① 菠菜和什麼一起包餃子最好吃呢
姜3克、餃子皮250克。調味料:鹽2克、雞精1克、生抽3克、香油2克。鍋中放水煮沸,放入菠菜焯燙1分鍾,撈出切末。 小蔥切末。 姜切末。大碗中放入肉末、菠菜、蔥末、薑末、鹽、雞精、生抽、香油,攪拌均勻包餃子即可。
② 菠菜水餃的經典做法
菠菜水餃的經典做法
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再一次加入冷水,煮沸,餃子浮起,煮熟撈出即可。
小貼士
(1)菠菜汁要過來,餃子才好吃;
(2)麵粉與水的比例為2:1,氣溫不同,用水比例不同;
(3)煮餃子的時候中途可以加冷水,浮起餃子即煮熟。
③ 菠菜餃子餡怎麼做好吃
主料:麵粉500克、菠菜500克、豬肉500克。
輔料:植物油適量、鹽適量、生抽10克、蚝油5塊、五香粉1克、雞精1克、姜10克、香蔥5根。
步驟:
1、主料:麵粉500克、菠菜菜500克、豬肉400克。 輔料:熟菜籽油、鹽、香蔥、姜、五香粉、生抽、雞精、蚝油。
④ 菠菜水餃怎樣做才好吃
用料
菠菜 1000g
粉絲 手伏 50g
雞蛋 3個
鹽
糖
豆瓣醬 兩大勺橡飢
油
菠菜餃子的做法
菠菜摘洗干凈後焯水,焯水時放梁薯返鹽,焯熟後放入冷水過涼,可保持菠菜翠綠。
煮:因為是素餡,所以只要煮開鍋,餃子浮起就可以撈出來了。
⑤ 菠菜雞蛋水餃怎麼做好吃,菠菜雞蛋水餃的家常做法
主料中筋粉500g雞蛋200g菠菜700g粉條50g輔料花生油適量鹽適量生抽1勺香油適量花椒適量
步驟
菠菜雞蛋水餃的做法步驟11.菠菜摘洗干凈。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟22.准備好其他的原材料。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟33.將菠菜放在沸水裡焯燙一下迅速撈出過涼水備用。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟44.雞蛋加幾滴香醋打散,在炒鍋里用少許油炒凝固。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟55.粉條在煮鍋里煮軟過涼水後撈出瀝干水分備用。(如果是粗點的粉條可以提前泡發再煮比較好軟)
菠菜雞蛋水餃的做法步驟66.把菠菜擠干水分剁碎,粉條也剁碎備用。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟77.炒鍋倒入適量花生油放進去幾粒花椒炸出香味後關火涼涼。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟88.把菠菜、雞蛋、粉條放在一起,將花椒揀出不要,油倒進菜里攪拌一下。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟99.餡料里加入兩小勺鹽,一勺生抽幾滴香油。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1010.將餡料攪拌均勻。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1111.麵粉里慢慢加入溫水揉成光滑的面團,蓋濕布或者保鮮膜餳一會。(這個步驟可以在做好菜之前准備好,餳著)
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1212.餳好的面團分成小塊,揉光滑。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1313.取一個劑子搓成長條狀。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1414.用刀切成小面劑。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1515.取一個小面劑子擀成圓餅狀。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1616.包餃子模具上撒少許薄面。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1717.將餃子皮放在餃子模具上,中間凹下去。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1818.取適量的餡料放在麵皮中間凹槽里。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟1919.兩半對折使勁夾緊餃子。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟2020.去掉邊緣多餘的麵皮,打開就可以了。
菠菜雞蛋水餃的做法步驟2121.煮鍋里做水,水開後將餃子放進去煮熟,一般就是三次沸騰就可以了。
⑥ 菠菜餃子餡怎麼做好吃
菠菜水餃調餡方法如下:
准備食材:菠菜300克、胡蘿卜150克、雞蛋四個、鹽適量、蝦皮3克、食用油適量。
做法步驟:
1、把菠菜的根部去掉,用清水沖洗干凈,然後控干水分。