A. 不粘鍋適合做什麼菜
不粘鍋可以做一些清淡菜,少放一點油。不粘鍋做煎餅和煎魚比較在行。
不粘鍋沒有特別專利的菜,只是比一般的鍋油要放得少,可以做到「少油低脂」。不粘鍋能讓油溫不會太高,油煙較少,不會產生或是較少產生有毒物質,對不論做菜的人或者吃菜的人都是比較健康的。
B. 不粘鍋烤肉,不粘鍋烤肉怎麼做最好吃
主料豬梅眼肉400克
輔料花生油適量生抽3小勺辣椒粉2勺孜然2勺芝麻醬1勺
步驟
不粘鍋烤肉的做法步驟11.2塊豬梅眼肉,約400g,洗干凈備用。梅眼肉比較嫩,口感很好。選用其它部位是一樣可以的。
不粘鍋烤肉的做法步驟22.用生抽來腌制半小時,這是我家鄉的烤肉法,要刷醬油烤。喜歡吃鮮甜的感覺可以用鹽來腌。
不粘鍋烤肉的做法步驟33.一切簡化到極致。一口平底不粘鍋,刷薄薄一層油,鋪上錫紙。錫紙上加入適量花生油,大火加熱。
不粘鍋烤肉的做法步驟44.油溫升高之後放入腌好的梅眼肉開始烤,刷子刷上辣椒粉和孜然粉,抹在肉上。
不粘鍋烤肉的做法步驟55.烤2分鍾翻面,繼續刷上調料,均勻塗抹開來。肉半熟的時候,每面塗抹半勺芝麻醬。
不粘鍋烤肉的做法步驟66.聞著香味和燒烤店的一模一樣,跟炒肉不是一種味道。肉的顏色變成熟了的那種淡白色,可以關火了。
不粘鍋烤肉的做法步驟77.裝盤,開吃咯~~
小貼士
平底鍋烤肉一樣能烤出燒烤的味道,關鍵之一是火力要猛,才會有烤肉的香,否則會像炒肉。
因為墊了錫紙,不會有黑焦粘鍋的情況。各方面恰到好處,非常好吃。
C. 一口不粘鍋可以做什麼
不粘鍋可以做比薩,做煎蛋,蛋卷飯,蛋糕等等你想吃的東西。但是不能把鍋底的保護層破壞了,要用木鏟子,不然的話就不叫粘鍋了。
D. 不粘鍋烤肉怎麼做好吃,不粘鍋烤肉的家常做
主料
五花肉
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
辣椒碎
適量
孜然粉
適量
胡椒粉
適量
料酒
適量
蚝油
適量
包菜
適量
步驟
9.放入煎好的肉,放蚝油、生抽炒勻。
10.關火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌勻盛在放有包菜的盤子里。