A. 魚頭裡面放什麼好吃
魚頭裡面放豆腐一起煲湯比較好吃
做法
1. 魚頭去腮，洗凈後，用廚房紙擦乾表面水分。
2. 粉絲用清水泡軟，換掉臟水。
3. 豆腐切厚片。蔥姜切絲。
4. 炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，加入蔥段和薑片爆香。
5. 放入魚頭煎至兩面略微焦黃，加入沒過魚頭的清水，大火燒開。
6. 加入適量料酒，繼續大火煮5分鍾至酒氣揮發。
7. 蓋鍋蓋燉煮10分鍾，放入豆腐繼續燉煮10分鍾，加入粉絲，調入鹽、胡椒粉即可。
8. 出鍋後，撒上香菜即可。
B. 魚燉什麼配菜好吃
蔥、蘿卜、豆腐、香菜等。
魚頭湯的做法如下：
用料：
主料：魚頭500克。
輔料：蔥3克，香菜適量，姜2片，油10克，鹽8克。
第一步：魚頭去腮洗凈，鍋中放一點點油燒熱後，放入魚頭煎一下。
C. 魚頭和什麼配在一起做湯才是最好的搭配
魚頭熬湯是非常鮮美的食物，一般魚頭熬湯都是偏清淡口味的，好消化，老少婦幼皆宜，對於吃慣麻辣燙的人來說，魚頭湯可能沒有什麼吸引力。
下面我們就來看看魚頭湯可以怎麼做。
魚頭豆腐湯，左手跟右手一樣的絕配，補鈣補蛋白質，清熱解毒，神仙好湯材料：花蓮魚頭一個（花蓮魚頭比較大，草魚之類的魚頭很小），老豆腐半塊，蔥花，薑末，其他家常調料。
做法：第一步，將魚頭清洗干凈，尤其將魚鰓摳除掉，用鹽水浸泡十分鍾後再沖洗一遍，倒少量料酒，鹽腌制半小時；老豆腐用手掰成小坨備用（如果嫌豆腐味太重，可以用開水稍微過一下）。
第二步，鍋里放適量植物油，微熱放入魚頭兩面煎黃，摻入開水，撒點薑末，大火燒開。
第三步，倒入老豆腐慢慢熬煮出香味，
煮至感覺比較軟嫩就行了，放入適量鹽，撒入蔥花，出鍋。
以上就是我經常煮的魚頭湯，歡迎大家一起討論。
D. 魚頭和什麼燉好吃
魚頭豆腐湯：魚頭、魚骨洗凈之後擦乾水分，下鍋煎至兩面變黃，煎的過程中可以撒上適量的鹽;將魚頭盛出瀝油，下蔥段、薑片爆香，之後放進魚頭，倒入足量的開水沫過材料;大火將湯汁燒開後，轉小火慢慢熬至湯汁變得濃稠、色白，之後加入鹽調味，加入切好的凍豆腐，一起再燉3-5分鍾即可;出鍋前加上2勺胡椒面，1小勺雞精即可。
將一般的豆腐放置於冰箱冷凍層，待豆腐凍硬之後取出解凍，自然瀝干水分就好了，這樣的豆腐放在湯里比較能吸味兒，當然你也可以根據自己喜好來隨意搭配。
魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜，而且製作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯，都需要先經過油煎，再倒入開水燉煮，其湯才會呈奶白色，且湯味濃厚。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的，而且做出來的湯味道鮮美，香而不膩。煎過的魚頭加上水，熬出雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，味道特別的鮮美。
一般的魚頭湯用的是鰱魚，味道也非常好。鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低，食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。
E. 魚頭湯可以放什麼配菜
可以配豆腐、西紅柿。
准備材料：
魚頭、嫩豆腐、西紅柿、大蔥、生薑、食用鹽、
做法步驟：
第一步：首先把魚頭清洗干凈。
第二步：鍋內准備足量清水，水燒熱之後把魚頭直接下入鍋中，開大火把魚頭煮開，魚頭煮開之後把它撈出備用。
第三步：下面准備一塊嫩豆腐，先切成片，最後切成小塊，放入盤中，再少來點鹽，這樣豆腐更容易入味。
小貼士：1.魚頭不能和毛豆、棗、西紅柿、綠豆和山楂一起食用，不然會引起不適的反應，比如消化不良、腹痛、惡心、嘔吐等，還會影響銅的吸收、破壞維生素B族。所以在食用魚頭的時候一定要注意
2.患有出血性疾病的人群要慎食，痛風、肝硬化、結核病的患者不宜食用魚頭
3.魚鰓是不可以吃的。因為鰓是魚的呼吸器官，也是魚的排毒器官，腥氣也比較重，因此吃魚的時候一定要去除魚鰓。魚頭的其他地方是可以吃的
魚頭加西紅柿這樣做湯鮮味美，喝起來沒有一點腥味，豆腐呢又特別的滑嫩，小朋友特別喜歡吃，喜歡了你也動手試試吧。
F. 魚頭湯配什麼蔬菜好吃
魚頭湯，可以配豆腐，還有酸菜，白蘿卜，佛手瓜，木瓜，淮山，小白菜，粟子，苦瓜，麵筋，絲瓜，芥菜，做好配些枸杞子香菜蔥花。超級美味的。
G. 魚頭和什麼一起煮好吃
魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個(約500克)、 嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老薑3片、鹽1茶匙(5克)
做法：
1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鍾後，去蒂洗凈。
2、煎鍋中倒入油，待7成熱時，放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鍾)。將魚頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後，倒入足量開水沒過魚頭。
3、再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鍾。
4、調入鹽，放入豆腐繼續煮3分鍾即可。
魚頭和什麼煲湯好：苦瓜魚頭湯
材料：苦瓜一條、魚頭一個、姜少許、鹽少許
做法：
1、先將魚頭洗凈，放入少許鹽腌制;
2、將苦瓜去籽洗凈，切成厚薄一致的片，切姜絲備用;
3、熱鍋下油，將切片的苦瓜下鍋稍炒後起鍋備用;
4、再往鍋里下一點油，將稍腌制的魚頭下鍋，煎至二面稍金黃，然後往鍋里下水，放入姜絲;
5、水開後再燒約十分鍾，湯變成奶白色，就把苦瓜放進去，再燒五分鍾即可。
魚頭和什麼煲湯好：栗子紅豆魚頭湯
材料：栗子40克、紅豆20克、紅棗5顆、虱目魚頭2個、沙拉油2大匙、薑片2片、水2000c.c、米酒1大匙、鹽1小匙
做法：
1、將栗子、紅豆、紅棗泡水備用;虱目魚頭洗凈備用。
2、取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以小火爆香薑片後，虱目魚頭用紙巾擦乾，放入鍋中煎約1分鍾，待表面呈現金黃色即可。
3、繼續加入水、米酒、栗子及紅豆、紅棗，以大火煮沸後撈出浮沫，再轉小火煮40分鍾，起鍋前加入鹽調味即可。
H. 在燉魚頭湯的時候需要放入哪些食材，哪些調料味比較好吃呢
魚頭湯鮮香味美，但是怎麼樣做才能更好喝呢，今天教大家做好喝的魚頭湯
一.清燉魚頭的做法：