① 在家裡可以做什麼好吃的
免受廚房油溫煎熬。烤翅
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制,電視上講最好是一宿(所以一定要提前准備,不能現吃現做。如果實在很急,也要腌制2-3個小時,充分進味兒)。
7.將腌制好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鍾即可。
② 什麼東西好吃又好做
皮蛋豆腐
原料:嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、香菜
做法:
(1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤中
(2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤中豆腐上,然後淋上香油,撒上香菜即可食用皮蛋拌豆腐材料:豆腐(盒裝嫩豆腐),皮蛋,榨菜,蔥花做法:豆腐切丁放底層,再鋪皮蛋丁,再放一層榨菜丁,再放蔥花,鹽撒勻,放一點雞精,再把油燙熱,淋上去(注意,主要是淋蔥花,因為蔥花放油里會焦,不用熱油淋的話生的蔥太熏)吃的時候再拌勻就可以了~不過營養專家忠告:小蔥不能跟豆製品一塊吃。會腹瀉的。皮蛋豆腐(熱吃)材料:皮蛋2粒豆腐2盒肉鬆3湯匙蒜頭5-10粒油3湯匙調味:蚝油3湯匙製作方法:將皮蛋去殼、洗凈、切小塊。把豆腐略為沖水,隔水蒸5-8分鍾,瀝干水份。把皮蛋鋪在豆腐上,淋上蚝油。用大火把油燒熱,倒入蒜頭爆炒出香味,把熱油、蒜頭一起澆在皮蛋、豆腐上。撒上肉鬆。香菜皮蛋豆腐這個菜比較清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且價廉物美,材料都是容易購買及准備。材料:皮蛋,也就是變蛋。一般如果家裡只有三口人左右,兩只就夠了。我們家人多,呵呵。要4隻。將皮蛋剝皮後切碎,備用。香菜,也就是芫荽。摘凈洗好後,過一下開水。然後切碎,備用.豆腐,一般超市都有賣。買回後洗一下,隔水蒸三分鍾。也可以不蒸,不過我們家都是蒸一下,消消毒,呵呵。鹽,少許。做法:將切碎的皮蛋、香菜、豆腐(用勺子壓爛),攪拌在一起,加少許鹽,攪均勻,後加少許香油,即可。
③ 做點什麼好吃的
焦糖布丁
材料准備。
牛奶一杯【常見的杯子,喜歡奶味可多備點】
3個雞蛋的雞蛋清【不要蛋黃,不然會有雞蛋的味道】
砂糖半杯和三分之一杯【和牛奶一樣的杯子】
做法。
1。把砂糖半杯倒入一杯半水裡煮至金黃色漿液【時間越長,顏色越深,味道越苦】
2。把雞蛋清和牛奶攪拌並加入砂糖三分之一杯【用力不能大,不然有氣泡】
3。把煮好的糖漿倒入模具底部【用可入微波爐的有形狀的任何東西都可以】
4。把蛋奶液倒入模具上方【等到漿液凝固後】
後備。
微波爐上的小托盤加點70-80℃的水,將模具放上,溫度高180℃需10-15分鍾,溫度低就要20分鍾左右。
之後放到冰箱冷著,2-4小時左右就可以吃了做酸甜口味的雞翅。
用水先煮一下雞翅;
在碗中調出汁液來,秘訣,1勺料酒2勺糖3勺醋4勺醬油5勺水,既可;
加入薑片,和雞翅一起放入鍋中,加熱直至湯汁消失。
ok冷飲【水果】【橙子啊草莓啊芒果啊切成小粒】酸奶蜂蜜調製成酸酸甜甜的味道然後水果放到酸奶里之後冷藏也算很美味的東西。
④ 在家可以做什麼好吃的
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:美味糕點
在家做蛋糕的製作材料:
主料:鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,
然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用。
⑤ 做什麼好吃
你問這個問題只能問你自己了,因為你喜歡吃什麼就做什麼不就得了,如果做了你下喜歡的,你就會不去吃它的,這肯定是不好吃的了。
⑥ 做點什麼家常菜好吃
推薦一個雞蛋的新吃法,看起來其貌不揚,實際上好吃到爆!也算是「平價食材做出的神級美味」!魚香荷包蛋!就是用溏心荷包蛋配上魚香汁,酸、甜、咸、鮮,越吃越香,非常下飯,當然做早餐也可以!用料:雞蛋5個、油20g、豆瓣醬15g、生抽10g、陳醋10g、糖6g、澱粉3g、清水50ml、薑末少許、蒜末少許、蔥花少許做法:生抽、陳醋、糖、澱粉、水調成一碗汁。2、鍋中倒油,油熱後打入雞蛋。中火將雞蛋煎到焦黃後翻面。溏心蛋小技巧:油要熱,一面煎到焦黃後翻面再煎定型就可以盛出了。煎到邊緣焦焦的更好吃。3、放姜蒜末、豆瓣醬小火炒香。倒入煎蛋、調料汁,小火燒到料汁稍微濃稠。小貼士:倒調料汁的時候注意澱粉會沉澱,要先攪勻再倒進鍋里。魚香汁真的萬能,做什麼都簡單又好吃,懶飯實名打call !電飯煲做菜也很簡單好吃,這個叉燒排骨、土豆燉翅根你也可以了解一下~還有蜂蜜雞翅、香蒜孜然肉片、懶人燜飯都比較簡單的~關注公眾號【懶飯美食】或下載【懶飯APP】,學習更多美食的做法,一分鍾學會一道噢!
⑦ 在家做什麼好吃的
取決於你家裡有什麼材料,麵粉,蔬菜,肉,雞蛋.... 建議下載個做菜的APP,可以根據自己現有的材料及個人喜好,搜相對應的做法教程。