼好吃的

發布時間: 2022-03-08 21:08:12

㈠ 泉州有什麼特色美食呢

1.面線糊

面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。煮時要掌握好火候,達到糊而不爛、糊得清楚。面線糊除以海鮮作配料外,還可加鴨腸或豬血或以一大串豬大腸放人面線糊中,使油脂融人其中。食用時可與油條搭配,並以炸蔥花、胡椒粉調味,氣味更濃烈可口。

2.肉粽

肉棕味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,富有引人品嘗的魅力。肉棕以香菇、蝦米、粟子、豬肉(或雞肉)、糯米等為原料。製作時先把糯米浸後晾乾,拌上鹵湯、蔥頭油,放在鍋里炒得又干又松,再與紅燒豬肉、生粟子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。

3.蚝仔煎

蚝仔煎是以新鮮蟹肉和切成半寸長的韭萊,調以少許番薯粉,放人平底鍋煎至快熟時,再加進攪好的雞蛋烹制而成。吃時還可以蘸些油炸蔥花,加點永春老醋和辣椒醬調味,則五味俱陳,極為香軟可口。

4.鹵面

鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的。口味香甜、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲,佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。香菇、豬肉等料倒人湯中煮透,然後添加地瓜粉調稠,另加一些糖、鹽、味精,以增加香甜、滑潤的口感。進食時,加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬,這樣吃起來風味獨特。

5.石獅甜粿

石獅甜粿形似滿月,顏色潔白,質地軟嫩,氣味芳香,清甜可口。它以優質大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料。

6.深滬魚丸

深滬魚丸是閩南地區的傳統名點,其形狀有圓狀、塊狀或魚形。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質地柔韌、入口鮮美細膩等特點,系選用鰻魚、馬加魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合製成。

7.土筍凍

「土筍凍」是一種環節動物,它的學名叫「星蟲」。別看它身長不過三五厘米,卻五臟俱全。它的全身都可以食用,經過精細加工熬煮,身上的膠質溶化人開水中,冷卻後就成凍了。其色澤灰白,晶瑩透明,鮮嫩清脆,質地柔韌,富有彈性,以多味佐料配吃,為冬春季佳品。

8.元宵丸

元宵丸是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團皮,下滾水中煮熟。元宵丸皮嫩、餡甜,是冬令佳點,備受遊客歡迎。

9.永春榜舍龜

永春榜舍龜是一種用糯米、綠豆、白糖等精心製成,歷來博得人們的喜愛,堪與泉州綠豆餅、石獅甜粿媲美。因形狀似龜,故人們就把這種食品取名「壽龜」,或簡稱為「龜」。

㈡ 泉州深滬鎮有什麼好玩

一、怎麼坐車到晉江深滬鎮?

1、泉州新車站或中心客運站有直達到深滬的班車,約需2個半小時左右
2、自己開車:泉州-青陽-羅山-石獅-永和-英林-深滬

二、深滬鎮有什麼好玩?

歷史上深滬是一個海上運輸的重要港口,處在泉州灣“三灣十二港”之中。
晉江深滬鎮一面依山,三面臨海,山明水秀,風光旖旎,素有“峙海金獅”的美譽,是個典型的漁區和商貿港口。
有國家級自然風景保護區,區內有至今7500—8000多年的全國獨有、世界罕見的海底古森林遺跡和至今9000-25000多年的古牡礪礁;有至今80—50萬年的舊石器古人類活動遺跡;有市級文保單位崇真殿、保泉庵、烽火台、汪公墓、壁山崖刻、節孝流芳坊等7處。
看海,逛漁港小鎮、走工業碼頭、魚業碼頭、深滬灣,烽火台

三、深滬鎮有什麼好吃

深滬鎮的小吃也是蠻多,海濱小鎮,海鮮比較好。
深滬鎮比較出名吃的東西就是牛肉羹、馬鮫羹、拳頭母、蚵仔煎、壺仔飯、魚丸、牛肉、四果湯、冰餅等等

漁民們在出航或歸航的水程上,為驅散航程的寂寞和孤單,同航而相鄰的船隻便會互邀褒歌,以此來營造一些輕松氣氛,消除勞累。

㈢ 泉州有什麼好吃的

水煮活魚:
東街蜀園,全芳花園對面的重慶小洞天,湖心後街在群盛後面有家四川人開的飯店,前坂鈐香園
燒烤:
人民影院那邊,文化宮後門,八一對面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
洪瀨雞爪:美食街127號有家店,味道不錯,真正的洪瀨雞爪很美味哦~~~
酸菜面:美食街26-28號阿南酸菜麵店去過一次,味道不錯……百源路1號樓A118號
洪瀨酸菜麵店
面線糊:水門巷的國啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鮮的蟹肉和大腸頭,面線糊得放油條,美食街有一分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊。
豬血:國啊面線糊店裡(吃豬血一定要叫妹妹多加點白酒,美食街有一分店),
炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道嗎?就是開元寺繼續往西走,過了路口就是西教堂,然後再往西,就到了,它的對面有個小的菜市場,雙塔菜場。晚上那裡有點燈,門口有很多車,店裡發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口,
扁食:升文小學門口,奎霞巷口那家,
肉粽:東街候阿婆(另一家在西街影劇院門口),還有就是聞名的鍾樓肉粽,有好幾家分店:鍾樓、湖心街的小商品夜市、東門、浦西等都有,現在在刺桐路十字路口那邊也開了一家……
豬腳:鳳池,東湖龍潭的豬腳煲,津淮後街的南記真味館的白水豬腳(精肉羹,腸灌腸,方肉)
牛餐:阿秋牛排(在湖心街那裡好像在群盛酒店附近,另一店在小商品街從建行路口走進去一直走,靠右邊),關帝廟對面,東興牛肉店(老牌店,牛蹄
不錯,泉酒斜對面),百匯對面石獅牛肉羹(牛尾湯不錯),九一路上一家復印店旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對面)拐進去走大概兩百米右手邊有一家牛排店裡面的牛排和羅卜湯,南俊巷的"許記牛肉館"最干凈,"牛雜"一定要泉酒對面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財牛肉店的牛排,
海螺:西街電影院門口,
肉燕:豐澤新城大門進去沒多遠的那個菜市場買肉燕。餡很多,而且感覺很乾凈,味道也非常的不錯。(具體位置在新城正大門進去還沒到圓盤右邊有個小菜市場。往裡走拐左,就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了),承天寺對面肉燕美食園
石花膏四果湯:南門的石花膏(從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧,往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店),威遠樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水:人民影院的菜頭酸..,
煎包:水門巷口,衛校門口的煎包便宜又干凈,"福人頤煎包"可以到衛校旁邊的一家小吃店買到
小籠包:僑光電影院旁的遠芳小籠包(僑光電影院右手邊那條小巷子內的小店),
拌面:奎霞巷口那家,鎮武巷的干拌面,
羊肉狗肉:水門巷(進水門的左邊。以前是第一間,現在是第二間),西溝那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。裡面的雞卷也不錯),

㈣ 深滬哪裡有好吃的小吃

深滬水丸(魚丸)
雞卷(類似五香條)
拳頭母(肉加澱粉弄成的橢圓形白色食品,熱的時候好吃)
馬加羹(馬加魚弄成的羹湯)
煎稞
菜稞
牛肉羹
蚵仔煎
菜包稞

㈤ 深滬丸子蘇糕做法

凡子鼠糕的做法就是用糯米做做好以後,然後呢多捶打幾下,粘上豆粉滾一滾,像驢打滾一樣。挺好吃的。

㈥ 泉州市好吃的有哪些

燒烤:

1>中山路人民影劇院附近(醬料十足、多刷點花生醬更棒)

2>文化宮溜冰場旁邊那條路直走一間小食雜店店口(醬料十足、多刷點花生醬更棒)

3>西教堂直走升文小學對面

4>湖心第十中學門口向右走50米處(好像是叫"SK燒烤")推薦"多蜂蜜+花生醬"

5>東門頭」北國」燒烤(東街城基路口)

田螺: 1>文化宮溜冰場數起過去第一個攤位

2>西街菜市旁一間小小的店面,攤位名叫」芬啊螺仔」

3>西門斜坡下來第一間,店名」炒螺王」推薦"麥螺"

扁食: 1>西教堂直走升文小學門口(一大碗才1塊,超便宜,多放醋超好吃的)

2>東街米蘭春天婚紗斜對面公交店後,店名:扁食肉燕草包飯

肉粽: 1>店名:候阿婆肉粽(分店:東街、六灌路)推薦"肉棕+肉燕"

面線糊:1>店名:西街面線糊(分店:福新花園城斜對面、六灌路、南俊巷法院對面)

2>店名:水門巷國啊面線糊(分店:田安路豐盛假日城堡內、中山南路水門巷內、美食街內)

牛餐: 1>龍宮菜市另一邊,店名:阿秋牛排店,其中一家分店在「湖心胡思嫩想旁邊」裡面的牛肚湯挺好吃的耶

2>百匯正對面那家」石獅牛肉羹」

3>店名:東興牛肉店(泉州酒店對面)

4>店名:許記牛肉館(在南俊巷,很乾凈的店噢)推薦"牛肉炒飯"

㈦ 泉州有什麼特色美食

好多哦

1.面線糊

面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。煮時要掌握好火候,達到糊而不爛、糊得清楚。面線糊除以海鮮作配料外,還可加鴨腸或豬血或以一大串豬大腸放人面線糊中,使油脂融人其中。食用時可與油條搭配,並以炸蔥花、胡椒粉調味,氣味更濃烈可口。

2.肉粽

肉棕味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,富有引人品嘗的魅力。肉棕以香菇、蝦米、粟子、豬肉(或雞肉)、糯米等為原料。製作時先把糯米浸後晾乾,拌上鹵湯、蔥頭油,放在鍋里炒得又干又松,再與紅燒豬肉、生粟子攪拌均勻,用竹葉包好煮爛。肉粽要趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。

3.蚝仔煎

蚝仔煎是以新鮮蟹肉和切成半寸長的韭萊,調以少許番薯粉,放人平底鍋煎至快熟時,再加進攪好的雞蛋烹制而成。吃時還可以蘸些油炸蔥花,加點永春老醋和辣椒醬調味,則五味俱陳,極為香軟可口。

4.鹵面

鹵面是由各種配料做成鹵湯與面團混起來的。口味香甜、滑潤。調鹵面的湯最好是骨湯或肉湯。湯料要上好的香菇、蝦肉、豬肉、魷魚、筍絲,佐料扁魚和芫荽、韭菜、豆芽、胡椒粉、沙茶醬、蒜香、蛋絲等。香菇、豬肉等料倒人湯中煮透,然後添加地瓜粉調稠,另加一些糖、鹽、味精,以增加香甜、滑潤的口感。進食時,加上芫荽菜、蛋絲、胡椒粉或沙茶醬,這樣吃起來風味獨特。

5.石獅甜粿

石獅甜粿形似滿月,顏色潔白,質地軟嫩,氣味芳香,清甜可口。它以優質大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料。

6.深滬魚丸

深滬魚丸是閩南地區的傳統名點,其形狀有圓狀、塊狀或魚形。它具有色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質地柔韌、入口鮮美細膩等特點,系選用鰻魚、馬加魚等上等魚肉剁碎搗爛,與地瓜粉一起攪合製成。

7.土筍凍

「土筍凍」是一種環節動物,它的學名叫「星蟲」。別看它身長不過三五厘米,卻五臟俱全。它的全身都可以食用,經過精細加工熬煮,身上的膠質溶化人開水中,冷卻後就成凍了。其色澤灰白,晶瑩透明,鮮嫩清脆,質地柔韌,富有彈性,以多味佐料配吃,為冬春季佳品。

8.元宵丸

元宵丸是泉州元宵節食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭及果味作餡,在糯米粉中團皮,下滾水中煮熟。元宵丸皮嫩、餡甜,是冬令佳點,備受遊客歡迎。

9.永春榜舍龜

永春榜舍龜是一種用糯米、綠豆、白糖等精心製成,歷來博得人們的喜愛,堪與泉州綠豆餅、石獅甜粿媲美。因形狀似龜,故人們就把這種食品取名「壽龜」,或簡稱為「龜」。