A. 桂圓與什麼一起煮能幫助睡眠
桂圓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，能夠提高抗氧化酶的活性，因此對於抗衰老也是有很好的作用的，而且還能抑制腫瘤細胞的生長，提高免疫力和抵抗力。
桂圓當中含有的維生素c相對要高一點。而乾的桂圓當中，可能維生素c是水溶性的維生素c。除此之外新鮮的桂圓中含有豐富的活性多糖物質，這種物質對血管的健康十分有益，可能在一定程度上能夠起到降血脂，降血壓的功效，可謂是高血壓患者的保健食材。長期服用的話，能夠增強機體的免疫力。桂圓具有滋補身體，不斷的調節神經，避免我們出現頭暈乏力、失眠多夢等，從而可以有效的幫助我們改善失眠、獲得好質量的睡眠。
紅棗強身健體，同時也能有效的降低血壓和膽固醇，而且紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。紅棗本身就是補氣益血孫外食物，泡水喝是有補血的作用，還含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，都是人體不可缺少的營養物質。味道香甜，具有很高的營養價值，而且紅棗也是女性美容的佳品，民間有一句俗話「一日食仨棗，百歲不顯老」，也就是說每天吃幾顆大棗能夠美容養顏，滋潤肌膚，紅棗含有大量的環磷酸腺苷，這樣就可以調節我們身體裡面的新陳代謝，讓新細胞生成的快一些，增強我們的骨髓造血功能。且裡面含的維生素c和p特別的多，可以讓我們的皮膚更加有彈性，皮下組織更加的豐富。
健康功效
桂圓：抗癌防癌
食材用料
桂圓 40顆大米 半盒（米桶里的盒） 大棗 十顆 核桃碎 適量
桂圓紅棗粥的做法
1.桂圓去皮用冷水泡軟。
2.准備半盒大米。
3.把大米洗干凈用水浸泡一個小時。
4.准備大棗十顆。
5.把大棗去核切成小粒。
6.桂圓泡軟後把核去掉。
7.砂鍋里倒入開水，把泡好的米倒進去開火煮。
8.煮到米開花了把桂圓倒進去煮，一直用中火煮，不用蓋鍋蓋，防止溢鍋。
9.煮到湯汁變得粘稠了把棗粒倒進去煮。
10.大概煮半個小時粥就變得很粘稠了，這時候就可以關火了。
小貼士
1.米泡過就能煮的時間短點，也容易煮粘稠。
2.煮的時候用勺子要攪拌，防止粘鍋。
3.桂圓和紅棗已經很甜了，就不用放糖了。
B. 桂圓干可以煲哪些湯
桂圓牛肉湯
原料
牛肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克
輔料
鹽適量
做法
1、牛肉洗凈，切成小塊，用開水氽燙後洗去浮沫；桂圓去皮；黃芪、豆苗分別洗凈。
2、砂鍋置火上，倒入適量清水，加牛肉、黃芪放入鍋中，大火煮開後轉小火燉約50分鍾，加入桂圓。
3、待牛肉爛熟後，加豆苗略煮，加鹽調味即可。
Tips
一招鮮：挑選好的桂圓，要看大小是否均勻，外殼是否干硬潔凈，均勻且外表良好的桂圓，枝幹細小，肉質厚軟，味道甜，用在湯中燉煮後湯液清口不黏。
口味翻新
添加一些香菜，能抵消黃芪的中葯味道；喜辣的地區可以加青、紅椒，喜甜的地區可以多加些紅棗、桂圓。
桂圓鴿蛋湯
原料：
主料：桂圓肉200克，鴿蛋10個。輔料：白糖50克，西米20克。
製法:
（1）鍋中放入水800克，待水燒開後，放入西米煮至透明，再放入桂圓內，煮15分鍾。
（2）加入白糖，待糖化開，將鴿蛋去殼，一個個加入甜糖中，煮至蛋凝固，盛入湯碗即可。
特點:
香甜味美，營養豐富。
紅棗桂圓蛋湯
蛋湯100克、桂圓肉50克、紅棗30克、當歸30克。
紅塘50克。
煎汁時一定要用慢火煎，這樣才容易出味。
①將桂圓肉、紅棗、當歸洗干凈，紅棗去核，雞蛋煮熟去殼。
②取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當歸加如清水，用慢火煎20分鍾。
③再加入雞蛋、紅糖煮15分鍾即成。
桂圓性穩味甘，能健脾益氣、養血安神。紅棗、當歸皆能養血活血，為調理行經之佳品。此湯適用於氣血兩虛經期、經後小腹疼痛之症，日服早晚2次，經前連服7天。
C. 桂圓和什麼燉效果最好
1.烏雞一隻，500克左右，2.西洋參 少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.薑片，2片，6.枸杞10-20顆
D. 桂圓干燉什麼好吃，要怎麼燉
桂圓這些煲湯或者燉湯作為輔料是不錯的。桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。
E. 桂圓適合熬什麼湯
桂圓可以搭配紅糖、雞蛋做甜湯，具體做法如下：
1、准備食材：桂圓：20粒、雞蛋：3個、紅糖、生薑：2片。
F. 桂圓可以燉什麼湯
紅棗枸杞桂圓湯
小貼士
功效：補元氣，壯容顏，去暗瘡
桂圓也叫龍眼，富含葡萄糖、果糖、維生素B1及B2、維生素C、鈣、鐵、磷等多種營養成分，新鮮的桂圓肉質細嫩、汁多甜蜜、美味可口，適量食用對機體有一定功效：
1、益智補腦：桂圓中含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵多種維生素，對腦細胞特別有益，適當食用可以增強記憶，非常適用於生長發育時期的兒童，對於記憶力減退的老年人同樣適用；
2、安神保健：由於桂圓中含有葡萄糖、果糖和維生素B族等維生素以及多種礦物質，可以起到安神保健的功效，特別適合於勞心傷神，容易失眠的人群食用；
3、補氣養血：桂圓含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵質，可以促進骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，常吃桂圓有促進造血的功效，可以用於治療氣血虧損。
桂圓雖然營養豐富，但也不是適合所有人群，糖尿病患者不宜服用，因為桂圓的糖分含量非常高，不利於糖尿病患者的血糖控制。
G. 干桂圓肉和什麼一起煲湯好
如果是直接吃新鮮的桂圓肉口感好。如果是用於煲湯，那麼桂圓干更佳。
桂圓又稱龍眼，龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣， 龍眼有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；龍眼乾含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
H. 干桂圓怎樣燉肉好吃
干桂圓殼燉大骨頭豬肉的當調料用可以的。用料：桂圓5g、骨頭250g干桂圓燉骨頭湯的做法：
1.講所有材料洗凈放入燉盅，加兩碗水，上蓋開燉。
2.可用電蒸鍋，燃氣蒸鍋，隔水燉兩個小時?本人用電比較方便，爐子注意火候和適當加水。
I. 桂圓干用來和什麼煲湯比較好
紅棗，蓮子。
J. 桂圓干燉雞的做法，桂圓干燉雞怎麼做好吃，桂圓
桂圓干燉雞的做法
主料
黃花雞
半隻
輔料
鹽
適量
枸杞
適量
陳皮
適量
薑片
適量
蔥花
適量
桂圓
適量
步驟
1.枸杞、自己曬的桂圓干。枸杞用清水泡軟，桂圓干去殼去核
2.雞半雞，清水洗凈
3.雞斬小塊後放入湯鍋中，加入薑片、陳皮和適量水
4.開大火燒開水
5.水開後，用湯勺撈除湯面上的浮沫
6.倒入桂圓干
7.倒入枸杞，蓋上蓋子，慢火燉1個小時
8.燉好後撈出表面的油分
9.另開炎，倒入蔥花，水開即可停火上桌