❶ 大餅怎麼做又簡單又好吃
自製烤大餅
麵粉 :500
發酵粉 :3
火腿腸:80
油 :適量
胡椒粉:適量
香蔥 :50
第十二步
12.烤箱預熱,190度,半小時左右即可。(自家烤箱,自己斟酌,會有溫差哦)
1、油和鹽、花椒粉調勻,用刷子刷,避免倒上去不均勻,並且往外流。2、小蔥和火腿丁切越細越好,不然很容易將餅扎破。3、二次發酵時間要夠,時間越長,餅發的越好,成品越松軟。4、烤制時間自己掌握,以上色為准,表面金黃色為佳!
主料
輔料
具體步驟
烹飪技巧
260
❷ 軟餅怎麼做又軟又好吃簡單
1、將雞蛋打散備用。
2、在麵粉中加入雞蛋,放入適量的白糖、精鹽和水,調勻成稀糊狀。
3、平鍋內擦少許油燒熟,將調好的雞蛋麵粉糊放入晃開,攤成軟餅,烙透即可出鍋。
❸ 什麼餅好吃又好做簡單又快
雞蛋餅好吃又簡單,只需要把雞蛋和麵粉攪拌在一起成糊狀,然後下油鍋炸熟就可以了。
❹ 怎樣做煎餅才好吃又簡單
先把雞蛋打散備用;蔥和姜切末備用;麵粉用水調成糊糊狀。(註:雞蛋數量可根據麵粉糊糊多少來定。)
將雞蛋、蔥、薑末和少許鹽,倒入麵粉糊糊中,攪拌均勻。
鍋燒熱加少許油,用勺子將麵粉糊糊以順時針方向平鋪在平底鍋上,形狀一般為圓形。
等麵糊糊表面呈金黃色,翻面繼續煎炸。
大概反復煎炸兩分鍾,即可出鍋。
煎餅可適當卷一些土豆絲、生菜、胡蘿卜絲、黃瓜絲、甜面醬、醋等一起食用。做早餐既營養又美味。
❺ 在家怎麼做好吃的餅簡單
一,蘿卜絲雞蛋餅
1,蘿卜洗凈,擦成細絲。我這里用的是青蘿卜,白蘿卜或者紅皮蘿卜都可以。
2,蘿卜絲中加入少許鹽拌勻,腌制5分鍾。
3,打入雞蛋,再加入麵粉,攪拌成麵糊。
4,鍋燒熱刷油,舀一勺麵糊倒入鍋中攤平,一勺麵糊一個餅,烙制兩面金黃即可。
這款小餅靈活性特別高,蘿卜絲可以換成其它任何你喜歡吃的菜,比如胡蘿卜、土豆絲、西葫蘆、萵筍等等。
六,口袋餅
1,170~180毫升水中加入3克酵母,再倒入300克麵粉攪拌均勻,然後揉成面團,放在冰箱醒發一個晚上。
2,早上起來將面團取出來,放在面板上回溫幾分鍾。
3,取一個小碗,加入麵粉、鹽和食用油攪勻,調成一個半流動狀態的油酥。
4,將面團分成大小均勻的小面團,分別揉光滑。
5,將面團稍微擀一擀,放入一勺油酥包緊。
6,將油酥面團擀成橢圓形長餅,小火烙熟即可出鍋。
7,將餅對半切開,口袋餅就做好了,裝上自己喜歡吃的菜,做早餐簡單又滿足。
❻ 做什麼餅最簡單又好看又好吃
南瓜餅
那麼我們要怎麼把這種沒有什麼味道的土豆做成餅呢?其實它的做法和前兩種也有點像,也有一點點的不同。相同的地方是你可以把土豆蒸熟了之後揉到面里直接烙,不同的是地瓜和南瓜你都需要在裡面加糖。土豆餅你最好能在裡面加點鹽,再放點蔥花。而且南瓜餅和地瓜餅你可以不放油去烙,土豆餅盡量還是多放一些油吧!
❼ 好吃簡單的餅子做法大全
《千層肉餅》
1,豬肉剁碎,分次加入水,按照同一個反向調,這樣做出來的肉餡嫩,有汁。
2,大蔥切碎,姜切末,然後加入到肉餡中,加鹽,油,味極鮮調味,拌勻備用。
3,面揉好,放置半個小時,發好後擀成圓片,鋪上肉餡。
4,上下邊分成3份,中間不要切,折起,最後折疊成一個正方形再慢慢擀開。
5,放入鍋中,蓋上蓋子,中小火煎。
6,一面煎黃後,再翻另外一面煎。兩面焦黃即可。